Вход | Регистрация
Красный перец – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный перец: 8141
Острый жареный рис с морепродуктами
рис клейкого сорта - 400 г (уже в отварном виде)
креветки варено-мороженные - 400 г
мидии в створке - 8 шт.
бейби осьминоги - 300 г
кальмар - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
чили сушеный - 1 шт.
соус шрирача - 3 ст.л.
кунжут, салат чука - для подачи
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1065640 мин.411
рис клейкого сорта - 400 г (уже в отварном виде)
креветки варено-мороженные - 400 г
мидии в створке - 8 шт.
бейби осьминоги - 300 г
кальмар - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
чили сушеный - 1 шт.
соус шрирача - 3 ст.л.
кунжут, салат чука - для подачи
масло растительное - 3 ст.л.
Свинина по-китайски с овощами.
свинина постная - 500 г
перец болгарский - 2 шт. (зеленый и красный)
ананас свежий или консервированный 100 г
морковь - 1 шт
яйцо (белок) - 1 шт
крахмал - 1 ст.л
чеснок - 1 зубчик
имбирь свежий - 2 см
растительное масло для обжаривания
соевый уксус -
для маринада: соевый соус - 3 ст. л
уксус рисовый - 2 ст. л
сахар - 1/2 ч. л
соль - 1 ч. л
Каталог: Блюда из мясного фарша
554961 мин.13880
свинина постная - 500 г
перец болгарский - 2 шт. (зеленый и красный)
ананас свежий или консервированный 100 г
морковь - 1 шт
яйцо (белок) - 1 шт
крахмал - 1 ст.л
чеснок - 1 зубчик
имбирь свежий - 2 см
растительное масло для обжаривания
соевый уксус -
для маринада: соевый соус - 3 ст. л
уксус рисовый - 2 ст. л
сахар - 1/2 ч. л
соль - 1 ч. л
Татарские бир киши балиш
тесто:
кефир - 1 ст.
масло или маргарин - 100 г
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
мука - 600 г
фарш:
свинина - 500 г
картофель (средний) - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт. (большая)
укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка
соль
перец черный, красный, тмин
лавроый лист
бульон куриный - 500 г
яйцо для обмазки
Каталог: Татарские пироги
2339763180
тесто:
кефир - 1 ст.
масло или маргарин - 100 г
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
мука - 600 г
фарш:
свинина - 500 г
картофель (средний) - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт. (большая)
укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка
соль
перец черный, красный, тмин
лавроый лист
бульон куриный - 500 г
яйцо для обмазки
Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
550911016
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Куриное филе в кисло-сладком соусе
куриное филе 500 г
саке 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
перец сладкий (красный и зелёный) 2 шт.
морковь 1 шт.
лопатки горошка сладкие
лук-порей 20 см
растительное масло для жарки
соус:
томатная паста 1-2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
сок лимона или яблочный уксус 2 ст.л.
вода 200 мл.
соевый соус 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2767430 мин.53378
куриное филе 500 г
саке 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
перец сладкий (красный и зелёный) 2 шт.
морковь 1 шт.
лопатки горошка сладкие
лук-порей 20 см
растительное масло для жарки
соус:
томатная паста 1-2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
сок лимона или яблочный уксус 2 ст.л.
вода 200 мл.
соевый соус 1 ст.л.
Суп-гуляш
говядина 400 г
картофель 400 г
лук репчатый 2 крупные головки
морковь 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
копченая жирная грудинка 2 кусочка
паприка сладкая 1 ст.л. с горкой
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
базилик сушеный 1/3 ч.л.
тмин молотый 1/4 ч.л.
соль
вода 1 1/2 литра
зелень петрушки
чеснок 2 зубчика
Каталог: Блюда из мяса
1286790 мин.52016
говядина 400 г
картофель 400 г
лук репчатый 2 крупные головки
морковь 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
копченая жирная грудинка 2 кусочка
паприка сладкая 1 ст.л. с горкой
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
базилик сушеный 1/3 ч.л.
