Яблочный пирог с персиками и арахисом

Ингредиенты

для теста:
2 яйца
8 ст.л. сахара
6 ст.л. сливок 20%
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соды, погашенную уксусом или 1 ч.л. разрыхлителя
10 ст.л. муки.
для начинки
6 яблок (4 кислых, 2 сладких)
2 персика
горсть или чуть больше арахиса (у меня не жареный)
заливка:
4 яйца
7 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
8 ст.л. сливок 20%

Пошаговый рецепт приготовления

Спасибо вэнди за отличную идею пирога.

Миксером смешать все ингредиенты для теста, взбивать в той последовательности в которой они идут: яйца, сахар, сливки и т.д. Должна получится консистенция не очень густой сметаны.

Затем яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке.

Песики так же очистим и натрем.

Берем форму, диаметр 28 см, выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом. Выливаем тесто.

Сверху высыпаем арахис, на него выкладываем персики и яблоки.

Духовку разогреваем до 180 и на 20 минут ставим туда пирог.

В это время взбиваем заливку миксером.

Через 20 минут достаем пирог, выливаем заливку и еще на 20 минут.

Все готово.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог с персиками и арахисом: шаг 1

Яблочный пирог с персиками и арахисом: шаг 2

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:1 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8730
Понравилось:40
Автор:Lgrant (Лена)
Создан:20 февраля 2012, 00:12
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Получился нежный пирог, где яблоки слегка похрустывают, в меру сладкий.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

я думаю, что с миндалем тоже очень вкусно будет, да и с любыми другими орехами тоже, впрочем как и без них. Да и персики тут просто для антуража, просто завалялись не особо вкусные, вот я их и пристроила. спасибо. что заглянули. но пирог и правда стоит того, быстро и очень вкусно. даже для меня - не сладкоежки. @}--}--