Семолина – блюда с ингредиентом

Семолина – это мука, но только крупного помола, из твердых сортов пшеницы. Для ее производства используют еще рис и кукурузу. Большая концентрация каротина окрашивает крупку в лимонный цвет. Калорийность составляет 601 ккал.

Семолина богата на клейковину и сложные углеводы. Отличается высоким содержанием белка и клетчатки. Подходит диабетикам, для спортивного и лечебного питания. 

Из данной муки можно приготавливать различные вкусные изделия:

  • хлеб;
  • выпечку и запеканки;
  • супы и каши;
  • домашнюю лапшу, пасту;
  • сладости и т. д.

Пошаговые рецепты блюд с фото подскажут, как и что приготовить из семолины.

Рецептов с ингредиентом семолина: 112

ФокаччиниФокаччини

Каталог: Пицца

449275 мин.1411

Любимая учительница

30 июня 2021, 12:25


Погрузитесь в мир вкуса с фокаччини! Мука, оливки, моцарелла, салями и пряности в каждой порции. Идеально для наслаждения с любимым кетчупом!


Вода
Мука пшеничная
Мука семолино
Дрожжи свежие сухих)
Сахар
Соль
Масло растительное
Кетчуп (для начинки)
Салями
Моцарелла
Оливки черные
Помидор
Пряности желанию
Масло оливковое
Базилик (зеленые листочки) для украшения

Булгур с овощами, карри и рыбными фрикадельками в мультиваркеБулгур с овощами, карри и рыбными фрикадельками в мультиварке

Каталог: Другие низкокалорийные рецепты

1038690 мин.31115

byrenka

15 октября 2014, 07:38


Булгура «мистраль»
Мякоти тыквы
Средние луковицы
Зубчика чеснока
Морковь
Перец чили
Приправы «манго карри»
Растительного масла
Соль
Для фрикаделек:
Рыбного фарша меня трески)
Семолины «мистраль»
Луковица
Зубчик чеснока
Яйцо
Корня имбиря
Соль
Белый молотый перец

Рыба фаршированная жареными грибами и копченой грудинкой с горчичным соусомРыба фаршированная жареными грибами и копченой грудинкой с горчичным соусом

Каталог: Рыба фаршированная

1185412125

chudo

11 декабря 2014, 13:53


Судак (щука или карп)
Копченая грудинка
Грибы (шампиньоны или вешенки)
Яйцо куриное
Лук репчатый
Семолина или манка
Соль морская
Перец черный молотый
Паприка сладкая
Масло оливковое
Зелень лимон для украшения
Майонез оливковый "слобода"
Горчица сладкая
Уксус белый бальзамический

Сливочные блины со сметано-земляничным соусом.Сливочные блины со сметано-земляничным соусом.

Каталог: Блины

530230 мин.254

Наталья Курникова

15 февраля 2018, 13:03


Для теста:
Кефир
Сода-1
Сахар-2
Соль-0
25
Яйцо куриное-1
Семолина (манная крупа)-2
Мука пшеничная-0
75
Масло сливочное экомилк-30
Сало-1 кусочек (для подмазки сковороды)
Соус:
Творог мягкий-100
Сметана сливочная экомилк-3
Протёртая земляника сахаром-3

"галактобуреко" греческий сладкий пирог"галактобуреко"   греческий сладкий пирог

Каталог: Сладкие пироги

8142915082

ирусик-88

20 ноября 2011, 19:05


Тесто фило листов(+или-)зависит размера пирога.
Масло сливочное для смазки листов теста.
Для сиропа:
Сахар-1
Вода-2
Сок лимона-1ч.л
Цедра половины лимона
Корица-1 палочка.
Для крема:
Молоко-4 литр)жирность ваш вкус
Семолина-3/4 (манка мелкого помола)
Сахар-1
Яйца-4
Ванилин
Цедра половины лимона.

Овощной хлеб на семолинеОвощной хлеб на семолине

Каталог: Хлеб

692511415

Linda82 (Marioka82)

27 апреля 2014, 13:25


Мука пшеничная
Семолина «мистраль»-100
Дрожжи
Сахар коричневый «демерара» «мистраль»
Соль морская
Вода
Масло растительное
Помидоры черри (крупные)
Капуста брюссельская (замороженная
Можно размораживать.)
Кунжут (щепотка черный белый)
Специи ("прованские травы" или смесь "итальянских трав")
Сыр твердый (маленький кусочек)

Творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой.Творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой.

