Вход | Регистрация
Лук белый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лук белый: 3461
Минестроне
Для бульона
Брюквы
Моркови
Репчатого лука
Лука порея
Головка чеснока
Веточка темьяна
Веточка любистока
Лавровых листа
Петрушка
Горошин черного перца
Воды
Для супа нужно:
Овощного бульона-основы
Среднего размера картофелины
Средние морковки
Средняя луковица
Варёной белой фасоли (можно банки)
Стручковой зелёной фасоли беру мороженую)
Средних кабачка (можно цукини)
Консервированных томатов покупаю собственном соку)
Лапши
Толчёные дольки чеснока
Свежего базилика и/или петрушки
Мелко тёртого сыра пармезан
Соль
Молотый чёрный перец
Оливковое масло.
Вообще подходит практически любой набор овощей. книге рекомендуют класть томаты фасоль.
Каталог: Минестроне
742345 мин.6522
Для бульона
Брюквы
Моркови
Репчатого лука
Лука порея
Головка чеснока
Веточка темьяна
Веточка любистока
Лавровых листа
Петрушка
Горошин черного перца
Воды
Для супа нужно:
Овощного бульона-основы
Среднего размера картофелины
Средние морковки
Средняя луковица
Варёной белой фасоли (можно банки)
Стручковой зелёной фасоли беру мороженую)
Средних кабачка (можно цукини)
Консервированных томатов покупаю собственном соку)
Лапши
Толчёные дольки чеснока
Свежего базилика и/или петрушки
Мелко тёртого сыра пармезан
Соль
Молотый чёрный перец
Оливковое масло.
Вообще подходит практически любой набор овощей. книге рекомендуют класть томаты фасоль.
Рулетики из куриных грудок с начинкой из сельдерея и яблока
Куриные грудки без кожи костей-4 половинки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Сельдерей-100 почистить порезать мелкими кубиками
Репчатый лук-1 средняя луковица
Почистить порезать мелкими кубиками
Оливковое масло-2 стол.ложки
Грецкие орехи-25 мелко порубить
Небольшое яблоко-1
Свежевыжатый сок лимона-2 стол.ложки
Изюм-30
Яйцо-1
Белые панировачные сухари-для "связывания" начинки-2 стол.ложки
Кайенский перец-на кончике ножа
Бальзамический уксус-2-3 капли
Свежие листочки шалфея-2-3
Для соуса:
Оливковое масло-2 стол.ложки
Репчатый лук-1 средняя луковица
Очищенная порезаная мелкими кубиками
Кисленькое яблоко-1
Стручёк чили (свежий)-1
Красное сухое вино-100
Яблочный сок-100
Овощной бульон-200
Крахмал (как загуститель)-1
Каталог: Другие основные блюда
824530 мин.43246
Куриные грудки без кожи костей-4 половинки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Сельдерей-100 почистить порезать мелкими кубиками
Репчатый лук-1 средняя луковица
Почистить порезать мелкими кубиками
Оливковое масло-2 стол.ложки
Грецкие орехи-25 мелко порубить
Небольшое яблоко-1
Свежевыжатый сок лимона-2 стол.ложки
Изюм-30
Яйцо-1
Белые панировачные сухари-для "связывания" начинки-2 стол.ложки
Кайенский перец-на кончике ножа
Бальзамический уксус-2-3 капли
Свежие листочки шалфея-2-3
Для соуса:
Оливковое масло-2 стол.ложки
Репчатый лук-1 средняя луковица
Очищенная порезаная мелкими кубиками
Кисленькое яблоко-1
Стручёк чили (свежий)-1
Красное сухое вино-100
Яблочный сок-100
Овощной бульон-200
Крахмал (как загуститель)-1
"канелони" из лука и "сэндвичи" из баклажанов.
Для сэндвичей:
Небольших баклажана
Начинка: овощи даны учётом использования для соуса)
Мясного фарша
Лука-порей мелко нарезать
Красный перец мелко нарезать
Крупных помидора (удалить кожицу натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Оливкового масла
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка
Для канелони:
Один крупный стебель лука-порей (белая часть)
Для начинки:
Мясного фарша
Красный перец( мелко нарезать
Маленькая луковица (натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка.
Дополнительно средних помидора красный перец нарезать тонкими кольцами) для овощной подушки)
Сыра моцарелла нарезать тонкими кружочками
Каталог: Блюда из мясного фарша
1762790 мин.64985
Для сэндвичей:
Небольших баклажана
Начинка: овощи даны учётом использования для соуса)
Мясного фарша
Лука-порей мелко нарезать
Красный перец мелко нарезать
Крупных помидора (удалить кожицу натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Оливкового масла
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка
Для канелони:
Один крупный стебель лука-порей (белая часть)
Для начинки:
Мясного фарша
Красный перец( мелко нарезать
Маленькая луковица (натереть терке)
Зубок чеснока (пресс)
Кедровых орехов
Соль
Перец
Немного орегано
Петрушка.
Дополнительно средних помидора красный перец нарезать тонкими кольцами) для овощной подушки)
Сыра моцарелла нарезать тонкими кружочками
Салат "остров сокровищ"
Для салата остров:
Креветки вареные очищенные
Брокколи вареная
Фасоль стручковая вареная
Лук зеленый
Зелень укропа
Петрушки маленькому пучку
Заправка:
Соевый соус-2
Оливковое масло-3
Соль
Белый перец молотый
Для оформления:
Чернослив
Перья зеленого лука
Морковь тыква (бланшированные)
Красный болгарский перец
Салат море:
Крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками)
Рис сырой
Моркоdь сырая (средняя)
Огурец свежий большой)
Яйцо (желтки)
Майонез
Соль
Для оформления:
Белки вареных яиц
Сок краснокочанной капусты
Листья салата или пекинской капусты (нежная зеленая часть)
Для разделения салатов:
Ленточки сырой моркови
Каталог: Постный салат с фасолью
1587111537
Для салата остров:
Креветки вареные очищенные
Брокколи вареная
Фасоль стручковая вареная
Лук зеленый
Зелень укропа
Петрушки маленькому пучку
Заправка:
Соевый соус-2
Оливковое масло-3
Соль
Белый перец молотый
Для оформления:
Чернослив
Перья зеленого лука
Морковь тыква (бланшированные)
Красный болгарский перец
Салат море:
Крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками)
Рис сырой
Моркоdь сырая (средняя)
Огурец свежий большой)
Яйцо (желтки)
Майонез
Соль
Для оформления:
Белки вареных яиц
Сок краснокочанной капусты
Листья салата или пекинской капусты (нежная зеленая часть)
Для разделения салатов:
Ленточки сырой моркови
Конкильони фаршированные или ракушки по-новоорлеански
Ракушки крупные
Лук репчатый луковица некрупная)
Телятина постная
Фасоль консервированная острая банка оригинале банка зеленого перца чили)
Масло растительное
Творог оригинале рикотта)
Чили сухой щепотка
Сыр олтермани оригинале сыр монтерей джек)
Креольский соус
Для креольского соуса:
Лук репчатый головки (некрупные)
Перец сладкий
Сельдерей
Помидоры очищенные семян кожицы заменила помидоры помито
Оливковое масло оригинале сафлоровое)
Паприка сухая
Чеснок сухой
Перец чили сухой
Белый перец
Перец черный молотый
Базилик сухой
Орегано сухой
Чабрец сухой
Соль
Каталог: Паста
1337113647
Ракушки крупные
Лук репчатый луковица некрупная)
Телятина постная
Фасоль консервированная острая банка оригинале банка зеленого перца чили)
Масло растительное
Творог оригинале рикотта)
Чили сухой щепотка
Сыр олтермани оригинале сыр монтерей джек)
Креольский соус
Для креольского соуса:
Лук репчатый головки (некрупные)
Перец сладкий
Сельдерей
Помидоры очищенные семян кожицы заменила помидоры помито
Оливковое масло оригинале сафлоровое)
Паприка сухая
Чеснок сухой
Перец чили сухой
Белый перец
Перец черный молотый
Базилик сухой
Орегано сухой
Чабрец сухой
Соль
Микс с копчёным лососем
Копчёного лосося
Кольцо для выкладки салата
Для яйца-пашот:
Яйца
Воды
Светлого винного уксуса
Морская соль
Свежемолотый чёрный перец
Для спаржи:
Зелёной спаржи
Оливкового масла
Для гренок:
Белого хлеба
Оливкового масла
Для микс-салата:
Рукколы
Лола-россы
Фриллис
Винной заправки
Для винной заправки:
Светлого винного уксуса
Оливкового масла
Морской соли
Свежемолотого чёрного перца
Для сервировки:
Смеси желтка бальзамического уксуса
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для смеси желтка бальзамического уксуса:
Яичного желтка
Оливкового масла
Бальзамического уксуса
Каталог: Салат из лосося
3296415 мин.15152
Копчёного лосося
Кольцо для выкладки салата
Для яйца-пашот:
Яйца
Воды
Светлого винного уксуса
Морская соль
Свежемолотый чёрный перец
Для спаржи:
Зелёной спаржи
Оливкового масла
Для гренок:
Белого хлеба
Оливкового масла
Для микс-салата:
Рукколы
Лола-россы
Фриллис
Винной заправки
Для винной заправки:
Светлого винного уксуса
Оливкового масла
Морской соли
Свежемолотого чёрного перца
Для сервировки:
Смеси желтка бальзамического уксуса
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для смеси желтка бальзамического уксуса:
Яичного желтка
Оливкового масла
Бальзамического уксуса
Кулебяка с рыбой, яйцами и овощами
Тесто:
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Яйца
Мука
Растительное масло
Соль щепотка
Рыбная начинка:
Филе белой рыбы
Сыр
Зелень пучка
Мука
Лимонный сок
Растительное масло
Приправа для рыбы
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Овощная начинка:
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Начинка яиц:
Яйца
Зелёный лук пучок
Сыр
Сливочное масло
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Дополнительно:
Яйца для смазки
Мука для подпыла
Куркума щепотка
Сливочное масло для смазки
Каталог: Другая выпечка
6378200 мин.1014
Тесто:
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Яйца
Мука
Растительное масло
Соль щепотка
Рыбная начинка:
Филе белой рыбы
Сыр
Зелень пучка
Мука
Лимонный сок
Растительное масло
Приправа для рыбы
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Овощная начинка:
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Начинка яиц:
Яйца
Зелёный лук пучок
Сыр
Сливочное масло
Соль щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Дополнительно:
Яйца для смазки
Мука для подпыла
Куркума щепотка
Сливочное масло для смазки
Закуска "мидии,гратинированные под базиликовым маслом"
Мидии раковинах-1
Для бульона:
Лук репчатый-1 луковица
Очистить разрезать пополам
Морковь-1 крупная
Очистить порезать пополам или части
Чеснок-2-3 зубчика
Раздавить ножом
Не очищая
Лавровый лист-1-2 листочка
Чёрный перец-4-5 горошен
Пимент-4-5 зёрен
Укроп
Петрушка-по веточки
Соль
Сухое белое вино-250
Базиликовое масло:
Сливочное масло(мягкое
Комнатной температуры)-50
Листья базилика (базилик обязательно свежий
А сухой)-много
С одного пучка
Как минимум
Очень мелко порезать
Чеснок-1 крупный зубчик
Сильно измельчённый ножом
Измельчённые крошку сухарики-2
Свежемолотый чёрный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
782163563
Мидии раковинах-1
Для бульона:
Лук репчатый-1 луковица
Очистить разрезать пополам
Морковь-1 крупная
Очистить порезать пополам или части
Чеснок-2-3 зубчика
Раздавить ножом
Не очищая
Лавровый лист-1-2 листочка
Чёрный перец-4-5 горошен
Пимент-4-5 зёрен
Укроп
Петрушка-по веточки
Соль
Сухое белое вино-250
Базиликовое масло:
Сливочное масло(мягкое
Комнатной температуры)-50
Листья базилика (базилик обязательно свежий
А сухой)-много
С одного пучка
Как минимум
Очень мелко порезать
Чеснок-1 крупный зубчик
Сильно измельчённый ножом
Измельчённые крошку сухарики-2
Свежемолотый чёрный перец
«столичный» салат на новый лад.
Рыба горячего копчения (треска
Судак или окунь терпуг- как меня)-200
Яблоко кисло-сладкое твердое сочное-
Помидор-плотный-1
Огурец средний
Салат листа тарелку
Лук зеленый-2-3 пера
Желток вареного крутого яйца-1 яйцо украшение
Хрен столовый
Горчица-
Соевый соус-1
Лимонный сок- чайных ложки
Сахарная пудра-1 без горки
Тертая цедра лимона- пол кофейной ложки
Масло растительное-
Перец белый молотый- кончике ножа
Каталог: Салат с копченой рыбой
2026916239
Рыба горячего копчения (треска
Судак или окунь терпуг- как меня)-200
Яблоко кисло-сладкое твердое сочное-
Помидор-плотный-1
Огурец средний
Салат листа тарелку
Лук зеленый-2-3 пера
Желток вареного крутого яйца-1 яйцо украшение
Хрен столовый
Горчица-
Соевый соус-1
Лимонный сок- чайных ложки
Сахарная пудра-1 без горки
Тертая цедра лимона- пол кофейной ложки
Масло растительное-
Перец белый молотый- кончике ножа
Мусакка, moussaka , mousakás (μουσακάς)
Баклажанов
Картофеля
Фарша (лучше молодого ягненка)
Лука
Пассированых помидора
Белого
Сухого вина (его можно заменить бульоном)
Томатной пасты
Зубчик чеснока взяла два
Так как полезно такую погоду)
Свежей
Измельченной петрушки
Душицы
Щепотка сахара
Щепотка корицы
Черный перец (свежемолотый)
Моркская или крупная соль
Тертого сыра «кефалотири» или пармезана
1яйцо
Оливковое масло
Для бешамель соуса
Сливочного масла
Муки
Молока
Яйца
Соль
Перец
Тертого мускатного ореха
Каталог: Блюда из мясного фарша
940211642
Баклажанов
Картофеля
Фарша (лучше молодого ягненка)
Лука
Пассированых помидора
Белого
Сухого вина (его можно заменить бульоном)
Томатной пасты
Зубчик чеснока взяла два
Так как полезно такую погоду)
Свежей
Измельченной петрушки
Душицы
Щепотка сахара
Щепотка корицы
Черный перец (свежемолотый)
Моркская или крупная соль
Тертого сыра «кефалотири» или пармезана
1яйцо
Оливковое масло
Для бешамель соуса
Сливочного масла
Муки
Молока
Яйца
Соль
Перец
Тертого мускатного ореха
Домашние, цветные каннелони запеченные в соусе из сельдерея
Для пасты:
Мука
Яйцо-4
Шпинат измельченный отваренный-20
Томатная паста-1
Куркума-1
Петрушка (листочки)
Оливковое масло-4-5
Соль
Для начинок:
Оливковое масло для обжарки.
Грибы мороженые
Свежие-200
Лук порей-1 стебель
Соль
Перец
Розмарин
Чеснок
Мука-1
Баклажан-
Перец сладкий-1/2 крупного
Помидоры-2 средн.
Соль
Базилик
Тимьян
Ч.перец зелень
Для постящихся.
Куриное филе или фарш-200
Чеснок
Специи
Соль
Вино белое
Для соуса:
Корень сельдерея-500
Грибной порошок
Вода
Соль
Ч.перец
Чеснок
Каталог: Паста
11727120 мин.14467
Для пасты:
Мука
Яйцо-4
Шпинат измельченный отваренный-20
Томатная паста-1
Куркума-1
Петрушка (листочки)
Оливковое масло-4-5
Соль
Для начинок:
Оливковое масло для обжарки.
Грибы мороженые
Свежие-200
Лук порей-1 стебель
Соль
Перец
Розмарин
Чеснок
Мука-1
Баклажан-
Перец сладкий-1/2 крупного
Помидоры-2 средн.
Соль
Базилик
Тимьян
Ч.перец зелень
Для постящихся.
Куриное филе или фарш-200
Чеснок
Специи
Соль
Вино белое
Для соуса:
Корень сельдерея-500
Грибной порошок
Вода
Соль
Ч.перец
Чеснок
"полиция, полиция! картофельное пюре!"
Для котлеты киевская" кофейным маслом
Куриное филе без кожи
Кофейное масло
Корица молотая
Соль
Перец
Мука для панировки (немного)
Сухари панировочные
Молоко
Яйцо
Растительный жир для фритюра
Для картофельного пюре:
Картофель (хорошо разваривающийся)
Сыр рокфор
Лук (лучше шалот)
Лесной орех
Груши (небольшие
Крепкие)
Белое сухое вино
Сок грушевый
Сметана жирная (крем-фреш)
Сливочное масло
Соль
Перец чёрный горошком
Корица молотая
Каталог: Другие основные блюда
944515874
Для котлеты киевская" кофейным маслом
Куриное филе без кожи
Кофейное масло
Корица молотая
Соль
Перец
Мука для панировки (немного)
Сухари панировочные
Молоко
Яйцо
Растительный жир для фритюра
Для картофельного пюре:
Картофель (хорошо разваривающийся)
Сыр рокфор
Лук (лучше шалот)
Лесной орех
Груши (небольшие
Крепкие)
Белое сухое вино
Сок грушевый
Сметана жирная (крем-фреш)
Сливочное масло
Соль
Перец чёрный горошком
Корица молотая
Курица, запеченная в духовке, с прованскими травами, и с начинкой.
Продукты порций)
Курица меня была весом
Тесто:
Мука пшеничная
Мука цельная
Дрожжи сухие
Вода
Соль вместо соли использую приправу кнорр)
Масло растительное
Сахар
Белый соус:
Майонез
Сметана
Прованские травы
Кориандр молотый
Горчица
Чеснок зубка
Соль перец
Молотая паприка
Начинка:
Лук головка
Перец болгарский
Шампиньоны
Грудинка
Охотничья колбаска
Чеснок зубка
Корешки зелени
Квашеная капуста
Каталог: Блюда из птицы
1935011127
Продукты порций)
Курица меня была весом
Тесто:
Мука пшеничная
Мука цельная
Дрожжи сухие
Вода
Соль вместо соли использую приправу кнорр)
Масло растительное
Сахар
Белый соус:
Майонез
Сметана
Прованские травы
Кориандр молотый
Горчица
Чеснок зубка
Соль перец
Молотая паприка
Начинка:
Лук головка
Перец болгарский
Шампиньоны
Грудинка
Охотничья колбаска
Чеснок зубка
Корешки зелени
Квашеная капуста
Рис с куриными фрикадельками по-тайски
Рис белый длиннозерный индика мистраль стак.
Вода (для варки риса) стак.
Соль
Перец черный молотый
Фарш куриный
Зеленый лук
Петрушка свежая фарш для украшения)
Чеснок зубчик.
Яйцо куриное
Кукурузный крахмал
Соевый соус фарш соус стак.
Имбирь сушеный
Порошок фарш соус
Масло растительное
Вино сладкое стак.
Сахар
Кориандр молотый
Соус чили
Имбирь маринованный
Для украшения
Перец сладкий
Для украшения
Каталог: Блюда из птицы
1013011712
Рис белый длиннозерный индика мистраль стак.
Вода (для варки риса) стак.
Соль
Перец черный молотый
Фарш куриный
Зеленый лук
Петрушка свежая фарш для украшения)
Чеснок зубчик.
Яйцо куриное
Кукурузный крахмал
Соевый соус фарш соус стак.
Имбирь сушеный
Порошок фарш соус
Масло растительное
Вино сладкое стак.
Сахар
Кориандр молотый
Соус чили
Имбирь маринованный
Для украшения
Перец сладкий
Для украшения
Мясо с овощами в горшочках "бородино".
Состав горшочков
Говядины (лопатка)
Сырокопчёного бекона
Моркови
Репчатого лука
Корневого сельдерея
Сушёных грибов шиитаке (или белых)
Овощного бульона
Тёмного пива (подойдёт любой портер)
"бородинского хлеба"
Муки
Топлёного масла
Французской горчицы
Капель вустерского соуса
Капсулы чёрного кардамона
Чайн.ложки плодов сухого кориандра
Чайн.ложки плодов сухого тмина
Свежемолотый чёрный перец меня смесь)
Соль
Кроме того:
Стол.ложек сметаны
Стол.ложек тёртого мягкого сыра
Чайн.ложки молотой паприки
Каталог: Блюда из мяса
72302120 мин.6110149
Состав горшочков
Говядины (лопатка)
Сырокопчёного бекона
Моркови
Репчатого лука
Корневого сельдерея
Сушёных грибов шиитаке (или белых)
Овощного бульона
Тёмного пива (подойдёт любой портер)
"бородинского хлеба"
Муки
Топлёного масла
Французской горчицы
Капель вустерского соуса
Капсулы чёрного кардамона
Чайн.ложки плодов сухого кориандра
Чайн.ложки плодов сухого тмина
Свежемолотый чёрный перец меня смесь)
Соль
Кроме того:
Стол.ложек сметаны
Стол.ложек тёртого мягкого сыра
Чайн.ложки молотой паприки
Неклассическая лазанья с филе индейки, куриной печенью и маринованными опятами
Лазаньи сухие листы
Пармезан тертый
Для начинки:
Филе индейки
Печень индейки или курицы
Куриный бульон
Вино сухое белое
Масло сливочное масло для смазывания формы
Соль
Перец
Для грибной прослойки:
Опята маринованные или любые другие
Или свежие
Или мороженные)
Лук репчатый головка
Орех мускатный щепотка
Масло сливочное
Соль
Перец
Для соуса бешамель:
Молоко
Масло сливочное
Мука
Лист лавровый
Соль
Люблю
Когда соуса много
Кому много
Количество ингредиентов уменьшить!
Каталог: Вегетарианская лазанья
1260914156
Лазаньи сухие листы
Пармезан тертый
Для начинки:
Филе индейки
Печень индейки или курицы
Куриный бульон
Вино сухое белое
Масло сливочное масло для смазывания формы
Соль
Перец
Для грибной прослойки:
Опята маринованные или любые другие
Или свежие
Или мороженные)
Лук репчатый головка
Орех мускатный щепотка
Масло сливочное
Соль
Перец
Для соуса бешамель:
Молоко
Масло сливочное
Мука
Лист лавровый
Соль
Люблю
Когда соуса много
Кому много
Количество ингредиентов уменьшить!
Закусочный торт "лесная полянка"
Хлеб (ржаной
Круглый)
Ветчина
Творог (зерненый
Сыр домашний)
Ананасы (консервированные)
Сыр сливочный
Лук-порей
Вино белое сухое
Фасоль (стручковая)
Желатин
Шампиньоны
Яйцо
Клюква (для украшения)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для украшения)
Сыр плавленый ломтика сыра для тостов)
Фисташки
Перец сладкий красный (для украшения)
Перец сладкий желтый (для украшения)
Сметана
Масло сливочное
Орегано
Зубочистки (или шпажки)
Каталог: Другие холодные закуски
13129180 мин.12876
Хлеб (ржаной
Круглый)
Ветчина
Творог (зерненый
Сыр домашний)
Ананасы (консервированные)
Сыр сливочный
Лук-порей
Вино белое сухое
Фасоль (стручковая)
Желатин
Шампиньоны
Яйцо
Клюква (для украшения)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для украшения)
Сыр плавленый ломтика сыра для тостов)
Фисташки
Перец сладкий красный (для украшения)
Перец сладкий желтый (для украшения)
Сметана
Масло сливочное
Орегано
Зубочистки (или шпажки)
Солёная форель с ржано-пшеничным хлебом "любовь пивовара".
Для солёной форели:
Средней части тушки форели
Листьев укропа
Стол.ложек крупной морской соли
Сахара
Горошин белого перца
Для хлеба:
Ржаной обдирной муки
Цельнозерновой пшеничной муки (мелкий помол)
Пшеничной муки высшего сорта
Тёмного пива
Варёно-копчёного бекона
Репчатого лука
Прессованных дрожжей
Тёплой воды
Соли
Сахара
Чайн.ложки тмина
Чайн.ложки кориандра
Кроме того:
Пергамент для выпечки
Растительное масло (для смазывания пергамента посуды)
Светлого или тёмного пива (для смазывания хлеба)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2235490 мин.156184
Для солёной форели:
Средней части тушки форели
Листьев укропа
Стол.ложек крупной морской соли
Сахара
Горошин белого перца
Для хлеба:
Ржаной обдирной муки
Цельнозерновой пшеничной муки (мелкий помол)
Пшеничной муки высшего сорта
Тёмного пива
Варёно-копчёного бекона
Репчатого лука
Прессованных дрожжей
Тёплой воды
Соли
Сахара
Чайн.ложки тмина
Чайн.ложки кориандра
Кроме того:
Пергамент для выпечки
Растительное масло (для смазывания пергамента посуды)
Светлого или тёмного пива (для смазывания хлеба)
Пекинский суп "peking suppe"
Куриного филе (еще лучше если это утка)
Зубчика чеснока
Лук
Перчика чили
Корешка галангала
Две темного белого соевого соуса
Арахисового масла (можно любое другое)
Литра куриного бульона
Томатной пасты
Свежие или замороженные грибы
Сушеные или маринованных mu-err-грибов
Соевые проростки
Бамбуковые проростки
Маринованного перца
Ананас ананасовый сок
Соль сахар
Немного молотого кунжута кинзы
Две веточки лемонграсса
Глютомат
Пасты
Аррурота
Яйца
Каталог: Мясные супы
4943612141
Куриного филе (еще лучше если это утка)
Зубчика чеснока
Лук
Перчика чили
Корешка галангала
Две темного белого соевого соуса
Арахисового масла (можно любое другое)
Литра куриного бульона
Томатной пасты
Свежие или замороженные грибы
Сушеные или маринованных mu-err-грибов
Соевые проростки
Бамбуковые проростки
Маринованного перца
Ананас ананасовый сок
Соль сахар
Немного молотого кунжута кинзы
Две веточки лемонграсса
Глютомат
Пасты
Аррурота
Яйца
Огурцы с лимонной кислотой по-болгарски
Банок (объёмом небольшие свежайшие огурцы
Свежие соцветия укропа семенами зависимости размера)
Репчатый лук
Свежий корень хрена
Чеснок головки
Маринад: вода
Соль каменая крупного помола йодированная небольшой горкой)
Сахар небольшой горкой)
Лимонная кислота небольшой горкой)
Черный перец горошком
Семена белой горчицы
Лавровый лист зависимости размера)
Каталог: Джемы и конфитюр
5817415435
Банок (объёмом небольшие свежайшие огурцы
Свежие соцветия укропа семенами зависимости размера)
Репчатый лук
Свежий корень хрена
Чеснок головки
Маринад: вода
Соль каменая крупного помола йодированная небольшой горкой)
Сахар небольшой горкой)
Лимонная кислота небольшой горкой)
Черный перец горошком
Семена белой горчицы
Лавровый лист зависимости размера)
Просто лазанья (ну очень вкусная)
Фарш говядины свинины
Репчатый лук
Морковь
Томатная паста
Свежие помидоры порезанные без кожицы
Белое сухое вино
Кориандр
Орегано1/4ч.л
Петрушка сухая
Базилик сухой
Перец чёрный молотый
Масло олив.
Пласты лазаньи
Сыр моцарелла мягкий
Сыр моцарелла твёрдый стружка
Сыр пармезан тёртый
Сыр рикотта
Соус бешамель:
Молоко литр
Мука мерные)
Сливочное масло
Мускатный орех
Соль
Перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1133216281
Фарш говядины свинины
Репчатый лук
Морковь
Томатная паста
Свежие помидоры порезанные без кожицы
Белое сухое вино
Кориандр
Орегано1/4ч.л
Петрушка сухая
Базилик сухой
Перец чёрный молотый
Масло олив.
Пласты лазаньи
Сыр моцарелла мягкий
Сыр моцарелла твёрдый стружка
Сыр пармезан тёртый
Сыр рикотта
Соус бешамель:
Молоко литр
Мука мерные)
Сливочное масло
Мускатный орех
Соль
Перец
Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски
Куриные голени или крылышки
Для маринада:
Вино белое сухое
Соль
Черный перец
Для соуса курице:
Чеснок зубчиков
Корень имбиря
Кунжутное масло
Соевый соус киккоман
Коричневый сахар
Рисовый уксус
Чили
Сычуаньский перец (горошком)
Для жареного риса:
Отварной рис
Яйца
Репчатый лук небольшая луковица
Морковь
Болгарский перец
Замороженные зерна кукурузы горошка
Кунжутное масло
Соевый соус киккоман
Устричный соус
Каталог: Блюда из птицы
3090211927
Куриные голени или крылышки
Для маринада:
Вино белое сухое
Соль
Черный перец
Для соуса курице:
Чеснок зубчиков
Корень имбиря
Кунжутное масло
Соевый соус киккоман
Коричневый сахар
Рисовый уксус
Чили
Сычуаньский перец (горошком)
Для жареного риса:
Отварной рис
Яйца
Репчатый лук небольшая луковица
Морковь
Болгарский перец
Замороженные зерна кукурузы горошка
Кунжутное масло
Соевый соус киккоман
Устричный соус
Гороховый суп с гренками
Грудинка свиная копченая
Филе бедра индейки
Лук
Горох сухой меня нут)
Зеленый горошек меня замороженный)
Яблоки
Морковь
Ядра грецких орехов
Масло раст.
Мед
Хлеб белый или серый ломтя
Мак
Сало или бекон маленьких ломтиков
Соль
Приправы:
Корень петрушки
Петрушка сухая
Укроп сухой
Перец красный сладкий
Перец черный или
Зира
Каталог: Мясные супы
1551890 мин.83847
Грудинка свиная копченая
Филе бедра индейки
Лук
Горох сухой меня нут)
Зеленый горошек меня замороженный)
Яблоки
Морковь
Ядра грецких орехов
Масло раст.
Мед
Хлеб белый или серый ломтя
Мак
Сало или бекон маленьких ломтиков
Соль
Приправы:
Корень петрушки
Петрушка сухая
Укроп сухой
Перец красный сладкий
Перец черный или
Зира
Пирог с палтусом и рисом
Тесто:
Мука пшеничная
Дрожжи сухие быстродействующие
Молоко
Вода
Яйцо
Сахарный песок
Соль
Масло сливочное
Масло растительное
Картофель (крупный)
Начинка:
Филе палтуса
Рис «акватика» «мистраль»
Вода (для варки риса)
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп свежий
Дополнительно:
Мука пшеничная (для подпыла)
Яйцо
Масло растительное (для смазывания противня)
Масло сливочное
Укроп сушеный
Кунжут белый
Каталог: Пироги
4349914534
Тесто:
Мука пшеничная
Дрожжи сухие быстродействующие
Молоко
Вода
Яйцо
Сахарный песок
Соль
Масло сливочное
Масло растительное
Картофель (крупный)
Начинка:
Филе палтуса
Рис «акватика» «мистраль»
Вода (для варки риса)
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп свежий
Дополнительно:
Мука пшеничная (для подпыла)
Яйцо
Масло растительное (для смазывания противня)
Масло сливочное
Укроп сушеный
Кунжут белый
Рыба в кисло-сладком остром соусе. тест-драйв.
Филе красной трески-
Кальмар тушка-2 некрупные
Креветки
Лук репчатый-1 крупная луковица
Корень сельдерея- кусок крупное яйцо
Помидоры плотные-2 средних
Изюм крупный темный без косточек-
Имбирь свежий-кусочек грецкий орех
Соевый соус- полных столовых ложки
Перец чили соломкой-по вашим возможностям
Сахар-
Масло растительное-1
Вино белое сухое-70
Сок лимонный-1
Мука рисовая-на обвалку филе
Соль
Мультиварка –непременно!
Каталог: Блюда из рыбы
1175714527
Филе красной трески-
Кальмар тушка-2 некрупные
Креветки
Лук репчатый-1 крупная луковица
Корень сельдерея- кусок крупное яйцо
Помидоры плотные-2 средних
Изюм крупный темный без косточек-
Имбирь свежий-кусочек грецкий орех
Соевый соус- полных столовых ложки
Перец чили соломкой-по вашим возможностям
Сахар-
Масло растительное-1
Вино белое сухое-70
Сок лимонный-1
Мука рисовая-на обвалку филе
Соль
Мультиварка –непременно!
Карпаччо в шахматном порядке "лосось-сибас".
Для карпаччо:
Филе лосося меня форель)
Филе сибаса
Классической французской заправки
Молотого розового перца
Для классической французской заправки:
Оливкового масла
Сока лимона
Чеснока
Молотого белого перца
Морской соли
Для огурцов маринаде:
Свежих огурцов
Воды
Укропа
Сока лимона
Светлого винного уксуса
Сахара
Молотого чёрного перца
Морской соли
Для корзиночки тесто фило салат-миксом:
Теста фило
Оливкового масла
Фриллис
Рукколы
Лола-росса
Для подачи:
Базиликового масла
Укропа
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для базиликового масла:
Листьев зелёного базилика
Оливкового масла
Кроме того:
-жаропрочная форма дна=5
5см
Верха=6
5см
Высота стенок=3
5см
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3192220 мин.14866
Для карпаччо:
Филе лосося меня форель)
Филе сибаса
Классической французской заправки
Молотого розового перца
Для классической французской заправки:
Оливкового масла
Сока лимона
Чеснока
Молотого белого перца
Морской соли
Для огурцов маринаде:
Свежих огурцов
Воды
Укропа
Сока лимона
Светлого винного уксуса
Сахара
Молотого чёрного перца
Морской соли
Для корзиночки тесто фило салат-миксом:
Теста фило
Оливкового масла
Фриллис
Рукколы
Лола-росса
Для подачи:
Базиликового масла
Укропа
Лука-сибулет (лук-резанец)
Для базиликового масла:
Листьев зелёного базилика
Оливкового масла
Кроме того:
-жаропрочная форма дна=5
5см
Верха=6
5см
Высота стенок=3
5см
Борщ постный с грибными ушками(дуэль)
Свекла-300
Капуста-300
Картофель-200
Грибы сухие белые-50
Лук репчатый-
Морковь-
Перец болгарский-0
5
Черешок сельдерея-0
5
Томаты собственном соку-100
Растительное масло-1
Сок клюквы-100
Сок лимона-1
Сахар-1
Соль-
Смесь перцев-
Петрушка-1пучок
Для грибных ушек
Мука-1
5ст
Кипяток-0
5ст
Масло растительное-3
Соль-
Укроп свежий-1пучок
Грузди варёно-мороженые-200
Лук репчатый-
Масло растительное-1
Для тех
Кто ест борщ хлебом сделала постные ржаные пампушки)
Мука ржаная-250
Мука пшеничная-150
Дрожжи свежие-10
Масло растительное-2
Сахар-1ч.л
Соль-
Вода- около одного чтобы получилось мягкое тесто.
Кунжут-1
Чесночная заправка
Чеснок-7зубчиков
Масло растительное-2
Вода-2
Соль-
Смесь перцев
Каталог: Борщ с грибами
1338716368
Свекла-300
Капуста-300
Картофель-200
Грибы сухие белые-50
Лук репчатый-
Морковь-
Перец болгарский-0
5
Черешок сельдерея-0
5
Томаты собственном соку-100
Растительное масло-1
Сок клюквы-100
Сок лимона-1
Сахар-1
Соль-
Смесь перцев-
Петрушка-1пучок
Для грибных ушек
Мука-1
5ст
Кипяток-0
5ст
Масло растительное-3
Соль-
Укроп свежий-1пучок
Грузди варёно-мороженые-200
Лук репчатый-
Масло растительное-1
Для тех
Кто ест борщ хлебом сделала постные ржаные пампушки)
Мука ржаная-250
Мука пшеничная-150
Дрожжи свежие-10
Масло растительное-2
Сахар-1ч.л
Соль-
Вода- около одного чтобы получилось мягкое тесто.
Кунжут-1
Чесночная заправка
Чеснок-7зубчиков
Масло растительное-2
Вода-2
Соль-
Смесь перцев
Мясные сигары с пьяной смородиной в баклажановых пепельницах /дуэльные
Для мясных сигар:
Говяжьего фарша
Зерненого творога
Свежего имбирного корня
Головка чеснока
Стручок жгучего перца
Яйцо
Куркумы
Молотого кориандра
Белого перца
Зеленого лука
Листьев свежей кинзы
Ст.кунжута
Соль
Растительного масла
Для пьяной смородины:
Красной смородины меня замороженная)
Розового вина меня полусладкое)
Вишневого сиропа (можно любого)
Палочка корицы
Гвоздики
Перца
Карт.крахмала
Для баклажановых пепельниц:
Средних баклажанов
Растительного масла
Соль
Фольга
Каталог: Блюда из мясного фарша
1308744898
Для мясных сигар:
Говяжьего фарша
Зерненого творога
Свежего имбирного корня
Головка чеснока
Стручок жгучего перца
Яйцо
Куркумы
Молотого кориандра
Белого перца
Зеленого лука
Листьев свежей кинзы
Ст.кунжута
Соль
Растительного масла
Для пьяной смородины:
Красной смородины меня замороженная)
Розового вина меня полусладкое)
Вишневого сиропа (можно любого)
Палочка корицы
Гвоздики
Перца
Карт.крахмала
Для баклажановых пепельниц:
Средних баклажанов
Растительного масла
Соль
Фольга
Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )
Для рулета:
Ягнятина (лучше всего нога
Вес меня вместе костями
Жир
Срезанный ножки
Лучше нутряной
Для дюкселя:
Грибы шампиньоны
Веточки розмарина
Веточки тимьяна
Зубчики чеснока
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец
Тесто для пресного хлеба:
Мука
Вода теплая
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Для соуса:
Белое сухое вино (или бульон столько
Лук красный
Черешки сельдерея
Морковь небольшая(среднего) размера
Помидоры (или черри) небольшие
Томатная паста
Соль
Перец
Каталог: Блюда из мяса
63792 мин.8103
Для рулета:
Ягнятина (лучше всего нога
Вес меня вместе костями
Жир
Срезанный ножки
Лучше нутряной
Для дюкселя:
Грибы шампиньоны
Веточки розмарина
Веточки тимьяна
Зубчики чеснока
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец
Тесто для пресного хлеба:
Мука
Вода теплая
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Для соуса:
Белое сухое вино (или бульон столько
Лук красный
Черешки сельдерея
Морковь небольшая(среднего) размера
Помидоры (или черри) небольшие
Томатная паста
Соль
Перец
Котлеты морковные
Морковь свежая
Сливки растительные
Сок выжимки фреш
Лук порей
Соль
Вода
Масло оливковое
Мука пшеничная
Орех кедровый
Очищенный
Яйцо столовое
Сахар
Сухари панировочные
Масса полуфабриката:
Сок морковный фреш
Соус:
Майонез (можно постный)
Чеснок свежий
Перец белый
Краситель гелиевый пищевой капля)
Оформление:
Помидоры свежие
Лист салата
Сыр пармезан тёртый
Семена тыквы сушеные
Выход готового блюда
Каталог: Котлеты морковные
1306930 мин.11214
Морковь свежая
Сливки растительные
Сок выжимки фреш
Лук порей
Соль
Вода
Масло оливковое
Мука пшеничная
Орех кедровый
Очищенный
Яйцо столовое
Сахар
Сухари панировочные
Масса полуфабриката:
Сок морковный фреш
Соус:
Майонез (можно постный)
Чеснок свежий
Перец белый
Краситель гелиевый пищевой капля)
Оформление:
Помидоры свежие
Лист салата
Сыр пармезан тёртый
Семена тыквы сушеные
Выход готового блюда
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
