Вход | Регистрация
Котлетки смешанные…или смешные? курино-фасолевые шарики-смешарики!!!!!!!!!!
Ингредиенты
- 1. грудка куриная с кожей- 2 шт. (не крупные)
- 2. лук репчатый- 1 средняя луковица
- 3. грудинка копченая (у меня щековина)- 150 г
- 4. фасоль отварная-1,5 ст. (250 мл. объем)
- 5. крахмал сухой- 1 ч.л.
- 6. тимьян сушеный -щепотка
- 7. чабер-щепотка
- 8. перец черный молотый-
- 9. соль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Замоченную с вечера фасоль отварить в несоленой воде до мягкости. Слить отвар и обсушить фасоль. На отваре можно завести тесто на блинчики или дрожжевое.
2. Пропустить через мясорубку фасоль, лук, куриную грудку- я с кожей -но можно и снять, подкопченную грудинку. Посыпать крахмалом и пряностями, хорошо вымешать. Влажными руками сформовать круглые котлетки и уложить в подготовленную форму.
3. Запекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 10, убрать нагрев и выдержать в духовке до легкого остывания.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Когда хочется вкусно, сытно и недорого накормить семью -попробуйте приготовить вот такие котлетки. Они выходят сочными, почти нежирными -ведь они запекаются в форме без масла, а свиное копченое сало практически полностью впитывается фасолью. Ароматом они поспорят с хорошей колбаской, а сытность даже превзойдут мясные. Вместе с тем они достаточно легкие -особенно, если подавать их с салатом. А это верное решение -ведь гарнир к таким котлеткам вовсе и не нужен.
Потому-то вот и смешные эти смешанные котлетки- и выходит их мнооого! И фасоль в них не слышно- просто котлетки! Сплошная польза получается!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ella_b
Ответить06.09.2013 11:08
Оксанка,мне не смешно! Я их хочу, эти котлетки! Тем более,не поджаренные ,а запеченные в духовке. А почему их надо выдерживать до легкого остывания? Сразу нельзя?
:
:
ogiway
Ответить06.09.2013 11:12
Моя -то ты хорошая! ТАщи-и салатиком сверху закидай-для маскировки!!
А сразу не надо-они за 10 минут еще не до конца приготовятся- а в выключенной духовке еще дойдут-как раз- и не пересушатся! К тому же теплые-а не горячие-вкуснее-проверено!
mama tasi
Ответить06.09.2013 11:22
Отличные котлетки, буду настаивать на использовании грудки с кожей, особенно, если как люди не употребляют свинину, как я С удовольствием бы угостилась и съела несколько штучек, благо их много получилось 
С удовольствием бы угостилась и съела несколько штучек, благо их много получилось ogiway
Ответить06.09.2013 11:24
Наташенька-на здоровье угощайся их и правда много! А -если без сала-то немного сливочного масла и я бы тогда лук немного поджарила.
ogiway
Ответить06.09.2013 11:34
Спаисбо, но-лучше вы к нам!
ogiway
Ответить06.09.2013 11:42
Ушла я-но завтра вернусь непременно!!!!!!!!!!!!!!!Лена72
Ответить06.09.2013 14:47
Кто это?
Persona
Ответить06.09.2013 15:50
я смеюсь
Лена72
Ответить06.09.2013 18:48
Так вот ты какая
ogiway
Ответить07.09.2013 04:11
Блин, я всегда знала, что ты хороша но чтобы ТАК
манюша
Ответить06.09.2013 12:37
О, вот оно! Я теперь знаю куда спрячу нелюбимую сыном фасоль!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:19
Машенкьа- для начала мяска побольше положи, а там, гладишь, и вовсе спрячешь...мяско...любимое сыном- в холодильник на потом!ogiway
Ответить07.09.2013 04:20
Ути-пути какие...на всех хватит!!!!!!!!Кудесница
Ответить06.09.2013 13:15
Ксюшенька, какие славные котлетки получились!!! 
Главное такие сочные, а если не чувствуется фасоль, так это здорово!!! Никогда так не делала, стоит попробывать!!!
