Мясо томлёное с пивом

Берём хорошие не жирные и мясистые куски говядины с косточкой.

Смешиваем:

Соль, лук, чеснок, розмарин, чёрный перец и красный перец.

Хорошо натираем смесью специй куски мяса со всех сторон.

Перекладываем мясо в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах.

Добавляем лавровый лист, пиво и воду, накрываем крышкой.

Время готовки 6 часов, после 5 часов готовки нужно перевернуть куски мяса.

Как только мясо готово, перемешиваем с рубленной кинзой и подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.