Краситель – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом краситель: 662

Торт "кейс с деньгами"Торт "кейс с деньгами"

Каталог: Торты

1795555755

bu inna

06 июля 2012, 08:41


Два бисквита яиц:
Сахара
Муки
Какао
Плитка горького шоколада
Для итальянского сливочного крема:
Крема
Сахара
Воды
Яичных белков
Масла сливочного размягченного
Капли натурального масла апельсина
Для пропитки:
Апельсинов
Шоколадный ганаш:
Плиток горького шоколада
Жирных сливок
Желатиновая мастика (нужно дозы)
Воды
Желатина
Глюкозы
Сахарной пудры
Кукурузного крахмала
Сахарная паста
Желатина
Глюкозного сиропа
Глицерина
Сахарной пудры
Немного королевской глазури белок+200 сахарной пудры
Взбила половинку белка)
Красители
Губка
Деревянные шпажки
Доллары

Помадка "три шоколада".Помадка "три шоколада".

Каталог: Десерты из шоколада

53491180 мин.1098212

chef

08 ноября 2011, 23:36


Шоколадное песочное тесто:
Горького шоколада
Яичных желтков
Размягчённого сливочного масла
Мелкокристаллического сахара
Молотого миндаля (мелкий помол)
Пшеничной муки
Соли
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш апельсинового или молочного шоколада:
Апельсинового или молочного шоколада
Сливок
Листового желатина
Ганаш горького шоколада:
Горького шоколада
Сливок
Глазурь:
Сахара
Сиропа глюкозы
Воды
Какао-порошка
Сливок
Листового желатина
Чайн.ложки красного пищевого красителя (сухой)
Кроме того:
Прямоугольная форма объёмом

Торт "барби"Торт "барби"

Каталог: Другая выпечка

26249180 мин.181641

natalia_vorobey

27 марта 2009, 05:21


Два любых бисквитных круглых торта каждый)
Для бисквитного теста сливочным маслом:
Яйца
Сахара
Муки
Размягченного сливочного масла
Тертая лимонная цедра или ванилин
Бисквитное тесто какао:
Яиц
Сахара
Картофельного крахмала
Какао
Ванильный сахар
Пекарского порошка.
Для крема:
Мягкого крем-сыра
Сахарной пудры
Взбитых готовых сливок
Банка сгущёного молока
Ванильного пудинга
Закрепителя
Фруктового желатина
Для начинки:
Свежей клубники
Киви
Или любая другая начинка ваш вкус
Для украшения:
Кукла барби
Фруктовые добавки (виноград
Ваниль
Апельсин или пищевые красители
Молочного шоколада

Торт для сынаТорт для сына

Каталог: Торты

10640302958

*маша*

04 ноября 2009, 15:58


Бисквит:
-яйца
Сахара
Ст.-муки
-крахмала
Пак.- пек. порошка
Пак.- ван. сахара
-воды
Шоколад кипятке.
Муки
Сахара
Какао
Большое или мал.- яйца
Ст.-растительного масла
Или сливочного (растопить)
Пак.- пек. порошка
Рома
Или ромовой эссенции
Горячей воды (кипятка)
Суфле:
Бан.- сгущёнки
Масла
Белки
Л.-сахара
Шоколада
Желатина
-лимонной кислоты (или немного уксуса)
Пак.- ван. сахара
Крем:
Сливок
3пак.-закрепителя
Сах. пудры
Ванильной эсенции
Пищевые красители
Украшение мастики.

Торт на день рожденья "солнечный берег"Торт на день рожденья "солнечный берег"

Каталог: Торты

3418514875

puellula

11 мая 2009, 19:45


Для медового коржа:
Яйца
Мед
Сахар
Растительное масло
Пищевая сода
Разрыхлитель
Мука
Для сиропа:
Сахар
Вода
Бренди брала коньяк)
Для безе:
Яичные белки
Сахар
Подсушенные дробленные мелко) грецкие орехи меня фундук)
Для крема:
Сливочное масло
Сливки или молоко меня молоко)
Сахар
Яичные желтки
Чернослив без косточек
Бренди
Столько
Чтобы замочить чернослив меня коньяк)
Для заварного белкового крема:
Сахар
Вода
Яичные белки
Лимонная кислота
Ванилин
Пищевые красители
Мастика белого шоколада майечки

Торт на 6-летие моего сыночкаТорт на 6-летие моего сыночка

Каталог: Торты

355713836

bu inna

25 декабря 2012, 23:18


Ванильный бисквит рецепту ларисы вольницкой
Чашка
Часть:
Размягченного сливочного масла
Чашки сахара беру пудру треть меньше)
Крупных или мелких яиц
Часть:
Чашки муки
Соды
Разрыхлителя
Соли
Часть:
Чашки нежирного кефира
Раст. масла без запаха
Ваниль
Крем "птичье молоко"
Желатин
Молока
Слив. масла
Яиц
Сахара
Муки
Плитка шоколада
Малиновое желе уже помню как делала
Примерно малины
+вода желатин
Шоколадный ганаш
Плитки темного шоколада какао
Сливок жирность
Сахарная паста
Пищевые красители
Съедобные вафельные картинки
Подставка для торта
Белый шоколад для склеивания деталей

Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"

Каталог: Торты

13017120 мин.81213

Олеся

27 марта 2015, 17:48


Для бисквита:
Яйца
Сахара
Сметаны (или кефира)
Муки
Какао
Соды
Гашенная лимонным соком (или уксусом)
Для безе:
Белков
Сахарной пудры
Крем:
Сливочного масла
Банка. вареной сгущенки
Дробленых грецких орехов (обжаренных)
Коньяка
Шоколадная глазурь для покрытия:
Темного шоколада какао
Белого шоколада
Растительного масла (рафинированного)
Пропитка для бисквита:
Сгущенки
Коньяка
Воды
Сахара
Для конфет "клубничка"
Ганаш:
Темного шоколада какао
Растворимого кофе
Сливок
Темного шоколада
Изюм
Миндаль
Белого шоколада
Пищевые красители зеленый красный
Ягоды смородины для украшения
Шоколадный декор белого шоколада
Разъемная форма диаметром

Торт "винни пух и его друзья идут в гости к насте"Торт "винни пух и его друзья идут в гости к насте"

Каталог: Торты

822244437

bu inna

28 июня 2013, 16:34


Генуэзский бисквит: (форма сделала бисквит яйца яиц)
Яйца
Сахара
Сливочного масла
Муки
Крахмала
Какао
Соль
Сливочное масло для смазывания формы
Для пропитки пакетик черного чая
Воды
Сахара
Сок половинки лимона
Сливочно-сметанный крем
Грецких орехов
Банки сметаны
Пачка сливок
Пачки сливочного масла
Для прослойки шоколада: плитки сливок
Для шоколадного ганаша для обтяжки торта
Плитки сливок
Сахарная паста
Крахмал для работы пастой
Пищевые красители
Бамбуковые палочки
Силиконовый коврик рисунком
Инструменты для работы мастикой
Экструдер
Белый шоколад для склеивания деталей.

Торт бисквитныйТорт бисквитный

Каталог: Другие десерты

6771150 мин.813

Юля Добровольская

06 января 2021, 10:52


Рецепт для формы
Бисквит:
Мука
Сода
Соль
Сахар
Какао
Яйца
Масло сливочное
Масло оливковое
Ванильный экстракт или сахар ванильный
Молоко
Уксус
Крем белый:
Молоко
Крахмал
Сахар около
Соль щепотка
Ванильный сахар
Желатин быстрорастворимый
Сливочное масло
Крем шоколадный:
Молоко
Крахмал
Какао
Сахар около (попробуйте
Если сладко добавьте
Соль щепотка
Ванильный сахар
Желатин быстрорастворимый
Сливочное масло
Желе вишневое меня упаковка шла воды
Положила упаковки учётом воды
Гелевый краситель капли желанию
Для цвета)
Фрукты любые

