Вход | Регистрация
Корица молотая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корица молотая: 1730
Шоколадно-апельсиновые ореховые маффины (без жира)
2 крупных апельсина, очищенных и разделённых на дольки
2 яйца
1 ст. ( 250 мл. ) натурального йогурта - у меня 1%
1 ст. ( 250 мл. ) натурального яблочного пюре
1 ст. ( 200 гр) нарезанных сушёных фиников
150 г грецких орехов( крупными кусочками)
1/4 ч.л. "стевия"(натуральный растительный сластитель)-это использовала я, или 150 г сахара, или 1/2 ст. (250 мл. ) мёда
4 ст. ( 200 мл. )цельной муки
2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч.л. смеси(allspice)из молотой гвоздики, муската,корицы
2 ч.л. молотого имбиря
3 ст.л. порошка какао
Каталог: Маффины шоколадные
17418245977
2 крупных апельсина, очищенных и разделённых на дольки
2 яйца
1 ст. ( 250 мл. ) натурального йогурта - у меня 1%
1 ст. ( 250 мл. ) натурального яблочного пюре
1 ст. ( 200 гр) нарезанных сушёных фиников
150 г грецких орехов( крупными кусочками)
1/4 ч.л. "стевия"(натуральный растительный сластитель)-это использовала я, или 150 г сахара, или 1/2 ст. (250 мл. ) мёда
4 ст. ( 200 мл. )цельной муки
2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч.л. смеси(allspice)из молотой гвоздики, муската,корицы
2 ч.л. молотого имбиря
3 ст.л. порошка какао
Корзиночки с шоколадно-смородиновым кремом "зимний каприз"
для теста:
100 г сливочного масла
100 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
2 желтка
100 г кукурузной муки
250 г пшеничной муки
15 г разрыхлителя
130 мл. натурального йогурта
для крема:
200 мл. свежей черной смородины
250 г маскарпоне
100 г темного шоколада
100 мл. сливок 33%
1 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
черная смородина
Каталог: Торты
1795813858
для теста:
100 г сливочного масла
100 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
2 желтка
100 г кукурузной муки
250 г пшеничной муки
15 г разрыхлителя
130 мл. натурального йогурта
для крема:
200 мл. свежей черной смородины
250 г маскарпоне
100 г темного шоколада
100 мл. сливок 33%
1 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. сахарной пудры
для украшения:
черная смородина
Индейка с пряным творогом
800 г филе индейки
3 ст.л. жирного творога
2 стручка жгучего перца
2 небольшие луковицы
2 веточки розмарина
100 мл. молока
3 ст.л. кокосовой стружки (или 100 мл. кокосового молока)
2 ст.л. растительного масла
специи:
по 0,5 ч.л. молотых:
кардамон
кориандр
корица
мускатный орех
1 ч.л. карри
3 бутона гвоздики (потолочь)
5 шт. душистого перца (потолочь)
для гарнира:
коричневый рис, отварная стручковая фасоль
Каталог: Блюда из птицы
1831244857
800 г филе индейки
3 ст.л. жирного творога
2 стручка жгучего перца
2 небольшие луковицы
2 веточки розмарина
100 мл. молока
3 ст.л. кокосовой стружки (или 100 мл. кокосового молока)
2 ст.л. растительного масла
специи:
по 0,5 ч.л. молотых:
кардамон
кориандр
корица
мускатный орех
1 ч.л. карри
3 бутона гвоздики (потолочь)
5 шт. душистого перца (потолочь)
для гарнира:
коричневый рис, отварная стручковая фасоль
Vetebrod ( шведские булочки с корицей и кардамоном)- вольное прочтение
225 г просеянной муки
50 мл. теплой воды
90 мл. теплого молока
1 желток
40 г мягкого сл.масла
щепотка соли
пол ч.л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
мелко тёртая цедра половинки лимона
для начинки:
2 ст. л. сахара
40 г мягкого сл.масла
пол ч.л. молотой корицы
2 растертые семечки кардамона
1 ст.л. тертого шоколада
для украшения:
1 взбитый белок
сахар (крупный)
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1121713856
225 г просеянной муки
50 мл. теплой воды
90 мл. теплого молока
1 желток
40 г мягкого сл.масла
щепотка соли
пол ч.л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
мелко тёртая цедра половинки лимона
для начинки:
2 ст. л. сахара
40 г мягкого сл.масла
пол ч.л. молотой корицы
2 растертые семечки кардамона
1 ст.л. тертого шоколада
для украшения:
1 взбитый белок
сахар (крупный)
сахарная пудра
Пирог с тыквенно-яблочной начинкой
тесто:
250 г муки
125 г слив. масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2-3 ст.л. ледяной воды.
