Вход | Регистрация
Лук репчатый средний – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лук репчатый средний: 1489
Форель, запеченная в марокканском стиле
форель или семга – 400 г
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 - 2 зубчика
сок лимонный – 2 ч.л.
петрушка – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
помидор (средний, мелко нарезанный) - 1 шт. ( или черри)
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий – ½ стручка
масло оливковое (для запекания) - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1890012247
форель или семга – 400 г
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 - 2 зубчика
сок лимонный – 2 ч.л.
петрушка – небольшой пучок
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
помидор (средний, мелко нарезанный) - 1 шт. ( или черри)
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий – ½ стручка
масло оливковое (для запекания) - 1 ст.л.
Фарш из говядины,запеченный в оболочке из курицы и бекона
фарш из говядины 500 гр
куриный грудки не маленькие 2 шт
бекон сырокопченый упаковка 200 гр
зеленый горошек замороженный 2/3 ст
лук репчатый 3-4 средних луковицы
хлебная крошка сухая примерно 3/4 ст
молоко примерно 3/4 ст
соль
перец свежемолотый 1/3 чл
смесь прованские травы 1/2 чл
Каталог: Мясные закуски
682011526
фарш из говядины 500 гр
куриный грудки не маленькие 2 шт
бекон сырокопченый упаковка 200 гр
зеленый горошек замороженный 2/3 ст
лук репчатый 3-4 средних луковицы
хлебная крошка сухая примерно 3/4 ст
молоко примерно 3/4 ст
соль
перец свежемолотый 1/3 чл
смесь прованские травы 1/2 чл
Гигантес яхни (греческое рагу)
фасоль крупная белая – 400 г ( или обычная мелкая)
чеснок – 3-4 зубчика
морковь – 1 шт. ( крупная)
лук репчатый – 1 шт. ( среднего размера)
сельдерей черешковый – 1 черешок
петрушка – 3-4 веточки
помидоры крупные – 4 шт. ( или томаты, резанные кубиками «pomito» - 1 уп (400 г))
масло оливковое – 3 ст.л.
соль морская
перец черный свежемолотый
Каталог: Другие основные блюда
2526212637
фасоль крупная белая – 400 г ( или обычная мелкая)
чеснок – 3-4 зубчика
морковь – 1 шт. ( крупная)
лук репчатый – 1 шт. ( среднего размера)
сельдерей черешковый – 1 черешок
петрушка – 3-4 веточки
помидоры крупные – 4 шт. ( или томаты, резанные кубиками «pomito» - 1 уп (400 г))
масло оливковое – 3 ст.л.
соль морская
перец черный свежемолотый
Кролик с маслинами в винном соусе (lapin aux olives)
кролик -1 ( на 1.5-2 кг)
оливки или маслины – 300 г
бекон сырокопченый- 150 гр
лук репчатый – 2 средних луковицы
чеснок – 3 зубчика
тимьян свежий – 1-2 веточки
лист лавровый – 2-3 листочка
вино сухое белое – 300 мл.
коньяк – 70 г
мука пшеничная – 1 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мяса
1023113032
кролик -1 ( на 1.5-2 кг)
оливки или маслины – 300 г
бекон сырокопченый- 150 гр
лук репчатый – 2 средних луковицы
чеснок – 3 зубчика
тимьян свежий – 1-2 веточки
лист лавровый – 2-3 листочка
вино сухое белое – 300 мл.
коньяк – 70 г
мука пшеничная – 1 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Хаггис и немного бёрнса
желудок цельный (в идеале – бараний) – свиной – 1 шт.
сердце (барашка) – 800 г
печень (барашка) – 200 г
лёгкое (барашка) – 400 г
лук репчатый – 2-3 головки среднего размера
крупа овсяная (не хлопья!) – 200 г
бульон – 5 литров
специи:
орех мускатный
перец чёрный молотый
перец красный молотый
кориандр молотый
смесь пяти перцев
соль морская
Каталог: Мясные закуски
371525 мин.47545
желудок цельный (в идеале – бараний) – свиной – 1 шт.
сердце (барашка) – 800 г
печень (барашка) – 200 г
лёгкое (барашка) – 400 г
лук репчатый – 2-3 головки среднего размера
крупа овсяная (не хлопья!) – 200 г
бульон – 5 литров
специи:
орех мускатный
перец чёрный молотый
перец красный молотый
кориандр молотый
смесь пяти перцев
соль морская
Салатик "витаминный"
капуста белокочанная свежая - 1 кг
морковь свежая - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидор свежий (по желанию) - 1 шт.
лук репчатый (можно красный) - 1 шт. (средний)
зелень (укроп, петрушка, базилик)
соль
сахар
перец черный молотый
кориандр молотый
уксусная эссенция, разбавленная водой (можно заменить соком лимона или столовым уксусом)
подсолнечное масло
Каталог: Салат из овощей
12048154
капуста белокочанная свежая - 1 кг
морковь свежая - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
огурец - 1 шт.
помидор свежий (по желанию) - 1 шт.
лук репчатый (можно красный) - 1 шт. (средний)
зелень (укроп, петрушка, базилик)
соль
сахар
перец черный молотый
кориандр молотый
уксусная эссенция, разбавленная водой (можно заменить соком лимона или столовым уксусом)
подсолнечное масло
Вегетарианские щи с квашеной капустой, фасолью, свежими шампиньонами и сухими грибами, томленые в духовке
шампиньоны свежие - 6+7 шт. среднего размера
сухие грибы - несколько шт.
фасоль отварная - 1/2 ст
квашеная капуста - 1/2 ст
растительное масло для обжаривания
картофель - 1 шт
кипяток
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 5 шт
соль
перец -
лук репчатый - 1/2 шт
сметана и зелень для подачи
горшок,объемом - 800 мл.
Каталог: Щи
1067360 мин.224
шампиньоны свежие - 6+7 шт. среднего размера
сухие грибы - несколько шт.
фасоль отварная - 1/2 ст
квашеная капуста - 1/2 ст
растительное масло для обжаривания
картофель - 1 шт
кипяток
лавровый лист - 1 шт
перец горошком - 5 шт
соль
перец -
лук репчатый - 1/2 шт
сметана и зелень для подачи
горшок,объемом - 800 мл.
Мусака и баклажаны. греческая кухня
баклажаны 2 шт.
говяжий фарш 200 г
грецкие орехи 100 г
гранатовый соус 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
помидоры черри 4 шт.
орегано 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
белый и черный перец по одной щепотке
соль 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1338130 мин.402
баклажаны 2 шт.
говяжий фарш 200 г
грецкие орехи 100 г
гранатовый соус 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
помидоры черри 4 шт.
орегано 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
белый и черный перец по одной щепотке
соль 1/2 ч.л.
Вкусный красный борщ из телятины
вода - 3,5–5 л. (в зависимости от размера кастрюли)
телятина – от 800 г до 1 кг.
капуста белокочанная свежая - 300 - 500 г
свёкла - 1 шт. (небольшая)
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель – 5 шт. (средние)
соль, лавровый лист, зелень
для подачи:
сметана - 1 ст.л. (в каждую тарелку)
зелень укропа или петрушки
Каталог: Борщ
282360 мин.610
вода - 3,5–5 л. (в зависимости от размера кастрюли)
телятина – от 800 г до 1 кг.
капуста белокочанная свежая - 300 - 500 г
свёкла - 1 шт. (небольшая)
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель – 5 шт. (средние)
соль, лавровый лист, зелень
для подачи:
сметана - 1 ст.л. (в каждую тарелку)
зелень укропа или петрушки
Заправочный суп шурпа-кайнатма
баранина 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
перец болгарский 2 шт.
томаты 200 г
морковь 1 шт.
картофель средний 5-6 шт.
дунганский перец 0,5 шт.
острый красный перец 1 шт.
сушеная зелень базилика и петрушки 2 ст.л.
зира 0,5 ч.л.
перец горошком 8 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль
смесь перцев
Каталог: Другие и нестандартные супы
714095 мин.1011
баранина 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
перец болгарский 2 шт.
томаты 200 г
морковь 1 шт.
картофель средний 5-6 шт.
дунганский перец 0,5 шт.
острый красный перец 1 шт.
сушеная зелень базилика и петрушки 2 ст.л.
зира 0,5 ч.л.
перец горошком 8 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль
смесь перцев
Домашние голубцы с мясным фаршем 2 способа заворачивания
капуста - 1 кочан
мясо любое (у меня свинина и курица) - 1 кг.
рис - 5 - 6 ст.л. с горкой
лук репчатый - 2 шт. среднего размера
паприка - 2 ч.л.
томатная паста - 140 г
вода - около 1 л.
масло растительное - 1 - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 - 2 шт.
перец черный горошком - 4 - 6 шт.
соль
перец
Каталог: Голубцы
1040450 мин.413
капуста - 1 кочан
мясо любое (у меня свинина и курица) - 1 кг.
рис - 5 - 6 ст.л. с горкой
лук репчатый - 2 шт. среднего размера
паприка - 2 ч.л.
томатная паста - 140 г
вода - около 1 л.
масло растительное - 1 - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 - 2 шт.
перец черный горошком - 4 - 6 шт.
соль
перец
Пирожки с капустой без дрожжей
для начинки:
капуста – половина среднего кочана
лук репчатый – 1 шт.
сыр (тертый) – 150 г (8 с половиной ст.л. )
мускатный орех – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 г
для теста:
мука – 300 г (10 ст.л. с горкой)
сливочное масло – 100 г (3 с половиной ст.л. )
растительное масло – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1667160 мин.621
для начинки:
капуста – половина среднего кочана
лук репчатый – 1 шт.
сыр (тертый) – 150 г (8 с половиной ст.л. )
мускатный орех – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 г
для теста:
мука – 300 г (10 ст.л. с горкой)
сливочное масло – 100 г (3 с половиной ст.л. )
растительное масло – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Суп из бычьего хвоста, с томатом, не осветлённый
хвост бычий свежий - около 700-800 г
масло оливковое - 50 г или больше
лук репчатый - 1 большая головка
морковь - 1 шт.
сельдерей - половина среднего клубня
свёкла - 1 небольшая, лучше очищенная
перец горошком - 10 зёрен
перец молотый -
чеснок - 1 головка
розмарин - 1 веточка
майоран сухой - около 1 столовой ложки
лаврушка - пару листиков
шнитт-лук - несколько перьев
кетчуп - 100-150 г
вода минеральная (негазированная) - 1.5 л
соус соевый светлый
Каталог: Другие и нестандартные супы
13459300 мин.34841
хвост бычий свежий - около 700-800 г
масло оливковое - 50 г или больше
лук репчатый - 1 большая головка
морковь - 1 шт.
сельдерей - половина среднего клубня
свёкла - 1 небольшая, лучше очищенная
перец горошком - 10 зёрен
перец молотый -
чеснок - 1 головка
розмарин - 1 веточка
майоран сухой - около 1 столовой ложки
лаврушка - пару листиков
шнитт-лук - несколько перьев
кетчуп - 100-150 г
вода минеральная (негазированная) - 1.5 л
соус соевый светлый
Летний вариант рагу с потрошками
сегодня официальным представителем потрошков выступают
куриные желудочки - 1 кг
-
свежая белокачанная капуста - 1 кг
кабачки средние по размеру - 6 шт
зеленый свежий горошек - 1,5 ст
перец болгарский (сушеный дробленый) - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт. крупная
морковь - 1 шт. крупная
помидор - 1 шт
лук зеленый - 3 крупных стебля
укроп - 1/2 пучка
кетчуп "шашлычный" - 3 ст.л
соль
перец, лавровый лист, душистый горошек
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
580813646
сегодня официальным представителем потрошков выступают
куриные желудочки - 1 кг
-
свежая белокачанная капуста - 1 кг
кабачки средние по размеру - 6 шт
зеленый свежий горошек - 1,5 ст
перец болгарский (сушеный дробленый) - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт. крупная
морковь - 1 шт. крупная
помидор - 1 шт
лук зеленый - 3 крупных стебля
укроп - 1/2 пучка
кетчуп "шашлычный" - 3 ст.л
соль
перец, лавровый лист, душистый горошек
растительное масло
Цуккини по-шанхайски. что китайцу хорошо, то русскому объеденье!!!
цуккини среднего размера прим. 500-600 г
помидор крупный 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
чеснок зубчик (мелко порезать).
имбирь свежий (мелко порезанный) 1 ч.л.
куриный бульон 150 мл.
кукурузный крахмал 1 ч.л. с горкой.
кетчуп 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сухой херес 2 ст.л.
сахарный песок 1-2 ст.л.
уксус красный винный 1-2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1508544565
цуккини среднего размера прим. 500-600 г
помидор крупный 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пол пучка.
чеснок зубчик (мелко порезать).
имбирь свежий (мелко порезанный) 1 ч.л.
куриный бульон 150 мл.
кукурузный крахмал 1 ч.л. с горкой.
кетчуп 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сухой херес 2 ст.л.
сахарный песок 1-2 ст.л.
уксус красный винный 1-2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Баранина (по английски) с рисом
баранина на косточке.
лук репчатый (из расчета 2 средние луковицы на 4 куска баранины)
масло сливочное (80 г на 4 куска баранины)
соль.
рис:
рис 1 большой ст. (у меня трехцветный)
луковица 2 шт.
свежий имбирь (1,5-2 см)
морковка большая
зеленый перец 2 шт.
лук порей
чеснок 2 зубчика
специи (у меня бируани -1 ст.л. )
соль
растительное масло (оливковое)
вода (бульон) 3 ст.
Каталог: Блюда из баранины
1064112432
баранина на косточке.
лук репчатый (из расчета 2 средние луковицы на 4 куска баранины)
масло сливочное (80 г на 4 куска баранины)
соль.
рис:
рис 1 большой ст. (у меня трехцветный)
луковица 2 шт.
свежий имбирь (1,5-2 см)
морковка большая
зеленый перец 2 шт.
лук порей
чеснок 2 зубчика
специи (у меня бируани -1 ст.л. )
соль
растительное масло (оливковое)
вода (бульон) 3 ст.
Морская звезда
для мимозы:
1 баночка лосося в собс.соку
5 крупных картофелин, отварных в мундире
3 варёных яйца
1 маленькая головка репчатого белого лука
3 средних отварных морковки
майонез (примерно 150 гр)
для слоёного с крабовыми палочками:
1 палочки крабовые - 200 г
2 тунец консервированный - 1 банка
3 лук - 1 шт.
4 майонез - 150 г
5 яйца - 3 шт.
6 сыр плавленый - 100 г
красная икра для украшения.
Каталог: Салат морская звезда
2548314488
для мимозы:
1 баночка лосося в собс.соку
5 крупных картофелин, отварных в мундире
3 варёных яйца
1 маленькая головка репчатого белого лука
3 средних отварных морковки
майонез (примерно 150 гр)
для слоёного с крабовыми палочками:
1 палочки крабовые - 200 г
2 тунец консервированный - 1 банка
3 лук - 1 шт.
4 майонез - 150 г
5 яйца - 3 шт.
6 сыр плавленый - 100 г
красная икра для украшения.
Зразы мясо-баклажановые в пикантном ореховом соусе.
1. фарш смешанный-0,5 кг
2. баклажан- 1 небольшой
3. лук репчатый-1 средний
4. белый сухарик-поджареный-1 кусок
5. орехи грецкие- 2 ст.л.
6. крахмал картофельный-1 ч.л.
7. сметана 40% жирности-3 ст.л.
8. яйца вкрутую-3 шт
9. лук зеленый-пучок
10. томаты очищенные в собственном соку-банка 420 г
11. масло для жарки
12. приправа ореховая от айдиго-3 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
939440 мин.52012
1. фарш смешанный-0,5 кг
2. баклажан- 1 небольшой
3. лук репчатый-1 средний
4. белый сухарик-поджареный-1 кусок
5. орехи грецкие- 2 ст.л.
6. крахмал картофельный-1 ч.л.
7. сметана 40% жирности-3 ст.л.
8. яйца вкрутую-3 шт
9. лук зеленый-пучок
10. томаты очищенные в собственном соку-банка 420 г
11. масло для жарки
12. приправа ореховая от айдиго-3 ч.л.
Мясные тефтели с картофелем и соусом
фарш свино-говяжий - 700 г
картофель - 4 шт. (средний)
лук репчатый -1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо куриное, сырое - 1 шт.
соль
черный молотый перец
приправа для мясного фарша - и желанию.
для соуса:
сметана-200 г
зеленый лук-2-3 стебля
зелень укропа-1 пучок
чеснок-1 зубчик
яйцо куриное вареное-2 шт.
соль
черный перец
желтые помидоры черри, листья шпината и базилика – для украшения.
Каталог: Мясные тефтели
2651511422
фарш свино-говяжий - 700 г
картофель - 4 шт. (средний)
лук репчатый -1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо куриное, сырое - 1 шт.
соль
черный молотый перец
приправа для мясного фарша - и желанию.
для соуса:
сметана-200 г
зеленый лук-2-3 стебля
зелень укропа-1 пучок
чеснок-1 зубчик
яйцо куриное вареное-2 шт.
соль
черный перец
желтые помидоры черри, листья шпината и базилика – для украшения.
Булгур (рис) с курицей и овощами
булгур - 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
куриное филе - 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо)
бульон или вода - 350 мл.
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или )
болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
зелёный лук - 2-3 пера
паприка (молотая) - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
растительное масло - для обжаривания
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
733840 мин.300
булгур - 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
куриное филе - 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо)
бульон или вода - 350 мл.
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика (или )
болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
зелёный лук - 2-3 пера
паприка (молотая) - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
растительное масло - для обжаривания
соль -
Салат фасоль по-корейски
консервированная фасоль - 250 г без жидкости
морковь - 1 шт. средняя
репчатый лук - 1 шт.
зелень кинзы - 2 или 3 веточки
зелёный лук- 2 или 3 пёрышка
чеснок - 1 зубок
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
сахар- 1 ч.л.
острый чили перец в порошке - 1/4 ч.л.
столовый уксус 9% - 1 ст.л. можно заменить яблочным уксусом
Каталог: Постные салаты
6883211
консервированная фасоль - 250 г без жидкости
морковь - 1 шт. средняя
репчатый лук - 1 шт.
зелень кинзы - 2 или 3 веточки
зелёный лук- 2 или 3 пёрышка
чеснок - 1 зубок
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
сахар- 1 ч.л.
острый чили перец в порошке - 1/4 ч.л.
столовый уксус 9% - 1 ст.л. можно заменить яблочным уксусом
Голубчики из китайской капусты+куриные котлетки на картофельных подушечках (фарш экспериментальный)
для фарша
филе куриной грудки - 2шт (одна грудка)
лук репчатый - 1шт (небольшая)
морковь - 1шт (средняя)
перец сладкий красный - половинка
стебель сельдерея - 1шт
яйцо - 1шт
крупа кукурузная - 2 ст.л.
чечевица - 2 ст.л. (у меня зеленая)
сметана 1 ст.л.
сыр твердый - 30-50 г
чеснок - 2зуб.
соль
перец, зелень
салат китайский - 1 кочан
картофель - 7шт среднего размера
для соуса
сок томатный - 1.5 ст.
бульон (у меня куриный) - 1 ст.
сыр плавленный - 100 г ("дружба", "волна" и.т.д.)
мука 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
семена тмина 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец,
овощи к соусу: лук, морковь, перец сладкий, стебли сельдерея, масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
757911547
для фарша
филе куриной грудки - 2шт (одна грудка)
лук репчатый - 1шт (небольшая)
морковь - 1шт (средняя)
перец сладкий красный - половинка
стебель сельдерея - 1шт
яйцо - 1шт
крупа кукурузная - 2 ст.л.
чечевица - 2 ст.л. (у меня зеленая)
сметана 1 ст.л.
сыр твердый - 30-50 г
чеснок - 2зуб.
соль
перец, зелень
салат китайский - 1 кочан
картофель - 7шт среднего размера
для соуса
сок томатный - 1.5 ст.
бульон (у меня куриный) - 1 ст.
сыр плавленный - 100 г ("дружба", "волна" и.т.д.)
мука 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
семена тмина 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец,
овощи к соусу: лук, морковь, перец сладкий, стебли сельдерея, масло растительное
Постный борщ
2 средних свеклы
1 большая морковка
2 средних головки репчатого лука
зелень (укроп, петрушка, кинза)
1 ст.л. уксуса из натурального красного вина 4%
1 ст.л. сахарного песка
соль
4-5 горошин черного перца
3-4 листика лаврового листа
2 столовых ложки густой томатной пасты
1 зубчик чеснока
1 небольшой кусочек сала
1 ст.л. оливкового или растительного масла
1 ч.л. специй "прованские травы"
5 шт. гвоздики
2 горошины ямайского перца
1/4 ч.л. зерен кориандра
1/4 небольшого вилка белокочанной капусты
Каталог: Другие и нестандартные супы
1826612247
2 средних свеклы
1 большая морковка
2 средних головки репчатого лука
зелень (укроп, петрушка, кинза)
1 ст.л. уксуса из натурального красного вина 4%
1 ст.л. сахарного песка
соль
4-5 горошин черного перца
3-4 листика лаврового листа
2 столовых ложки густой томатной пасты
1 зубчик чеснока
1 небольшой кусочек сала
1 ст.л. оливкового или растительного масла
1 ч.л. специй "прованские травы"
5 шт. гвоздики
2 горошины ямайского перца
1/4 ч.л. зерен кориандра
1/4 небольшого вилка белокочанной капусты
Печень говяжья маринованная в белом вине и прованских травах под томатно-овощным соусом
необходимые продукты:
- 500 г печени говяжьей
- масло оливковое (для жарки)
- для маринада:
- 0,5 ст. белого сухого вина
- соль, свеже-молотый черный перец,
- 2 ст.л. прованских трав (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята).
- для соуса:
- 1 шт. репчатого лука (средняя),
- 1 шт. морковка,
- 3 шт. красных помидоров (средних размеров),
- 3-4 шт. вяленых помидоров (они у меня дольками),
- 2 зубчика чеснока,
- соль, свежее молотый черный перец.
- на гарнир я приготовила смесь риса белого и черного.
- для украшения:
- вяленые помидоры и базилик.
Каталог: Другие основные блюда
1448523636
необходимые продукты:
- 500 г печени говяжьей
- масло оливковое (для жарки)
- для маринада:
- 0,5 ст. белого сухого вина
- соль, свеже-молотый черный перец,
- 2 ст.л. прованских трав (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята).
- для соуса:
- 1 шт. репчатого лука (средняя),
- 1 шт. морковка,
- 3 шт. красных помидоров (средних размеров),
- 3-4 шт. вяленых помидоров (они у меня дольками),
- 2 зубчика чеснока,
- соль, свежее молотый черный перец.
- на гарнир я приготовила смесь риса белого и черного.
- для украшения:
- вяленые помидоры и базилик.
Кабачки фаршированные, картофель запеченный: все на решетке
картофель – 12 средних или 24 маленьких
лук репчатый – 3 маленьких головки
масло оливковое
лук зеленый – небольшой пучок
лед
для заправки:
чеснок – 2 зубчика
уксус винный – 1 ст.л.
масло оливковое – 5 ст.л.
соль
перец
для кабачков:
кабачок или цукини
брынза или сыр овечий – 100 г ( или не овечий)
шнитт-лук небольшой пучок
базилик свежий несколько листочков или сухой щепотка
чеснок – 1 зубок
укроп- небольшой пучок
перец черный свежемолотый
масло оливковое
соль по желанию
Каталог: Другие основные блюда
1352513944
картофель – 12 средних или 24 маленьких
лук репчатый – 3 маленьких головки
масло оливковое
лук зеленый – небольшой пучок
лед
для заправки:
чеснок – 2 зубчика
уксус винный – 1 ст.л.
масло оливковое – 5 ст.л.
соль
перец
для кабачков:
кабачок или цукини
брынза или сыр овечий – 100 г ( или не овечий)
шнитт-лук небольшой пучок
базилик свежий несколько листочков или сухой щепотка
чеснок – 1 зубок
укроп- небольшой пучок
перец черный свежемолотый
масло оливковое
соль по желанию
Ароматный суп по-китайски с овощами, лапшой и фаршированными фрикадельками
куриный супнабор
лук репчатый - 1 шт. небольшая
имбирь свежий
бадьян - 1 целая звездочка
перец сычуанский - 4 горошины или заменить 1 горошиной душистого перца
водка - 1 ст.л.
соус соевый - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горошек замороженный - 1 чашка (200 мл)
сельдерей стебель нарезанный - 1 чашка
морковь - 1 средняя
лук порей или небольшая луковица
грибы свежие нарезанные - 1 чашка
лапша пшеничная
перец чили свежий
свинина мякоть - 250 г
креветки мелкие - 9 шт
лук зеленый
Каталог: Суп-лапша
3122134131
куриный супнабор
лук репчатый - 1 шт. небольшая
имбирь свежий
бадьян - 1 целая звездочка
перец сычуанский - 4 горошины или заменить 1 горошиной душистого перца
водка - 1 ст.л.
соус соевый - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горошек замороженный - 1 чашка (200 мл)
сельдерей стебель нарезанный - 1 чашка
морковь - 1 средняя
лук порей или небольшая луковица
грибы свежие нарезанные - 1 чашка
лапша пшеничная
перец чили свежий
свинина мякоть - 250 г
креветки мелкие - 9 шт
лук зеленый
Печёночный торт с овощной прослойкой
печень говяжья-800 г ов
молоко коровье-500 г ов
яйцо куриное-3 шт.
лук репчатый-1 средняя шт.
мука пшеничная-200 г ов
масло растительное-75-100 мл.
соль-3|4 ч.л. ( каждому)
маленький кабачок-1 шт.
маленький баклажан-1 шт.
помидор-1 шт.
специи(те,которые любите)
чеснок-2 зубчика
укроп,петрушка.
Каталог: Мясные закуски
1231150 мин.63353
печень говяжья-800 г ов
молоко коровье-500 г ов
яйцо куриное-3 шт.
лук репчатый-1 средняя шт.
мука пшеничная-200 г ов
масло растительное-75-100 мл.
соль-3|4 ч.л. ( каждому)
маленький кабачок-1 шт.
маленький баклажан-1 шт.
помидор-1 шт.
специи(те,которые любите)
чеснок-2 зубчика
укроп,петрушка.
Тыквенная запеканка "цветок лотоса"
тыквa (средняя) - 1 шт.
картофель - 400 г
грудка куриная - 400 г
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
кабачок - 250 г
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
сыр твердый - 100 г
травы итальянской кухни
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное (для жарки)
сливки - 100 г
молокo - 150 мл.
соль
перец черный
зелень
Каталог: Запеканка из тыквы
818713548
тыквa (средняя) - 1 шт.
картофель - 400 г
грудка куриная - 400 г
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
кабачок - 250 г
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
сыр твердый - 100 г
травы итальянской кухни
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное (для жарки)
сливки - 100 г
молокo - 150 мл.
соль
перец черный
зелень
Лазанья "unagrande"
фарш 1 кг
листы для лазаньи 15-20 шт
сыр моцарелла "unagrande" 500-600 гр
лук репчатый 1 средняя головка
масло растительное 2-3 стол ложки
кусочки помидоров в собственном соку 500 гр
соль-перец
для соуса бешамель:
молоко 500 мл.
масло сливочное 2 стол ложки
мука 3-4 стол ложки
сухая смесь трав
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1459390 мин.102021
фарш 1 кг
листы для лазаньи 15-20 шт
сыр моцарелла "unagrande" 500-600 гр
лук репчатый 1 средняя головка
масло растительное 2-3 стол ложки
кусочки помидоров в собственном соку 500 гр
соль-перец
для соуса бешамель:
молоко 500 мл.
масло сливочное 2 стол ложки
мука 3-4 стол ложки
сухая смесь трав
соль
Сочные чебуреки
тесто заварное
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 600 г
соль - 1/2 ч.л.
крутой кипяток - 300 мл.
растительное масло - 50 мл.
фарш для чебуреков
свиной фарш - 600 г
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
соль - 1 ч.л. (7 г)
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
вода кипячёная - 50 мл.
растительное масло для жарки - 200 мл.
Каталог: Чебуреки
1650960 мин.2217
тесто заварное
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 600 г
соль - 1/2 ч.л.
крутой кипяток - 300 мл.
растительное масло - 50 мл.
фарш для чебуреков
свиной фарш - 600 г
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
соль - 1 ч.л. (7 г)
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
вода кипячёная - 50 мл.
растительное масло для жарки - 200 мл.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
