Вход | Регистрация
Фиолетовый лук – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фиолетовый лук: 228
Тартинки с лососем
несколько перышек зеленого лука
3 ломтика копченого лосося
кинза
половина красного сладкого перца (для любителей можно заменить малым количеством перца чили)
1 ч.л. соуса чили кисло-сладкого
половина фиолетовой луковицы
0.5 ст.л. дижонской горчицы
1 ч.л. каперсов
0.5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец
хлеб, желательно грубого помола.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
547031535
несколько перышек зеленого лука
3 ломтика копченого лосося
кинза
половина красного сладкого перца (для любителей можно заменить малым количеством перца чили)
1 ч.л. соуса чили кисло-сладкого
половина фиолетовой луковицы
0.5 ст.л. дижонской горчицы
1 ч.л. каперсов
0.5 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец
хлеб, желательно грубого помола.
Булочка без духовки - вкусная закуска
тесто:
мука 280 г
сливочное масло 50 г
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
грудка 200 г
соль
сухая аджика
растительное масло 3-4 ст.л.
лук фиолетовый 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
капуста молодая 200 г
майонез 2-4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
469490 мин.1014
тесто:
мука 280 г
сливочное масло 50 г
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
грудка 200 г
соль
сухая аджика
растительное масло 3-4 ст.л.
лук фиолетовый 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
капуста молодая 200 г
майонез 2-4 ст.л.
Яркий салат с морскими гребешками и сулугуни
гребешки морские - 100 г
соевый соус терияки от киккоман - 1 ст.л.
рукола - горсть
помидорый черри (желтые+красные) - 100 г
лук фиолетовый - 0,5шт
сыр сулугуни - 30 г
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
кунжут черный - щепотка
заправка:
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
горчица домашняя (острая) - 1/3 ч.л.
Каталог: Другие салаты
1273430 мин.2812
гребешки морские - 100 г
соевый соус терияки от киккоман - 1 ст.л.
рукола - горсть
помидорый черри (желтые+красные) - 100 г
лук фиолетовый - 0,5шт
сыр сулугуни - 30 г
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
кунжут черный - щепотка
заправка:
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
горчица домашняя (острая) - 1/3 ч.л.
Куриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барски
куриные голени - 2 шт.
картофель с молодой кожей - 700 г
помидор - 2 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
мандарин - 2 шт.
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
930711613
куриные голени - 2 шт.
картофель с молодой кожей - 700 г
помидор - 2 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
мандарин - 2 шт.
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Аджапсандали (აჯაფსანდალი) с картофелем
баклажаны - 1 кг
картофель - 400-500 гр
помидоры спелые ~ 500 гр
перец сладкий красный - 2-3 шт
томатная паста - 1 ст.л
зелень кинзы и петрушки - по 30 гр
базилик фиолетовый - 2-3 веточки
острый перец чили - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 3-4 зуб
масло топленое или растительное - 3-4 ст.л
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
5355730 мин.13331
баклажаны - 1 кг
картофель - 400-500 гр
помидоры спелые ~ 500 гр
перец сладкий красный - 2-3 шт
томатная паста - 1 ст.л
зелень кинзы и петрушки - по 30 гр
базилик фиолетовый - 2-3 веточки
острый перец чили - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 3-4 зуб
масло топленое или растительное - 3-4 ст.л
Кабачковые кармашки с начинкой
кабачки 2 шт. (небольшие)
сахар 1 ч.л.
кефир 200 мл.
яйца 3 шт.
мука 140 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
зелень укропа
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
помидоры 2 шт.
куриная грудка (запеченная) 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез 2-3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
307030 мин.612
кабачки 2 шт. (небольшие)
сахар 1 ч.л.
кефир 200 мл.
яйца 3 шт.
мука 140 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
зелень укропа
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
помидоры 2 шт.
куриная грудка (запеченная) 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез 2-3 ст.л.
Заправка для помидор и салат с ними же
5 средних помидора
50 мл. растит масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. орегано
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 зб чеснока
соль
перец чили
несколько листьев салата айсберг
половину наших марин помидоров-
(вторую половину вы сьедите бесконечно пробуя:))
заправка от них же
горсть рубленных грецких орехов
пару ст. л. раскрошенной феты
небольшая головка фиолетового лука
Каталог: Салат из овощей
4211813687
5 средних помидора
50 мл. растит масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. орегано
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 зб чеснока
соль
перец чили
несколько листьев салата айсберг
половину наших марин помидоров-
(вторую половину вы сьедите бесконечно пробуя:))
заправка от них же
горсть рубленных грецких орехов
пару ст. л. раскрошенной феты
небольшая головка фиолетового лука
Грибы в "красном".
грибы маринованные - 1 банка.(300 г /чистый вес-260 г)
перец болгарский(красный) - 1 шт. (200 г)
помидоры - 3 шт. (275 г)
лук красный - 1 шт. (80 г)
лимон(сок) - 1 шт. (5-6 ст.л. )
сахар - 1/4 ч.л.
оливковое(растительное) масло - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
рейган(базилик фиолетовый) - 1 пучок.(можно и без!)
Каталог: Другие салаты
506210 мин.24158
грибы маринованные - 1 банка.(300 г /чистый вес-260 г)
перец болгарский(красный) - 1 шт. (200 г)
помидоры - 3 шт. (275 г)
лук красный - 1 шт. (80 г)
лимон(сок) - 1 шт. (5-6 ст.л. )
сахар - 1/4 ч.л.
оливковое(растительное) масло - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
рейган(базилик фиолетовый) - 1 пучок.(можно и без!)
Пирог с рыбой и яйцом
филе лосося ~ 350 г
филе морского окуня ~ 350 г
готовое слоеное тесто – 500 г
лук репчатый белый и фиолетовый – 2 шт.
помидор – 1 шт.
яйцо курин. – 2 шт.
чеснок – 1/2 зуб.
цедра лимона – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
масло сливочное – 20-30 г
масло растительное для жарки
перец белый молотый
соль морская
Каталог: Пирог с рыбой
1789950 мин.15579
филе лосося ~ 350 г
филе морского окуня ~ 350 г
готовое слоеное тесто – 500 г
лук репчатый белый и фиолетовый – 2 шт.
помидор – 1 шт.
яйцо курин. – 2 шт.
чеснок – 1/2 зуб.
цедра лимона – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
масло сливочное – 20-30 г
масло растительное для жарки
перец белый молотый
соль морская
Креветки в белом соусе с сердечками (по мотивам жульена 2)
сердца куриные-300 гр
креветки (готовые замороженные)-150 г
сливки 20%- 150 мл.
вино белое- 100 мл.
лук репч.- 1 головка
соевый соус- 1 ст.л.
перец острый молотый- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сыр- 100-150 г
чеснок- 3 зубчика
базилик-листики (я использовала и зеленый и фиолетовый)- 6-7 шт.
оливковое масло -1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
738745 мин.41728
сердца куриные-300 гр
креветки (готовые замороженные)-150 г
сливки 20%- 150 мл.
вино белое- 100 мл.
лук репч.- 1 головка
соевый соус- 1 ст.л.
перец острый молотый- 1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сыр- 100-150 г
чеснок- 3 зубчика
базилик-листики (я использовала и зеленый и фиолетовый)- 6-7 шт.
оливковое масло -1 ст.л.
Салат из сырых шампиньонов
шампиньоны свежие 200 г
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
огурец свежий 2 шт. -150 г
лук фиолетовый 1 шт. -70 г
укроп 1 пучек небольшой
масло виноградных косточек 2 ст.л.
уксус рисовый 1 ст.л.
соль
приправы сухие(паприка,горький перец,орегано,средиземноморские травы,соевый соус)
льняное семя 2 ст.л.
Каталог: Салат из свежих шампиньонов
1492812121
шампиньоны свежие 200 г
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
огурец свежий 2 шт. -150 г
лук фиолетовый 1 шт. -70 г
укроп 1 пучек небольшой
масло виноградных косточек 2 ст.л.
уксус рисовый 1 ст.л.
соль
приправы сухие(паприка,горький перец,орегано,средиземноморские травы,соевый соус)
льняное семя 2 ст.л.
