Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Яблочные оладьи с домашним сыром
яблоко (крепкое зеленое) – 1 шт.
мука – 80 г
яйца – 3 шт
сахар – 1-2 ст.л.
сыр домашний – 200 г
сметана жирная – 1 ст.л.
соль, разрыхлитель – 1 ч.л. лимонная кислота – 5-7 крупинок
масло сливочное и растительное для жарки
Каталог: Блины
1239430 мин.63953
яблоко (крепкое зеленое) – 1 шт.
мука – 80 г
яйца – 3 шт
сахар – 1-2 ст.л.
сыр домашний – 200 г
сметана жирная – 1 ст.л.
соль, разрыхлитель – 1 ч.л. лимонная кислота – 5-7 крупинок
масло сливочное и растительное для жарки
Торт "белая ночь"
для теста:
4 яйца
1 ст. сахара
100 г чёрного(белого)шоколада
100 г сливочного масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошок
крем светлый:
1 пачка (200 гр) сметаны (у меня сметана 42%)
1 пачка (200 мл.) жирных сливок 33%
1 ст. сахара
крем шоколадный покупной(см.фото)
варенье.у меня абрикосовое.
Каталог: Другая выпечка
1196312547
для теста:
4 яйца
1 ст. сахара
100 г чёрного(белого)шоколада
100 г сливочного масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошок
крем светлый:
1 пачка (200 гр) сметаны (у меня сметана 42%)
1 пачка (200 мл.) жирных сливок 33%
1 ст. сахара
крем шоколадный покупной(см.фото)
варенье.у меня абрикосовое.
Творожно-сметанный кекс с изюмом и цукатами
мука – 250 г
крахмал картофельный – 100 г
яйца – 5 шт.
творог 15% - 200 г
сметана домашняя жирная – 1/2 ст.
сметана 20 % – 1/2 ст.
сахар – 250 г
соль – 2/3 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
лимонная кислота – 2 щепотки
ванилин – 0,5 г
изюм – 50 г
цукаты ананасовые – 50 г
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло
мак
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
4154711756
мука – 250 г
крахмал картофельный – 100 г
яйца – 5 шт.
творог 15% - 200 г
сметана домашняя жирная – 1/2 ст.
сметана 20 % – 1/2 ст.
сахар – 250 г
соль – 2/3 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
лимонная кислота – 2 щепотки
ванилин – 0,5 г
изюм – 50 г
цукаты ананасовые – 50 г
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло
мак
сахарная пудра
Говяжья печень с розмариновым маслом и желе из брусничного соуса
печень говяжья - 700 гр
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
розмарин свежий - 2 веточки
сметана 30% или жирные сливки - 5 ст.л.
соль
перец
мускатный орех - 1/2 ч.л.
соус брусничный дарбо - 200 гр
листовой желатин - 2 пластинки
Каталог: Другие холодные закуски
737111621
печень говяжья - 700 гр
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
розмарин свежий - 2 веточки
сметана 30% или жирные сливки - 5 ст.л.
соль
перец
мускатный орех - 1/2 ч.л.
соус брусничный дарбо - 200 гр
листовой желатин - 2 пластинки
Закусочные сырные кексики с камамбером и копченым лососем
на 12 шт. :
яйца - 4 шт.
сыр пармезан - 50-70 г
сыр камамбер - 50 г
сметана или жирные сливки - 3-4 ст.л,
мука - 3-4 ст.л,
сода на кончике ножа,
лосось копченый - 100 г
зеленый лук - 2-3 пера.
Каталог: Кексы и маффины
907960 мин.170207
на 12 шт. :
яйца - 4 шт.
сыр пармезан - 50-70 г
сыр камамбер - 50 г
сметана или жирные сливки - 3-4 ст.л,
мука - 3-4 ст.л,
сода на кончике ножа,
лосось копченый - 100 г
зеленый лук - 2-3 пера.
