Вход | Регистрация
Красный перец – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный перец: 8141
Мяско с ананасом.
сегодня готовила, не хотела после курочек выставлять и фотки убрала, эх! ананас, правда, очень хороший попался - он меня и вдохновил.
нужно нам
мясо (у меня была свининка - грудинка с косточкой), но я думаю, пробовать можно с любым мясом.
ананас свежий - 1/4 часть
соевый соус
перец (чёрный и красный) - молотый
подсолнечное масло для жарки (без запаха)
в принципе и всё.
Каталог: Блюда из мяса
6394150 мин.42746
сегодня готовила, не хотела после курочек выставлять и фотки убрала, эх! ананас, правда, очень хороший попался - он меня и вдохновил.
нужно нам
мясо (у меня была свининка - грудинка с косточкой), но я думаю, пробовать можно с любым мясом.
ананас свежий - 1/4 часть
соевый соус
перец (чёрный и красный) - молотый
подсолнечное масло для жарки (без запаха)
в принципе и всё.
Шаурма
на 4 шаурмы:
2 средние куриные грудки
специи для грудок: всё по шепотке(корица,кориандр,зира,карри,сумак,перец чёрный-красный,сухой чеснок)
любой томатный соус или кетчуп .
кресс-салат примерно 1 горсточка,половинка паприки или болгарского перца,1 солёный огурец.
2 ст.л. лёгкого майонеза,1 ст.л. мягкого плавленого сыра,2 дольки чеснока,сок из 1 маленького лимона.
лаваш или мексиканские лепёшки
Каталог: Другие горячие закуски
2237644383
на 4 шаурмы:
2 средние куриные грудки
специи для грудок: всё по шепотке(корица,кориандр,зира,карри,сумак,перец чёрный-красный,сухой чеснок)
любой томатный соус или кетчуп .
кресс-салат примерно 1 горсточка,половинка паприки или болгарского перца,1 солёный огурец.
2 ст.л. лёгкого майонеза,1 ст.л. мягкого плавленого сыра,2 дольки чеснока,сок из 1 маленького лимона.
лаваш или мексиканские лепёшки
Курочка в кисло-сладком соусе с кунжутом
куриное филе - 600 г
соевый соус - 1 ст.л
мука - 1.5 ст.л
кунжут - 1 ч.л
щепотка соли
для соуса:
вода - 1/2 ст.
сок лимона - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
лук зеленый - 2 -3 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик (средний)
перец красный - на кончике ножа
кунжут - 1 ст.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л. на 50 -70 мл. воды.
Каталог: Другие основные блюда
1435111435
куриное филе - 600 г
соевый соус - 1 ст.л
мука - 1.5 ст.л
кунжут - 1 ч.л
щепотка соли
для соуса:
вода - 1/2 ст.
сок лимона - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
лук зеленый - 2 -3 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик (средний)
перец красный - на кончике ножа
кунжут - 1 ст.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л. на 50 -70 мл. воды.
Салат из морепродуктов с кедровыми орешками и пармезаном
упаковка маленьких осьминогов 500 г
креветки большие (тигровые) 200 гр
2-3 пучка салата(какой любите-лолороссо,шпинат и тд),
1 сладкая небольшая луковица,(лучше крымская)
6-8 шт. помидоров черри,
кедровые орешки 30 г
каперсы на глаз,маслины или оливки,( шт. 10)
оливковое масло,сок половины лимона,красный винный уксус,зубчик чеснока,сухой базилик или смесь итальянских трав,соль
перец.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1591020 мин.5416
упаковка маленьких осьминогов 500 г
креветки большие (тигровые) 200 гр
2-3 пучка салата(какой любите-лолороссо,шпинат и тд),
1 сладкая небольшая луковица,(лучше крымская)
6-8 шт. помидоров черри,
кедровые орешки 30 г
каперсы на глаз,маслины или оливки,( шт. 10)
оливковое масло,сок половины лимона,красный винный уксус,зубчик чеснока,сухой базилик или смесь итальянских трав,соль
перец.
Мое мясо *по-французки* из куриного филе
филе куриное без кожи и костей 0,800
майонез совсем не много, примерно 0,050
лук репка 1 головка
перец свежий 1шт (я летом замораживаю в пакетах очищенные от плодоножек и добавляю его почти во все свои блюда)
помидор красный 2шт (средние)
шампиньоны свежие 0,150 (примерно)
чеснок 2 зубчика
зелень , но не много, так как в духовке может прижариться.