начинка:
50 г слив. масла
50 г сахара
500 г тыквы (чистый вес)
1 большое зеленое яблоко
25 г кедровых орешков
50 г изюма
1 лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. молотой корицы.
1 белок
1 ст.л. сахара.
форма 20 см
Каталог: Сладкие пироги
1669690 мин.83444
тесто:
250 г муки
125 г слив. масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 желток
2-3 ст.л. ледяной воды.
начинка:
50 г слив. масла
50 г сахара
500 г тыквы (чистый вес)
1 большое зеленое яблоко
25 г кедровых орешков
50 г изюма
1 лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. молотой корицы.
1 белок
1 ст.л. сахара.
форма 20 см
Сицилийская плетенка
300 г муки
2 яйца
1 желток
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
20 г свежих дрожжей
6 ст.л. молока
ванилин
щепотка соли
начинка:
100 г цукатов или сухофруктов ( или смесь их)
150 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы.
для марципановой массы:
50 г миндаля
40 г сахарной пудры
10 г мёда
1 ч.л. коньяка
1 ч.л. какао-порошка
Каталог: Сладкие пироги
18664300 мин.102845
300 г муки
2 яйца
1 желток
100 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
20 г свежих дрожжей
6 ст.л. молока
ванилин
щепотка соли
начинка:
100 г цукатов или сухофруктов ( или смесь их)
150 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы.
для марципановой массы:
50 г миндаля
40 г сахарной пудры
10 г мёда
1 ч.л. коньяка
1 ч.л. какао-порошка
Пирог-перевертыш с имбирем и мандариновой карамелью
100 г сливочного масла
125 г мягкого светлого тростникового сахара
100 г апельсинового джема
200 г муки
150 мл. молока жирностью 4%
тертая цедра одного среднего апельсина
пол ч.л. смеси кардамона и корицы
1.5 ч.л. молотого имбиря
2,5 ч.л. разрыхлителя (без горки)
для карамели:
3 ст.л. сливочного масла
100 г мягкого тростникового сахара
2 мандарина (очистить!) нарезанного кружками толщиной 5 мм
Каталог: Сладкие пироги
12287100 мин.81211
100 г сливочного масла
125 г мягкого светлого тростникового сахара
100 г апельсинового джема
200 г муки
150 мл. молока жирностью 4%
тертая цедра одного среднего апельсина
пол ч.л. смеси кардамона и корицы
1.5 ч.л. молотого имбиря
2,5 ч.л. разрыхлителя (без горки)
для карамели:
3 ст.л. сливочного масла
100 г мягкого тростникового сахара
2 мандарина (очистить!) нарезанного кружками толщиной 5 мм
Шоколадная колбаса . подарок нашей юбилярше елене.
500 г сахарного печенья
250 г сливочного масла
50 г изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 г любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 г шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Каталог: Другие десерты
1409514543
500 г сахарного печенья
250 г сливочного масла
50 г изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 г любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 г шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Юветси
700 г мяса(без кости)на ваш выбор: свинины.телятины или баранины
500 г пасты орзо(греческое название крифараки)
400 г свежих и очень спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на крупную тёрку)
1 крупная луковица(натереть на крупную тёрку)
2 зубка чеснока(натереть на крупную тёрку)
1 палочка корицы
3-4 ст.л. ол.масла
соль, чёрный молотый перец тёртый сыр для сервировки
Каталог: Блюда из мяса
3037964282
700 г мяса(без кости)на ваш выбор: свинины.телятины или баранины
500 г пасты орзо(греческое название крифараки)
400 г свежих и очень спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на крупную тёрку)
1 крупная луковица(натереть на крупную тёрку)
2 зубка чеснока(натереть на крупную тёрку)
1 палочка корицы
3-4 ст.л. ол.масла
соль, чёрный молотый перец тёртый сыр для сервировки
Фаршированная клюквой и запеченная в рукаве говядина с пряным соусом
говядина – 1 кг.