Помидоры в желе (консервация)
помидоры
болгарский перец
мелкий лук (по желанию)
сручковый острый перец
желатин
чеснок
листья хрена (или корень), смородины, вишни (можно с веточками)
зонтики укропа, корень петрушки, веточки базалика (лучше фиолетового)
набор специй - перец черный и душистый горошком, гвоздика, семя горчицы, кориандр в зернах, лавровый лист (по желанию)
соль, сахар (или мед, будет вкуснее)
уксусная эссенция
Каталог: Заготовки на зиму
520791927
помидоры
болгарский перец
мелкий лук (по желанию)
сручковый острый перец
желатин
чеснок
листья хрена (или корень), смородины, вишни (можно с веточками)
зонтики укропа, корень петрушки, веточки базалика (лучше фиолетового)
набор специй - перец черный и душистый горошком, гвоздика, семя горчицы, кориандр в зернах, лавровый лист (по желанию)
соль, сахар (или мед, будет вкуснее)
уксусная эссенция
Салат "загадка осени"
баклажаны(средние) - 2 шт
помидоры(средние) - 3 шт
тыква - 100-150 г
куриное филе - 150 г
лук фиолетовый - 1 шт
перец болгарский - 2 шт
твёрдый сыр(у меня "охотничий") - 70-100 г
сметана(для соуса) - 4 стол.ложки
соевый соус - 1 стол. ложка
горчица французская - 4 чайных ложки
соль,чёрный перец -
растительное масло для жарки
Каталог: Салат из курицы с сыром
7271740 мин.42448
баклажаны(средние) - 2 шт
помидоры(средние) - 3 шт
тыква - 100-150 г
куриное филе - 150 г
лук фиолетовый - 1 шт
перец болгарский - 2 шт
твёрдый сыр(у меня "охотничий") - 70-100 г
сметана(для соуса) - 4 стол.ложки
соевый соус - 1 стол. ложка
горчица французская - 4 чайных ложки
соль,чёрный перец -
растительное масло для жарки
Аджапсандали
ингредиенты:
1.баклажаны – 1 кг.
2.помидоры спелые ~ 500 г
3.перец сладкий красный – 2-3 шт.
4.томатная паста- 1 ст.лж.
5.зелень кинзы и петрушки – по 30 г
6. базилик фиолетовый – 2-3 веточки
7.острый зеленый перец
8. лук репчатый – 2 шт.
9. чеснок – 3-4 зуб.
10. масло растительное для жарки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2995660 мин.12122
ингредиенты:
1.баклажаны – 1 кг.
2.помидоры спелые ~ 500 г
3.перец сладкий красный – 2-3 шт.
4.томатная паста- 1 ст.лж.
5.зелень кинзы и петрушки – по 30 г
6. базилик фиолетовый – 2-3 веточки
7.острый зеленый перец
8. лук репчатый – 2 шт.
9. чеснок – 3-4 зуб.
10. масло растительное для жарки
Булочки бутерброды
тесто:
мука 320 г
дрожжи прессованные 5 г (или 1 ч.л. сухих)
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло (мягкое) 25 г
моя начинка:
сыр 100 г
запеченное мясо 100-150 г
листья салата
помидоры 2 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
желток для смазки
кунжут для посыпки
Каталог: Булочки
737790 мин.613
тесто:
мука 320 г
дрожжи прессованные 5 г (или 1 ч.л. сухих)
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло (мягкое) 25 г
моя начинка:
сыр 100 г
запеченное мясо 100-150 г
листья салата
помидоры 2 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
желток для смазки
кунжут для посыпки
Куриные голени запеченные с вишней
голени куриные или любые куриные запчасти
масло оливковое – 2-3 ст.л.
горчица дижонская – 1 ст.л.
тимьян сухой – щепотка ( количество по желанию)
лук репчатый мелкий – 7-8 шт. брала и обычный и фиолетовый на пробу( или крупный порезанный на четвертинки)
паприка сухая щепотка
соль морская
перец свежемолотый
вишня б/к щедрая горсть ( у меня замороженная)
Каталог: Блюда из птицы
1699713952
голени куриные или любые куриные запчасти
масло оливковое – 2-3 ст.л.
горчица дижонская – 1 ст.л.
тимьян сухой – щепотка ( количество по желанию)
лук репчатый мелкий – 7-8 шт. брала и обычный и фиолетовый на пробу( или крупный порезанный на четвертинки)
паприка сухая щепотка
соль морская
перец свежемолотый
вишня б/к щедрая горсть ( у меня замороженная)
Нахот шурва ковурма или суп с нутом и бараниной по-узбекски. тест-драйв.