сыр у меня российский 0,200
Каталог: Другие основные блюда
2301840 мин.83989
филе куриное без кожи и костей 0,800
майонез совсем не много, примерно 0,050
лук репка 1 головка
перец свежий 1шт (я летом замораживаю в пакетах очищенные от плодоножек и добавляю его почти во все свои блюда)
помидор красный 2шт (средние)
шампиньоны свежие 0,150 (примерно)
чеснок 2 зубчика
зелень , но не много, так как в духовке может прижариться.
сыр у меня российский 0,200
Рулет мясной сложносочиненный
свинина - 2,5 кг. (лучше не жирная, в перекрестке называется карбонат, но я уже запуталась что это такое, поэтому см. фото)
шампиньоны - 3шт
лук красный - 1 шт
сыр (любой любимый) - 100 г
зелень (укроп, черемша у меня) - любая любимая на глаз)
чеснок 2 зубчика (по желанию)
помидоры: у меня черри 5 штучек, можно обычный 1 шт
масо растительное
соль
перец, любимые приправы
Каталог: Другие основные блюда
7258120 мин.12549
свинина - 2,5 кг. (лучше не жирная, в перекрестке называется карбонат, но я уже запуталась что это такое, поэтому см. фото)
шампиньоны - 3шт
лук красный - 1 шт
сыр (любой любимый) - 100 г
зелень (укроп, черемша у меня) - любая любимая на глаз)
чеснок 2 зубчика (по желанию)
помидоры: у меня черри 5 штучек, можно обычный 1 шт
масо растительное
соль
перец, любимые приправы
Фасолево-грибное рагу с почками и овощами
500 г почки(у меня бараньи)
1 баночка консервированой белой крупной фасоли 400 г
100 г шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
2 дольки чеснока
3 ст.л. томатов резаных кубиками
1 ст.л. томатной пасты
веточка стебля сельдерея
зелень укропа,зеленый лук
соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.
молоко 1.5 ст.
растительное масло по потребности
Каталог: Другие основные блюда
739951830
500 г почки(у меня бараньи)
1 баночка консервированой белой крупной фасоли 400 г
100 г шампиньоны
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
2 дольки чеснока
3 ст.л. томатов резаных кубиками
1 ст.л. томатной пасты
веточка стебля сельдерея
зелень укропа,зеленый лук
соль,лавровый лист,чёрный-красный молотый перец,вегета по желанию.
молоко 1.5 ст.
растительное масло по потребности
Куриные грудки с инжирным соусом.
куриные грудки - 4 шт. (без кожи и косточек)
соль
смесь молотых перцев
оливковое масло для обжарки
для соуса:
луковица (репчатый, но лучше шалот)- 1 шт.
свежий инжир без черенка - 4-5 шт.
красное сухое вино - 4 ст.л.
куриный бульон - 120 мл.
тимьян (естественно лучше свежий, но можно и сухой как у меня) - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль и молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
1116730 мин.43745
куриные грудки - 4 шт. (без кожи и косточек)
соль
смесь молотых перцев
оливковое масло для обжарки
для соуса:
луковица (репчатый, но лучше шалот)- 1 шт.
свежий инжир без черенка - 4-5 шт.
красное сухое вино - 4 ст.л.
куриный бульон - 120 мл.
тимьян (естественно лучше свежий, но можно и сухой как у меня) - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль и молотый перец
Котлеты-гнезда, запеченые в духовке
мясной смешаный фарш (говядина,баранина) 650 гр
белый хлеб 150 гр
лук репчатый 1 шт. 150 гр
зелень петрушки 50 гр
морковь 1 шт. 150 гр
горчица сладкая 1 ст.л
яйца(белки) 2 шт
молоко 1 ст
специи:
молотый красный-чёрный перец,соль
растительное масло
шампиньоны 350 гр
репчатый лук 1
дольки чеснока 2
майонез по потребности
тертый сыр» гауда» по потребности
Каталог: Котлеты из баранины
4726360 мин.51555
мясной смешаный фарш (говядина,баранина) 650 гр
белый хлеб 150 гр
лук репчатый 1 шт. 150 гр
зелень петрушки 50 гр
морковь 1 шт. 150 гр
горчица сладкая 1 ст.л
яйца(белки) 2 шт
молоко 1 ст
специи:
молотый красный-чёрный перец,соль
растительное масло
шампиньоны 350 гр
репчатый лук 1
дольки чеснока 2
майонез по потребности
тертый сыр» гауда» по потребности
Пицца с авокадо, шампиньонами и помидорами
тесто (на 4 пиццы):
мука - 500 г
дрожжи - 5 г
соль - 10 г
вода - 350 г
начинка (для одной пиццы):
авокадо - 0,5 шт.