клюква – 100 г
чеснок – 1 шт.
перец черный горошком, соль
соус:
клюква – 200 г
вода – 100 мл.
вино крепленое сладкое – 50 мл.
имбирь – кусочек с грецкий орех
½ палочки корицы
мускатный орех – ¼ ч.л. молотого
бадьян (анис) – 1 шт.
кориандр – ½ ч.л. семян
лавровый лист – 1 шт.
гвоздика – 3 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
крахмал – 1 ч.л. (по необходимости)
Каталог: Мясные закуски
2159242645
говядина – 1 кг.
клюква – 100 г
чеснок – 1 шт.
перец черный горошком, соль
соус:
клюква – 200 г
вода – 100 мл.
вино крепленое сладкое – 50 мл.
имбирь – кусочек с грецкий орех
½ палочки корицы
мускатный орех – ¼ ч.л. молотого
бадьян (анис) – 1 шт.
кориандр – ½ ч.л. семян
лавровый лист – 1 шт.
гвоздика – 3 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
крахмал – 1 ч.л. (по необходимости)
Ржаной хлеб- каравай
300 г пшеничной муки 2 сорта
200 г ржаной обдирной муки
320 мл. теплой воды
1 ч.л. жидкого квасного сусла (его состав: мука ржаная, мука пшеничная, солод ржаной, солод ячменный)
5 мл. оливкового масла
3 г соли
1 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. сухие дрожжи
специи (у меня по не многу: молотого кориандра, корицы, кардамона, кунжут)
по горсточке курага, чернослив, грецкие орехи
Каталог: Ржаной хлеб
1569013648
300 г пшеничной муки 2 сорта
200 г ржаной обдирной муки
320 мл. теплой воды
1 ч.л. жидкого квасного сусла (его состав: мука ржаная, мука пшеничная, солод ржаной, солод ячменный)
5 мл. оливкового масла
3 г соли
1 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. сухие дрожжи
специи (у меня по не многу: молотого кориандра, корицы, кардамона, кунжут)
по горсточке курага, чернослив, грецкие орехи
Пирог с черникой и плюшечки с корицей и арахисом по рецепту нашей мамочки-бабулички)))
безопарное дрожжевое тесто:
молоко-1 л
сливочный маргарин- 150 гр
2 яйца
соль, сахар
дрожжи (высокоактивные, пекарьские)-1 пачечка 50 гр
мука-1,5-2 кг……сколько возьмётся (никогда не взвешивали, честно, честно)
начинка:
черника (либо любая другая ягодка)-1,5л
сахар
крахмал- 2-3 ст.л.
молотая корица-3 ст.л.
солёный арахис- 150 гр
масло растительное для обмазки
1 яйцо для смазки пирогов
Каталог: Пирог с черникой
831814426
безопарное дрожжевое тесто:
молоко-1 л
сливочный маргарин- 150 гр
2 яйца
соль, сахар
дрожжи (высокоактивные, пекарьские)-1 пачечка 50 гр
мука-1,5-2 кг……сколько возьмётся (никогда не взвешивали, честно, честно)
начинка:
черника (либо любая другая ягодка)-1,5л
сахар
крахмал- 2-3 ст.л.
молотая корица-3 ст.л.
