Вход | Регистрация
Корица молотая – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корица молотая: 1730
Опята маринованные и салатик из них
5 кг. грибов
1 л. белого винного уксуса
7 средних луковиц
2 ч.л. душистого перца горошком
8-10 лавровых листа
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. гвоздики
10 ч.л. соли
10 ч.л. сахара
1,5 л. горячей воды
салат из маринованных опят:
баночка маринованных опят - 250-350 г
баночка маринованных корнишонов - 250-350 г
лук репчатый 1 шт. средняя
ветчина 250-350 г
Каталог: Заготовки из грибов
1535160 мин.13359
5 кг. грибов
1 л. белого винного уксуса
7 средних луковиц
2 ч.л. душистого перца горошком
8-10 лавровых листа
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. гвоздики
10 ч.л. соли
10 ч.л. сахара
1,5 л. горячей воды
салат из маринованных опят:
баночка маринованных опят - 250-350 г
баночка маринованных корнишонов - 250-350 г
лук репчатый 1 шт. средняя
ветчина 250-350 г
Новогодние елки
125 г размягченного слив. масла
100 г коричневого сахара
500 г муки
1 ч.л разрыхлителя
50 г патоки
60-80 г меда
2 ч.л. молотого имбиря (возможен состав специй , по пол ч.л. имбирь, корица, кардамон, муск. орех)
глазурь: 1 яичный белок и примерно 200 г сах пудры, неск капель лим. сока. (белок взбить по пышности добавлять понемногу сах пудру и лим. сок, до нужной густоты)
Каталог: Печенье
1741912751
125 г размягченного слив. масла
100 г коричневого сахара
500 г муки
1 ч.л разрыхлителя
50 г патоки
60-80 г меда
2 ч.л. молотого имбиря (возможен состав специй , по пол ч.л. имбирь, корица, кардамон, муск. орех)
глазурь: 1 яичный белок и примерно 200 г сах пудры, неск капель лим. сока. (белок взбить по пышности добавлять понемногу сах пудру и лим. сок, до нужной густоты)
Швейцарский морковный торт (rübli kuchen )
кекс:
300 г моркови
125 г фундука
125 г микса орехов (грецкие и миндаль)
4 яйца
200 г сахара
цедра 1-го лимона
50 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. вишневого кирша (коньяка, бренди).
крем:
100 г творога
50 г сливок ( у меня 10% )
50 г сахарной пудры.
морковь в сиропе:
50 г сахара
50 мл. воды
1 средняя морковь.
Каталог: Торты
4614060 мин.101734
кекс:
300 г моркови
125 г фундука
125 г микса орехов (грецкие и миндаль)
4 яйца
200 г сахара
цедра 1-го лимона
50 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. вишневого кирша (коньяка, бренди).
крем:
100 г творога
50 г сливок ( у меня 10% )
50 г сахарной пудры.
морковь в сиропе:
50 г сахара
50 мл. воды
1 средняя морковь.
Блины "энергия на весь день"
овсяные хлопья- 55 г
мука - 125 г
разрыхлитель- 2 ч.л.
сода- 0,5 ч.л.
коричневый сахар- 60 г
ванильный сахар- 1 пак.
молотые орехи- 25 г (у меня фундук и миндаль)
сметана- 150 г
молоко- 150 г
яйца (большие)- 2 шт.
банан (растереть в пюре) -1
изюм- 60 г
сливочное масло (растопленное)- 2 ч.л.
специи на вкус: у меня на кончике ножа корица, кориандр и мускатный орех
Каталог: Блины
754220 мин.11022
овсяные хлопья- 55 г
мука - 125 г
разрыхлитель- 2 ч.л.
сода- 0,5 ч.л.
коричневый сахар- 60 г
ванильный сахар- 1 пак.
молотые орехи- 25 г (у меня фундук и миндаль)
сметана- 150 г
молоко- 150 г
яйца (большие)- 2 шт.