Торт "пятый элемент" или "квинтэссенция" (на старый-новый год)Торт "пятый элемент" или "квинтэссенция" (на старый-новый год)

Каталог: Торты

15377240 мин.84257

Dimas 24

13 января 2012, 17:35


Бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Какао
Песочный корж:
Мука
Сливочное масло
Сахар
Ванильная пудра
Холодная вода
Разрыхлитель
Щепотка соли
Мусс клубничный:
Клубника
Желатин
Коньяк
Ванильная пудра
Пропитка клубнично-коньячная:
Клубничный мусс выше)
Сахар
Водка
Вода
Крем
Белки (охлажденные)
Сахар
Желатин
Вода кипяченая
Лимонная кислота
Сливочное масло
Сгущенное молоко
Крем
Сахар
Белки
Вода
Украшение:
Сахар
Вода
Краситель капли (красный
Золотой)
Шоколад

Помадка "три шоколада" (по мотивам десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)Помадка "три шоколада" (по мотивам  десерта fondaunt aux 3 chocolats от себастьяна серво)

Каталог: Пирожное

27999150 мин.84542

Ольга♥Ч

02 апреля 2013, 09:54


Форма
Ганаш белого шоколада:
Белого шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ванилин
Ганаш молочного шоколада:
Молочного шоколада
Желатина
Воды
Сливок
Ганаш черного шоколада:
Темного шоколада какао)
Сливок
Для основы песочного теста темным шоколадом:
Молочного шоколада орехами
Яичных желтков
Размягченного сливочного масла
Сахарного песка
Миндальной муки
Муки
Морской соли
Глазурь:
Воды
Сахарного песка
Красного пищевого красителя
Желатина листах)
Сливок
Мятного сиропа
Какао порошка
Для украшения:
Шоколадные листочки

Торт "мятная свежесть"Торт "мятная свежесть"

Каталог: Торты

48199111465

lira_s

20 января 2013, 19:28


Бисквита:
Белка
Желтка
Муки
Сахара
Разрыхлителя
Соли
Мл.молока/тёплого.нагретого
Мл.растительного масла без запаха
Листьев мяты меня мята была замороженная
Свежей нашла продаже)
Пищевой краситель зеленого цвета (сухой) кончике ножа (опционно
Можно добавлять)
Форма диаметром
Для крема:
Творожного крем-сыра (маскарпоне
Альмете)
Сливок для взбивания меня жирности)
Сахара
Желатина пищевого
Для пропитки:
Мятного сиропа
Воды
Если нет сиропа тогда понадобится:
Листьев мяты мята была замороженная
Предварительно разморозила)
Сахара
Воды
Еще нам понадобится:
Киви
Малины
Желе для торта
Воды

Яблочно-карамельный торт с яблочным суфле "itort"Яблочно-карамельный торт с яблочным суфле "itort"

Каталог: Торты

12557300 мин.85243

Dimas 24

27 сентября 2012, 18:18


Для огромной печеньки-"домино"
Слив масло
Мука (может чуть больше/меньше
Как возьмет)
Какао-порошок
Сахар. пудра-
Требованию яблочный сок более
Для яблочного желе:
Желатин
Бадьян
Яблочный сок
Сахар
Зеленый краситель капель
Для яблочно-сливочного суфле: натульки рулетка)
Средних яблока
Яйки))
Сахара
Желатина
Сливок
Ванилин (желательно натур. ваниль
Меня онная кончилась)
Для карамельной заливки:
Сахара (желательно коричневого)
Воды
Ванилина вот здесь лучше ванилин брать
Натур ваниль все вкусы свои при таких температурах перепадах потеряет)
Для маракуйевой пропитки:
Сиропа маракуйя
Воды
Коричневого сахара
Украшение:
Шоколад
Кандурин "серебро"
Миндальные лепестки
Форма