солёный арахис- 150 гр
масло растительное для обмазки
1 яйцо для смазки пирогов
Пирог с грушами и миндалем
для теста
2.25 (340 г) чашки муки
0.5 чашки (125 г) сахарной пудры
0.5 чашки (125 г) кубиков сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
ванилин
2-3 ч.л. воды
сахарная пудра для посыпки
для начинки
4 ст.л. абрикосового варенья
60 г очищенного, поджаренного и измельченного миндаля
850 -1000 г очищенных груш
1 ч.л. молотой корицы
90 г изюма
60 г тростникового сахара
Каталог: Другая выпечка
48941 мин.6413
для теста
2.25 (340 г) чашки муки
0.5 чашки (125 г) сахарной пудры
0.5 чашки (125 г) кубиков сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
ванилин
2-3 ч.л. воды
сахарная пудра для посыпки
для начинки
4 ст.л. абрикосового варенья
60 г очищенного, поджаренного и измельченного миндаля
850 -1000 г очищенных груш
1 ч.л. молотой корицы
90 г изюма
60 г тростникового сахара
Нежные маффины с шоколадно-смородиновым муссом
для маффинов:
200 г муки
1 пакетик ванильного пудинга
3 ч.л. разрыхлителя
200 г масла 72,5%
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
100 мл. молока 3,2%
для мусса:
200 г черной смородины
90 г белого шоколада
1 ст.л. белого рома
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. молотой корицы
200 г + 1 ст.л. сливок 33%
1 пакетик загустителя для сливок
Каталог: Кексы и маффины
1586912649
для маффинов:
200 г муки
1 пакетик ванильного пудинга
3 ч.л. разрыхлителя
200 г масла 72,5%
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
100 мл. молока 3,2%
для мусса:
200 г черной смородины
90 г белого шоколада
1 ст.л. белого рома
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. молотой корицы
200 г + 1 ст.л. сливок 33%
1 пакетик загустителя для сливок
Pain d'epices , пряный хлеб с орехами ,тыквеными семечками и сушенными фруктами
1 дл меда(140 г)
1/2 дл демерара сахара(45 гр)
1 1/2 дл сливок20 %(150 мл. )
по 1 ч.л. - семян аниса, молотого кориандра, корицы, имбиря ,фенхеля
по 8 шт. чернослива, сушенных абрикос, грецких орехов (нарезать кусочками)
1 дл тыквенных семечек ( 2 ст. л. )
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 дл муки(125 гр)
масло и миндальные лепестки для формы
Каталог: Хлеб
624660 мин.842
1 дл меда(140 г)
1/2 дл демерара сахара(45 гр)
1 1/2 дл сливок20 %(150 мл. )
по 1 ч.л. - семян аниса, молотого кориандра, корицы, имбиря ,фенхеля
по 8 шт. чернослива, сушенных абрикос, грецких орехов (нарезать кусочками)
1 дл тыквенных семечек ( 2 ст. л. )
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 дл муки(125 гр)
масло и миндальные лепестки для формы
Кофейно-коричный кекс.
для теста:
150 г муки
100 г сахарного песка
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. соды
250 г кефира
соль на кончике ножа
50 г дробленого миндаля
1 ч.л. ванилина.
для начинки:
75 г сахарного песка
2 ст.л. растворимого кофе
1/5 ч.л. молотой корицы.
для крема:
2 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. молока
3 ст.л. сахарной пудры.
Каталог: Кексы и маффины
812914490
для теста:
150 г муки
100 г сахарного песка
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя теста
½ ч.л. соды
250 г кефира
соль на кончике ножа
50 г дробленого миндаля
1 ч.л. ванилина.
для начинки:
75 г сахарного песка
2 ст.л. растворимого кофе
1/5 ч.л. молотой корицы.
для крема:
2 ч.л. растворимого кофе
2 ч.л. молока
3 ст.л. сахарной пудры.
Бостонский кекс.
100 г изюма,
30 мл. виски,
200 г размягч. слив. масла,
100 г сахара,
100 г сах пудры(я взяла меньше около70,),
мякоть 1/2 стручка ванили,
4яйца,
0,5 ч. л. лимонной цедры (у меня была апельсиновая),
0,5 ч.л. порошка имбиря,
щепотка корицы,
щепотка молотой гвоздики,
75г засахаренной вишни,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
масло для смазывания формы,
измельченный миндаль.