Салат с курицей и авокадо
1 авокадо
1 зеленое яблоко
1 куриная грудка (копченая, жареная, отварная)
1 маленькая красная луковка
1 маленькая банка кукурузы
для соуса
100 г йогурта или не жирной сметаны
3 ст.л. майонеза
не полная ч.л. табаско
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Салат с курицей и яблоком
1807413076
1 авокадо
1 зеленое яблоко
1 куриная грудка (копченая, жареная, отварная)
1 маленькая красная луковка
1 маленькая банка кукурузы
для соуса
100 г йогурта или не жирной сметаны
3 ст.л. майонеза
не полная ч.л. табаско
1 ч.л. лимонного сока
Блинный тортик с бананами
мука блинная - 2 ст.
яйцо - 2 шт
сахар - 100 г
молоко - 600 мл.
бананы очищенные - 700 г
сметана - 300 г чем жирнее, тем лучше
сахарная пудра - 150 г можно больше, если хотите крем сделать слаще
растительное масло - 40 мл.
Каталог: Другая выпечка
46901320
мука блинная - 2 ст.
яйцо - 2 шт
сахар - 100 г
молоко - 600 мл.
бананы очищенные - 700 г
сметана - 300 г чем жирнее, тем лучше
сахарная пудра - 150 г можно больше, если хотите крем сделать слаще
растительное масло - 40 мл.
Десерт "грушевая рапсодия" с грильяжем из грецкого ореха
груши небольшие спелые - 3 шт.
ликер черносмородиновый «cremе de cassis» - 100 мл.
сахар – 4 ст.л.
сок лимонный – 5 ст.л.
орехи грецкие – щедрая горсть
сметана жирная – 3 ст.л.
сливки для взбивания – 100 мл.
сахар ванильный – 1 пакетик
бумага для выпечки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1148314971
груши небольшие спелые - 3 шт.
ликер черносмородиновый «cremе de cassis» - 100 мл.
сахар – 4 ст.л.
сок лимонный – 5 ст.л.
орехи грецкие – щедрая горсть
сметана жирная – 3 ст.л.
сливки для взбивания – 100 мл.
сахар ванильный – 1 пакетик
бумага для выпечки
Торт "черепашка"
тесто:
6 яиц
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
цедра лимона, или ванилин
крем:
200 г сл. масла
1 ст. ( 250 гр) сахара
2 ст. сметаны не жирной.
глазурь шоколадная или плитка шоколада
Каталог: Торты
701511036
тесто:
6 яиц
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
цедра лимона, или ванилин
крем:
200 г сл. масла
1 ст. ( 250 гр) сахара
2 ст. сметаны не жирной.
глазурь шоколадная или плитка шоколада
Творожный пудинг с помидорами
творог или сыр рикотта - 500 г
яйцо - 6 шт
помидоры-вишенки - 500 г
сметана сладкая, жирная - 200 г
чеснок - 2 дольки
пармезан мелко натертый - 50 г
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Другие рецепты
673145 мин.11123
творог или сыр рикотта - 500 г
яйцо - 6 шт
помидоры-вишенки - 500 г
сметана сладкая, жирная - 200 г
чеснок - 2 дольки
пармезан мелко натертый - 50 г
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
свежемолотый черный перец
соль
Маковый торт со сметанно-малиновым кремом /дуэль
1 ст. мака (200 мл.), у меня 120 г вместилось
1 ст. молока
ванилин
5 яиц(отделить белки от желтков)
1,5 ст. сахара
225 г сливочного масла
2 ст. муки
½ ст. крахмала
10 г разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ст. сахарного сиропа для пропитки (я не использовала)
для крема:
500 г жирной сметаны(30%)
250 мл. жирных сливок(более 33%)
¾ ст. качественного густого малинового варенья без косточек
3 пачки загустителя для сливок
круглая форма диаметром 21-23 см.
Каталог: Торты
37104182139
1 ст. мака (200 мл.), у меня 120 г вместилось
1 ст. молока
ванилин
5 яиц(отделить белки от желтков)
1,5 ст. сахара
225 г сливочного масла
2 ст. муки
½ ст. крахмала
10 г разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ст. сахарного сиропа для пропитки (я не использовала)
для крема:
500 г жирной сметаны(30%)
250 мл. жирных сливок(более 33%)
¾ ст. качественного густого малинового варенья без косточек
3 пачки загустителя для сливок
круглая форма диаметром 21-23 см.
Лимонно-маковые капкейки
для капкейков:
1 ст. муки
100 г сливочного масла
2 яйца
0.5 ст. сахара
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
40 г мака
цедра половины лимона
для крема:
100 г маскарпоне
50 мл. жирных сливок для взбивания
3 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Кексы и маффины
1335235 мин.41524
для капкейков:
1 ст. муки
100 г сливочного масла
2 яйца
0.5 ст. сахара
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
40 г мака
цедра половины лимона
для крема:
100 г маскарпоне
50 мл. жирных сливок для взбивания
3 ст.л. сахарной пудры
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно)
картофель молодой – 500-600 г
сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
огурцы маринованные – 2-3 шт
укроп – 1 пучок
соус соевый – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
соль( если понадобится)
перец черный свежесмолотый
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
3462330 мин.16080
картофель молодой – 500-600 г
сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
огурцы маринованные – 2-3 шт
укроп – 1 пучок
соус соевый – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
соль( если понадобится)
перец черный свежесмолотый
Творожный десерт(запеканка)
продукты для запеканки:
-творог не жирный 500 г.
-яйца 4 шт. (категория с-0,или 5 шт. с-1 )
-сметана 60 г.
-крупа манная 120 г.
-сахарный песок 170 г.
-ванильный сахар 10 г.
-апельсин ( цедра )
-вишня замороженая 300 г.
Каталог: Запеканка творожная с манкой
1465611426
продукты для запеканки:
-творог не жирный 500 г.
-яйца 4 шт. (категория с-0,или 5 шт. с-1 )
-сметана 60 г.
-крупа манная 120 г.
-сахарный песок 170 г.
-ванильный сахар 10 г.
-апельсин ( цедра )
-вишня замороженая 300 г.
Киш со спагетти
слоёное тесто
200 г спагетти
150 г ветчины или любой другой мясной нарезки
120 г зелёного гороха (у меня замороженный)
120 г консервированной кукурузы
200 г тёртого сыра
помидорки-черри
300 мл. сметаны ( желательно густой и жирной)
3 яйца
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
565113770
слоёное тесто
200 г спагетти
150 г ветчины или любой другой мясной нарезки
120 г зелёного гороха (у меня замороженный)
120 г консервированной кукурузы
200 г тёртого сыра
помидорки-черри
300 мл. сметаны ( желательно густой и жирной)
3 яйца
соль
перец
Конвертики с копчённой рыбой
тесто:
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
вода - 4-5 ст.л.
начинка:
рыбное филе горячего копчения - 200 г
лимонный сок - 1 ч.л.
сметана жирная - 100 г
укроп - 1/2 пучка
чёрный перец
желток - 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
7171121950
тесто:
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
соль - 1/2 ч.л.
вода - 4-5 ст.л.
начинка:
рыбное филе горячего копчения - 200 г
лимонный сок - 1 ч.л.
сметана жирная - 100 г
укроп - 1/2 пучка
чёрный перец
желток - 1 шт.
Запеченные бананы с мёдом и корицей
бананы 4 шт
лимонный сок 4 ч.л.
сливочное масло 40 гр
щепотка молотой корицы
мёд 20 гр
жирные сливки или сыр "маскарпоне" или сметана 60 гр
молоко 60 г (4 ст.л. )
ванильный сахар
клюква для украшения (у меня не было)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1482020 мин.4730
бананы 4 шт
лимонный сок 4 ч.л.
сливочное масло 40 гр
щепотка молотой корицы
мёд 20 гр
жирные сливки или сыр "маскарпоне" или сметана 60 гр
молоко 60 г (4 ст.л. )
ванильный сахар
клюква для украшения (у меня не было)
Тортик для кристинки
для бисквита:
9 яиц
375 г муки
600 г сахара
3 ч.л. крахмала
1,5 ч.л. пекарского порошка
1 пачка ванильного сахара
100 г рубленых орехов
соль
для крема:
900 мл. сметаны жирной
10 г желатина
100 г сахарной пудры
ягоды
Каталог: Торты
500513466
для бисквита:
9 яиц
375 г муки
600 г сахара
3 ч.л. крахмала
1,5 ч.л. пекарского порошка
1 пачка ванильного сахара
100 г рубленых орехов
соль
для крема:
900 мл. сметаны жирной
10 г желатина
100 г сахарной пудры
ягоды
Шоколадный торт с персиками
тесто:150 г.шоколадного сливочного масла, 150 г. сахара, 3 яйца, 100 г.муки, 1 ст.л. какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа. крем: 500 г. жирной сметаны или сливок, 3/4 ст.сахара. 1 банка половинок персиков в сиропе(570 мл.)
Каталог: Торты
75571513
тесто:150 г.шоколадного сливочного масла, 150 г. сахара, 3 яйца, 100 г.муки, 1 ст.л. какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа. крем: 500 г. жирной сметаны или сливок, 3/4 ст.сахара. 1 банка половинок персиков в сиропе(570 мл.)
Шоколадно-вафельный десерт
вафли шоколадные-300-400 г
молоко-0,5 ст.
желатин-2 ст.л. без горки
плитка тёмного шоколада(100 г)
сметана жирная-2 ст.л.
орехи (у меня грецкий)-100-150 г
сахар-100 г
растворимый кофе-1 ст.л.
взбитые сливки для украшения
Каталог: Другие десерты
596212557
вафли шоколадные-300-400 г
молоко-0,5 ст.
желатин-2 ст.л. без горки
плитка тёмного шоколада(100 г)
сметана жирная-2 ст.л.
орехи (у меня грецкий)-100-150 г
сахар-100 г
растворимый кофе-1 ст.л.
взбитые сливки для украшения
Рулет печеночный с брынзой,в сырной оболочке)))
для печеночного паштета:
говяжья печень 500 г
сливочное масло 250 г
сыр "голландский" 300 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец
для начинки:
любой рассольный сыр (брынза, фета) 500 г
жирная густая сметана 1 ст.
масло сливочное 200 г
Каталог: Другие холодные закуски
932312227
для печеночного паштета:
говяжья печень 500 г
сливочное масло 250 г
сыр "голландский" 300 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец
для начинки:
любой рассольный сыр (брынза, фета) 500 г
жирная густая сметана 1 ст.
масло сливочное 200 г
Творожные пончики (oponki serowe)
творог жирный-250 г
мука пшеничная-250 г
яичные желтки-2 шт
сметана 20(22)%-1 ст.л.
сахар коричневый мелкий тм мистраль-60 г
разрыхлитель теста-1 ч.л.
ванильная эссенция-1 капля
соль-маленькая щепотка
масло растительное для фритюра
сахарная пудра
Каталог: Пончики
2187925 мин.11210
творог жирный-250 г
мука пшеничная-250 г
яичные желтки-2 шт
сметана 20(22)%-1 ст.л.
сахар коричневый мелкий тм мистраль-60 г
разрыхлитель теста-1 ч.л.
ванильная эссенция-1 капля
соль-маленькая щепотка
масло растительное для фритюра
сахарная пудра
Куриная котлета с грибным жульеном внутри или "птичье гнездо"
потребуется на 4 порции
4 куриных грудки
150 г шампиньонов.
1 средняя луковица
60 мл. жирных сливок (или сметаны)
1 ст.л. растительного масла
4 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
панировочные сухари
1 куриное яйцо.
соль и перец .
растительное масло для фритюра
Каталог: Другие основные блюда
1143342829
потребуется на 4 порции
4 куриных грудки
150 г шампиньонов.
1 средняя луковица
60 мл. жирных сливок (или сметаны)
1 ст.л. растительного масла
4 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
панировочные сухари
1 куриное яйцо.
соль и перец .
растительное масло для фритюра
Царская творожная паска (рецепт без сырых яиц)
1 кг. творога
150 г домашних сливок, или жирной сметаны
150 г сливочного масла жирностью 82,5%
200 г сахара (если любите послаще, добавляйте больше)
3 яичных желтка
150-200 г сухофруктов (изюм и курага)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
201340 мин.410
1 кг. творога
150 г домашних сливок, или жирной сметаны
150 г сливочного масла жирностью 82,5%
200 г сахара (если любите послаще, добавляйте больше)
3 яичных желтка
150-200 г сухофруктов (изюм и курага)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
Рыба с овощами и с пикантной корочкой
филе рыбы (ок.1 кг.)
лук 3-4 шт.
помидор 3-4 шт.
крупная морковь - 1 шт.
крупная паприка - 1 шт.
небольшой цуккини - 1 шт.
лимон(сок),
сыр
сметана или сливки (не жирные)
укроп,соль ,перец
приправа/специи для рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
764525 мин.11955
филе рыбы (ок.1 кг.)
лук 3-4 шт.
помидор 3-4 шт.
крупная морковь - 1 шт.
крупная паприка - 1 шт.
небольшой цуккини - 1 шт.
лимон(сок),
сыр
сметана или сливки (не жирные)
укроп,соль ,перец
приправа/специи для рыбы
Пышки из сендвичницы
сливочное масло (или маргарин) - 100 г
сахарный песок - 0,5 ст.
сметана 20% (чем жирнее,тем лучше) - 1,5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
ванилин
лимон - 1/2 шт. (среднего размера)
мука пшеничная - 1 ст. (с горкой)
Каталог: Пышки на сметане
2845460 мин.11819
сливочное масло (или маргарин) - 100 г
сахарный песок - 0,5 ст.
сметана 20% (чем жирнее,тем лучше) - 1,5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
ванилин
лимон - 1/2 шт. (среднего размера)
мука пшеничная - 1 ст. (с горкой)
Сырник вареный
тесто:
100 г размягченного масла
100 г сахара
1 яйцо
1,5 ст.л. меда
3 ст.л. сметаны
1,5 ч.л разрыхлителя
350 г муки
творожное суфле:
500 г творога (жирного, мягкого)
100 г масла
150 г сахара
ванилин
2 ст.л. крахмала
1 яйцо
Каталог: Торты
15928155117
тесто:
100 г размягченного масла
100 г сахара
1 яйцо
1,5 ст.л. меда
3 ст.л. сметаны
1,5 ч.л разрыхлителя
350 г муки
творожное суфле:
500 г творога (жирного, мягкого)
100 г масла
150 г сахара
ванилин
2 ст.л. крахмала
1 яйцо
Курица в творожном креме с зеленью.
куриная грудка - 2 шт. (500 г)
лук репчатый - 2 шт. (250 г)
масло сливочное - 50-70 г
творог - 200 г
риккота - 100 г
моцарелла - 100 г
сметана жирная - 100 г
укроп свежий - большой пучок-(65 г)
соль
перец,сары-кёк(куркума) - .
Каталог: Блюда из птицы
861125 мин.43747
куриная грудка - 2 шт. (500 г)
лук репчатый - 2 шт. (250 г)
масло сливочное - 50-70 г
творог - 200 г
риккота - 100 г
моцарелла - 100 г
сметана жирная - 100 г
укроп свежий - большой пучок-(65 г)
соль
перец,сары-кёк(куркума) - .
Салат сельдь по-немецки // традиционный немецкий салат
400 г слабосолёной селедки филейной части
1 шт. красного лука
1 яблоко (желательно кисло-сладкое и сочное)
2-3 шт. маринованного огурца
200 г густой жирной сметаны 25%
15 г свежей зелени (у меня укроп, зеленый лук)
½ ч.л. черного перца
Каталог: Салат со сметаной
1778115 мин.606
400 г слабосолёной селедки филейной части
1 шт. красного лука
1 яблоко (желательно кисло-сладкое и сочное)
2-3 шт. маринованного огурца
200 г густой жирной сметаны 25%
15 г свежей зелени (у меня укроп, зеленый лук)
½ ч.л. черного перца
Сырный пирог с беконом
для теста-160 г муки
90 г маргарина
5 ст. л. молока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
для начинки-100 г сыра эмменталь
50 г сыра грано панада
150 г бекона
2 яйца
200 г жирной сметаны
свежемолотый перец
Каталог: Другая выпечка
1292244177
для теста-160 г муки
90 г маргарина
5 ст. л. молока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
для начинки-100 г сыра эмменталь
50 г сыра грано панада
150 г бекона
2 яйца
200 г жирной сметаны
свежемолотый перец