тмин молотый 1/4 ч.л.
соль
вода 1 1/2 литра
зелень петрушки
чеснок 2 зубчика
Борщ казацкий
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л. чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Каталог: Борщ из свежей капусты
266841 мин.62535
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л. чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Сыр "бордо" от генерала димы.
на 100 г любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0/5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
66372 мин.24364
на 100 г любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0/5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Пряный плов с маринованной бараниной
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Каталог: Плов из баранины
1197712440
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Мясо с винегретом в желе
мясо (телятина) 500-600 г
картошка вареная 1-2 шт.
свекла вареная 1/2 средней
морковь вареная 2 шт. небольших
лук красный 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. средних
зеленый горошек 150 г
соль
агар-агар или желатин по инструкции на 2 ст. жидкости
укроп 5-6 веточек
приправы:
сухой укроп
сухая петрушка
смесь перцев
перец душистый
горчица белая в зернах
Каталог: Мясные закуски
853243345
мясо (телятина) 500-600 г
картошка вареная 1-2 шт.
свекла вареная 1/2 средней
морковь вареная 2 шт. небольших
лук красный 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. средних
зеленый горошек 150 г
соль
агар-агар или желатин по инструкции на 2 ст. жидкости
укроп 5-6 веточек
приправы:
сухой укроп
сухая петрушка
смесь перцев
перец душистый
горчица белая в зернах
Помидорная закуска под соусом.
на 10 человек.
10 больших помидор
4 шарика моцареллы
2 маленьких красных луковицы
свежий базилик и петрушка для украшения
соус
1 большой зубчик чеснока
1 чашка свежего порезанного базилика(у меня сухой)
4 ст.л. порезанной петрушки свежей(у меня сухая)
4ч.л каперсов.
1 ст.л. горчицы
150 мл. оливкового масла,первого отжима.
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие холодные закуски
754720 мин.12640
на 10 человек.
10 больших помидор
4 шарика моцареллы
2 маленьких красных луковицы
свежий базилик и петрушка для украшения
соус
1 большой зубчик чеснока
1 чашка свежего порезанного базилика(у меня сухой)
4 ст.л. порезанной петрушки свежей(у меня сухая)
4ч.л каперсов.
1 ст.л. горчицы
150 мл. оливкового масла,первого отжима.
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и свежемолотый чёрный перец
Чанахи
мясо на ребрах(баранина или свинина) 1,8 кг
лук 6-7 шт. средних
картофель 1,5 кг
баклажаны 1,5 кг
помидоры свежие 1,5 кг
кинза, базалик по большому пучку
соль, специи(у меня: хмели-сунели 1 ст.л. сумах 1 ст.л. паприка красная сладкая 1 ст.л. черный молотый перец )
растительное масло 100 г
фасоль отварная или конснрвированная 1 ст.
чеснок 2 небольших головки
Каталог: Блюда из мяса
1369960 мин.102648
мясо на ребрах(баранина или свинина) 1,8 кг
лук 6-7 шт. средних
картофель 1,5 кг
баклажаны 1,5 кг
помидоры свежие 1,5 кг
кинза, базалик по большому пучку
соль, специи(у меня: хмели-сунели 1 ст.л. сумах 1 ст.л. паприка красная сладкая 1 ст.л. черный молотый перец )
растительное масло 100 г
фасоль отварная или конснрвированная 1 ст.
чеснок 2 небольших головки
Любимые спагетти
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- г овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Каталог: Паста
604420 мин.2028
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- г овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Баранина мятно-ароматная
баранина (у меня шейка) около 1,5 кг
мята - большой пучок (у меня 8 сортов, но вполне можно обойтись одном!)
оливковое масло - 2-3 ст.л.
приправы - можжевеловые ягоды (3-5 шт. ), гвоздика (3-5 бутончиков) и зира (1 ст.л. )
лавровый лист (2-3 листика небольших)
соль -
перец (горошком, свежесмолотый) - 1 ч.л. можно больше
вини красное сухое - 1 ст.
гранатовый сироп - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
772145071
баранина (у меня шейка) около 1,5 кг
мята - большой пучок (у меня 8 сортов, но вполне можно обойтись одном!)
оливковое масло - 2-3 ст.л.
приправы - можжевеловые ягоды (3-5 шт. ), гвоздика (3-5 бутончиков) и зира (1 ст.л. )
лавровый лист (2-3 листика небольших)
соль -
перец (горошком, свежесмолотый) - 1 ч.л. можно больше
вини красное сухое - 1 ст.
гранатовый сироп - 2 ст.л.
Фаршированные овощи+бонус-нутовый суп.
для фарша:
700 г.говяжьего фарша
2-3 луковицы
150 г.риса
соль чёрный перец
для фаршировки и супа:
6 красных болгарских перца
2 кабачка(или любые другие овощи подходящие для фаршировки)
100 г.сухого нута
1 луковица
1 морковь
2-3 помидора
2-3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
3-4 ст.л. растительного масла
соль
зелень для подачи
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
747212146
для фарша:
700 г.говяжьего фарша
2-3 луковицы
150 г.риса
соль чёрный перец
для фаршировки и супа:
6 красных болгарских перца
2 кабачка(или любые другие овощи подходящие для фаршировки)
100 г.сухого нута
1 луковица
1 морковь
2-3 помидора
2-3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
3-4 ст.л. растительного масла
соль
зелень для подачи
соль
Паста "frutti di mare" (спагетти с морепродуктами)
спагетти 500 г
морепродукты: креветки очищенные 500 г мидии 500 г кальмары 4 тушки (ок. 600 г)
лук репчатый, 2 средние луковицы
чеснок, 2-3 зубка
помидоры в собственном соку, банка 700 мл.
сок томатный, 1 ст.
паприка красная, 1 шт.
вино белое сухое, 1 ст.
сыр "пармезан", 250 г
рафинированное оливковое масло
специи: паприка, черный перец, базилик, орегано, тимьян, майоран, соль
Каталог: Паста с морепродуктами
1124860 мин.81018
спагетти 500 г
морепродукты: креветки очищенные 500 г мидии 500 г кальмары 4 тушки (ок. 600 г)
лук репчатый, 2 средние луковицы
чеснок, 2-3 зубка
помидоры в собственном соку, банка 700 мл.
сок томатный, 1 ст.
паприка красная, 1 шт.
вино белое сухое, 1 ст.
сыр "пармезан", 250 г
рафинированное оливковое масло
специи: паприка, черный перец, базилик, орегано, тимьян, майоран, соль
Борщ постный
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1372445 мин.81625
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Куриное филе в чесночной карамели
4 половинки куриного филе
2 ст.л. лимонного сока
3-4 зубочка чеснока/мелко порезать/
40 г сл.масла
1.5 ч.л. коричневого сахара
1/4 ст. воды/50-60 мл./
немного свежего или сухого базилика
соль.перец из мельницы
сыр пармезан-100 г или любой ваш любимый
красный мясистый перец нарезанный кружочками и обжаренный почти до готовности/можно использовать и свежие помидоры.нарезанные кружочками/
Каталог: Блюда из птицы
1312715 мин.44370
4 половинки куриного филе
2 ст.л. лимонного сока
3-4 зубочка чеснока/мелко порезать/
40 г сл.масла
1.5 ч.л. коричневого сахара
1/4 ст. воды/50-60 мл./
немного свежего или сухого базилика
соль.перец из мельницы
сыр пармезан-100 г или любой ваш любимый
красный мясистый перец нарезанный кружочками и обжаренный почти до готовности/можно использовать и свежие помидоры.нарезанные кружочками/
Булочки к обеду
на 12 булочек
тесто:
12-13 ст.л. муки
100 г маргарина для выпечки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
ванилин
8 г сухих дрожжей
0,5 ст. теплой воды
0,5 ст. кефира
соль.
начинка:
200 г брынзы
1 небольшой красный сладкий перец
зелень петрушки
2-3 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла.
1 яйцо для смазки булочек
30 г твердого сыра для присыпки.
Каталог: Пицца
9533180 мин.62436
на 12 булочек
тесто:
12-13 ст.л. муки
100 г маргарина для выпечки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
ванилин
8 г сухих дрожжей
0,5 ст. теплой воды
0,5 ст. кефира
соль.
начинка:
200 г брынзы
1 небольшой красный сладкий перец
зелень петрушки
2-3 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла.
1 яйцо для смазки булочек
30 г твердого сыра для присыпки.
Пирожки к бульону
тесто:
творог 0% 250 г
мука 400 г
разрыхлитель 1 п.,
молоко 75 мл.,
масло раст. 75 мл.,
соль 1 ч.л.
яйцо.
-
начинка:
курятина отварн. 200-250 г
перчик красный 1/3 шт.
перчик жёлтый 1/3 шт.
морковь мал.,
луковица,
чеснок 1 зубчик,
сельдерей 1-2 стебля,
масло оливковое 1 ст.л.
сыр твёрдый 80-100 г
яйцо,
соль морская,
перец.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9529182752
тесто:
творог 0% 250 г
мука 400 г
разрыхлитель 1 п.,
молоко 75 мл.,
масло раст. 75 мл.,
соль 1 ч.л.
яйцо.
-
начинка:
курятина отварн. 200-250 г
перчик красный 1/3 шт.
перчик жёлтый 1/3 шт.
морковь мал.,
луковица,
чеснок 1 зубчик,
сельдерей 1-2 стебля,
масло оливковое 1 ст.л.
сыр твёрдый 80-100 г
яйцо,
соль морская,
перец.
Соус сациви
1.половинка птицы (курица) ~ 800 г
2.грецкие орехи очищ.~ 300 г
3. лук репчатый-1 шт.
4. кориандр молотый – 1 ч. лж.
5. уцхо-сунели молотый (пажитник) – 2/3 ч.лж.
6.шафран имеретинский молотый – 0.5 ч.лж.
7.красный острый перец, соль на вкус
8.чеснок – 1 зубчик
9.уксус белый винный или лимон. сок ~ 1,5 ст.лж.
10.бульон куриный
Каталог: Соусы, дипы, маринады
14543860 мин.198190
1.половинка птицы (курица) ~ 800 г
2.грецкие орехи очищ.~ 300 г
3. лук репчатый-1 шт.
4. кориандр молотый – 1 ч. лж.
5. уцхо-сунели молотый (пажитник) – 2/3 ч.лж.
6.шафран имеретинский молотый – 0.5 ч.лж.
7.красный острый перец, соль на вкус
8.чеснок – 1 зубчик
9.уксус белый винный или лимон. сок ~ 1,5 ст.лж.
10.бульон куриный
Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем
капуста белокочанная 1качан (за вычетом кочерыжки и верхних листов примерно 1 кг.200 г)
морковь сырая 2 шт.
свекла сырая 1 шт. крупная!
перец сладкий (лучше красный!) 1 шт.
чеснок 3крупные дольки.
для маринада:
уксус 10 ст.ложек (у меня яблочный по рецепту лены кыш) можно брать обычный 9%
сахарный песок пол ст.
соль крупная 1 ст.л.
масло подсолнечное пол ст.
вода пол ст.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
8829816587
капуста белокочанная 1качан (за вычетом кочерыжки и верхних листов примерно 1 кг.200 г)
морковь сырая 2 шт.
свекла сырая 1 шт. крупная!
перец сладкий (лучше красный!) 1 шт.
чеснок 3крупные дольки.
для маринада:
уксус 10 ст.ложек (у меня яблочный по рецепту лены кыш) можно брать обычный 9%
сахарный песок пол ст.
соль крупная 1 ст.л.
масло подсолнечное пол ст.
вода пол ст.
Мясо в духовке
свинина - примерно 1 кг
чеснок - 2 крупных зубчика
для рассола:
вода - 1 литр
лавровый лист - 2 - 3 шт.
соль - 2 - 3 ч.л. (зависит от соли)
душистый перец - 8 горошин
молотый кориандр - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
для натирания мяса:
итальянские травы - 1/2 ч.л.
молотая сладкая красная паприка - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
Каталог: Блюда из мяса
11004111
свинина - примерно 1 кг
чеснок - 2 крупных зубчика
для рассола:
вода - 1 литр
лавровый лист - 2 - 3 шт.
соль - 2 - 3 ч.л. (зависит от соли)
душистый перец - 8 горошин
молотый кориандр - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
для натирания мяса:
итальянские травы - 1/2 ч.л.
молотая сладкая красная паприка - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
Салат гамбургский
4 филе сельди
100 г корнишонов
1 зеленое яблоко (200 г)
4 средние вареные картошки
1 красный репчатый лук
5 вареных яиц (1 для украшения)
небольшой пучок зеленого лука (30 г)
3 - 4 веточки укропа
соль
перец
растительное масло или майонез
каперсы, рукола для украшения
для маринада:
2 ст.л. ароматного подсолнечного масла
2 ст.л. уксуса
1 чайн. ложка сахара
0,5 чайн. ложки соли
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1149511839
4 филе сельди
100 г корнишонов
1 зеленое яблоко (200 г)
4 средние вареные картошки
1 красный репчатый лук
5 вареных яиц (1 для украшения)
небольшой пучок зеленого лука (30 г)
3 - 4 веточки укропа
соль
перец
растительное масло или майонез
каперсы, рукола для украшения
для маринада:
2 ст.л. ароматного подсолнечного масла
2 ст.л. уксуса
1 чайн. ложка сахара
0,5 чайн. ложки соли
Цветная капуста с телятиной
цветная капуста - 2 средних вилка.
телячья вырезка -1,5 кг.
помидоры - 2 средних
чеснок - 5-6 зубцов
лук репчатый (синий)- 2 шт
сыр твёрдый - 250 г
масло растительное (авокадное) - 50-80 мл.
сухари панировочные (золотые)
яйца куриные - 2 шт
сок граната - 250 мл.
масло сливочное - 50 г
специи сухие:
базилик
куркум
розмарин
перец красный и душистый
зелень свежая:
кинза
укроп
плоды питайи (для гарнировки)
Каталог: Блюда из телятины
10140240 мин.101332
цветная капуста - 2 средних вилка.
телячья вырезка -1,5 кг.
помидоры - 2 средних
чеснок - 5-6 зубцов
лук репчатый (синий)- 2 шт
сыр твёрдый - 250 г
масло растительное (авокадное) - 50-80 мл.
сухари панировочные (золотые)
яйца куриные - 2 шт
сок граната - 250 мл.
масло сливочное - 50 г
специи сухие:
базилик
куркум
розмарин
перец красный и душистый
зелень свежая:
кинза
укроп
плоды питайи (для гарнировки)
Рыба под соусом "баже" (фм "национальные праздники" (грузия))
филе семги (1/2 большой рыбы)
белый молотый перец, соль -
растительное масло
для соуса:
1,5 ст. грецких орехов
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. молотого кориандра
2 - 3 веточки кинзы
125 мл. сока свежего граната (из 1/2 большого граната)
125 мл. воды (может потребоваться больше)
Каталог: Блюда из рыбы
2076514230
филе семги (1/2 большой рыбы)
белый молотый перец, соль -
растительное масло
для соуса:
1,5 ст. грецких орехов
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. молотого кориандра
2 - 3 веточки кинзы
125 мл. сока свежего граната (из 1/2 большого граната)
125 мл. воды (может потребоваться больше)
Домашняя шаурма с мясным фаршем
лаваш армянский (1 шт=200 г) - 4 шт.
фарш мясной - 600 г
капуста пекинская (средняя) - 1 вилок
огурцы (средние) - 2-3 шт.
помидоры (средние) - 3 шт.
лук красный - 0,5-1 шт.
виноградный уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
йогурт натуральный - 350 г
чеснок - 2 зуб.
соль -
перец черный (мельница) -
кинза - 0,5 пуч.
петрушка - 0,5 пуч.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло (немного)
Каталог: Мясные закуски
6661911825
лаваш армянский (1 шт=200 г) - 4 шт.
фарш мясной - 600 г
капуста пекинская (средняя) - 1 вилок
огурцы (средние) - 2-3 шт.
помидоры (средние) - 3 шт.
лук красный - 0,5-1 шт.
виноградный уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
йогурт натуральный - 350 г
чеснок - 2 зуб.
соль -
перец черный (мельница) -
кинза - 0,5 пуч.
петрушка - 0,5 пуч.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло (немного)
Le dejeuner: супчик от поля бокюза и второе от меня...
супчик:
тыква - 1 кг.
лук красный - 1гол.
чеснок - 4зубчика
бульон куринный - 1 литр
бренди - 100 мл.
сахар -2 стол.ложки
петрушка - 20 г
масло слив.- 50 г
сливки 35% - 100 мл.
семечки тыквы очищенные -
соль и перец черный молотый -
масло оливковое
второе:
горох желт.колотый - 400 г
лук - 1гол.
морковь- 1 шт.
сало сол. - 50-80 г
сосиски - 5-6 шт.
соль -
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
57152 мин.61219
супчик:
тыква - 1 кг.
лук красный - 1гол.
чеснок - 4зубчика
бульон куринный - 1 литр
бренди - 100 мл.
сахар -2 стол.ложки
петрушка - 20 г
масло слив.- 50 г
сливки 35% - 100 мл.
семечки тыквы очищенные -
соль и перец черный молотый -
масло оливковое
второе:
горох желт.колотый - 400 г
лук - 1гол.
морковь- 1 шт.
сало сол. - 50-80 г
сосиски - 5-6 шт.
соль -
масло растительное
Паэлья с курицей и колбасой.
3 паприки (примерно 600 г: зелёная, жёлтая, красная)
2 лучины средней величины
2 зубчика чеснока
250 г chorizo (испанская колбаса с паприкой) или cabanossi (у кого её нет, то колечко тонкой копчёной колбасы)
1 кг. куриных ножек
400 г риса для паэльи или ризотто
200 г замороженного зелёного горошка
3 ст.л. куриного бульона (порошок)
перец, соль, шафран, веточка розмарина, лавровый лист.
Каталог: Другие основные блюда
1395941025
3 паприки (примерно 600 г: зелёная, жёлтая, красная)
2 лучины средней величины
2 зубчика чеснока
250 г chorizo (испанская колбаса с паприкой) или cabanossi (у кого её нет, то колечко тонкой копчёной колбасы)
1 кг. куриных ножек
400 г риса для паэльи или ризотто
200 г замороженного зелёного горошка
3 ст.л. куриного бульона (порошок)
перец, соль, шафран, веточка розмарина, лавровый лист.
Открытый овощной пирог из слоеного теста
тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
цукини небольшой - 1/2 шт.
баклажан небольшой -1/2 шт.
помидор – 2 шт. средних
шампиньоны свежие крупные – 3 шт.
соль, черный молотый перец
масло оливковое - 4-5 ст.л.
для лукового мармелада:
лук репчатый – 5 шт. (средний)
масло сливочное – 80 г
вино красное полусухое – 100 мл.
сахар – 2 ст.л.
тимьян сушеный – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубка
Каталог: Пицца
1489762533
тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
цукини небольшой - 1/2 шт.
баклажан небольшой -1/2 шт.
помидор – 2 шт. средних
шампиньоны свежие крупные – 3 шт.
соль, черный молотый перец
масло оливковое - 4-5 ст.л.
для лукового мармелада:
лук репчатый – 5 шт. (средний)
масло сливочное – 80 г
вино красное полусухое – 100 мл.
сахар – 2 ст.л.
тимьян сушеный – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубка
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