Каталог: Другая выпечка
713690 мин.61349
100 г изюма,
30 мл. виски,
200 г размягч. слив. масла,
100 г сахара,
100 г сах пудры(я взяла меньше около70,),
мякоть 1/2 стручка ванили,
4яйца,
0,5 ч. л. лимонной цедры (у меня была апельсиновая),
0,5 ч.л. порошка имбиря,
щепотка корицы,
щепотка молотой гвоздики,
75г засахаренной вишни,
250 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
масло для смазывания формы,
измельченный миндаль.
Финские булочки с корицей.а мои с маком
тесто:
500 мл.молока
1 яйцо
200 мл.сахара
1 ст.л. кардамона/можно заменить 1 пак.ванильного сахара/
сухие дрожжи 22 г
1300-1500 муки
150 г масла сливочного комнатной температуры.
начинка 1:
70 г сахара
70 г сл.масла
корица
начинка 2:
150 г мака
1 ст. молока
2 ст.л. сахара
40 г сл.масла
1 ст.л. сахара
яйцо для смазки теста
немного молотого миндаля
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3984175 мин.3551127
тесто:
500 мл.молока
1 яйцо
200 мл.сахара
1 ст.л. кардамона/можно заменить 1 пак.ванильного сахара/
сухие дрожжи 22 г
1300-1500 муки
150 г масла сливочного комнатной температуры.
начинка 1:
70 г сахара
70 г сл.масла
корица
начинка 2:
150 г мака
1 ст. молока
2 ст.л. сахара
40 г сл.масла
1 ст.л. сахара
яйцо для смазки теста
немного молотого миндаля
Яблочные ватрушки
тесто:
1)450 г муки.
2)30 г свежих дрожжей.
3)4 ст.л. сливочного масла.
4)3 ст.л. сахара.
5)1,25 ст. молока.
6)0.5 ч.л. соли.
7)1желток.
8)1 ч.л. молотого кардамона.
начинка:
1)4больших яблок.
2)1 ч.л. корицы.
3)2 ст.л. меда.
4)40 г сливочного масла.
5)цедра и сок 0.5лимона.
6)100 г сахара.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
108001 мин.102051
тесто:
1)450 г муки.
2)30 г свежих дрожжей.
3)4 ст.л. сливочного масла.
4)3 ст.л. сахара.
5)1,25 ст. молока.
6)0.5 ч.л. соли.
7)1желток.
8)1 ч.л. молотого кардамона.
начинка:
1)4больших яблок.
2)1 ч.л. корицы.
3)2 ст.л. меда.
4)40 г сливочного масла.
5)цедра и сок 0.5лимона.
6)100 г сахара.
Мраморное имбирное печенье
тесто светлое
100 г слив масла (размягченное)
1/3 ст. сахара
1 желток
ст. муки
щепотка соли
1 ч.л. натертого имбиря
темное тесто
100 г размягченного масла
1/2 ст. сахара
1 ст.л. меда
3 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. какао
щепотка соли
2 ст. муки
1 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
жгучего перца на кончике ножа
Каталог: Имбирное печенье
969213052
тесто светлое
100 г слив масла (размягченное)
1/3 ст. сахара
1 желток
ст. муки
щепотка соли
1 ч.л. натертого имбиря
темное тесто
100 г размягченного масла
1/2 ст. сахара
1 ст.л. меда
3 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. какао
щепотка соли
2 ст. муки
1 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
жгучего перца на кончике ножа
"меломакарона"(рождественское медовое печенье)
900 г муки/просеять с 1 ч.л. соды/
200 г сливочного масла
200 мл.оливкового/растительного/масла
200 г густого йогурта/без добавок/.
50 мл.коньяка
цедра 2-х апельсинов
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
180 г сахара
100 г крупно молотых грецких орехов
для сиропа:
500 мл.воды
300 г сахара
250 г мёда
100 г крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверху
Каталог: Печенье
2366160 мин.148105
900 г муки/просеять с 1 ч.л. соды/
200 г сливочного масла
200 мл.оливкового/растительного/масла
200 г густого йогурта/без добавок/.