Каталог: Пироги

7755100 мин.142

Наталья Курникова

12 ноября 2017, 17:34


Для теста:
Сахар-200
Яйцо куриное-2
Кефир-200
Сода-1
Масло сливочное экомилк-50
Мука цельнозерновая-1
Для начинки:
Творог
Джем земляничный-3
Крупа манная (семолина)-2
Мука цельнозерновая-1
Моцарелла шариках-5
Для готового пирога:
Сахарная пудра-1 коричневого сахара)

Кисельные реки, творожные берегаКисельные реки, творожные берега

Каталог: Другие рецепты

1211511514

krisenok

07 апреля 2014, 21:55


Для творожной запеканки:
Творог
Сахарная пудра «хаас» горкой
Ванилин «хаас» пакетик
Семолина или манка (количество зависит консистенции творога)
Яйца куриные
Масло сливочное
Для кисельного соуса:
Домашнее вишневое варенье без косточек
Вода
Кукурузный крахмал «хаас»
Для подачи:
Сливки для взбивания «хаас» пастеризованного молока

Сдобные тыквенные заплетушки.Сдобные тыквенные заплетушки.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

13957180 мин.12915

ogiway

13 мая 2015, 11:05


Пюре яблочно-тыквенное-300
Яйца-2
Сметана-3
Масло сливочное-2
Масло растительное-1
Сахар-200
Мука пшеничная-2
Мука рисовая-1
5
Семолина-0
5
Корица-1
Дрожжи-1
Соль-0
5
Тыквенные семечки- горсть

Творожное пирожное с абрикосамиТворожное пирожное с абрикосами

Каталог: Творожное пирожное

1120340 мин.8118

Мисс

19 июля 2016, 07:51


Тесто:
Сахар коричневый универсальный "мистраль"
Творог
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Масло сливочное
Начинка:
Сахар коричневый универсальный "мистраль"
Яйцо куриное
Творог
Сметана
Ванилин
Абрикос
Миндальные лепестки
Крупа манная "семолина" "мистраль"

Лепешка гриль с гриль салатом ( постное)Лепешка гриль с гриль салатом ( постное)

Каталог: Другие основные блюда

903112920

Linda82 (Marioka82)

30 марта 2014, 14:39


Потребуется:
Для лепешки:
Семолина
Мука пшеничная
Дрожжи
Сахар- столовой ложки
Соль-0.5
Масло кукурузное-1
Вода
Для салата:
Шампиньоны-5
Перец сладкий красный
Кабачок небольшой
Капуста пекинская листика)
Помидор-1 маленький
Огурец-1 маленький
Для заправки:
Столовых ложки соевого соуса «киккоман»
Дижонской горчицы
Сок лимона части лимона.

Рулетики из баклажан и кабачков фаршированные мясомРулетики из баклажан и кабачков фаршированные мясом

Каталог: Голубцы

18752120 мин.42425

nira60

12 июля 2015, 00:45


Для начинки:
Мясо
Кинза
Чеснок зубчика
Перец черный
Манная крупа (семолина)
Оливковое масло для жарки
Соль
Рулетики баклажановые:
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук
Семена фенхеля
Сахар
Соль
Рулетики кабачковые
Кабачки
Мед
Горчица семенами
Сметана
Мускатный орех
Сыр грана падано
Гарнир:
Лингвини

Шоколадный кокосово-томатный тортШоколадный кокосово-томатный торт

Каталог: Торты

1229611518

Ольга♥Ч

09 января 2014, 18:20


Для шоколадного бисквита:
Миндальной муки
Пшеничной муки
Сахара
Разрыхлителя
Растительного масла
Воды
Какао
Лимонного сока
Для манно-кокосового крема:
Кокосового молока
Манной крупы семолина мистраль
Лимона (сок цедра)
Сахара
Для томатного желе:
Томатного сока
Желатина
Воды
Сахара
Для украшения:
Кокосовая стружка

Салат с пастой,тунцом и овощамиСалат с пастой,тунцом и овощами

Каталог: Салат из овощей

906430 мин.5713

Tatjana

05 апреля 2015, 23:37


Паста семолины-100
Китайская капуста-0
5 кочашка.
Тунец с/с-баночка.
Сладкий перец-1
Сельдерей-1 стебель.
Фенхель-0
5
Оливки itlv-горсть.
Красный лук-0
5
Помидоры мини-горсть.
Заправка:
Авокадо-1
Оливковое масло
Икра мойвы копчёным лососем-1
(продаётся баночках или тюбиках)
Дижонская горчица-1
Сок лимона-1
Соль
Перец-

Солнечная овощная запеканка #махеевСолнечная овощная запеканка #махеев

Каталог: Запеканка

121080 мин.405

olga

31 августа 2023, 12:07


Приготовьте солнечную овощную запеканку с продуктами #махеев. Вкусно и полезно! Идеальное блюдо для любителей здорового питания. Попробуйте уже сегодня!