ШтолленШтоллен

Каталог: Блины

155351726

fim

08 января 2013, 20:28


Подготовка минут.подъем часа. расстойка часа. выпечка минут.
Тесто:
Муки
Свежих дрожжей
Молока (комнатной температуры)
Несоленого сливочного масла (мягкого)
Сахара
Соли
Яиц (примерно больших яйца без скорлупы)
Натурального марципана без красителей нарезанный мелкими кубиками (был марципановый батончик
Начинка:
Светлого изюма
Засахаренной вишни меня вяленая)
Смеси кураги
Чернослив
Сушеная клюква
Цедра лимона апельсина сушеная (примерно
Лепестки миндаля (слегка поджаренные) было)
Рома
Корицы
Глазурь:
Сливочного масла
Бутылочные крышечки рома
Сахарная пудра посыпку
Миндальный крем:
Сливочного масла
Мелкого сахара
Молотого миндаля
Муки
Яйца
Желанию добавьте рома

Тыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквыТыквенные десерты: ореховый пирог с тыквой и шоколадные кексы в виде тыквы

Каталог: Ореховый пирог

1597914151

Ксения19

06 ноября 2011, 18:49


Ореховый пирог тыквой:
Тесто:
Муки
Щепотка соли
Слив. масла (холодного)
Холодной воды
Начинка:
Мякоти тыквы
Грецких орехов
Коричневого сахара брала белого)
Белого сахара брала
Сливок
Яйца
Имбиря
Корицы
Щепотка соли
Щепотка молотой гвоздики
Щепотка мускатного ореха
Слив. масла
Шоколадные кексы виде тыквы:
Тыквы
Горького шоколада
Слив. масла
Муки
Коричневого сахара взяла
Какао взяла
Разрыхлителя
Ванилина или пакетика ванильного сахара
Яйца яичных белка (для глазури)
Желтого джема (лимонного
Апельсинового)
Сахарной пудры
Апельсинового сока
Оранжевый пищевой краситель

Торт "красный бархат"Торт "красный бархат"

Каталог: Торт Красный бархат

39394853

anatolishna

21 марта 2016, 21:11


Для теста:
Мука
Разрыхлитель
Соль
Какао порошок столовых ложки
Мягкое сливочное масло
Сахар
Крупные яйца
Ванилин
Кефир
Красный жидкий пищевой краситель столовых ложки
Лимонный сок
Сода без верха
Для крема
Жирные сливки
Сливочный сыр мягкого
Маскарпоне
Ванилин
Сахарная пудра
Пробовала делать свой крем зефира заварной
Моим домашним такой крем понравился больше. понравился больше
Зефирный крем
Зефир
Сливочное масло
Заварной крем:
Молоко литра
Сахар
Яйца
Мука
Ванильный сахар или ванилин
Кардамон

Пирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремомПирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремом

Каталог: Пирожное

1368474 мин.174686

e-cat

21 сентября 2011, 23:08


Количество зависит ваших форм.у меня получилось средний вес пирожного госту
Общая рецептура:
Песочный
Крем глясе
Начинка фруктовая (подварка)
Крем белковый заварной
Сахарная пудра
Фрукты(цукаты) (можно класть)
Песочный:
Мука пшеничная
Сахар
Меланж брала желток)
Масло сливочное
Соль (щепотка)
Эссенция (вместо нее можно положить немного ванильного сахара)
Разрыхлитель госте аммоний сода меня пекарский порошок) пакетика
Крем белковый заварной:
Сахар
Белки
Ванильная пудра
Начинка фруктовая:
Яблоки зеленые
Кислые
Лимон
Сахар
Вода
Крем гляссе
Масло сливочное
Сахар
Яйца
Пудра ванильная
Коньяк….(десертное вино)
Еще понадобятся формы для корзиночек
Мешки кондитерские маленькие
Насадки «листок» «лист розы»
Красители гелевые зеленый малиновый