шампиньоны - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,25 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль и черный перец - по щепотке
моцарелла - 5-6 мини шариков
кешью - горсть (для подачи)
петрушка - 2 веточки (для подачи)
Каталог: Пицца
1852103
тесто (на 4 пиццы):
мука - 500 г
дрожжи - 5 г
соль - 10 г
вода - 350 г
начинка (для одной пиццы):
авокадо - 0,5 шт.
шампиньоны - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,25 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль и черный перец - по щепотке
моцарелла - 5-6 мини шариков
кешью - горсть (для подачи)
петрушка - 2 веточки (для подачи)
Салат из фасоли и моркови, постный рецепт
фасоль консервированная - 1 банка (400 г)
морковь - 1 шт. (200 г)
лук - 1 шт. (100 г)
растительное масло - 5 ст.л. (50 г)
петрушка + кинза - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
яблочный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
кориандр молотый - 1 ч.л. без верха
смесь перцев - 0,5 ч.л.
красный жгучий перец - 0,25 ч.л.
соль
сахар
Каталог: Салат с фасолью
4134110
фасоль консервированная - 1 банка (400 г)
морковь - 1 шт. (200 г)
лук - 1 шт. (100 г)
растительное масло - 5 ст.л. (50 г)
петрушка + кинза - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
яблочный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
кориандр молотый - 1 ч.л. без верха
смесь перцев - 0,5 ч.л.
красный жгучий перец - 0,25 ч.л.
соль
сахар
Итальянский сандвич .
булочка для хот-дога,
бекон 4 - 5 больших тонких ломтика,
сыр "моцарелла" ( или "фета" для тех кто любит более соленый вкус ) 50- 80 г
соль,
долька чеснока,
лист зеленого салата,
майонез,
несколько тонких ломтиков инжира.
для гарнира - жаренные во фритюре нарезанные соломкой овощи : морковь, сладкий перец, лук,помидор без мякоти, цуккини.
листья красного и зеленого салата, веточка петрушки и базилика .
Каталог: Другие холодные закуски
514315 мин.1927
булочка для хот-дога,
бекон 4 - 5 больших тонких ломтика,
сыр "моцарелла" ( или "фета" для тех кто любит более соленый вкус ) 50- 80 г
соль,
долька чеснока,
лист зеленого салата,
майонез,
несколько тонких ломтиков инжира.
для гарнира - жаренные во фритюре нарезанные соломкой овощи : морковь, сладкий перец, лук,помидор без мякоти, цуккини.
листья красного и зеленого салата, веточка петрушки и базилика .
Колбасный салатик в маринаде
400 г ветчинной колбасы( на нашу докторскую похожа, только плотнее)
2 луковицы красной( за не имением, брала белый лук)
6 шт. огурцов солёных
соль
перец
4 ст.л. столового уксуса с зеленью(kräuteressig)
3 ст.л. подс.масла
1 ч.л. горчицы( не острой)
1-2 ст.л. рассола огуречного
что ещё добавляют( но я не клала):
лук порей, нарезать кольцами
петрушка
200 г сыра emmentaler
Каталог: Другие холодные закуски
544112249
400 г ветчинной колбасы( на нашу докторскую похожа, только плотнее)
2 луковицы красной( за не имением, брала белый лук)
6 шт. огурцов солёных
соль
перец
4 ст.л. столового уксуса с зеленью(kräuteressig)
3 ст.л. подс.масла
1 ч.л. горчицы( не острой)
1-2 ст.л. рассола огуречного
что ещё добавляют( но я не клала):
лук порей, нарезать кольцами
петрушка
200 г сыра emmentaler
Xлеб закусочный (с мясом)
для теста: 1 ст. теплой воды, 2 ст.л. (без горки) суx. дрожжей (или 25 г обычныx), 1 ст.л. соли, 3 ст.л. саxара, 2 яйца, 1/3 ст. растительного масла, 1 пак. (5 г) разрыxлителя для теста, 3 ст. муки. для начинки: 200 г фарша, 1/2 большой красной луковицы, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль
перец. кроме того: яйцо, растительное масло.