Капуста (без кочерыжки
Морковь
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Яичный белок тесто)
Семолина (или манная крупа мелкого помола)
Сливочное масло
Масло растительное
Итальянские травы
Кетчуп томатный "махеевъ" горкой фарш соус
Майонез "махеевъ"
Панировочные сухари
Соль черный перец

Мини-сочни (мой первый и удачный опыт)Мини-сочни (мой первый и удачный опыт)

Каталог: Пироги

791011415

Жанна

14 июня 2015, 01:03


Тесто:
Масло сливочное комнатной температуры
Мука
Сахарный песок мелкий коричневый мистраль
Сметана
Яйцо кат.
Желток
Разрыхлитель
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Цедра половины лимона
Начинка:
Творог домашний
Сгущенка вареная
Белок
Сахарный песок
Сметана
Семолина
Мука
Ванилин щепотка
Молоко для смазки сочней

Нежнейшая творожная запеканка в мультиваркеНежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Каталог: Другая выпечка

2316414737

chudo

02 октября 2014, 20:22


Параметры приготовления мультиварке:
Мощность: ватт
Основная про выпечка минут)
Дополнительная про подогрев минут)
Сыр творожный
Яйцо куриное (большое)
Пудинг горкой
Сметана горкой горкой
.
Сахар коричневый
Семолина горкой
Ванилин
Масло сливочное смазать чашу
Клюква (сушеная
Ягода сезонная для украшения
Мята или лимонник- для украшения
Сахарная пудра для украшения

Тефтели с овощным соусом и трёхцветной пастойТефтели с овощным соусом и трёхцветной пастой

Каталог: Блюда из мясного фарша

654430 мин.4712

Tatjana

04 апреля 2015, 11:02


Для тефтелей:
Фарш индюшачий-300
Луковица-0
5
Яйцо-1
Сухари панировочные.
Соль
Перец как обычные котлеты.
Оливковое масло для жарки
Овощная подливка:
Морковь-1
Сладкий перец-0
5
Оливки itlv-горсть.
Мука-2
Сливки или молоко или овощной бульон-1-1
5
Приправы-микс: куркума
Карри
Лук
Чеснок
Кумин
Кайенский перец
Фенхель
Имбирь
Соль
Сахар.
Гарнир:
Паста трёхцветная семолины добавками шпината
Свёклы куркумы.
Масло

Свиные котлеты с гречкой и соусом #махеевъСвиные котлеты с гречкой и соусом #махеевъ

Каталог: Блюда из мяса

143060 мин.602

olga

05 сентября 2023, 10:06


Приготовьте вкусные свиные котлеты с гречкой и соусом #махеевъ. Рецепт включает свинину, картофель и множество специй для идеального обеда!


Для котлет:
Свинина (филе)
Яйцо
Картофель
Чеснок зуб.
Лук
Сухари панировочные
Масло растительное для обжарки
Приправа для мяса
Семолина крупа
Черный перец
Соль
Для соуса:
Мука
Приправа для мяса
Кетчуп томатный "махеевъ"
Сметана
Вода
Сахар щепотка
Черный перец
Cоль
Для гарнира:
Гречка
Масло сливочное
Лук зеленый перья
Cоль

Постный торт «праздничный»Постный торт «праздничный»

Каталог: Торты

21328240 мин.101814

krisenok

05 января 2015, 23:34


Для теста:
Рисового напитка ванильным ароматом
Муки пшеничной
Разрыхлителя
Коричневого сахара «демерара» «мистраль»
Какао-порошка
Растительного масла без запаха
Для пропитки:
Густого вишневого сиропа
Для кокосового мусса:
Кокосового молока
Тростникового нерафинированного сахара «мелкий» «мистраль»
Крупы «семолина» «мистраль»
Агар-агар или желатин для желирования
Щедрая горсть свежезамороженных ягод черной смородины (можно заменить любыми ягодами
Глазурь-покрытие:
Соевого шоколадного десерта
Разъемная форма

Хлеб с семенами - ароматныйХлеб с семенами - ароматный

Каталог: Хлеб

1468915266

laralaram

29 мая 2011, 00:20


Рецепту
Семена подсолнуха (очищенные) (брала
Семена кунжута (светлые) (брала
Полнозерновая пшеничная мука (брала пшеничную муку номер
Пшеничная мука (брала семолину
Соль (брала
Сметана жирная (брала
Дрожжи свежие (брала
Вода слегка тёплая (может быть больше)
Меня ушло
Опционно себя! масло кунжута
Около меня очень концентрированное.

Сливочные тефтели с белым, винным соусомСливочные тефтели с белым, винным соусом

Каталог: Тефтели

1380560 мин.465

olga

28 ноября 2017, 00:12


Для тефтелей
Мясной фарш домашний
Яйцо куриное
Масло сливочное "экомилк"
Лук репчатый (небольшая головка)
Крупа семолина или манная крупа
Зуб. чеснок
Сухари панировочные
Приправа меня смесь трав сухой слад. перец)
Пучок петрушка (листочки)
Мука для обвалки тефтелей
Перец черный молотый
Соль
Для бульона
Лук репчатый (небольшая головка)
Морковь (маленькая)
Сливочное масло "экомилк"
Вода
Мясной бульонный кубик
Сок лимона
Для соуса
Молоко
Желток
Мука
Вино меня мускат)
Перец соль

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru