Острое мясо на гриле с рисом

Берём куски мяса для стейков, толщиной около 3х сантиметров.

Смешиваем: Соль, чёрный перец, чипотле перец, тмин, паприку, базилик, вустерширский соус, кетчуп и кунжутное масло.

Хорошо размешиваем соус и натираем куски мяса со всех сторон.

Перекладываем мясо в посуду и помещаем в холодильник на 2 - 4 часа.

Отвариваем рис. Надеюсь нет смысла писать как отварить рис.

Заранее прогреваем гриль на высокой температуре, решётку почистить и смазать оливковым маслом.

Выкладываем мясо на решётку гриля, жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.

Как мясо готово, снимаем и режем на доске тонкими полосками.

Подаём на стол, положив в тарелки рис, посыпав кимчи и выложив на рис мясо.

Отдельно ставим на стол соевый соус, по желанию кто хочет добавляет по своему вкусу.

Приятного ВАМ аппетита.