банан (растереть в пюре) -1
изюм- 60 г
сливочное масло (растопленное)- 2 ч.л.
специи на вкус: у меня на кончике ножа корица, кориандр и мускатный орех
Кокосовый рулет
для теста:
3,5 ст.л. кокоса
300 мл. молока
600 г муки
5 г сухих дрожжей (или 10 г свежих)
5 ст.л. сахара
10 г ванильного сахара
2 ст.л. кокосового сока
1 яйцо
1 ч.л. соли
50 г сливочного масла
для начинки:
100 г кокоса
150 г сахарной пудры
1 ч.л. молотой корицы
для украшения:
1 ст.л. свекольного сиропа (можно любой ягодный)
3 ст.л. кокосовой стружки
сахарная пудра
Каталог: Рулеты
2098012648
для теста:
3,5 ст.л. кокоса
300 мл. молока
600 г муки
5 г сухих дрожжей (или 10 г свежих)
5 ст.л. сахара
10 г ванильного сахара
2 ст.л. кокосового сока
1 яйцо
1 ч.л. соли
50 г сливочного масла
для начинки:
100 г кокоса
150 г сахарной пудры
1 ч.л. молотой корицы
для украшения:
1 ст.л. свекольного сиропа (можно любой ягодный)
3 ст.л. кокосовой стружки
сахарная пудра
Домашний торт "магия вкуса" на любой праздник
для бисквита:
мука – 70 г
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 60 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молотый миндаль – 50 г
для заварного крема:
молоко – 750 мл.
сахар – 100 - 120 г
желтки – 6 шт.
кукурузный крахмал – 75 г
цедра лимона
корица – 1 палочка
для украшения:
сливки для взбивания (33%) – 100 мл.
сахар
кондитерские посыпки
миндальные лепестки
бисквитная крошка -
Каталог: Торты
1373680 мин.614
для бисквита:
мука – 70 г
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 60 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молотый миндаль – 50 г
для заварного крема:
молоко – 750 мл.
сахар – 100 - 120 г
желтки – 6 шт.
кукурузный крахмал – 75 г
цедра лимона
корица – 1 палочка
для украшения:
сливки для взбивания (33%) – 100 мл.
сахар
кондитерские посыпки
миндальные лепестки
бисквитная крошка -
Абрикосово-клубничный пирог
на 10 порций:
для теста
3 ст. муки (примерно)
2 яйца
3 ст.л. сахара
70 г маргарина для выпечки
30 г свежих дрожжей
цедра лимона
треть ст. теплой воды для опары
0,75 ст. кефира
ванилин.
начинка:
10 крупных абрикосов
10 ягод клубники
200 г сметаны
2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
молотая корица
ванилин
отделка:
абрикосовый конфитюр
сахарная пудра
половинки абрикоса
ягоды клубники
листочки мяты
Каталог: Сладкие пироги
1088990 мин.101940
на 10 порций:
для теста
3 ст. муки (примерно)
2 яйца
3 ст.л. сахара
70 г маргарина для выпечки
30 г свежих дрожжей
цедра лимона
треть ст. теплой воды для опары
0,75 ст. кефира
ванилин.
начинка:
10 крупных абрикосов
10 ягод клубники
200 г сметаны
2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
молотая корица
ванилин
отделка:
абрикосовый конфитюр
сахарная пудра
половинки абрикоса
ягоды клубники
листочки мяты
Плюшки с корицей для друзей!
1. мука 4 неполные (без горки)чашки (180 мл.)
2. 2 яйца
3. 1/2 пачки (100 г) маргарина для выпечки (например, "пышный")
4. 10 полных ч.л. сахарного песка
5. 1/3-1/2 ч.л. соли (в зависимости от вашего вкуса)
6. 2 полные ч.л. молотой корицы
7. 2 ст.л. мягкого сливочного масла.
8. 1 чайную ложку сухих дрожжей
9. 1 чашка (180 мл. ) цельного молока
Каталог: Другая выпечка
1231860 мин.81531
1. мука 4 неполные (без горки)чашки (180 мл.)
2. 2 яйца
3. 1/2 пачки (100 г) маргарина для выпечки (например, "пышный")
4. 10 полных ч.л. сахарного песка
5. 1/3-1/2 ч.л. соли (в зависимости от вашего вкуса)
6. 2 полные ч.л. молотой корицы
7. 2 ст.л. мягкого сливочного масла.
8. 1 чайную ложку сухих дрожжей
9. 1 чашка (180 мл. ) цельного молока
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой
тесто
150 г холодного маргарина
2 ст. муки
1/2 ст. коричневого сахара
1 яйцо
соль
начинка
3 крупных банана
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. сахарного песка
120 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала
лимонная цедра
заливка
1/2 ст. коричневого сахара
1/2 ст. сливок 20%
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 плитки шоколада
1 ст.л. какао
Каталог: Сладкие пироги
983760 мин.11443
тесто
150 г холодного маргарина
2 ст. муки
1/2 ст. коричневого сахара
1 яйцо
соль
начинка
3 крупных банана
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. сахарного песка
120 г сливочного масла
2 ст.л. крахмала
лимонная цедра
заливка
1/2 ст. коричневого сахара
1/2 ст. сливок 20%
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 плитки шоколада
1 ст.л. какао
Бананово-папаевые диетические маффины с кокосовой стружкой
2 яйца
2 ст. обезжиреного молока
1 ст. натурального яблочного без 2 ст.л.
2 ст.л. растительного масла( у меня сафлоровое)
1/4 ст. мёда
2 средних банан(пюрировать)
1/2 мякоти спелой папаи ( пюрировать)
3 ст. цельной муки
1.5 ст. кокосовой стружки( у меня подсхаренная)+ пару ст.л. для присыпки маффинов
6 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. корицы
" юбочки " для маффинов
Каталог: Кексы и маффины
8498243349
2 яйца
2 ст. обезжиреного молока
1 ст. натурального яблочного без 2 ст.л.
2 ст.л. растительного масла( у меня сафлоровое)
1/4 ст. мёда
2 средних банан(пюрировать)
1/2 мякоти спелой папаи ( пюрировать)
3 ст. цельной муки
1.5 ст. кокосовой стружки( у меня подсхаренная)+ пару ст.л. для присыпки маффинов
6 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. корицы
" юбочки " для маффинов
Кекс "мечта поэта"
для теста:
50 мл. молока
2 яйца
350 г муки
1 пакетик дрожжей (7 г)
100 г сахара
тертая цедра 1 лимона
0.5 ч.л. соли
100 г сливочного масла или маргарина
для начинки:
3-4 яблока
1 ст. смородины
100 г сахара
50 г молотых грецких орехов
1 ст.л. меда
50 г масла сливочного
сок 1 лимона
3 ст.л. шоколадной пасты nutella
корица
ваниль
Каталог: Другая выпечка
585412750
для теста:
50 мл. молока
2 яйца
350 г муки
1 пакетик дрожжей (7 г)
100 г сахара
тертая цедра 1 лимона
0.5 ч.л. соли
100 г сливочного масла или маргарина
для начинки:
3-4 яблока
1 ст. смородины
100 г сахара
50 г молотых грецких орехов
1 ст.л. меда
50 г масла сливочного
сок 1 лимона
3 ст.л. шоколадной пасты nutella
корица
ваниль
Свинина в яблочно-винном соусе с корицей
из продуктов было использвано при приготовлении 2 порций:
5 тонких свиных отбивных из шейки
1 или 2 яблока
1 банан
полусухое вино (лучше ягодное, у меня было малиновое) - около 3/4 до 1 ст.
лимонный сок
из специй - соевый соус, перец горошком, травы (розмарин и любисток), 1/2 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. молотой корицы, а также подс. масло для жарки, без запаха.
2 зубочка чеснока.
Каталог: Блюда из мяса
646460 мин.2834
из продуктов было использвано при приготовлении 2 порций:
5 тонких свиных отбивных из шейки
1 или 2 яблока
1 банан
полусухое вино (лучше ягодное, у меня было малиновое) - около 3/4 до 1 ст.
лимонный сок
из специй - соевый соус, перец горошком, травы (розмарин и любисток), 1/2 ч.л. сахара и 1/3 ч.л. молотой корицы, а также подс. масло для жарки, без запаха.
2 зубочка чеснока.
Пирог к чаю с маком и творогом
тесто:
мука 150 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 г
масло сливочное 100 г
............
маковая начинка:
мак молотый 70 г
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 г
яйцо,
сухари (бисквитные)50 г
...........
творожная начинка:
творог жирный 250 г
сахар 50 г
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
3351284528
тесто:
мука 150 г
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 г
масло сливочное 100 г
............
маковая начинка:
мак молотый 70 г
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 г
яйцо,
сухари (бисквитные)50 г
...........
творожная начинка:
творог жирный 250 г
сахар 50 г
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Дрожжевой пирог с шоколадом .
для теста :
225 г муки + для вымешивания
200 г сливочного масла
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст.л. гранулированного сахара
100 мл. теплого молока
1 яйцо
125 г молочного шоколада
2 ч. л. молотой корицы
75 г мелкорубленых орехов пекан
1 желток.
для топпинга и глазури :
12 орехов пекан
1 ст.л. кленового сиропа
75 г сахарной пудры
утварь:
квадратная силиконовая форма
со стороной 20,5 см .
противень .
Каталог: Сладкие пироги
12572160 мин.91413
для теста :
225 г муки + для вымешивания
200 г сливочного масла
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст.л. гранулированного сахара
100 мл. теплого молока
1 яйцо
125 г молочного шоколада
2 ч. л. молотой корицы
75 г мелкорубленых орехов пекан
1 желток.
для топпинга и глазури :
12 орехов пекан
1 ст.л. кленового сиропа
75 г сахарной пудры
утварь:
квадратная силиконовая форма
со стороной 20,5 см .
противень .
Масала чай
вода-300 мл.
молоко 3,2 % жирности-700 мл.
корица-1 палочка, разломанная
кардамон- 8 коробочек, раскрытые
перец черный горошком-8 шт
перец душистый-8 шт
кориандр в семенах-1 щепотка
тмин в семенах-1 щепотка
гвоздика целая-5 шт
бадьян- 2 звездочки, разломанные
лавровый лист- 2 шт. маленькие
мускатный орех целый- 1/6 ядра, порезанная
имбирь молотый-1 ст.л.
сахар тростниковый- 3 ч.л. ( по желанию)
Каталог: Масала чай
1007340 мин.336
вода-300 мл.
молоко 3,2 % жирности-700 мл.
корица-1 палочка, разломанная
кардамон- 8 коробочек, раскрытые
перец черный горошком-8 шт
перец душистый-8 шт
кориандр в семенах-1 щепотка
тмин в семенах-1 щепотка
гвоздика целая-5 шт
бадьян- 2 звездочки, разломанные
лавровый лист- 2 шт. маленькие
мускатный орех целый- 1/6 ядра, порезанная
имбирь молотый-1 ст.л.
сахар тростниковый- 3 ч.л. ( по желанию)
Рождественское печенье для индукционной мультиварки oursson mi5040psd
тесто:
масло сливочное – 150 г
яйца куриные (желтки) (~ 50 г) – 2 шт.
мука пшеничная – 400 г
разрыхлитель – 5 г
смесь молотых специй для глинтвейна (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) – 2 ч.л.
сахар-песок – 150 г
ванильный сахар – 10 г
соль – 5 г
шоколад горький – 100 г.
белковый крем:
яйца куриные (белки) (~ 50 г) - 2 шт.
сахар-песок – 200 г
вода – 100 мл. ,
сок лимона – 2 ч.л.
Каталог: Печенье
6881120 мин.1034
тесто:
масло сливочное – 150 г
яйца куриные (желтки) (~ 50 г) – 2 шт.
мука пшеничная – 400 г
разрыхлитель – 5 г
смесь молотых специй для глинтвейна (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) – 2 ч.л.
сахар-песок – 150 г
ванильный сахар – 10 г
соль – 5 г
шоколад горький – 100 г.
белковый крем:
яйца куриные (белки) (~ 50 г) - 2 шт.
сахар-песок – 200 г
вода – 100 мл. ,
сок лимона – 2 ч.л.
Корзиночки с тыквенным кремом
для корзиночек:
250 г муки
120 г сливочного масла
100 г сахара «демерара» от «мистраль»
2 крупных яичных желтка
1 яйцо для смазывания
2 ст. л. холодного молока
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
для начинки:
400 г мякоти тыквы
100 г жирной сметаны
5 ст. л. сахара «демерара» от «мистраль»
2-3 бутона гвоздики
1 чл молотого имбиря
щепотка корицы
вяленные мандарины, кизил и ломтики мандаринов для украшения
Каталог: Пирожное
11064120 мин.201317
для корзиночек:
250 г муки
120 г сливочного масла
100 г сахара «демерара» от «мистраль»
2 крупных яичных желтка
1 яйцо для смазывания
2 ст. л. холодного молока
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
для начинки:
400 г мякоти тыквы
100 г жирной сметаны
5 ст. л. сахара «демерара» от «мистраль»
2-3 бутона гвоздики
1 чл молотого имбиря
щепотка корицы
вяленные мандарины, кизил и ломтики мандаринов для украшения
Скальцонья/постная выпечка/
тесто:
400 г муки-просеять!
1/2 ч.л. пекарского порошка
120 мл.оливкового/растительного без запаха/масла.
140 мл.свежего выжатого апельсинового сока
80 мл.-самогона.водки/у меня коньяк/
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
200 г молотых грецких орехов
50 г мёда
100 г абрикосового джема/вашего любимого/
цедра 1 апельсина/лимона/
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. крахмала
кондитерская цветочная вода/не обязательно.но хорошо бы!/
сах.пудра
Каталог: Печенье
3341160 мин.3055112
тесто:
400 г муки-просеять!
1/2 ч.л. пекарского порошка
120 мл.оливкового/растительного без запаха/масла.
140 мл.свежего выжатого апельсинового сока
80 мл.-самогона.водки/у меня коньяк/
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
начинка:
200 г молотых грецких орехов
50 г мёда
100 г абрикосового джема/вашего любимого/
цедра 1 апельсина/лимона/
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л. крахмала
кондитерская цветочная вода/не обязательно.но хорошо бы!/
сах.пудра
Пирог «яблочный спас»
1 кг. яблок (нарезать ломтиками)
50 г сахара
30 г сливочного масла + для смазывания формы немного
225 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя haas
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
175 г сахарной пудры haas
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молтой гвоздики
1 яйцо
50 мл. оливкового масла
пакетик глазури haas или заварного крема
Каталог: Шарлотка
346945 мин.803
1 кг. яблок (нарезать ломтиками)
50 г сахара
30 г сливочного масла + для смазывания формы немного
225 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя haas
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
175 г сахарной пудры haas
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молтой гвоздики
1 яйцо
50 мл. оливкового масла
пакетик глазури haas или заварного крема
Сдобный пирог-разборник с яблочно-банановым джемом
для начинки:
яблоки мягкие - 2 шт. средние
бананы спелые - 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» - 4 ст.л.
ванилин и корица - по щепотке
........
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 3 ст.л.
смесь молока с водой - 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в/с - 3 ст.
масло сливочное - 70 г + на смазку
желтки - 2 шт
дрожжи сухие - 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук - горсть – опционно
Каталог: Сладкие пироги
972411814
для начинки:
яблоки мягкие - 2 шт. средние
бананы спелые - 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» - 4 ст.л.
ванилин и корица - по щепотке
........
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» - 3 ст.л.
смесь молока с водой - 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в/с - 3 ст.
масло сливочное - 70 г + на смазку
желтки - 2 шт
дрожжи сухие - 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук - горсть – опционно
Мини чизкейки из творога в стаканчиках из фило.
тесто фило-8 листов.
масло сливочное для смазк листов и форм-150 г
сахар коричневый -3 ст.л.
корица-2 ч.л.
молотый миндаль-3 ст.л.
для начинки:
творог 5%-800 г
йогурт нат.густой-500 г
яйца -3 шт.
сахарная пудра-3/4 ст.
ванильная эссенция-1 ч.л.
какао порошок-3 ст.л.
для декора:
сыр филадельфия-2 ст.л.
сахарная пудра-3 ч.л.
ванильная эссенция -0,5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
38194243657
тесто фило-8 листов.
масло сливочное для смазк листов и форм-150 г
сахар коричневый -3 ст.л.
корица-2 ч.л.
молотый миндаль-3 ст.л.
для начинки:
творог 5%-800 г
йогурт нат.густой-500 г
яйца -3 шт.
сахарная пудра-3/4 ст.
ванильная эссенция-1 ч.л.
какао порошок-3 ст.л.
для декора:
сыр филадельфия-2 ст.л.
сахарная пудра-3 ч.л.
ванильная эссенция -0,5 ч.л.
Брияни с креветками
800 г средних креветок
3 ст. риса басмати
1 большая луковица
4-5 долек чеснока
свежий имбирь примерно с голубиное яичко.
1 баночка резаных томатов 400 г
специи всё по 1 чайной ложке в порошке:
гвоздика
зира
корица
кориандр
1 ст.л. куркумы
7 шт. зелёного кардамона
красный крупно-молотый перец
1 сухой лайм или лимон
соль
1 ст.л. шафрана
зелень кинзы
растительное масло
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
770860 мин.64476
800 г средних креветок
3 ст. риса басмати
1 большая луковица
4-5 долек чеснока
свежий имбирь примерно с голубиное яичко.
1 баночка резаных томатов 400 г
специи всё по 1 чайной ложке в порошке:
гвоздика
зира
корица
кориандр
1 ст.л. куркумы
7 шт. зелёного кардамона
красный крупно-молотый перец
1 сухой лайм или лимон
соль
1 ст.л. шафрана
зелень кинзы
растительное масло
оливковое масло
Дрожжевой яблочный пирог
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
15-17 ст.л. муки
ванилин
1 щепотка соли
начинка:
4 больших яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 д.л. муки или крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
горсть сухариков
1 яйцо для смазывания пирога
10 г сливочного масла для смазывания пирога
Каталог: Сладкие пироги
26247300 мин.82127
тесто:
20 г свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
60 г сливочного масла
15-17 ст.л. муки
ванилин
1 щепотка соли
начинка:
4 больших яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 д.л. муки или крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
горсть сухариков
1 яйцо для смазывания пирога
10 г сливочного масла для смазывания пирога
Нежный творожный пирог.
для дрожжевого теста:
300 г. просеянной муки.
20 г. свежих дрожжей.
150 мл. молока.
60 г. сахара.
75г. сливочного масла.
1 щепотка соли.
для начинки:
500 г. творожного сыра.
500 г. обезжиренного творога
2 яйца.
250 мл. сливок
150 г. сахара
150 г. растопленного сливочного масла.
1 щепотка ванили
2 столовых ложки крахмала.
1 щепотка соли.
125 г. изюма
молотая корица и сахарная пудра.
Каталог: Другая выпечка
927660 мин.16934
для дрожжевого теста:
300 г. просеянной муки.
20 г. свежих дрожжей.
150 мл. молока.
60 г. сахара.
75г. сливочного масла.
1 щепотка соли.
для начинки:
500 г. творожного сыра.
500 г. обезжиренного творога
2 яйца.
250 мл. сливок
150 г. сахара
150 г. растопленного сливочного масла.
1 щепотка ванили
2 столовых ложки крахмала.
1 щепотка соли.
125 г. изюма
молотая корица и сахарная пудра.
Торт " яблочный тирамису "
ингредиенты
бисквит:
4 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
крем :
500 г маскарпоне
400 мл. сливок 35%
200 г сахарной пудры
щепотка молотой корицы
пропитка :
100 мл.яблочного сока
100 мл. шампанского (сок и шампанское можно заменить яблосным сидром)
также :
500 г яблочное повидло или джем
1-1,5 уп. печенья " савоярди"
разъемные формы для выпечки 26 и 24 см.
Каталог: Торты
10601120 мин.101212
ингредиенты
бисквит:
4 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
крем :
500 г маскарпоне
400 мл. сливок 35%
200 г сахарной пудры
щепотка молотой корицы
пропитка :
100 мл.яблочного сока
100 мл. шампанского (сок и шампанское можно заменить яблосным сидром)
также :
500 г яблочное повидло или джем
1-1,5 уп. печенья " савоярди"
разъемные формы для выпечки 26 и 24 см.
Пирог с хурмой
ингредиенты
на 10 порций
тесто:
16-18 ст.л. муки
30 г свежих дрожжей
3 ст.л. сахара
100 г маргарина для выпечки
1 яйцо
цедра и сок половины апельсина
0,5 ст. теплой воды
0,5 ст. кефира
щепотка соли
ванилин.
начинка:
3 яблока
2-3 хурмы
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
1 яйцо (разделить на белок и желток)
1 ст.л. молока.
Каталог: Пирог на кефире
17098180 мин.101639
ингредиенты
на 10 порций
тесто:
16-18 ст.л. муки
30 г свежих дрожжей
3 ст.л. сахара
100 г маргарина для выпечки
1 яйцо
цедра и сок половины апельсина
0,5 ст. теплой воды
0,5 ст. кефира
щепотка соли
ванилин.
начинка:
3 яблока
2-3 хурмы
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
1 яйцо (разделить на белок и желток)
1 ст.л. молока.
Пикантные орешки
ст. 250 мл.
3 ст. различных орешков( у меня 1 ст. миндаля, 1 ст. орехов пекан и 1 ст. фундука)
1/2 ст. кунжута( у меня чёрный)
1/4 ст. кокосовой крошки( не сладкой)
3 ст.л. хорошего мёда
1 ч.л. корицы
2 ч.л. имбирного порошка
2 ч.л. порошка какао
1/2 ч.л. морской соли среднего помола
1/4 ч.л. молотого каенского перцы
1 ст. сушёной клюквы
Каталог: Другие десерты
884750 мин.124157
ст. 250 мл.
3 ст. различных орешков( у меня 1 ст. миндаля, 1 ст. орехов пекан и 1 ст. фундука)
1/2 ст. кунжута( у меня чёрный)
1/4 ст. кокосовой крошки( не сладкой)
3 ст.л. хорошего мёда
1 ч.л. корицы
2 ч.л. имбирного порошка
2 ч.л. порошка какао
1/2 ч.л. морской соли среднего помола
1/4 ч.л. молотого каенского перцы
1 ст. сушёной клюквы
Куфта с хомосом и овощами
для куфты:
мясо баринина 400 г
лук 3 шт.
3 зубчика чеснока
пучок сельдерея или петрушки
чёрный и красный перчик
для соуса:
1 большая луковица
1 морковь
1 кабачок цукини
1 баночка консервированых грибочков 100 г
1 баночка хомоса
1 баночка томатов
специи:
корица ~ 0.3 ч.л
кумин (зира) ~ 0.3 ч.л
карри ~ 0.3 ч.л
кориандр ~ 0.3 ч.л
сухой чеснок ~ 0.3 ч.л
красный молотый перец щепотку
Каталог: Другие основные блюда
734460 мин.41626
для куфты:
мясо баринина 400 г
лук 3 шт.
3 зубчика чеснока
пучок сельдерея или петрушки
чёрный и красный перчик
для соуса:
1 большая луковица
1 морковь
1 кабачок цукини
1 баночка консервированых грибочков 100 г
1 баночка хомоса
1 баночка томатов
специи:
корица ~ 0.3 ч.л
кумин (зира) ~ 0.3 ч.л
карри ~ 0.3 ч.л
кориандр ~ 0.3 ч.л
сухой чеснок ~ 0.3 ч.л
красный молотый перец щепотку
4 быстрых рецепта сладкой выпечки на рождество
яблочный штрудель:
яблоки - 1 кг. (на 2 штруделя)
сухари панировочные - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
изюм - 100 г
орехи молотые - 100 г
масло сливочное - 40 г
тесто фило - 450 г (на 2 штруделя)
ром - 150 мл
шоколадная лава:
черный шоколад - 100 г
сливочное масло - 100 г
коричневый сахар - 150 г
куриные яйца - 4 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч.л. ки
мука пшеничная - 50 г
какао-порошок - 10 г
сахарная пудра - 5 г
манник:
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
манная крупа - 200 г
кефир 3,2% - 200 г
масло сливочное - 100 г
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
творожный пирог:
тесто слоеное бездрожжевое - 2 упаковски по 500 г
творог 9% - 540 г
сметана 20% - 200 г
сахар - 150 г
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
куриные яйца - 2 шт.
экстракт ванили - 1 ч.л.
сахар коричневый - 3 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
масло сливочное - 80 г
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
505760 мин.800
яблочный штрудель:
яблоки - 1 кг. (на 2 штруделя)
сухари панировочные - 3 ст.л.
корица - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
изюм - 100 г
орехи молотые - 100 г
масло сливочное - 40 г
тесто фило - 450 г (на 2 штруделя)
ром - 150 мл
шоколадная лава:
черный шоколад - 100 г
сливочное масло - 100 г
коричневый сахар - 150 г
куриные яйца - 4 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч.л. ки
мука пшеничная - 50 г
какао-порошок - 10 г
сахарная пудра - 5 г
манник:
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
манная крупа - 200 г
кефир 3,2% - 200 г
масло сливочное - 100 г
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
творожный пирог:
тесто слоеное бездрожжевое - 2 упаковски по 500 г
творог 9% - 540 г
сметана 20% - 200 г
сахар - 150 г
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
куриные яйца - 2 шт.
экстракт ванили - 1 ч.л.
сахар коричневый - 3 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
масло сливочное - 80 г
растительное масло - 1 ст.л.
Алжан-сандал и фаршированный овощами перец
болгарский перец( мясистый)-5 шт.
морковь-500 г
пастернак(белый корень)-300 г
лук репчатый-2гол.
помидоры-500 г
масло растительное-50 мл.
зелень
соль
перец гор. лавровый лист
сахар-2 ст.л.
продукты для алжан-сандал:
баклажан-2 шт.
перец сладкий-2 шт.
морковь-1-2 шт.
лук репчатый-1гол.
помидоры- 2-3 шт.
картофель -3-4 шт.
корица молотая,
гвоздика-2 бутона
чеснок-3-4зубка
соль
перец черный
много пряной зелени и горький перец .
Каталог: Другие основные блюда
27984120 мин.16669
болгарский перец( мясистый)-5 шт.
морковь-500 г
пастернак(белый корень)-300 г
лук репчатый-2гол.
помидоры-500 г
масло растительное-50 мл.
зелень
соль
перец гор. лавровый лист
сахар-2 ст.л.
продукты для алжан-сандал:
баклажан-2 шт.
перец сладкий-2 шт.
морковь-1-2 шт.
лук репчатый-1гол.
помидоры- 2-3 шт.
картофель -3-4 шт.
корица молотая,
гвоздика-2 бутона
чеснок-3-4зубка
соль
перец черный
много пряной зелени и горький перец .
