Вход | Регистрация
Куриные бедра – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом куриные бедра: 511
Котлеты с баклажанами в соусе
ингредиенты
фарш куриный – 600 г (у меня смешанный: куриная грудка+ куриные бедра, очень вкусно с говяжьим)
лук – 200 г
баклажаны – 300 г
соль
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
копченая сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – 1 ст.л.
специи: меленая паприка, кориандр, лук, базилик, чеснок, паприка измельченная, куркума, тамаринд, красный перец меленый, имбирь меленый, пажитник меленый, тмин, корица, мускатный орех, лавровый лист
для соуса
сметана – 2-3 ст.л.
помидор – 700 г
чеснок – 2-3 зуб.
зелень -
соль
черный перец
Каталог: Котлеты
4660121
ингредиенты
фарш куриный – 600 г (у меня смешанный: куриная грудка+ куриные бедра, очень вкусно с говяжьим)
лук – 200 г
баклажаны – 300 г
соль
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
копченая сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – 1 ст.л.
специи: меленая паприка, кориандр, лук, базилик, чеснок, паприка измельченная, куркума, тамаринд, красный перец меленый, имбирь меленый, пажитник меленый, тмин, корица, мускатный орех, лавровый лист
для соуса
сметана – 2-3 ст.л.
помидор – 700 г
чеснок – 2-3 зуб.
зелень -
соль
черный перец
Самый простой мясной хлебец с куриной печенью, как альтернатива колбасе к завтраку
печень куриная – 500 г
филе бедра индейки ( или свинина) – 250 г
телятина б/к – 250 г
свинина сырокопченая – 100 г
бекон сырокопченый – 16 тонких широких полосок
лук репчатый – 1 луковица
вино белое сухое – 50 мл.
масло сливочное – 2 ст.л.
вино мускат – 50 мл.
сливки жирные – 200 г
яйцо – 1 шт
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Бутерброды
2986914870
печень куриная – 500 г
филе бедра индейки ( или свинина) – 250 г
телятина б/к – 250 г
свинина сырокопченая – 100 г
бекон сырокопченый – 16 тонких широких полосок
лук репчатый – 1 луковица
вино белое сухое – 50 мл.
масло сливочное – 2 ст.л.
вино мускат – 50 мл.
сливки жирные – 200 г
яйцо – 1 шт
соль
перец черный свежемолотый
Курица с томатным кетчупом к пасте
куриное бедр - 2 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
сметана - 2 ст.л. с горкой
кетчуп томатный - 2 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
для подачи:
паста - 250 г (любые макароны вами любимые)
чеснок - 1 зубчик
кетчуп томатный - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый - для подачи
Каталог: Кетчуп
1466140 мин.223
куриное бедр - 2 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
сметана - 2 ст.л. с горкой
кетчуп томатный - 2 ст.л. с горкой
лук репчатый - 1 шт.
для подачи:
паста - 250 г (любые макароны вами любимые)
чеснок - 1 зубчик
кетчуп томатный - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый - для подачи
Курица с рисом и кукурузой в томате
куриное бедро - 2 шт
.........
для маринада:
томатный кетчуп "слобода" - 3 ст. л
соевый соус - 70 мл.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ст. л
.........
для гарнира:
морковь - 1 шт. крупная
лук - 1 шт.
кукуруза - 1 банка (консервированная)
рис mix - 1/2 ст.
масло оливковое - 1 ст. л
бульон или просто вода - 1/2 л
соль —
Каталог: Блюда из птицы
985590 мин.265
куриное бедро - 2 шт
.........
для маринада:
томатный кетчуп "слобода" - 3 ст. л
соевый соус - 70 мл.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ст. л
.........
для гарнира:
морковь - 1 шт. крупная
лук - 1 шт.
кукуруза - 1 банка (консервированная)
рис mix - 1/2 ст.
масло оливковое - 1 ст. л
бульон или просто вода - 1/2 л
соль —
Куриный суп с чечевицей
мясо – 2 куриных бедра
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 6 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чечевица - 200 г
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка, укроп, зеленый лук - по паре веточек
соль
специи к курице – ½ ч.л.
сахар
вода - 2 л.
Каталог: Супы из мяса птицы
2911100
мясо – 2 куриных бедра
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 6 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чечевица - 200 г
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка, укроп, зеленый лук - по паре веточек
соль
специи к курице – ½ ч.л.
