Вход | Регистрация
Закуски из рыбы и морепродуктов
2312 рецептов закуски из рыбы и морепродуктов
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1093615 мин.402
помидоры – 2 шт.
печень трески – 1 баночка (115 г)
листья салата – 7-8 шт.
яйцо – 1 шт.
сыр твердый – 20-30 г
зеленый лук – 1 перо
майонез – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
петрушка (по желанию) – несколько веточек для украшения.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
8926100
1 кг. мидий в ракушках
2 ст.л. сливочного масла
2 небольшие луковицы
3-4 зубчика чеснока
600-700 г помидор сливка
1/2 ст. сухого белого вина
1 пучок петрушки
соль
черный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
79561500 мин.131
хамса 1 кг (вес чищенной хамсы)
соль крупная, не йодированная 80 г
перец горошком
кориандр
сахар 1 ч.л.
вода примерно 200 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
13776121
креветки (у меня варено-мороженые) - 500 гр
чеснок - 3-4 зубчика
томатный соус(или кетчуп) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 80 мл.
перец -
укроп,петрушка, кинза -
растительное масло
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
16781101
креветки – 0.5 кг
чеснок – 5зуб.
лимон – 1 шт.
томатная паста – 2 ч.л.
укроп – 1пуч
петрушка - 1пуч
сливочное масло – 20 г
соевый соус
острый соус
растительное масло
свежемолотый перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3644300 мин.401
— скумбрия (2 шт. )
— соль (2 ч.л. без горки)
— сахар (1 ч.л. )
— лавровый лист (4 шт. )
— семена кориандра (1. ч.л. ).
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
17932260 мин.444
креветки варено-мороженые – 1 кг
для чесночных креветок:
кунжутное масло – 1 ст. л
адыгейская соль – 1 чл
чеснок гранулированный – ½ чл
для креветок «кимчи»:
соевый соус – 100 мл.
острый соус «кимчи» - 1-2 чл (ориентируйтесь на свой вкус)
для креветок «том ям»:
соевый соус – 100 мл.
паста «том ям» - 2-3 чл (опять же на ваш вкус)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
382781017
сельдь - 2 шт.
соль экстра - 60 г
лук репчатый – 160 г
подсолнечное масло.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4351120 мин.802
скумбрия крупная - 2 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
для маринада:
1 ч.л. хмели сунели
сушеный имбирь - на кончике ложки
гранатовый сок - 150 мл
Каталог: Закуски из сельди
463610 мин.102
свежий огурец
репчатый лук
укроп
лаваш или пшеничный ролл
соленая рыба (селедка)
сливочный сыр
отварные куриные яйца
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
517430 мин.802
селедка 1-2 шт
вафельные коржи 1 уп.
морковь 2-4 шт
сыр 200 гр
майонез 1-2 ст.л
Каталог: Закуски из сельди
1637460 мин.267
для сельди "провансаль":
сельдь крупная и жирная (у меня аж 490 г вытянула) - 1 шт.
уксус 9% - 3 ст.л. (можно больше по желанию)
майонез провансаль - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
лук - 1 шт
черный молотый перец - 1 ч.л.
розовый перец - небольшая горсть
зеленый лук - пара перьев
для картофеля по-карибски:
картофель - 4 шт.
соль - 2 ст.л.
вода - так, чтоб покрывала картофель в кастрюле на 2 трети
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3704820 мин.303
сельдь 1 шт.
лук 1 шт.
3-4 ст.л. майонеза
100 г уксуса
100 г воды
1 ч.л. сахара
молотый черный перец.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2557630 мин.601
сельдь слабосоленая 1 шт.
морковь 2-3 шт.
плавленный сырок 2 шт.
лук 1 шт.
сливочное масло 100 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
179721612
соленая селёдка - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
острая горчица - 1 ст.л.
коньяк - 1 ч.л.
винный укус - 1 ст.л.
жидкий мед - 3 ч.л.
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
806640 мин.100
250 г филе пангасиуса (можна заменить другим филе рыбы)
1 луковица
3 яйца
40-50 мл. молока (сливок)
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки для обсыпки формы
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
Каталог: Закуски из сельди
229628103
сельдь слабосоленая - 1 шт.
зеленый лук – 30 г
сладкий перец – 70 г
плавленый сыр - 90 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1254410 мин.813
слабосоленая селедка - 1шт
сыр сливочный -250 гр
огурец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
259491125
2 литра воды
3 селедки около 1 кг
6 ст.л. соли (160 гр)
2 ст.л. - сахара (60 гр)
2 лист. лаврушки
4 горошины душистого перца
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
938880 мин.800
рыбное филе – 500 г
яйца - 4 шт.
молоко – 100 мл.
мука – 80 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
розмарин – 1/2 ч.л.
перец – 1/4 ч.л.
соль – 1 ч.л.
твердый сыр – 200 г
майонез – 4 ст.л.
чеснок – 3-4 зуб.
красная икра – 3 ст.л.
петрушка - 1/2 пучка
укроп – 1/2 пучка
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
596715 мин.103
рыбное филе (минтай, треска) – 500 г
лаваш (300 гр) – 1 шт.
луковица – 2 шт.
помидор – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
перец черный
сметана – 200 г
растительное масло – 3 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сок лимона – 1 ст.л.
горчица – 1/3 ч.л. (по желанию)
черный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
21055730 мин.301
рыба (сельдь, скумбрия)
вода 0,5 л.
соль 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец чёрный горошком
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
11003220 мин.13928
скумбрия мороженая - 1 кг
соль поваренная - 1 ложка столовая с горкой
сахар - 1 ложка столовая без горки
горчица сухая - 1 ложка столовая без горки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
28707106
салака свежемороженая – 1 кг
вода – 1 л
соль – 4 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
перец горошек – 10-15 шт.
гвоздика – 5 шт.
кориандр – 1 ч.л.
укроп сухой – 1 ч.л.
смесь перцев – 0,5 ч. л. ( молотый)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1153460 мин.600
селедка слабосоленая - 300 г.
яблоко (кислых сортов) - 1 шт.
картофель отварной - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо варёное - 2 шт.
свежий укроп - 1 ст.л.
масло сливочное 100 г.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
34990104
тушка скумбрии – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
вода – 0.5 л.
соль – 3 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
гвоздика – 8 шт.
перец черный горошком – 2 щеп.
душистый перец – 2 щеп.
кориандр – 2 щеп.
лавровый лист – 3 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
уксус яблочный 6% - 4 ст.л.
Каталог: Рыба фаршированная
855955 мин.601
сомик – 1,5-2 кг.
шампиньоны свежие – 200 г
соль
белый молотый перец
Каталог: Закуски из сельди
3313403
сельдь соленая - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
сок лимона - 1-2 ст.л.
картофель вареный - 2 шт.
яйца вареные - 3 шт.
горчица в зернах - 2 ч.л.
соль
майонез - 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
62781012
1 шт. скумбрия
0,5 л. воды
1 ст.л. соль
1 ст.л. сахар
1-3 шт. лавровый лист
5-10 шт. перец горошек
1 ст.л. уксус 9%