50 мл.коньяка
цедра 2-х апельсинов
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
180 г сахара
100 г крупно молотых грецких орехов
для сиропа:
500 мл.воды
300 г сахара
250 г мёда
100 г крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверху
Булочки чудесные
на 5-6 порций:
1 пакетик сухих дрожжей
0,6 ст. кефира
2,5 ст. муки
0,25 ст. растительного масла (маргарина)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
0,25 ч.л. соли
0,75 ст. коричневого сахара
50 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала
0,5 ст.л. молотой корицы
ванилин
50 г изюма
50 г кураги
50 г чернослива
100 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Каталог: Другая выпечка
1013090 мин.61644
на 5-6 порций:
1 пакетик сухих дрожжей
0,6 ст. кефира
2,5 ст. муки
0,25 ст. растительного масла (маргарина)
2 ст.л. сахара
1 яйцо
0,25 ч.л. соли
0,75 ст. коричневого сахара
50 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала
0,5 ст.л. молотой корицы
ванилин
50 г изюма
50 г кураги
50 г чернослива
100 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Пирог "улыбка осени"
тесто:
150 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Каталог: Сладкие пироги
6418180 мин.81917
тесто:
150 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
цедра 1 лимона
2 ст.л. сока лимона
ванилин
щепотка соли
начинка:
4 груши
2 яблока
30 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара от мистраль
2 ст.л. белого вина
2 ст.л. воды
ванилин
1 ч.л. молотой корицы
2 ст.л. домашних панировочных сухариков
Пирог «яблочное счастье»!
для теста
350 г пшеничной муки,
2 ч.л. сахара,
2/3 ст. воды, ( ст. 250 мл. )
6 г сухих дрожжей,
1/2 ч.л. соли,
4 ст.л. растительного масла (оливкового)
ванильной эссенции или ванилина
кардамон молотый 1/2 ч.л.
для начинки
4 сладких яблока
150 г изюма
1 ч.л. корицы
1/2 лимона
1 ст.л. сахара
для смазывания пирога
1 ч.л. воды, 1 желток.
Каталог: Блины
730190 мин.61323
для теста
350 г пшеничной муки,
2 ч.л. сахара,
2/3 ст. воды, ( ст. 250 мл. )
6 г сухих дрожжей,
1/2 ч.л. соли,
4 ст.л. растительного масла (оливкового)
ванильной эссенции или ванилина
кардамон молотый 1/2 ч.л.
для начинки
4 сладких яблока
150 г изюма
1 ч.л. корицы
1/2 лимона
1 ст.л. сахара
для смазывания пирога
1 ч.л. воды, 1 желток.
Айвовый пирог с марципаном.
для теста
250 г муки
50 г сахара
щепотка соли
100 г ядер фундука
1 ч.л. лимонной (а лучше апельсиновой) цедры
200 г сливочного масла
для начинки
2 крупные айвы
сок 1 лимона
200 мл. яблочного сока
150 мл. жирных сливок
2 яйца
30 г сахара
200 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы
горсть светлого изюма
ром
125 г айвового желе
Каталог: Сладкие пироги
1194813768
для теста
250 г муки
50 г сахара
щепотка соли
100 г ядер фундука
1 ч.л. лимонной (а лучше апельсиновой) цедры
200 г сливочного масла
для начинки
2 крупные айвы
сок 1 лимона
200 мл. яблочного сока
150 мл. жирных сливок
2 яйца
30 г сахара
200 г марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы
горсть светлого изюма
ром
125 г айвового желе
Шоколадные маффины с цуккини
яйца - 2 шт.
цуккини (или кабачки) - 1,5 - 2 шт. небольшого размера (200 г),
мука - 2 ст. (на 250 мл. ),
кефир (нежирный) - 1 ст.
сахар светло-коричневый - 2/3 ст.
растительное масло - 5 ст.л.
какао - 0,5 ст.
кофе растворимый - 1 ч.л.
грецкие орехи - 2 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
смесь молотой гвоздики с душистым перцем - 1/2 ч.л.
шоколадная стружка
Каталог: Кексы и маффины
1006060 мин.61832
яйца - 2 шт.
цуккини (или кабачки) - 1,5 - 2 шт. небольшого размера (200 г),
мука - 2 ст. (на 250 мл. ),
кефир (нежирный) - 1 ст.
сахар светло-коричневый - 2/3 ст.
растительное масло - 5 ст.л.
какао - 0,5 ст.
кофе растворимый - 1 ч.л.
грецкие орехи - 2 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
смесь молотой гвоздики с душистым перцем - 1/2 ч.л.
шоколадная стружка
Пряный луковый суп по-персидски
6 крупных луковиц
3 ст.л. оливкового масла
1 л. овощного или куриного бульона (у меня овощной)
морская соль и черный перец
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. семян пажитника (у меня нет)
1/2 ч.л. сушеной мяты
2 ст. л. муки (я уменьшила в 2 раза)
1 палочка корицы
сок 1 лимона
1 ч.л. мелкого сахарного песка
несколько веточек петрушки
Каталог: Овощной суп
904660 мин.1611
6 крупных луковиц
3 ст.л. оливкового масла
1 л. овощного или куриного бульона (у меня овощной)
морская соль и черный перец
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. семян пажитника (у меня нет)
1/2 ч.л. сушеной мяты
2 ст. л. муки (я уменьшила в 2 раза)
1 палочка корицы
сок 1 лимона
1 ч.л. мелкого сахарного песка
несколько веточек петрушки
Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем
2 ст. пшеничной муки
10 г разрыхлителя
3/4 ст. сахарного песка
1/2 ч.л. молотой корицы
250 г творожного сыра (у меня "альметте)
1/4 ст. растительного масла
1/4 ст. сливок
2 яйца
1 ст. замороженной чёрной смородины
штрейзель:
1/2 ст. сахара (желательно коричневого)
1/2 ст. замороженной чёрной смородины
1/3 ст. муки
3 ст. л. сливочного масла
Каталог: Кексы и маффины
819845 мин.143120
2 ст. пшеничной муки
10 г разрыхлителя
3/4 ст. сахарного песка
1/2 ч.л. молотой корицы
250 г творожного сыра (у меня "альметте)
1/4 ст. растительного масла
1/4 ст. сливок
2 яйца
1 ст. замороженной чёрной смородины
штрейзель:
1/2 ст. сахара (желательно коричневого)
1/2 ст. замороженной чёрной смородины
1/3 ст. муки
3 ст. л. сливочного масла
Пирожное ягодка
бисквит:
5 яиц
2 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала кукурузного
4 десертные ложки горячей воды
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
наполнение:
2 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. клубничного варенья
глазурь:
2 ст.л. порошка какао
2 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
1 ст.л. водки
30 г сливочного масла
украшение:
ягоды свежей клубники (садовой земляники)
Каталог: Другие десерты
17782180 мин.61811
бисквит:
5 яиц
2 ст.л. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала кукурузного
4 десертные ложки горячей воды
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
наполнение:
2 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы молотой
3 ст.л. клубничного варенья
глазурь:
2 ст.л. порошка какао
2 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
1 ст.л. водки
30 г сливочного масла
украшение:
ягоды свежей клубники (садовой земляники)
Морковный торт с кремом из кешью
крем:
1 ст. кешью
1 ст.л. лимонного сока
вода
1 ст.л. меда
коржи:
1 большая вкусная сочная морковь
3/4 ст. овсяной или гречневой муки (у меня мука из тыквенных семечек!)
1/2 ст. кураги (крупной, вкусной)
1/2 ст. сушеных ананасов (не цукатов!) или больше кураги
1/4 ст. кокосовой стружки (у меня кокос свежий)
1/2 ч.л. молотой корицы
Каталог: Морковный торт
54220138
крем:
1 ст. кешью
1 ст.л. лимонного сока
вода
1 ст.л. меда
коржи:
1 большая вкусная сочная морковь
3/4 ст. овсяной или гречневой муки (у меня мука из тыквенных семечек!)
1/2 ст. кураги (крупной, вкусной)
1/2 ст. сушеных ананасов (не цукатов!) или больше кураги
1/4 ст. кокосовой стружки (у меня кокос свежий)
1/2 ч.л. молотой корицы
