Вход | Регистрация
Фундук – блюда с ингредиентом
Природа создала идеальный продукт для здоровья и долголетия – фундук не только вкусный, но питательный и полезный орех. Стоит добавить фундук в привычные блюда, чтобы они заиграли совершенно новыми вкусовыми красками.
Свойства
Он сравним с мясом по количеству белка и незаменимых аминокислот, а пониженное содержание углеводов позволяет считать этот продукт диетическим. Богатый витамином Е орешек полезно включать в рацион женщин. Жирные кислоты фундука укрепляют иммунитет, улучшают память, способствуют росту детского организма. Пониженное содержание углеводов позволяет считать продукт диетическим, однако нужно помнить о его калорийности - она составляет 650 кКал на 100 грамм сырой массы.
Фундук в кулинарии – пошаговые рецепты с фото
Фундук востребован в приготовлении самых разных блюд – это вкусный и полезный ингредиент, который использовать очень просто. Его нежный сладковатый ореховый вкус придает оригинальный оттенок десертам, вкус овощных и фруктовых салатов становится ярче, а утренние каши превращаются в любимое лакомство.
Самые популярные способы использования фундука:
- молотый орех применяется в качестве пикантной приправы;
- из него делают вкусные сладости - нугу, халву, козинаки, мюсли, чурчхелу;
- целые и дробленые ядра добавляют в шоколад, мороженое, пудинги, запеканки, выпечку и хлеб;
- муку, масло и пасту из фундука используют в печении, для придания вкуса и обогащения кулинарных блюд полезными веществами;
- в ореховой панировке готовят мясо и рыбу;
- в восточной кухне фундук добавляют в плов, запекают с мясом и фруктами;
- в европейской кухне орешками посыпают пасту, начиняют птицу при запекании с яблоками, добавляют в запеканки.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фундук: 925
Чернослив с суфле
суфле:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 180 г
вода для сиропа 50 г и для замачивания желатина 150 г
желатин - 15 г
курага
чернослив
я начиняла кремом:
cool whip(можно заменить сливками 100-200 мл.)
200 г творожной массы(крем чиз)
50 г сахарной пудры.
орехи фундука.
белый шоколад.
Каталог: Другие десерты
571412040
суфле:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 180 г
вода для сиропа 50 г и для замачивания желатина 150 г
желатин - 15 г
курага
чернослив
я начиняла кремом:
cool whip(можно заменить сливками 100-200 мл.)
200 г творожной массы(крем чиз)
50 г сахарной пудры.
орехи фундука.
белый шоколад.
Пряный айвово-ореховый пирог
для айвы:
айва 1 крупная шт
лимон 1/4 шт
сахар 0,5ст
вода 0,5ст
для теста:
яйца 2шт
сахар 2/3ст
100 г маргарина
1/2ст муки (я положила 2/3ст и он получился плотным)
1/2ст фундука
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех1/4 ч.л.
чуть сливочного масла
Каталог: Сладкие пироги
1715311954
для айвы:
айва 1 крупная шт
лимон 1/4 шт
сахар 0,5ст
вода 0,5ст
для теста:
яйца 2шт
сахар 2/3ст
100 г маргарина
1/2ст муки (я положила 2/3ст и он получился плотным)
1/2ст фундука
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех1/4 ч.л.
чуть сливочного масла
Шоколадный пирог с курагой
для теста : 2 ст. муки
200 г маргарина
горсть фундука
1/2 ст. мелкого сахара
2 ст. л. какао
1 ч.л. корицы(по желанию)
для начинки : 350 г кураги
50 г натертого шоколада
1/2 ст. апельсинового сока
2 ст. л. ликера куантро (можно без него)
3 ст. л. абрикосового джема
Каталог: Другая выпечка
627212761
для теста : 2 ст. муки
200 г маргарина
горсть фундука
1/2 ст. мелкого сахара
2 ст. л. какао
1 ч.л. корицы(по желанию)
для начинки : 350 г кураги
50 г натертого шоколада
1/2 ст. апельсинового сока
2 ст. л. ликера куантро (можно без него)
3 ст. л. абрикосового джема
Шоколадно-апельсиновый ризотто с орехами и вином "марсала".
рис "арборио" 200 г
молоко 500 г
апельсин крупный 1 шт.
шоколад "люкс" 1 шт.
шоколад "бабаевский 75%" 1 шт.
миндаль 1 ст./ложка.
фундук 1 ст./ложка.
грецкие орехи 1 ст./ложка.
сахарный песок 3 ст./ложки.
сливочное масло 70 г
вино "marsala superiore" secco 50 г
Каталог: Десерты из шоколада
600730 мин.54059
рис "арборио" 200 г
молоко 500 г
апельсин крупный 1 шт.
шоколад "люкс" 1 шт.
шоколад "бабаевский 75%" 1 шт.
миндаль 1 ст./ложка.
фундук 1 ст./ложка.
грецкие орехи 1 ст./ложка.
сахарный песок 3 ст./ложки.
сливочное масло 70 г
вино "marsala superiore" secco 50 г
Сочный салат из груши с фундуком и сельдереем
груша спелая, но не мягкая - 1 шт.
сельдерей корневой - 1 кусок примерно вполовину груши
фундук - 3 ст.л. ядер
салат с хрустящими листьями - 2-5 листьев
петрушка - 2 веточки
базилик - 3-4 стебля
сироп шиповника - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
масло оливковое экстра - 2 ст.л.
перец черный молотый
Каталог: Салат с грушей
693015 мин.23116
груша спелая, но не мягкая - 1 шт.
сельдерей корневой - 1 кусок примерно вполовину груши
фундук - 3 ст.л. ядер
салат с хрустящими листьями - 2-5 листьев
петрушка - 2 веточки
базилик - 3-4 стебля
сироп шиповника - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
масло оливковое экстра - 2 ст.л.
перец черный молотый
Двухцветные бискотти
2/3 чашки мягкого масла (150 гр)
1 1/3 чашки сахара (260 гр)
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
4 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
4 чашки муки (500 гр)
6 унций черного шоколада (170 гр)
1 чашка нарубленного фундука (120 гр)
1 ст.л. апельсиновой цедры
Каталог: Бискотти
533611623
2/3 чашки мягкого масла (150 гр)
1 1/3 чашки сахара (260 гр)
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
4 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
4 чашки муки (500 гр)
6 унций черного шоколада (170 гр)
1 чашка нарубленного фундука (120 гр)
1 ст.л. апельсиновой цедры
Баклажаны, фаршированные сыром
баклажаны-2 шт. (небольших)
яйцо- 1 шт. (свареное вкрутую)
сыр фета- 3 ст.л.
сыр (типа россииский)-3 ст.л.
орехи фундук-30 шт.
чеснок-1 зубчик (большой)
зелень петрушки- 3 ст.л.
лук репчатый- 1 шт. (небольшая)
перец болгарский-0,5 шт.
морковь-1шт (маленькая)
помидор- 1 шт.
масло растительное для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
621312040
баклажаны-2 шт. (небольших)
яйцо- 1 шт. (свареное вкрутую)
сыр фета- 3 ст.л.
сыр (типа россииский)-3 ст.л.
орехи фундук-30 шт.
чеснок-1 зубчик (большой)
зелень петрушки- 3 ст.л.
лук репчатый- 1 шт. (небольшая)
перец болгарский-0,5 шт.
морковь-1шт (маленькая)
помидор- 1 шт.
масло растительное для жарки
Новогоднее печенье с двойным шоколадом.
масло сливочное-100 г
мука-150 гр
сахарная пудра-60 гр( +40 г для обсыпки)
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л. какао порошка
ваниль
миндаль(или фундук)-50 гр
вяленая клюква(или вишня,или изюм)-50 гр
шоколадные чипсы(или шоколад кусочками черный-70 гр
цедра половины апельсина
Каталог: Печенье
810712660
масло сливочное-100 г
мука-150 гр
сахарная пудра-60 гр( +40 г для обсыпки)
1/2 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л. какао порошка
ваниль
миндаль(или фундук)-50 гр
вяленая клюква(или вишня,или изюм)-50 гр
шоколадные чипсы(или шоколад кусочками черный-70 гр
цедра половины апельсина
Штрудель яблочный.
тесто слоеное бездрожжевое-500 гр
-
яблоки зеленые(у меня «гренни»)-1,3 кг(брутто)
сахар-50 гр
корица-пару щепоток
вода(в яблоки)-25мл
крахмал кукурузный-50 гр
вода(в крахмал)-45-50 мл.
фундук/миндаль-30 гр
изюм золотой-30 гр
-
яйцо-для смазки
сахарная пудра-для подачи
Каталог: Штрудель из слоеного теста
25938144196
тесто слоеное бездрожжевое-500 гр
-
яблоки зеленые(у меня «гренни»)-1,3 кг(брутто)
сахар-50 гр
корица-пару щепоток
вода(в яблоки)-25мл
крахмал кукурузный-50 гр
вода(в крахмал)-45-50 мл.
фундук/миндаль-30 гр
изюм золотой-30 гр
-
яйцо-для смазки
сахарная пудра-для подачи
Овсяное печенье "ягодки"
овсяная каша (на упаковки должно быть указано время варки - 10 мин, тогда хлопья будут цельные) - 2 чашки
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
орехи - я брала миндаль, грецкие и немного фундука
ягоды, кто какие любит
дополнительно:
миска, ложка, бумага для запекания и конечно же блендер
Каталог: Овсяное печенье
955460 мин.25613
овсяная каша (на упаковки должно быть указано время варки - 10 мин, тогда хлопья будут цельные) - 2 чашки
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
орехи - я брала миндаль, грецкие и немного фундука
ягоды, кто какие любит
дополнительно:
миска, ложка, бумага для запекания и конечно же блендер
Торт моцарт гламурный
500 г пшеничной муки
200 г сахарной пудры
3 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
100 г сливочного масла
4 ч.л. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
75 г шоколадной пасты из фундука
2-4 ст.л. коньяка
шт. двадцать вишен
3 пачки масла по 200 г
2 банки сгущенки
Каталог: Другие рецепты
796813549
500 г пшеничной муки
200 г сахарной пудры
3 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
100 г сливочного масла
4 ч.л. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
75 г шоколадной пасты из фундука
2-4 ст.л. коньяка
шт. двадцать вишен
3 пачки масла по 200 г
2 банки сгущенки
Тыквенные кексики с пряностями
300 г мякоти тыквы
175 г муки
75 г сливочного масла
2 ст.л. мёда
3 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г сахарной пудры haas
2 апельсина
50 г фундука
1 звёздочка бадьяна, 2 гвоздички
0,5 ч.л. корицы ("haas")
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
Каталог: Кексы и маффины
633770 мин.42822
300 г мякоти тыквы
175 г муки
75 г сливочного масла
2 ст.л. мёда
3 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г сахарной пудры haas
2 апельсина
50 г фундука
1 звёздочка бадьяна, 2 гвоздички
0,5 ч.л. корицы ("haas")
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
Французский сливовый пирог с миндалем и кремом суфле.
2 крупных желтка
0,5 ст.сах.песка
3 ст.л. сметаны(у меня домашняя)
1 ч.л разрыхлителя
200 г слив.масла
3-4 капли орехового экстракта( экстракт фундука),(у меня не было)
мука
начинка:
очищенные сочные и спелые сливы
суфле
3 ледяных белка:
1 ст.сахара
миндаль для обсыпании белков(у меня был арахис)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
686611334
2 крупных желтка
0,5 ст.сах.песка
3 ст.л. сметаны(у меня домашняя)
1 ч.л разрыхлителя
200 г слив.масла
3-4 капли орехового экстракта( экстракт фундука),(у меня не было)
мука
начинка:
очищенные сочные и спелые сливы
суфле
3 ледяных белка:
1 ст.сахара
миндаль для обсыпании белков(у меня был арахис)
Соус "песто"
базилик (большие ) - 3 пуч.
петрушка - 1 пучок,
орехи жареные (подойдут кешью, арахис, фундук, грецкий и т.д.) - 2-3 ст.л.
пармезан - 50 г
масло оливковое (около) - 100 г
уксус белый бальзамический или винный - 2 ст.л.
соль морская (с горкой) - 1 ч.л.
перец черный молотый (на кончике ножа)
чеснок - 1-2 зуб,
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3100414834
базилик (большие ) - 3 пуч.
петрушка - 1 пучок,
орехи жареные (подойдут кешью, арахис, фундук, грецкий и т.д.) - 2-3 ст.л.
пармезан - 50 г
масло оливковое (около) - 100 г
уксус белый бальзамический или винный - 2 ст.л.
соль морская (с горкой) - 1 ч.л.
перец черный молотый (на кончике ножа)
чеснок - 1-2 зуб,
Торт с фундуком
115 г сливочного масла, комнатной температуры плюс еще немного для смазывания формы
125 г фундука
125 г сахара
4 крупных яйца, отделить белки от желтков
цедра 1 апельсина
30 г муки
125 г рикотты
2 ст.л. мака
щепотка соли
3 полных столовых ложки джема абрикосового
50 г шоколада(70%), мелко натереть
Каталог: Сладкие пироги
67591814
115 г сливочного масла, комнатной температуры плюс еще немного для смазывания формы
125 г фундука
125 г сахара
4 крупных яйца, отделить белки от желтков
цедра 1 апельсина
30 г муки
125 г рикотты
2 ст.л. мака
щепотка соли
3 полных столовых ложки джема абрикосового
50 г шоколада(70%), мелко натереть
Орешки пряные
орехи 450-500 г.(смесь не жареных орехов в равном колличестве:
кешью,миндаль,фундук,бразильский орех )
cоевый соус диспенсер kikkoman 2 ст.л.
перец смешанный (молотый) 1 ч.л.
перец сладкий красный молотый 2 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль морская крупная 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1182812013
орехи 450-500 г.(смесь не жареных орехов в равном колличестве:
кешью,миндаль,фундук,бразильский орех )
cоевый соус диспенсер kikkoman 2 ст.л.
перец смешанный (молотый) 1 ч.л.
перец сладкий красный молотый 2 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль морская крупная 1 ст.л.
Штоллен с вяленой клюквой и фундуком
сахар универсальный тростниковый от «мистраль» - 60 г
мука – 280 г
масло сливочное – 60 г + 2 ст.л. для смазывания готового штоллена
творог 18% (лучше – рикотта) – 125 г
клюква вяленая – 100 г
фундук – 100 г
ром – 50 мл.
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 1 шт.
ванильная эссенция – 5 мл.
пудра сахарная – 4 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
8255189
сахар универсальный тростниковый от «мистраль» - 60 г
мука – 280 г
масло сливочное – 60 г + 2 ст.л. для смазывания готового штоллена
творог 18% (лучше – рикотта) – 125 г
клюква вяленая – 100 г
фундук – 100 г
ром – 50 мл.
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 1 шт.
ванильная эссенция – 5 мл.
пудра сахарная – 4 ст.л.
Творожные пирожные (
1. арахис - 100 г
2. творог нежирный - 300 г
3. ванилин - 1 пакетик
4. кокосовая стружка - 1 пакетик
5. сметана - 2 ст.л.
6. печенье - 7шт
7. курага - 100 г
8. чернослив - 100 г
9. сахарная пудра - 4 ст.л.
10. лесные орехи, фундук, мармелад, орехи кешье - для украшения
11. конфетти - для украшения.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
532190 мин.121
1. арахис - 100 г
2. творог нежирный - 300 г
3. ванилин - 1 пакетик
4. кокосовая стружка - 1 пакетик
5. сметана - 2 ст.л.
6. печенье - 7шт
7. курага - 100 г
8. чернослив - 100 г
9. сахарная пудра - 4 ст.л.
10. лесные орехи, фундук, мармелад, орехи кешье - для украшения
11. конфетти - для украшения.
Шоколадный торт с орехами
нам понадобится:
для 2 листов теста
110 г - молотых фисташек или фундука
80 г - сахарной пудры
25г - муки
2 - яйца
15г - оливкового масла
10 г - сахара
2 - яичных белка
для крема
200 г - оливкового масла
300 г - шоколада
500 г - сливок
для украшения
150 г - клубники
50 г - сиропа глюкозы
Каталог: Десерты из шоколада
25993180 мин.83538
нам понадобится:
для 2 листов теста
110 г - молотых фисташек или фундука
80 г - сахарной пудры
25г - муки
2 - яйца
15г - оливкового масла
10 г - сахара
2 - яичных белка
для крема
200 г - оливкового масла
300 г - шоколада
500 г - сливок
для украшения
150 г - клубники
50 г - сиропа глюкозы
Рождественское полено
тесто:
100 г орехов (фундук)
1 ст.л. разрыхлителя теста
5 больших яиц, разделить
125 г сахарной пудры
25 г просеянной муки
40 г шоколада горького, растопить
крем 1:
160 г шоколада, растопить
150 г сахарной пудры
180 г сливочного масла размягченного
крем2:
150 мл. сливок 33 %
150 г вареной сгущенки
Каталог: Рулеты
1023411841
тесто:
100 г орехов (фундук)
1 ст.л. разрыхлителя теста
5 больших яиц, разделить
125 г сахарной пудры
25 г просеянной муки
40 г шоколада горького, растопить
крем 1:
160 г шоколада, растопить
150 г сахарной пудры
180 г сливочного масла размягченного
крем2:
150 мл. сливок 33 %
150 г вареной сгущенки
Торт "шоколадно-творожный" 2
100 гр-шоколада
65гр-сливочного масла
200 гр-коричневого сахара
пол ст.воды
200 гр-муки
1 ч.л. -соды
100 гр-фундук
1-яйцо
1-белок
3 ст.л-сметаны
1 пачка-крим чиз(cream cheese)8-унций-227гр
50 гр-сахара
1-белок
ванильный сахар
170 гр-шоколадных чипцев(chocolate chips)
Каталог: Другая выпечка
720145 мин.61738
100 гр-шоколада
65гр-сливочного масла
200 гр-коричневого сахара
пол ст.воды
200 гр-муки
1 ч.л. -соды
100 гр-фундук
1-яйцо
1-белок
3 ст.л-сметаны
1 пачка-крим чиз(cream cheese)8-унций-227гр
50 гр-сахара
1-белок
ванильный сахар
170 гр-шоколадных чипцев(chocolate chips)
Праздничный кекс "шоколад, кофе и другое...""
120 сахара
50 слив масла
120 г муки
4 яйца
1 ч.л. пекар порошка
1щепотка соли
250 мл. крепкого кофе
2 ст. л. рома
200 г сливок 30%
150 г черн шоколада
терт цедра небольшого апельсина
100 г шоколада
1ст л. сах пудры
20 г слив масла
50 г орехов фундук
Каталог: Кексы и маффины
7975857124
120 сахара
50 слив масла
120 г муки
4 яйца
1 ч.л. пекар порошка
1щепотка соли
250 мл. крепкого кофе
2 ст. л. рома
200 г сливок 30%
150 г черн шоколада
терт цедра небольшого апельсина
100 г шоколада
1ст л. сах пудры
20 г слив масла
50 г орехов фундук
Маффины шоколадно-ореховые
яйца - 3 шт.
сахарный песок - 1 ст.
сметана 20%-200 г
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - на кончике ножа
какао порошок - половину ст. (100-150 г)
растительное масло (без запаха) - для смазки формы
вино "марсала" - 2 ст.л.
орехи
грецкие очищенные - 1 горсть
фундук - 1 горсть
кунжут - 2 ст.л.
Каталог: Маффины шоколадные
730020 мин.12240
яйца - 3 шт.
сахарный песок - 1 ст.
сметана 20%-200 г
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - на кончике ножа
какао порошок - половину ст. (100-150 г)
растительное масло (без запаха) - для смазки формы
вино "марсала" - 2 ст.л.
орехи
грецкие очищенные - 1 горсть
фундук - 1 горсть
кунжут - 2 ст.л.
Шоколадный кекс с виски
100 г миндаля
100 г фундука
150 г горького шоколада
250 г сл. масла
200 г сахара
4 яйца
щепотка соли
1 ч.л корицы
2 ст.л. какао
3 ст.л. виски
300 г муки
3 ч.л разрыхлителя
сироп:
100 мл. виски
1 пакетик ванильного сахара
50 мл. крепкого кофе
150 г шоколада
Каталог: Кексы и маффины
1081411846
100 г миндаля
100 г фундука
150 г горького шоколада
250 г сл. масла
200 г сахара
4 яйца
щепотка соли
1 ч.л корицы
2 ст.л. какао
3 ст.л. виски
300 г муки
3 ч.л разрыхлителя
сироп:
100 мл. виски
1 пакетик ванильного сахара
50 мл. крепкого кофе
150 г шоколада
Ореховый рулет
для теста:
2 ст./л сметаны
1 яйцо +один желток для украшения
11гр дрожжей
0,5 ст. молоко
2 ст./л сахара
приблизительно 3 ст. муки + мука для раскатывания теста
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л ваниль
щепотка соли
начинка:
1 ст. промолотого фундука или грецких орехов
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л ваниль
Каталог: Другая выпечка
63062 мин.11429
для теста:
2 ст./л сметаны
1 яйцо +один желток для украшения
11гр дрожжей
0,5 ст. молоко
2 ст./л сахара
приблизительно 3 ст. муки + мука для раскатывания теста
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л ваниль
щепотка соли
начинка:
1 ст. промолотого фундука или грецких орехов
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л ваниль
Банановые вафли
1 банан
1 ст.л. лимоного сока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г.молотых орехов фундука
75 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
4 ст.л. минеральной воды
125 г. растопленного сл.масла или маргарина
для шоколадного соуса :
100 мл.молока
50 г черного шоколада
2-3 ст.л. коньяка
Каталог: Вафли
1812812378
1 банан
1 ст.л. лимоного сока
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г.молотых орехов фундука
75 г. сахара
1 п. ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
4 ст.л. минеральной воды
125 г. растопленного сл.масла или маргарина
для шоколадного соуса :
100 мл.молока
50 г черного шоколада
2-3 ст.л. коньяка
Морковно - ореховый пирог.
