Вход | Регистрация
Паста со щупальцами кальмаров по - средиземноморски
Ингредиенты
- 360 г макарон " пёрышки" или другой тип макарон короткой формы
- 4 литра воды
- морская соль
- щупальца 2 - х крупных кальмаров
- 100 мл. томатного соуса
- смесь сухая : чеснок, красный острый перец, травы
- 2 ст.л. черных оливок
- масло оливковое, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящую солёную воду погружаем " пёрышки" и варим . Время указано на упаковке.
По окончании вливаем стакан холодной воды, чтобы остановить процесс кипения.
Откидываем пасту, даём стечь воде.
Пока готовится паста, можно приготовить заправку ( сугетто) из кальмаров.
Щупальца отделить от тушки, порезать .
На сковороду налить оливковое масло, добавить сухую смесь специй.
Слегка подогреть, масло возьмёт аромат специй, добавить щупальца.
Сразу можно добавлять томатный соус, оливки и соль.
Протушить 3 - 5 минут.
В заправку добавляем пасту, перемешиваем.
Через пару минут блюдо готово, вкусное и ароматное.
Приятного аппетита от нонны Пины!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Больше всего летом люблю готовить пасту с морепродуктами. Легко усваивается, сытное, не очень каллорийное блюдо прекрасно подходит для летних дней .Блюдо с огоньком средиземноморья и вкусом юга Италии.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Я на хачапури неровно дышу уже лет 30 
)))замечательная тарелочка пасты!улёт!
Собираемся все у меня на пасту 
Аааааа-вот куда ты рожки да ножки от кальмаров пристроила! Очень славно! А я вчера в сливочном соусе делала-тоже вкусно! И-флюиды! безотходное производство на кухне - всё в дело паста просто Зоечка 
. То Наташа, то Раиса... Клаву с Фросей ещё позовите и кулинарам за песнЯми на кухне будет некогда. Девушки, вы уж утанцуйте этот сайт совсем, чтобы музыкальный был, а?