баранина - жирная грудинка без костей - 500 г
лук - 1 крупная луковица
морковь - 1 средняя
помидоры - 2 шт. средние
нут - 150 г сухого
перец чили - 1/2 стручка без семян
зира - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1/4 ч.л.
райхон фиолетовый (базилик) сушеный - 1/2 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
Каталог: Суп в мультиварке
1921013321
баранина - жирная грудинка без костей - 500 г
лук - 1 крупная луковица
морковь - 1 средняя
помидоры - 2 шт. средние
нут - 150 г сухого
перец чили - 1/2 стручка без семян
зира - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1/4 ч.л.
райхон фиолетовый (базилик) сушеный - 1/2 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
Слоёный салат с красной рыбой, рисом и овощами
200-250 г слабосоленой красной рыбы (у меня форель)
250 г отварного риса
1 огурец
1 отварная морковь
4 яйца сваренных в крутую
1 авокадо
лимонный сок
1 фиолетовая луковица
не большой пучок зелёного лука
пол пучка укропа
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. сахара
200 г майонез "васаби" (но уйдёт не весь)
соль
Каталог: Салат с семгой и авокадо
7688414378
200-250 г слабосоленой красной рыбы (у меня форель)
250 г отварного риса
1 огурец
1 отварная морковь
4 яйца сваренных в крутую
1 авокадо
лимонный сок
1 фиолетовая луковица
не большой пучок зелёного лука
пол пучка укропа
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. сахара
200 г майонез "васаби" (но уйдёт не весь)
соль
Овощи в кисло-сладком соусе по-китайски
капуста цветная - 1 небольшой кочан
морковь - 1 крупная
перец сладкий - 2 шт
лук репчатый фиолетовый - 1-2 шт
чеснок - 3 зубчика
шампиньоны - 300 г
имбирь - 3см корня ( или щедрая щепотка сухого)
сахар - 1 ст.л. ( добавляю не всегда)
уксус рисовый - 2 ст.л.
соус соевый - 2 ст.л.
масло кунжутное - 2 ст.л.
масло арахисовое - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
5494815 мин.13048
капуста цветная - 1 небольшой кочан
морковь - 1 крупная
перец сладкий - 2 шт
лук репчатый фиолетовый - 1-2 шт
чеснок - 3 зубчика
шампиньоны - 300 г
имбирь - 3см корня ( или щедрая щепотка сухого)
сахар - 1 ст.л. ( добавляю не всегда)
уксус рисовый - 2 ст.л.
соус соевый - 2 ст.л.
масло кунжутное - 2 ст.л.
масло арахисовое - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехами
листья молодого шпината-300-400 г
орехи кедровые-1 ст.
клюква вяленая- 3/4 ст.
изюм- 1/2 ст.
масло постное для жарки 1 ст.л.
для соуса:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сидр- 2 ст.л. (любое сладкое столовое белое вино)
сахар-1 ч.л. или мёд жидкий.
соль-0,5 ч.л.
паприка сухая-0,5 ч.л.
лук фиолетовый-1 шт. (не большой)
Каталог: Салат из овощей
1754213756
листья молодого шпината-300-400 г
орехи кедровые-1 ст.
клюква вяленая- 3/4 ст.
изюм- 1/2 ст.
масло постное для жарки 1 ст.л.
для соуса:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сидр- 2 ст.л. (любое сладкое столовое белое вино)
сахар-1 ч.л. или мёд жидкий.
соль-0,5 ч.л.
паприка сухая-0,5 ч.л.
лук фиолетовый-1 шт. (не большой)
Ломо сальтадо (lomo saltado- “скачущая говядина»)
говяжья вырезка - 1 кг.
картофель ~ 1 кг.
помидоры ~ 200-300 г
сладкий перец - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук фиолетовый - 2-3 шт.
кинза и/или петрушка - 20-30 г
чеснок - 2 зуб.
лимонный сок - 3 ст.лж.
оливковое масло - 4 ст.лж
растительное и топленое масло - для жарки
соль морская -
молотый черный перец - факультативно, я не добавляла
Каталог: Блюда из мяса
1434660 мин.14233
говяжья вырезка - 1 кг.
картофель ~ 1 кг.
помидоры ~ 200-300 г
сладкий перец - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук фиолетовый - 2-3 шт.
кинза и/или петрушка - 20-30 г
чеснок - 2 зуб.
лимонный сок - 3 ст.лж.
оливковое масло - 4 ст.лж
растительное и топленое масло - для жарки
соль морская -
молотый черный перец - факультативно, я не добавляла
Рыба с соевым соусом и лапшой
филе рыбы 600 г (папио)
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
соль
свежая лапша 400 г (udon noodles)
лук фиолетовый 50 г
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона 1 ст.л.
д л. я - с о у с а :
соевый соус 4 ст.л.
мёд 1 ст.л.
имбирь свежий 20 г
мирин 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
675940 мин.31313
филе рыбы 600 г (папио)
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
соль
свежая лапша 400 г (udon noodles)
лук фиолетовый 50 г
кинза зелёная 1/4 пучка
сок лимона 1 ст.л.
д л. я - с о у с а :
соевый соус 4 ст.л.
мёд 1 ст.л.
имбирь свежий 20 г
мирин 1 ст.л.
Азиатский салат с овощами и утиными желудками
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Каталог: Другие салаты
1184270 мин.21110
огурец - 1шт
перец болгарский красный - 1/3 часть
черемша маринованная - 2-3 стручка
лук фиолетовый острый - 0,5шт
кинза - 2-3 веточки
желудки утиные - 5шт
картофель - 1шт
перчик острый пири-пири - 3шт
заправка:
чеснок - 1зуб
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус легкий от киккоман - 1 ст.л.
сироп кленовый - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец красный молотый - щепотка
соль -
Лапша с говядиной и шпинатом
лапша нуделс свежая 600 г
говядина 800 г
шпинат свежий 300 г
растительное масло 4 ст.л.
сладкий перец 1 шт. (250 г)
лук фиолетовый 200 г
ростки фасоли 100 г
для соуса:
куриный бульон 200 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская пятая специя 1/1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1606530 мин.82330
лапша нуделс свежая 600 г
говядина 800 г
шпинат свежий 300 г
растительное масло 4 ст.л.
сладкий перец 1 шт. (250 г)
лук фиолетовый 200 г
ростки фасоли 100 г
для соуса:
куриный бульон 200 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская пятая специя 1/1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
Рисовый экспрессо-салат с осьминогами и соевым соусом
рис басмати микс в пакетах - 1 пакет
осьминоги в масле - 185 г
лук фиолетовый острый - 0,5 шт.
черемша маринованная - 5-6 стручков
мандарин - 1 шт.
оливки с/к - 2 шт.
рукола - 1 горсть
заправка:
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л.
соус табаско - 3 капли
уксус рисовый - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1 щепотка
Каталог: Салат с соевым соусом
743020 мин.267
рис басмати микс в пакетах - 1 пакет
осьминоги в масле - 185 г
лук фиолетовый острый - 0,5 шт.
черемша маринованная - 5-6 стручков
мандарин - 1 шт.
оливки с/к - 2 шт.
рукола - 1 горсть
заправка:
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л.
соус табаско - 3 капли
уксус рисовый - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1 щепотка
Свинина на гриле в чесночно-горчичном маринаде с томатным соусом
свинина ( у меня корейка без косточки) – 800 г
для маринада:
чеснок – 2 зубчика
розмарин – 2 веточки
горчица дижонская – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
острый томатный соус готовый ( беру всегда кетчуп heinz) – 2 ст.л.
для соуса:
помидоры крепенькие, но спелые – 5 шт.
лук фиолетовый – 2 шт
чеснок – 2 зубчика
базилик – небольшой пучок
петрушка – небольшой пучок
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Свинина на гриле
2381813855
свинина ( у меня корейка без косточки) – 800 г
для маринада:
чеснок – 2 зубчика
розмарин – 2 веточки
горчица дижонская – 2 ст.л.
масло оливковое -3 ст.л.
острый томатный соус готовый ( беру всегда кетчуп heinz) – 2 ст.л.
для соуса:
помидоры крепенькие, но спелые – 5 шт.
лук фиолетовый – 2 шт
чеснок – 2 зубчика
базилик – небольшой пучок
петрушка – небольшой пучок
соль
перец черный свежесмолотый
Аппетитный разрез или красивая задница
свиная задница 7 кг. (с костью и шкурой)
соевый соус 400 мл. (с пониженным содержанием соли)
ром 200 мл. (виски,брэнди)
мёд 200 мл.
лук фиолетовый 1/2 головки (можно обыкновенный)
чеснок 8 зубков
чёрный перец 2 ч.л. хабанеро перец 1 ч.л.
имбирь 20 г
соль 2 ст.л.
эстрагон 4 веточки
немного юмора и хорошего настроения 250 г
Каталог: Блюда из мяса
14415780 мин.124879
свиная задница 7 кг. (с костью и шкурой)
соевый соус 400 мл. (с пониженным содержанием соли)
ром 200 мл. (виски,брэнди)
мёд 200 мл.
лук фиолетовый 1/2 головки (можно обыкновенный)
чеснок 8 зубков
чёрный перец 2 ч.л. хабанеро перец 1 ч.л.
имбирь 20 г
соль 2 ст.л.
эстрагон 4 веточки
немного юмора и хорошего настроения 250 г
3 идеи закусок на праздничный стол / новогоднее меню 2020
закуска №1
хлеб (батон)
творожный сыр
крабовые палочки
оливки
хамса(мойва, килька) соленая
закуска №2
красная рыба (ломтики) 100 г
оливки
творожный сыр 100 г
сметана 1-2 ч.л.
закуска №3
тарталетки
сельдь (филе) 1/2 шт.
яблоко (зеленое, кислое) 1/4 шт.
яйца перепелиные 4-6 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
майонез 1 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
484920 мин.711
закуска №1
хлеб (батон)
творожный сыр
крабовые палочки
оливки
хамса(мойва, килька) соленая
закуска №2
красная рыба (ломтики) 100 г
оливки
творожный сыр 100 г
сметана 1-2 ч.л.
закуска №3
тарталетки
сельдь (филе) 1/2 шт.
яблоко (зеленое, кислое) 1/4 шт.
яйца перепелиные 4-6 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
майонез 1 ст.л.
Буррито с начинкой из куриного мяса
для лепёшек тортилья:
мука пшеничная - 150 г
мука кукурузная - 150 г
щепотка соли
масло кукурузное - 3 ст.л.
горячая вода
для начинки:
томаты (очищенные, баночные) - 1 б. 840 г
кукурузное масло - 1 ст.л.
репчатый лук - 2 средние луковицы
чеснок - 2 крупных зубочка
приправа чили - 0,5-1 ч.л.
кумин - 0,5 ч.л.
мясо курицы приготовленное любым способом - 500 г
зелёные салатные листья -150 г
авокадо - 1 спелый
немного лимонного сока
красный (фиолетовый) лук -1 небольшая луковица
сыр чеддер (cheddar) - 150 г
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Буррито
1120182469
для лепёшек тортилья:
мука пшеничная - 150 г
мука кукурузная - 150 г
щепотка соли
масло кукурузное - 3 ст.л.
горячая вода
для начинки:
томаты (очищенные, баночные) - 1 б. 840 г
кукурузное масло - 1 ст.л.
репчатый лук - 2 средние луковицы
чеснок - 2 крупных зубочка
приправа чили - 0,5-1 ч.л.
кумин - 0,5 ч.л.
мясо курицы приготовленное любым способом - 500 г
зелёные салатные листья -150 г
авокадо - 1 спелый
немного лимонного сока
красный (фиолетовый) лук -1 небольшая луковица
сыр чеддер (cheddar) - 150 г
соль
свежемолотый чёрный перец
Лапша с креветками, имбирем и соевым соусом
свежая лапша "нуделс" 500 г
креветки 1 кг. (средние)
лук фиолетовый 200 г
имбтрь свежий 30 г
чеснок 6 зубков
морковь 150 г
ростки фасоли 150 г
кинза зелёная 1/2 пучка
растительное масло 4 ст.л.
куриный бульон 100 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская 5 специй 1/2 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)
кукурузный крахмал 1 ч.л.
Каталог: Паста
2122040 мин.62548
свежая лапша "нуделс" 500 г
креветки 1 кг. (средние)
лук фиолетовый 200 г
имбтрь свежий 30 г
чеснок 6 зубков
морковь 150 г
ростки фасоли 150 г
кинза зелёная 1/2 пучка
растительное масло 4 ст.л.
куриный бульон 100 мл.
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
китайская 5 специй 1/2 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)
кукурузный крахмал 1 ч.л.