Каталог: Другая выпечка
482111328
для теста: 1 ст. теплой воды, 2 ст.л. (без горки) суx. дрожжей (или 25 г обычныx), 1 ст.л. соли, 3 ст.л. саxара, 2 яйца, 1/3 ст. растительного масла, 1 пак. (5 г) разрыxлителя для теста, 3 ст. муки. для начинки: 200 г фарша, 1/2 большой красной луковицы, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль
перец. кроме того: яйцо, растительное масло.
Соус болоньезе из болоньи
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
25 г сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь
кукуруза
болгарский перец
зеленый горошек
250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
300 мл. молока
300 мл. сухого белого или красного вина
2 ст. л. томатной пасты
2х400 г консервированных помидоров
2 ч.л. смеси трав, свежей или сухой
макароны
сыр пармезан
Каталог: Другие основные блюда
785741931
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
25 г сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь
кукуруза
болгарский перец
зеленый горошек
250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
300 мл. молока
300 мл. сухого белого или красного вина
2 ст. л. томатной пасты
2х400 г консервированных помидоров
2 ч.л. смеси трав, свежей или сухой
макароны
сыр пармезан
Пицца с охотничьими колбасками
для теста:
200 мл. - воды
330 г - муки
1ч.л - соли
0.5 - ст.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л дрожжей
для начинки:
150 г - охотничьих колбасок
200 г - свежих шампиньонов
100 г - томатного соуса.(можно заменить свежими помидорами)
100-120 - г сыра любого солоноватого
1 шт. болгарского перца красного (небольшого)
10 штучек маслинок без косточек
1 зубчик чеснока
пару веточек петрушки
соль
перец
Каталог: Пицца
6523411830
для теста:
200 мл. - воды
330 г - муки
1ч.л - соли
0.5 - ст.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л дрожжей
для начинки:
150 г - охотничьих колбасок
200 г - свежих шампиньонов
100 г - томатного соуса.(можно заменить свежими помидорами)
100-120 - г сыра любого солоноватого
1 шт. болгарского перца красного (небольшого)
10 штучек маслинок без косточек
1 зубчик чеснока
пару веточек петрушки
соль
перец
Салат с томатами и яйцами-пашот под соусом скордалия.
для салата:
3 крепких помидора
2 маленьких свежих огурца
3 шт. редиски
30 г черных оливок без косточки
100 г карбоната
1 пучок салата лолло россо
½ красного лука
укроп, петрушка
морская соль
перец свежемолотый .
2 яйца.
для соуса скордалия:
2 кусочка белого хлеба
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. воды
2 ч.л. бальзамического уксуса.
Каталог: Салат из овощей
614012242
для салата:
3 крепких помидора
2 маленьких свежих огурца
3 шт. редиски
30 г черных оливок без косточки
100 г карбоната
1 пучок салата лолло россо
½ красного лука
укроп, петрушка
морская соль
перец свежемолотый .
2 яйца.
для соуса скордалия:
2 кусочка белого хлеба
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. воды
2 ч.л. бальзамического уксуса.
Пицца овощная
упаковка слоённого теста-500 г (у меня бездрожжевое)
баклажан-1 шт.
болгарский перец(красный у меня)-1 шт
сыр твёрдый натёртый-100 г
что нибудь из мясных продуктов(пару сосисок или колбаски) у меня нашлось в хол-ке всего 3 кусочка полукопчёной колбаски,поэтому в пошаговом можно её увидеть при желании :)
кетчуп для промазки коржа
помидоры свежие-4 шт.
майонез
Каталог: Пицца
680912747
упаковка слоённого теста-500 г (у меня бездрожжевое)
баклажан-1 шт.
болгарский перец(красный у меня)-1 шт
сыр твёрдый натёртый-100 г
что нибудь из мясных продуктов(пару сосисок или колбаски) у меня нашлось в хол-ке всего 3 кусочка полукопчёной колбаски,поэтому в пошаговом можно её увидеть при желании :)
кетчуп для промазки коржа
помидоры свежие-4 шт.
майонез
Рубленые биточки с сыром манури запечёные с перцем
750 г смешанного фарша/говядина свинина/
белый хлеб-2 кусочка
крупная луковица
1 зубок чеснока
соль.перец из мельницы
сыр манури/фета/-120 г
немного муки для панировки
сладкий тонкостенный перец типа кубанелле/можно любой/-18 шт.
