Чили кон карне от andreytsibulski

Ингредиенты

кукурузное масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка (400 г)
чеснок 4 зубка
чили перец 2 ст.л. (молотый)
тмин 1 ч.л.
фарш говяжий 600 г
красная фасоль 800 г (консервированная)
банка резанных помидор 800 г
томатная паста 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. соль
сок лайма 2 ст.л.
кинза зелёная 1/2 пучка
сметана
кукурузные чипсы

Пошаговый рецепт приготовления

Прогреваем сковороду с кукурузным маслом на среднем огне.

Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости и добавляем порезанный чеснок, жарим ещё 1 минуту.

После добавляем чили перец, тмин и фарш, постоянно мешая готовим до коричнево-золотистого цвета фарша.

Затем добавляем фасоль, помидоры и томатную пасту, доводим до кипения.

Уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и готовим 40 минут, периодически помешивая.

В конце готовки перчим и солим, снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и соком лайма.

Подаём на стол чили кон карне горячим, с кукурузными чипсами и сметаной.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Мексиканская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14027
Понравилось:42
Автор:andreytsibulski
Создан:12 ноября 2012, 06:57
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Подборки рецептов

Эта "мексиканка" так мне по душе, такая же жгучая и пикантная как горячая "индианка", которую готовлю я.Только в моем случае, чили не молотый. а свежий и по-больше, да вместо чипсов - чапати.Классный рецепт!

варуник

13.11.2012 13:40

Ответить

С приходом осени и зимы-частое блюдо на моем столе

bu inna

13.11.2012 18:29

Ответить