Муссовый торт с велюром "зелёный бархат". пошаговое исполнение. видеоМуссовый торт с велюром "зелёный бархат". пошаговое исполнение. видео

Каталог: Торты

75395114

chef.bakumova

12 июня 2016, 14:08


Клубничное кофе:
Клубника
Листовой желатин
Кукурузный крахмал
Сахар
Кулинарное кольцо
Мятный крем-мусс:
Мята свежая веточки
Молоко
Сливки
Мятный сироп (ликёр)
Шоколад белый
Листовой желатин
Лимонный бисквит:
Молоко
Сливочное масло
Яйцо
Сахар
Мука
Лимонный сок
Цедра лимона
Разрыхлитель
Кулинарное кольцо
Шоколадный мусс:
Шоколад какао
Сливки
Молоко
Желатин
Шоколадный декор велюр (для краскопульта):
Белый шоколад
Какао масло
Гелевый краситель (зелёный).
Либо готовый баллон-аэрозоль.
Дополнительно:
Силиконовая форма
Кулинарное кольцо
Кондитерский мешок
Пищевая плёнка
Фольга
Подложка для торта
Шоколадный декор велюр.

Муссовое пирожное "три шоколада".Муссовое пирожное "три шоколада".

Каталог: Муссовое пирожное

196331000

chef.bakumova

13 февраля 2018, 22:25


Шоколадный бисквит:
Шоколад тёмный
Сливочное масло
Мука пшеничная
Яйцо
Сахар
Ванильный сахар натур.ванилью
Разрыхлитель
Фундук
Соль
Мусс белого шоколада:
Шоколад белый
Сливки
Сливочное масло
Молоко
Листовой желатин
Мусс молочного шоколада:
Шоколад молочный
Сливки
Сливочное масло
Молоко
Листовой желатин
Мусс тёмного шоколада:
Шоколад тёмный
Сливки
Сливочное масло
Молоко
Листовой желатин
Шоколадный велюр:
Какао-масло
Белый шоколад
Краситель (жирорастворимый).
Объём ингредиентов рассчитан сердец.

Муссовый торт "любимая ягодка". пошаговое исполнение.Муссовый торт "любимая ягодка". пошаговое исполнение.

Каталог: Торты

7782101

chef.bakumova

06 июня 2018, 19:31


Зеркальная глазурь:
Желатин (листовой)
Сахар
Вода
Инвертный сироп
Шоколад белый
Сгущенное молоко
Диоксид титана
Пищевой краситель.
Компоте чёрной смородины:
Ягоды чёрной смородины
Сахар
Кукурузный крахмал
Желатин (листовой)
Кулинарное кольцо
Мусс чёрной смородины:
Сливки
Сахар
Пюре чёрной смородины
Желатин (листовой)
Кулинарное кольцо
Бисквит "джоконда":
Мука миндальная
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Яйцо
Яичные белки
Сливочное масло
Ванильный сахар натур.ванилью
Кулинарное кольцо
Лимонный мусс:
Сливки
Шоколад белый
Молоко
Лимонный сок
Желатин (листовой)

Торт "гламурная косметичка" )))Торт "гламурная косметичка" )))

Каталог: Торты

497877989

bu inna

19 февраля 2012, 20:48


Бисквит яиц:
Обычная мука
Самоподнимающаяся мука
Сахар
Форма диаметром
Сахарная паста
Желатина
Глюкозного сиропа или патоки
Глицерина
Сахарной пудры
Воды
Красители пищевые
Розовая посыпка
Крем:
Замороженной клубники
Пудры
Лимона
Маскарпоне
Сливок
Закрепителя делала без него)
Ванильного сахара.
Для дамб базовый американский масляный крем:
Размягченного сливочного масла
Просеянной сахарной пудры
Мелкой соли
Воды
Натурального экстракта ванили
Сухих сливок
Капель апельсинового масла
(для торта мне хватило части этого крема)
Шоколад для выравнивания
Сливок
Горький шоколад для ганаша
Сливки
Клубничный джем
Пропитка
Воды
Сахара
Лимонного сока
Сливового вина