для соуса:
3 крупных луковицы нарезанных полукольцами
500 г спелых красных помидор.очищенных от кожицы и мелко нарезанных
3-4 зубка чеснока
соль.перец.базилик.петрушка
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
1788675 мин.63173
750 г смешанного фарша/говядина свинина/
белый хлеб-2 кусочка
крупная луковица
1 зубок чеснока
соль.перец из мельницы
сыр манури/фета/-120 г
немного муки для панировки
сладкий тонкостенный перец типа кубанелле/можно любой/-18 шт.
для соуса:
3 крупных луковицы нарезанных полукольцами
500 г спелых красных помидор.очищенных от кожицы и мелко нарезанных
3-4 зубка чеснока
соль.перец.базилик.петрушка
2 ст.л. растительного масла
Зразы рыбные со шпинатом и креветками.
1. рыба белая-нототения-600 г
2. рыба красная-голец филе-400 г
3. сало свиное с прослойкой свежее-200 г
4. лук-2 крупные луковицы
5. сухари ржаные- 4 шт
6. крахмал картофельный-1 ст.л.
7. перец черный молотый
8. соль
9. сухари панировочные ржаные
10. шпинат свежий- пучок
11. креветки-14 шт
12. сыр голландский- г 50
13. яйцо-1 шт
Каталог: Блюда из рыбы
980114127
1. рыба белая-нототения-600 г
2. рыба красная-голец филе-400 г
3. сало свиное с прослойкой свежее-200 г
4. лук-2 крупные луковицы
5. сухари ржаные- 4 шт
6. крахмал картофельный-1 ст.л.
7. перец черный молотый
8. соль
9. сухари панировочные ржаные
10. шпинат свежий- пучок
11. креветки-14 шт
12. сыр голландский- г 50
13. яйцо-1 шт
Куриная котлетка "детская"
1. котлетная масса:
куриное филе - 700 г
яйцо куриное - 2 шт.
лук репчатый - 2 ср. шт.
батон - 2 ломтика
чеснок - 1 зубчик
молоко кислое или сметана - 300 г
мука - 2-3 ст.л.
соль
перец .
2. начинка:
творог - 300 г
укроп - 1 небольшой пучочек
щепотка соли.
масло растительное для обжаривания и сухари панировочные.
во "взрослый" вариант можно добавить молотый красный перчик чили.
Каталог: Мясные закуски
547040 мин.1831
1. котлетная масса:
куриное филе - 700 г
яйцо куриное - 2 шт.
лук репчатый - 2 ср. шт.
батон - 2 ломтика
чеснок - 1 зубчик
молоко кислое или сметана - 300 г
мука - 2-3 ст.л.
соль
перец .
2. начинка:
творог - 300 г
укроп - 1 небольшой пучочек
щепотка соли.
масло растительное для обжаривания и сухари панировочные.
во "взрослый" вариант можно добавить молотый красный перчик чили.
Маринованный сыр
сыр - 500 г ( у меня сулугуни и обычный средне - твердый сыр)
сок лимона - 1 ст.л. (или 2 ложки , ориентируйтесь на свой вкус)
яблочный уксус - 1 ст.л.
сухие травы - орегано , майоран , тмин, паприка -все по 1 десертной ложке
свежий базилик - 4 веточки
чеснок - 2-3 зубч.
перец красный острый - 1 шт
лавровый лист - 2 шт.
оливковое масло - прим. 150 - 170 мл.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1009413573
сыр - 500 г ( у меня сулугуни и обычный средне - твердый сыр)
сок лимона - 1 ст.л. (или 2 ложки , ориентируйтесь на свой вкус)
яблочный уксус - 1 ст.л.
сухие травы - орегано , майоран , тмин, паприка -все по 1 десертной ложке
свежий базилик - 4 веточки
чеснок - 2-3 зубч.
перец красный острый - 1 шт
лавровый лист - 2 шт.
оливковое масло - прим. 150 - 170 мл.
Острый жареный рис с морепродуктами
рис клейкого сорта - 400 г (уже в отварном виде)
креветки варено-мороженные - 400 г
мидии в створке - 8 шт.
бейби осьминоги - 300 г
кальмар - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
чили сушеный - 1 шт.
соус шрирача - 3 ст.л.
кунжут, салат чука - для подачи
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1065640 мин.411
рис клейкого сорта - 400 г (уже в отварном виде)
креветки варено-мороженные - 400 г
мидии в створке - 8 шт.
бейби осьминоги - 300 г
кальмар - 1 шт.
морковь - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец сладкий красный - 1 шт. огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
чили сушеный - 1 шт.
соус шрирача - 3 ст.л.
кунжут, салат чука - для подачи
масло растительное - 3 ст.л.
Свинина по-китайски с овощами.
свинина постная - 500 г
перец болгарский - 2 шт. (зеленый и красный)
ананас свежий или консервированный 100 г
морковь - 1 шт
яйцо (белок) - 1 шт
крахмал - 1 ст.л
чеснок - 1 зубчик
имбирь свежий - 2 см
растительное масло для обжаривания
соевый уксус -
для маринада: соевый соус - 3 ст. л
уксус рисовый - 2 ст. л
сахар - 1/2 ч. л
соль - 1 ч. л
Каталог: Блюда из мясного фарша
554961 мин.13880
свинина постная - 500 г
перец болгарский - 2 шт. (зеленый и красный)
ананас свежий или консервированный 100 г
морковь - 1 шт
яйцо (белок) - 1 шт
крахмал - 1 ст.л
чеснок - 1 зубчик
имбирь свежий - 2 см
растительное масло для обжаривания
соевый уксус -
для маринада: соевый соус - 3 ст. л
уксус рисовый - 2 ст. л
сахар - 1/2 ч. л
соль - 1 ч. л
Татарские бир киши балиш
тесто:
кефир - 1 ст.
масло или маргарин - 100 г
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
мука - 600 г
фарш:
свинина - 500 г
картофель (средний) - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт. (большая)
укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка
соль
перец черный, красный, тмин
лавроый лист
бульон куриный - 500 г
яйцо для обмазки
Каталог: Татарские пироги
2339763180
тесто:
кефир - 1 ст.
масло или маргарин - 100 г
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
мука - 600 г
фарш:
свинина - 500 г
картофель (средний) - 5 шт.
лук репчатый - 1 шт. (большая)
укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка
соль
перец черный, красный, тмин
лавроый лист
бульон куриный - 500 г
яйцо для обмазки
Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
550911016
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Суп-гуляш
говядина 400 г
картофель 400 г
лук репчатый 2 крупные головки
морковь 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
копченая жирная грудинка 2 кусочка
паприка сладкая 1 ст.л. с горкой
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
базилик сушеный 1/3 ч.л.
тмин молотый 1/4 ч.л.
соль
вода 1 1/2 литра
зелень петрушки
чеснок 2 зубчика
Каталог: Блюда из мяса
1286790 мин.52016
говядина 400 г
картофель 400 г
лук репчатый 2 крупные головки
морковь 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
копченая жирная грудинка 2 кусочка
паприка сладкая 1 ст.л. с горкой
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
базилик сушеный 1/3 ч.л.
тмин молотый 1/4 ч.л.
соль
вода 1 1/2 литра
зелень петрушки
чеснок 2 зубчика
Борщ казацкий
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л. чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Каталог: Борщ из свежей капусты
266841 мин.62535
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л. чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Сыр "бордо" от генерала димы.
на 100 г любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0/5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
66372 мин.24364
на 100 г любого сыра – 20 кубиков (1смх1см),
ст. оливкового или другого масла.
1 красный острый перец, стручок.
сок 1 лимона.
3 зубчика чеснока.
5 гвоздичек.
5 толчёного душистого перца.
5 зёрен барбариса
5 ломтиков имбиря,
15 тоненьких «лепестков» маленькой свёклы ,
0/5 ч.л. орегано,
1 ч.л. базилика.
а кончике ножа – анис.
ст.л. сока свёклы.
ч.л. сока имбиря.
сок делаю с помощью чеснокодавилки.
Пряный плов с маринованной бараниной
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Каталог: Плов из баранины
1197712440
баранина ребра 2.5 кг.
1 кг. морковь
300 г лук
рис круглый 3 ст. (ст. 250 гр)
растительное масло 0.3 ст.
курдючный жир 50 гр
маринад:
уксус яблочный 3 ст.л
паприка 1 ст.л.
порошок из семян фенхеля 1 ст.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
порошок зира 1 ст.л
кунжутное масло 2 ст.л.
светлый соевый соус 2 ст.л
соль
чёрный и красный молотый перец
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