сахар
вода - 2 л.
Булочки фаршированные курицей и грибами
на 4 -5 булочек (приблизительно, зависит от размера булочек)
куриное филе 300 г или 2 -3 бедра
шампиньоны 130 г
лук 1 шт. большая
сметана 2-4 ст.л. (смотрите по консистенции)
соль
перец
мускатный орех щепотка по желанию
зелёный лук или зелень петрушки
сыр твердый 100 г
помидор для украшения
булочки 4-5 шт.
Каталог: Бутерброды
206730 мин.510
на 4 -5 булочек (приблизительно, зависит от размера булочек)
куриное филе 300 г или 2 -3 бедра
шампиньоны 130 г
лук 1 шт. большая
сметана 2-4 ст.л. (смотрите по консистенции)
соль
перец
мускатный орех щепотка по желанию
зелёный лук или зелень петрушки
сыр твердый 100 г
помидор для украшения
булочки 4-5 шт.
Шаверма
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1165120 мин.500
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Пирожки с необычной начинкой
тесто:
кефир(простокваша) 350 мл.,
сахар 2 ст.л.
дрожжи сырые 20 г (сухие 7 г),
масло сливочное 40 г
белок 1 шт.
соль 1 ч.л.
мука 550-600 г (ориентировочно)
начинка:
печень куриная сырая 350-400 г (сварить)
филе куриного бедра 1 шт. (при желании)
рис сухой 80-100 г (сварить)
лук репчатый 1 шт.
морковь 1/2 шт.
огурец маринованный 1-2 шт.
соль, специи
масло растительное для жарки
желток для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2910180 мин.1311
тесто:
кефир(простокваша) 350 мл.,
сахар 2 ст.л.
дрожжи сырые 20 г (сухие 7 г),
масло сливочное 40 г
белок 1 шт.
соль 1 ч.л.
мука 550-600 г (ориентировочно)
начинка:
печень куриная сырая 350-400 г (сварить)
филе куриного бедра 1 шт. (при желании)
рис сухой 80-100 г (сварить)
лук репчатый 1 шт.
морковь 1/2 шт.
огурец маринованный 1-2 шт.
соль, специи
масло растительное для жарки
желток для смазывания
"принцесса на фасолине".
фасоль "мистраль" белая - 1 ст.
куриное филе - 500 г
грибы шампиньоны - 5 шт.
: майонез, сыр, специи, морковь, томатная паста, соль, чеснок. для крышек из теста:
яйцо, мука и молоко - по необходимости до густоты.
-
можно несколько видоизменить рецепт и уменьшить калорийность, отказавшись от грибов, сыра, морковки, томата и теста.
куриное бедро - 2 крупные шт.
отварная фасоль – с полкило г а,
репчатый лук – большая головка,
половинка лимона,
оливковое масло,
пряные травы (какие есть),
соль и перец - .
Каталог: Другие основные блюда
714830 мин.232
фасоль "мистраль" белая - 1 ст.
куриное филе - 500 г
грибы шампиньоны - 5 шт.
: майонез, сыр, специи, морковь, томатная паста, соль, чеснок. для крышек из теста:
яйцо, мука и молоко - по необходимости до густоты.
-
можно несколько видоизменить рецепт и уменьшить калорийность, отказавшись от грибов, сыра, морковки, томата и теста.
куриное бедро - 2 крупные шт.
отварная фасоль – с полкило г а,
репчатый лук – большая головка,
половинка лимона,
оливковое масло,
пряные травы (какие есть),
соль и перец - .
Курица в тайском стиле 2
курица кусками (без грудки)- 6 шт. (крылья,бедра,голени)
соевый соус классический- 2 ст.л.
соус "бальзамик"- 1 ст.л.
лук репчатый- 1/2 головки
кунжутное семя 1 ст.л.
оливковое масло-1 ст.л.
для соуса:
бульон куриный 200 мл.
кайенский перец- 1 ч.л.
мука- 1 ст.л.
мед-1 ч.л.
для подачи:
помидоры черри-6 шт.
кунжутное семя-1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
9444150 мин.62038
курица кусками (без грудки)- 6 шт. (крылья,бедра,голени)
соевый соус классический- 2 ст.л.
соус "бальзамик"- 1 ст.л.
лук репчатый- 1/2 головки
кунжутное семя 1 ст.л.
оливковое масло-1 ст.л.