Торт "розы для милы"Торт "розы для милы"

Каталог: Торты

884613448

irina_mai

21 января 2012, 23:50


Песочный корж:
Муки
Сахара
Разрыхлителя
-щепотка соли
-ванилин
Яйцо
Молока
Мягкого масла
Пропитка для песочного коржа:
Абрикосого варенья
Абрикосого ликёра
Бисквит:
Яиц
Сахара
Муки (просеять)
Разрыхлителя
Горячей воды
Крахмала
Фруктовая прослойка:
Абрикос компота
Абрикосового ликёра
Абрикосового сока компота
Сливок
Пакетик желатина
Крем:
Пакетика шоколадного пудинга (порошок
Для молока)
Молока
Мягкого масла
Шоколада вкусом "кофе"
Кофейного ликёра
Абрикос компота
Крем под мастику:
Белого шоколада
(комнотной температуры)
Мягкого масла
Дополнительно:
-конфеты баумкухен
-марципан
-сахарная пудра
-пищевые красители

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицейЯблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

Каталог: Торты

13367188122

puellula

31 августа 2009, 15:44


Для бисквитного коржа:
Несолёного сливочного масла
Растопленного
Яиц
Сахара
Муки
Просеянной
Для песочного теста корицей:
Несолёного сливочного масла
Комнатной температуры
Сахарной пудры
Чашки молотых орехов меня фисташки)
Яичных желтка
Сваренных вкрутую
Протёртых сквозь ситечко
Молотой корицы
Щепотка соли
Тёмного рома
Щепотка пекарского порошка
Муки
Для карамельных яблок:
Средних яблока
Очищенных порезанных дольки
Чашки коричневого сахара
Белого сахара
Сок лимона
Молотой корицы
Для карамельного баварского крема корицей:
Чашки сливок для взбивания
Чашки сахара
Сахарной пудры
Чашка молока
Длинная палочка корицы
Сломанная части
Желатина
Чашки воды
Яичных желтков.
Форма
Для украшения:
Мастика
Заварной белковый крем
Рецепт здесь
Пищевые красители.

Торт штурвалТорт штурвал

Каталог: Торты

1933912251

мари-anna

18 мая 2011, 19:55


Маслянный бисквит маком:
Желтков
Сахара
Сливочного масла
Муки
Сливок (любой жирности
Ваш выбор)
Ванили
Соды
Загашенной уксусом
Мака
Шоколадный бисквит кипятке:
Муки
Ст.сахара
Молока
Какао
Ванили
Растительного масла
Яйцо
Крутого кипятка
Чернослива
Крем:
Сметаны
Сахара
Грецких орехов
Шоколадная глазурь (пропитка):
Черного шоколада
Красного сухого вина
Чернослива
Айсинг:
Белок
Сахарной пудры
Пищевой краситель коричневого цвета
Шокомастика (черная белая(далее цифра для вторая для
Шоколада
Сахарной пудры
Сливочного масла
Маршмеллоу
Сливок использовала
Желейная мастика:
Желатина
Сахарной пудры
Холодной воды

Муссовый торт "мандарин" с зеркальной глазурьюМуссовый торт "мандарин" с зеркальной глазурью

Каталог: Торты

18692114

Ароматная Кухня

12 января 2021, 13:39


Миндальный бисквит:
Миндальной муки
Сахарной пудры
Пшеничной муки разрыхлителя
Сахара
Сливочного масла
Белка
Белка
Желтка
Яиц
Мандариновый компоте (компот):
Пюре мандарина
Очищенных долек мандарина
Сахара
Пектина
Лимонной кислоты
Хрустящий слой:
Белого шоколада или любого другого
Главное какао
Масла без запаха (растительное/кукурузное)
Вафельной крошки роялтин
Шоколадный мусс:
Сливок
Сивок
Пюре мандарина (комнатной температуры)
Белого шоколада или любого другого
Главное какао
Желатина блум холодной воды
Зеркальная глазурь:
Воды
Сахара
Сиропа глюкозы
Белого шоколада (любого)
Сгущенного молока
Желатина блум холодной воды
Оранжевый краситель

Космическое приключение ванили... ангельский торт "v8".Космическое приключение ванили... ангельский торт "v8".