Главное такие сочные, а если не чувствуется фасоль, так это здорово!!! Никогда так не делала, стоит попробывать!!! sweta1
Ответить06.09.2013 13:33
тут ведь не только польза и выгода....их ведь,если на шпажки посадить,смело на фуршетный стол ставить можно!Пусть гадают ,что жуют,а жуют ко всему прочему полезное и вкусное ,Ксюня плохого не посоветует!лично я забираю с благодарностью....вот!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:24
Ахха- ежели их маленькими накатать и на огурчик пристроить-так и крастота будет....загадошшшшная!!!!! Не-плохого я того-не держу для любимых !!!!На здоровье, мейне лиебен!!!!!!!!krolya
Ответить06.09.2013 13:34
и экономно, и вкусно, это по нашему
ogiway
Ответить07.09.2013 04:25
А то, Зайка, как раз по-нашему!sveta-koolinar
Ответить06.09.2013 13:55
Замечательные котлетки!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:19
Какие люди!!!!!!!!Спасибо, Светочка!Угощайся!!!!!!!!ulula
Ответить06.09.2013 14:04
Я любитель фасоли,а своим я не скажу...Беру без спроса с благодарностью!!!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:26
Юленька- на- на здоровье!lira_s
Ответить06.09.2013 14:08
Ксюшка, вкусненько ты насмешарила нравится мне такое смешение, я делала с нутом
нравится мне такое смешение, я делала с нутом Lgrant (Лена)
Ответить06.09.2013 14:37
У-у-у, вона чего, вона как ты фасоль спрятала
, интересно
, интересноogiway
Ответить07.09.2013 04:27
Ахха- я такая коваррррррная!!!!!!!!Упрятала и укормила!Лена72
Ответить06.09.2013 14:47
Я взяла на заметочку,
ogiway
Ответить07.09.2013 04:27
Ахха- мало ли- а у тебя есть!pinkflamingo1962
Ответить06.09.2013 15:15
И мне твои смешные котлетки очень даже понравилсь!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:27
Данке. Лелинька!!!!!!!!принцесса специй
Ответить06.09.2013 20:07
Хороши котлетки!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:21
Сонечка!!!! Спасибо, дорогая!!!!!!!veron123
Ответить06.09.2013 21:00
ogiway
Ответить07.09.2013 04:28
ПРивееееееееет! Спасибо!!!!!!!!!tatian-1956
Ответить06.09.2013 22:38
Вот умеешь ты, Оксанка, аппетиту нагнать!!! Котлетки вкуснючие!!! Состав очень понравился!!!
ogiway
Ответить07.09.2013 04:22
Танечка- правда-правда- вкусные! И-гоняю-нагоняю- надо!chudo
Ответить07.09.2013 11:54
как сочно и как много!!! хоть одной в меня киньте через монитор!
ogiway
Ответить09.09.2013 04:12
Танечка-каааанешна-много, ежели туда фасоль -то пихать! Не мясо-не жалко! Угощайся!irina-kolyshkova
Ответить07.09.2013 16:07
Славные такие--и вовсе не смешные
ogiway
Ответить09.09.2013 04:11
Ирочка- это у меня дети издеваются над нами с жабочкой-говорят-не котлетки, а смех один!yvitsa
Ответить07.09.2013 17:09
Котлетки - сплошная польза! С травками - знахарские!
Семья сыта и здорова. И это - главное!
Семья сыта и здорова. И это - главное!ogiway
Ответить09.09.2013 03:57
Ивушка- ахха, знахарские-ведунские! Семья-это главное, даже и молчу на эту тему!Ирина 211978
Ответить07.09.2013 18:16
Окси, ты со своей жабой меня в который раз поразила, и не только котлетками! Меня удивило, что даже отвар от фасоли можно, оказывается, не выливать в раковину!
Меня удивило, что даже отвар от фасоли можно, оказывается, не выливать в раковину! TANCHITTA
Ответить08.09.2013 01:54
Присоединяюсь ко всем восхищенным комментариям!По отдельности всё любим,и курочку,и фасольку,с твоей подачи хочется сотворить такие шарики!
По отдельности всё любим,и курочку,и фасольку,с твоей подачи хочется сотворить такие шарики!ogiway
Ответить09.09.2013 03:45
Танечка, вытворяй-не пожалеешь!ogiway
Ответить09.09.2013 03:51
Нуууу.....Галочка-иначе никак низззя! Спасибо! Угощайтесь на здоровье! dik723
Ответить08.09.2013 19:16
Действительно,классная альтернатива свинине.За счет фасольки сытные должно быть получаются.Российская версия фалафеля практически. Браво,Оксана! А я и не думал что на сайте столько людей не едят свинину.
Браво,Оксана! А я и не думал что на сайте столько людей не едят свинину.ogiway
Ответить09.09.2013 03:35
Димочка- я как раз таки очень ем свинину, когда она есть! И тут вот сало добавила. Но- иногда и без свинины можно обойтись! И не так сурово, как фалафель Спасибо!
