Колоски с беконом

Ингредиенты

мука - 250 г
дрожжи сухие быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода - 130 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
молоко сухое - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 25 г
бекон (нарезка) - 50-70 г

Пошаговый рецепт приготовления

Фото выпечки подглядела на китайском сайте, к сожалению, страница не поддалась переводу, пришлось применить свой рецепт.

Тесто я обычно замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки загружаю ингредиенты для теста: теплую воду, соль, сахар, дрожжи, яйцо, сухое молоко, размягченное сливочное масло, просеянную муку. Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю ее на режим замеса теста (если у Вас нет хлебопечки, тесто тщательно вымешиваем руками). После замеса даю тесту в теплом месте увеличиться в объеме в 2-3 раза, уминаю, даю ему еще раз подняться. Делю тесто на 4 части. Раскатываю каждую часть теста размером примерно 7*20 см. Затем на тесто кладу полоску бекона (если кусочки бекона узкие, то можно положить 2 полоски). Сворачиваю тесто в жгут и укладываю на противень (противень необходимо застелить пергаментом и смазать маслом). Ножницами делаю надрезы и разворачиваю тесто сначала в одну сторону, затем в другую. Оставляю наши колоски для подъема минут на 15 в теплом месте (накрываю колоски пленкой, чтобы они не засохли сверху). Выпекаю колоски при температуре 200 градусов в течение 17-20 минут. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5960
Понравилось:19
Автор:diana1616
Создан:24 августа 2014, 17:32
Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

С начинкой можно пофантазировать: можно добавить сыр, а можно в тесто добавить ванилин и чуть больше сахара и начинку сделать сладкую - маковую, творожную, и т. п.