5 яиц
250 г сахара
75 г муки
50 г (2 ст.л. ) крахмала
1 ч.л. (с горкой) пекарского порошка
1 щеп. соли
200 г молотого фундука
50 г молотого грецк. ореха
250 г моркови (уже почищен.и потёртой на тёрке-звёздочке)
200 г сах. пудры
50 г миндаля пластинками
2 ст.л. варенья
Каталог: Сладкие пироги
976512143
5 яиц
250 г сахара
75 г муки
50 г (2 ст.л. ) крахмала
1 ч.л. (с горкой) пекарского порошка
1 щеп. соли
200 г молотого фундука
50 г молотого грецк. ореха
250 г моркови (уже почищен.и потёртой на тёрке-звёздочке)
200 г сах. пудры
50 г миндаля пластинками
2 ст.л. варенья
Кнедлики с клубникой
250 г нежирного творога
75 г сливочного масла (3 ст.л. )
75 г сахара (3 ст.л. )
1 яйцо
80 г манной крупы (3 ст.л. )
соль
1-2 ст.л. муки
8 крупных ягод клубники
по 40 г (по 2 ст.л. ) бисквитной крошки и фундука
соус:
200 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
691211942
250 г нежирного творога
75 г сливочного масла (3 ст.л. )
75 г сахара (3 ст.л. )
1 яйцо
80 г манной крупы (3 ст.л. )
соль
1-2 ст.л. муки
8 крупных ягод клубники
по 40 г (по 2 ст.л. ) бисквитной крошки и фундука
соус:
200 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
Пирожные с курагой, орехами и шоколадом
200 г тёмного шоколада
200 г муки
125г холодного сливочного масла
1,2 ч.л разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
1/4 ст. какао
1 яйцо
1 ст. мелко нарезанной кураги
1/2 ст. мелко нарубленных орехов (у меня был фундук)
1/2 ч.л соды
150 г сметаны
1/3 ст. молока
Каталог: Пирожное
841213851
200 г тёмного шоколада
200 г муки
125г холодного сливочного масла
1,2 ч.л разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
1/4 ст. какао
1 яйцо
1 ст. мелко нарезанной кураги
1/2 ст. мелко нарубленных орехов (у меня был фундук)
1/2 ч.л соды
150 г сметаны
1/3 ст. молока
Груша в шоколадном соусе
состав: 4 большие груши, 100 г сыра маскарпоне или сливочного сыра, 30 г очищенного фундука, 2 ст.л. меда, 2 яичных желтка, 1/4 чайн. ложки толченых семян кардамона
для шоколадного соуса: 100 г шоколада, 2 ст.л. сливочного масла, 2 стол, ложки бренди или коньяка, 2 стол, ложки сметаны, мята для украшения.
Каталог: Другие десерты
564230 мин.81424
состав: 4 большие груши, 100 г сыра маскарпоне или сливочного сыра, 30 г очищенного фундука, 2 ст.л. меда, 2 яичных желтка, 1/4 чайн. ложки толченых семян кардамона
для шоколадного соуса: 100 г шоколада, 2 ст.л. сливочного масла, 2 стол, ложки бренди или коньяка, 2 стол, ложки сметаны, мята для украшения.
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