для соуса:
бульон куриный 200 мл.
кайенский перец- 1 ч.л.
мука- 1 ст.л.
мед-1 ч.л.
для подачи:
помидоры черри-6 шт.
кунжутное семя-1 ст.л.
Ароматная курица под соусом
куриные бедра 8 шт. (1.7 кг)
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 г
сок лайма 2 ст.л.
красный перец 1 - 2 шт. (сухой)
кинза зелёная 1/2 пучка
растительное масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (300 г)
куркума 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
сливки жирные 250 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1257060 мин.83443
куриные бедра 8 шт. (1.7 кг)
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 г
сок лайма 2 ст.л.
красный перец 1 - 2 шт. (сухой)
кинза зелёная 1/2 пучка
растительное масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (300 г)
куркума 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
сливки жирные 250 мл.
Курица в йогуртовом соусе
куриные голени, бедро - 800 г
мука пшеничная - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
вино белое сухое - 150 мл.
сухой йогурт компании oursson - 30 г
вода (для приготовления йогурта) - 170 мл.
карри - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
эстрагон - несколько веточек
имбирь - 10 г
сливки - 100 мл.
масло оливковое - 50 мл.
соль -
перец черный молотый -
вода (для приготовления курицы) - 200 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1014712513
куриные голени, бедро - 800 г
мука пшеничная - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
вино белое сухое - 150 мл.
сухой йогурт компании oursson - 30 г
вода (для приготовления йогурта) - 170 мл.
карри - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
эстрагон - несколько веточек
имбирь - 10 г
сливки - 100 мл.
масло оливковое - 50 мл.
соль -
перец черный молотый -
вода (для приготовления курицы) - 200 мл.
Грибной суп с кабачками и китайским акцентом
куриные бедра - 4 шт.
грибы - 400 г
морковь - 2 шт.
картофель - 8 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
уксус винный красный - 2.5 ст.л.
имбирь толченый - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 0.5 ст.л.
перец чили, соль -
лавровый лист, душистый перец мускатный орех
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1.5 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
714411018
куриные бедра - 4 шт.
грибы - 400 г
морковь - 2 шт.
картофель - 8 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
уксус винный красный - 2.5 ст.л.
имбирь толченый - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 0.5 ст.л.
перец чили, соль -
лавровый лист, душистый перец мускатный орех
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1.5 ст.л.
Окорочка фаршированные сухофруктами в слоеном тесте «… я подарю вам вот эту звезду!»
окорочка куриные 4шт (целые бедро + голень)
тимьян сушёный пара щепоток.
чеснок сушёный гранулированный 1 ч.л.
масло растительное 1-2 ст.л.
соль
перец
курага 15-20 шт.
чернослив 15-20 шт.
лесные орехи чищенные, жаренные 1 горсть.
корица пол ч.л.
сахар 1 ч.л.
сок половины апельсина.
слоеное тесто без дрожжевое 1 пласт (250 г)
яичный желток 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
906013055
окорочка куриные 4шт (целые бедро + голень)
тимьян сушёный пара щепоток.
чеснок сушёный гранулированный 1 ч.л.
масло растительное 1-2 ст.л.
соль
перец
курага 15-20 шт.
чернослив 15-20 шт.
лесные орехи чищенные, жаренные 1 горсть.
корица пол ч.л.
сахар 1 ч.л.
сок половины апельсина.
слоеное тесто без дрожжевое 1 пласт (250 г)
яичный желток 1 шт.
Курица с овощами в кисло-сладком соусе
куриное филе(у меня бескостные бедра)-3 шт
кукуруза маленькая свежая
горошик сладкий свежий
перец болгарский - две-три половинки разного цвета
морковь-1 шт
лук-репка - 1 шт
чеснок-1 головка
брокколи - чуть-чуть.
соус кисло-сладкий(у меня фирма блю дрэгон)
вермишель - у меня рисовая(блю дрэгон)
масло оливковое- пару ложек дл обжарки мяса и овоще.
Каталог: Другие основные блюда
1389530 мин.51222
куриное филе(у меня бескостные бедра)-3 шт
кукуруза маленькая свежая
горошик сладкий свежий
перец болгарский - две-три половинки разного цвета
морковь-1 шт
лук-репка - 1 шт
чеснок-1 головка
брокколи - чуть-чуть.
соус кисло-сладкий(у меня фирма блю дрэгон)
вермишель - у меня рисовая(блю дрэгон)
масло оливковое- пару ложек дл обжарки мяса и овоще.
Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях)
куриные бедра ( или голени)- 6шт
сухари панировочные - 1 ст.
орегано сухой - 2 ст.л.
горчичный порошок - 1 ч.л.
сладкая паприка молотая - 1 ч.л.
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
-
для маринада:
йогурт натуральный - 1 ст.
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соус табаско - неск. капель
молотый острый перец - 1/4 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1018513547
куриные бедра ( или голени)- 6шт
сухари панировочные - 1 ст.
орегано сухой - 2 ст.л.
горчичный порошок - 1 ч.л.
сладкая паприка молотая - 1 ч.л.
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
-
для маринада:
йогурт натуральный - 1 ст.
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соус табаско - неск. капель
молотый острый перец - 1/4 ч.л.
Овощной, летний супчик с томатно-чесночными гренками
морковь (молодая) – 4 шт.
сельдерей – 3 стебля
капуста (небольшой вилок, половина) - 1 шт.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
красный сладкий перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
петрушка – 1 пучок
картофель – 3 шт.
кабачок (небольшой) – 0,5
соль
перец
зелень
петрушка
укроп
куриное бедро - 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чиабатта
чеснок – 1 шт.
спелый помидор – 1 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
1111012413
морковь (молодая) – 4 шт.
сельдерей – 3 стебля
капуста (небольшой вилок, половина) - 1 шт.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
красный сладкий перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
петрушка – 1 пучок
картофель – 3 шт.
кабачок (небольшой) – 0,5
соль
перец
зелень
петрушка
укроп
куриное бедро - 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чиабатта
чеснок – 1 шт.
спелый помидор – 1 шт.
Мясной рулет, фаршированный соленым огурцом
филе бедра индейки - 600-700 г
филе куриной грудки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
солёные огурцы - 2 шт.
для маринования индейки:
чеснок - 3 зубчика (порезать лепестками)
мирин - 100 мл.
паприка сухая - 1 ч.л.
соевый соус - 40 мл.
оливковое масло - 40 мл.
сок одного лимона
Каталог: Мясные закуски
1424711815
филе бедра индейки - 600-700 г
филе куриной грудки - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
солёные огурцы - 2 шт.
для маринования индейки:
чеснок - 3 зубчика (порезать лепестками)
мирин - 100 мл.
паприка сухая - 1 ч.л.
соевый соус - 40 мл.
оливковое масло - 40 мл.
сок одного лимона
Куриный рулет с начинкой в духовке
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро - блюдо получится сочным) - 800 г
репчатый лук - 1 головка
сухари панировочные - 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый - 150 г
масло сливочное - 25 г
вареное яйцо - 3 шт.
чеснок - 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа - 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 г твердого сыра
Каталог: Диетические рецепты из фарша
988780 мин.812
для фарша:
куриное мясо (филе, но лучше бедро - блюдо получится сочным) - 800 г
репчатый лук - 1 головка
сухари панировочные - 2 ст.л.
черный перец, соль
для начинки:
сыр плавленый - 150 г
масло сливочное - 25 г
вареное яйцо - 3 шт.
чеснок - 2 зубчик
зелень петрушки либо укропа - 1 маленький пучок
соль
для получения красивой корочки потребуется 20 г твердого сыра
Марокканская бистийя с курицей
куриные бедра - 600 г
тесто фило - 10 листов
яйца - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок (по желанию) - 2 зубчика
оливковое масло "идеал" - 3 ст.л.
миндаль - 40 г
сахарная пудра 2+1 ст.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
имбирь, кардамон - по 3 г
шафран (куркума) - на кончике ножа
соль
перец -
масло сливочное - 120 г
петрушка - пучок
Каталог: Другая выпечка
1640290 мин.82324
куриные бедра - 600 г
тесто фило - 10 листов
яйца - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок (по желанию) - 2 зубчика
оливковое масло "идеал" - 3 ст.л.
миндаль - 40 г
сахарная пудра 2+1 ст.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
имбирь, кардамон - по 3 г
шафран (куркума) - на кончике ножа
соль
перец -
масло сливочное - 120 г
петрушка - пучок
Лепешки с шафрановой курицей и мятным йогуртом
куриные бедра без кожи и костей - 400 г
соль
перец черный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
шафран - щепотка
кипяток - 1 ст.л.
тимьян сушеный
цедра 1 лимона
греческий йогурт - 4 ст.л.
красная луковица - 1 шт.
лепешки - 2 шт.
салатный лист
проростки гороха
помидоры черри - 140 г
для мятного йогурта:
греческий йогурт - 150 г
мята сушеная
лимонный сок
соль - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
1867201
куриные бедра без кожи и костей - 400 г
соль
перец черный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
шафран - щепотка
кипяток - 1 ст.л.
тимьян сушеный
цедра 1 лимона
греческий йогурт - 4 ст.л.
красная луковица - 1 шт.
лепешки - 2 шт.
салатный лист
проростки гороха
помидоры черри - 140 г
для мятного йогурта:
греческий йогурт - 150 г
мята сушеная
лимонный сок
соль - щепотка
Плов с курицей на сковороде
рис басмати - 500 г
куриное бедро - 4 шт.
чеснок - 1 головка
перец острый красный - 1 шт.
лук - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло (для жарки) - 4 ст.л.
специи - (у нас смесь перцев и куркума)
соль - (у нас примерно 2 ч.л. )
вода - примерно 500 мл. (должно быть на 0,5 см. выше риса)
Каталог: Плов
1434790 мин.6118
рис басмати - 500 г
куриное бедро - 4 шт.
чеснок - 1 головка
перец острый красный - 1 шт.
лук - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло (для жарки) - 4 ст.л.
специи - (у нас смесь перцев и куркума)
соль - (у нас примерно 2 ч.л. )
вода - примерно 500 мл. (должно быть на 0,5 см. выше риса)
Курочка по-индийски
куски курицы - любые, у меня куриные бедра
кусочек имбиря
1-2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
кусочек перца чили
2 ст. чика натурального йогурта
масло для обжаривания ( любое)
начинка:
рассчитана на 8-10 кусков
200 г грецких орехов
2 яблока
сок лимона
2 зубчика чеснока
соль
1 пучок кинзы (любой зелени)
0,5 ст. сухого белого вина
1 яйцо
Каталог: Закуски из птицы
552111639
куски курицы - любые, у меня куриные бедра
кусочек имбиря
1-2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
кусочек перца чили
2 ст. чика натурального йогурта
масло для обжаривания ( любое)
начинка:
рассчитана на 8-10 кусков
200 г грецких орехов
2 яблока
сок лимона
2 зубчика чеснока
соль
1 пучок кинзы (любой зелени)
0,5 ст. сухого белого вина
1 яйцо
Индийское бирьяни с курицей в мультиварке kitchenaid
куриные бедра - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря - 2 см
специи:
куркума - 1/2 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
зира - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
кардамон - 3 шт.
корица -1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 20 мл.
рис басмати - 250 г
кинза - 1 пучок
Каталог: Блюда из птицы
1418660 мин.4117
куриные бедра - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря - 2 см
специи:
куркума - 1/2 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
зира - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
кардамон - 3 шт.
корица -1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 20 мл.
рис басмати - 250 г
кинза - 1 пучок
Tequila sunrise chicken, или восход солнца с текилой и курочкой
куриные бедра без костей - 600 гр
соль, куркума
лук -2 шт. (полу-кольцами)
чеснок -1 зуб (пластинками)
паприка -1красная+1 желтая(крупно порезаны)
чили-перец- 1шт кольцами с семенами
томаты - 3шт(крупно порезаны)
текила - рюмка
сок апельсиновый -0.5 ст.
гренадин(гранатовый сироп)-рюмка
сливки - рюмка
петрушка(или кинза)рубленная - горсть
кукурузная мука с водой( если понадобится)
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
1398450 мин.24988
куриные бедра без костей - 600 гр
соль, куркума
лук -2 шт. (полу-кольцами)
чеснок -1 зуб (пластинками)
паприка -1красная+1 желтая(крупно порезаны)
чили-перец- 1шт кольцами с семенами
томаты - 3шт(крупно порезаны)
текила - рюмка
сок апельсиновый -0.5 ст.
гренадин(гранатовый сироп)-рюмка
сливки - рюмка
петрушка(или кинза)рубленная - горсть
кукурузная мука с водой( если понадобится)
масло для жарки
Закусочные чесночные булочки "малышки"
сыр твердый - 170 г
филе куриное (мясо от куриного бедра) - 200 г
помидоры черри (вяленые, маленькие половинки) - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
мука блинная (или мучная смесь для выпечки +2 ст.л. на подпыл) - 160 г
сметана (для смазки булочек) - 1 ст.л.
перец черный (молотый) -
орех мускатный - 1 щепотка.
базилик (сушеный) - 1 щепотка.
желток яичный (для смазки булочек) - 1 шт
тмин
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1373160 мин.2065
сыр твердый - 170 г
филе куриное (мясо от куриного бедра) - 200 г
помидоры черри (вяленые, маленькие половинки) - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
мука блинная (или мучная смесь для выпечки +2 ст.л. на подпыл) - 160 г
сметана (для смазки булочек) - 1 ст.л.
перец черный (молотый) -
орех мускатный - 1 щепотка.
базилик (сушеный) - 1 щепотка.
желток яичный (для смазки булочек) - 1 шт
тмин
Запеченные ленивые "пельмени"
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
4528817
для теста:
мука пшеничная - 330 г
кипяток - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) - 300 г
куриное филе - 200 г
луковица - 1 шт.
вода холодная - 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый
для соуса:
растительное масло - 3-4 ст.л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый -2 шт.
сметана 10% - 200 мл.
чеснок - 2-3- зубчика
соль
смесь приправ (у меня грузинская)
паприка молотая
вода - 2/3 ст.
зелень - для подачи
Тушеная курица с картофелем и овощами
куриные бедра без кости - 900 г
лук репчатый - 250 г
морковь - 350 г
сельдерей стебли - 3 шт.
зеленый горошек замороженный - 100 г
зеленая фасоль замороженная - 100 г
чеснок измельченный - 4 зубчика
сливочное масло - 50 г
мука - 2 ст.л.
куриный бульон или вода - 1 л.
картофель - 500 г
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
тимьян - 3 веточки
лавровый лист -1 шт.
петрушка измельченная - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1048455 мин.610
куриные бедра без кости - 900 г
лук репчатый - 250 г
морковь - 350 г
сельдерей стебли - 3 шт.
зеленый горошек замороженный - 100 г
зеленая фасоль замороженная - 100 г
чеснок измельченный - 4 зубчика
сливочное масло - 50 г
мука - 2 ст.л.
куриный бульон или вода - 1 л.
картофель - 500 г
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
тимьян - 3 веточки
лавровый лист -1 шт.
петрушка измельченная - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Куриные ножки в томатно-медовом маринаде и печёные овощи с томатно-сырном соусом
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) - 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло - 3 ст.л.
паприка - 3 ч.л.
мёд (жидкий) - 3 ч.л.
соль
перец -
..........
баклажан - 3 шт
перец болгарский - 3 шт
лук красный - 3 шт
соль
перец -
сушёный базилик - 2 ч.л.
оливковое масло.
...........
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) - 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) - 1,5 ч.л.
майонез - 1,5 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
790660 мин.21711
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) - 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло - 3 ст.л.
паприка - 3 ч.л.
мёд (жидкий) - 3 ч.л.
соль
перец -
..........
баклажан - 3 шт
перец болгарский - 3 шт
лук красный - 3 шт
соль
перец -
сушёный базилик - 2 ч.л.
оливковое масло.
...........
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) - 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) - 1,5 ч.л.
майонез - 1,5 ст.л.
Запекаем на решётке-рецепт выходного дня
свиная порционная корейка на косточке - 1600 г
куриные бёдра - 1200 г
сок 2-х крупных лимонов или 100 мл лимонного дрессинга
крупная соль
перец
для соуса песто:
чайная чашка = 250 мл.
1 чашка мелко нарезанных листьев тёмно зелёного базилика
1/3 чашки тёртого сыра пармезан
1 маленький зубок чеснока
25 г кедровых орешков
1/2 чашки оливкового масла
соль и перец из мельницы
Каталог: Блюда из мяса
911890 мин.14070
свиная порционная корейка на косточке - 1600 г
куриные бёдра - 1200 г
сок 2-х крупных лимонов или 100 мл лимонного дрессинга
крупная соль
перец
для соуса песто:
чайная чашка = 250 мл.
1 чашка мелко нарезанных листьев тёмно зелёного базилика
1/3 чашки тёртого сыра пармезан
1 маленький зубок чеснока
25 г кедровых орешков
1/2 чашки оливкового масла
соль и перец из мельницы