Каталог: Торты

775902880 мин.16197294

chef

04 апреля 2011, 01:06


Стручка ванили (для изготовления порошка)
Ванильный макарун:
Белков
Сахарной пудры
Смеси трт муки
Молотого миндаля
Сахарной пудры)
Стручка ванили
Ванильный дакуаз:
Белков
Сахарной пудры
Молотого миндаля
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручок ванили
Ванильный шифоновый бисквит:
Пшеничной муки
Рисовой муки
Желтков
Белков
Воды
Масла канолы меня кокосовое)
Коричневого сахара
Сахарной пудры
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильный крамбл:
Размягчённого сливочного масла
Пшеничной муки
Молотого миндаля
Коричневого сахара
Стручка ванили
Ванильно-миндальный кранч:
Весь ранее приготовленный ванильный крамбл
Молочного шоколада
Миндальной пасты
Пралине
Сливочного масла
Коричневого сахара
Хрустящих хлопьев пшеницы (готовый завтрак)
Миндаля поджаренного нарубленного кубиками
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильного стручка
Морской соли
Ванильный крем-брюле:
Сливок
Желтка
Коричневого сахара
Стручок ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Жаропрочная форма стекла
Сливочного масла (для смазывания формы)
Ванильный ганаш:
Белого шоколада
Сливок
Размягчённого сливочного масла
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручка ванили
Ванильный крем шантильи:
Листового желатина
Сливок
Сахарной пудры
Стручок ванили
Ванильный прозрачный крем-гель:
Воды
Сахарной пудры
Агар-агара
Стручок ванили
Ванильная глазурь:
Листового желатина
Жидкой глюкозы
Сахарной пудры
Сливок
Воды
Глазури меня нейтральная глазурь "бригель")
Стручок ванили
Диоксида титана (белый краситель
Применяла)
Ванильный сироп:
Сахарной пудры
Воды
Стручка ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Декоративные плитки шоколада:
Белого шоколада
Кандурин "серебряный блеск"
Кроме того:
Форма
Ракета:
Мастики меня паста для лепки моделпаст
Жёлтый пищевой краситель (кол-во зависит желаемого цвета)
Кукурузный крахмал (для раскатки мелких деталей)
Красный гелевый карандаш (для раскрашивания звезды)
Нейтральная глазурь "бригель" (для приклеивания мелких деталей)
Кандурин "серебряный блеск"

Манго-торт " гонки по вертикали"Манго-торт " гонки по вертикали"

Каталог: Торты

919712840

irina_mai

21 октября 2010, 03:42


Тесто песочное
Муки
-щепотка соли
Разрыхлителя
Сахара
Яйцо
Молока
Мягкого масло
Бисквит:
Яиц
Воды
Сахара
Муки
Сухой смеси для бисквита
Шоколадный бисквит:
Яйца
Муки
Сахара
Воды
Смеси
Какао
Пропитка:
Сахара
Воды
Манго-маракуя ликёр
Шоколадный слой:
Шоколадной массы
Крем
Манго-пюре
Греческого йогурта
Маскарпоне
Манго-маракуя ликёра
Сливок
Пачка или: пластинов желатина
Крем
Мягкого сыра
Белого шоколадо
Мягкого масла
Манговоя прослойка:
Манго пюре
Сока манго-маракуя
Ликёра манго-маракуя
Листиков) желатина
Дополнительно:
Абрикосового джема
Апельсиного ликёра
Баночки манго-компота
Пачки
-мастика марципана
-пищевые красители

Торт "золотая рыбка" (дуэль)Торт "золотая рыбка" (дуэль)

Каталог: Торты

957535 мин.1565100

e-cat

20 июня 2011, 02:10


Торт диаметром
Коржи:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Мед
Сахар-
Яйцо
Сода гашенная лимонным соком-
Лимонная кислота
Крем:
Молоко
Яйцо
Сахар
Ванильный сахар
Мука горкой
Сок большого лимона
Цедра кусочек
Сливки взбитые
Рулетный бисквит:
Яйца
Сахар
Мука
Сливки взбитые
Декор:
Мастика вандерпаст (обтяжка)
Мастика моделпаст (лепка)
Красители гелевые (голубой
Зеленый
Желтый
Оранжевый
Клубничный
Черный
Малиновый
Сиреневый
Коричневый)
Кандурин «золотое сияние»
«серебряный блеск»
«красный янтарь»
Бисер золотой
Карамель синего сиреневого цвета
Айсинг сухой (+вода кипяток)
Стеки для работы мастикой
Насадка кондитерский мешок вилтон гладкая трубочка
Мак кондитерский горкой
Сухари ванильные
Шоколад белый
Кисти жесткая
1-мягкая колонковая
Пергамент
Скалка
Крахмал кукурузный
Утюжок для мастики
Клетка для яиц чистая)
Фольга….
Нож….

Торт-букетТорт-букет

Каталог: Торты

1263459877

bu inna

26 марта 2013, 13:50


Нижний ярус торт "муравейник":
Тесто: муки
Сахара
Сметаны
Сливочного масла
Щепотка соли
Щепотка соды
Крем: вареного сгущенного молока!
Сливочного масла
Верхний ярус "птичье молоко":
Ванильный бисквит рецепту ларисы вольницкой
Чашка
Часть:
Размягченного сливочного масла
Чашки сахара беру пудру треть меньше)
Крупных или мелких яиц
Часть:
Чашки муки
Соды
Разрыхлителя
Соли
Часть:
Чашки нежирного кефира
Раст. масла без запаха
Ваниль
Крем "птичье молоко" (половина дозы)
Желатин
Молока
Слив. масла
Яиц
Сахара
Муки
Плитка шоколада
Шоколадный ганаш
Плитки темного шоколада какао
Сливок жирность
Соус брусничный
Цветочная мастика
Мастика для обтяжки
Красители
Проволока для цветов
Тейп-лента
Органза ленточка для декорирования

Торт "экстримальный экзотик" дуэль..Торт "экстримальный экзотик" дуэль..

Каталог: Торты

935812 мин.126170

e-cat

27 декабря 2010, 21:55


Форму
Кокосово-лаймовый даккуаз
Миндальной муки (молотого миндаля)
Кокосовой стружки (мелкой)
Сахарной пудры
Цедра лайма
Яичных белков
Кули лайма
Пюре лайма
Апельсинового сока
Пюре манго
Воды
Сахара
Полстручка ванили
Желатина
Кандированные ананасы
Сахара
Воды
Мякоти ананаса
Порубленной мелкие куби
Мусс экзотик
Пюре маракуйи
Пюре манго
Бананового пюре
Кокосового пюре (или кокосового молока)
Пюре лайма
Молока
Сахара
Яичных желтков
Желатина
Сливки взбитые
Карамельная глазурь:
Сахара
Жирных сливок
Пюре маракуйи
Пюре манго
Кокосового пюре
Бананового пюре
Апельсинового сока
Крахмала
Воды
Желатина
Декор:
Роза марципана
Листья розы мастики
Шоколад рисунком под дерево
Гребенка для шоколада
Пленка для шоколада гладкая
Термометр
Нож для пиццы
Плунжер .лист розы….
Красители гелевые (желтый
Клубничный
Коричневый
Зеленый)
Кандурин «золотое сияние»

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru