Вход | Регистрация
Пряник с начинкой.
Ингредиенты
- для теста:
- пшеничная мука-150 г
- ржаная мука-80 г
- сливочное масло-50 г
- сахар-70 г
- мёд жидкий-2 ст.л.
- маленькое яйцо-1шт(50 г)
- пряничная смесь-1,5 ч.л.
- сода-1/2 ч.л.
- начинка:
- густой кисло-сладкий джем либо повидло-200 г
- крахмал картофельный-2 ч.л.
- глазурь:
- сок лимона-1 ст.л.
- сахарная пудра-2-3 ст.л.
- сливочное масло для смазывания чаши-3 г
- пекарская бумага.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт в пошаговых.
Пошаговые фото рецепта
1. Это разворот рецепта в книге.
2. Смешайте оба вида муки с содой и пряностями.
3. На водяной бане нагрейте мёд,сахар,масло,помешивайте пока не растворится сахар.
В миске взболтайте вилкой яйцо.
4. Замесите тесто.
5. Разделите тесто на две равные части.
На бумагу для выпечки поставьте чашу мультиварки и обведите её диаметр.Бумагу переверните.Раскатайте по диаметру половину теста.
6. Джем,либо повидло смешайте с крахмалом и выложите на тесто,оставляя чуть место по краям.
Раскатайте вторую часть теста и накройте повидло,защипните края и прижмите вилкой.
7. Вырежьте листочки и скатайте небольшие шарики-виноградинки.
8. Украсьте пряник.
9. Чашу мультиварки смажьте маслом и с перенесите пряник вместе с бумагой в чашу.
Включите программу выпечка на 1 час 20минут.
10. По окончании программы дайте постоять прянику в чаше 5 минут.Затем извлеките его,держась за края бумаги.
11. Вот он ещё без глазури.
12. В миске смешайте сок лимона и сахарную пудру,нанесите кистью на тёплый пряник.
Пряник должен созреть,поэтому автор рекомендует его оставить на 8-12 часов не накрывая,чтобы глазурь подсохла.
13. Моего терпения хватило только на три часа.
Вот пряник в разрезе.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ещё один рецепт на тест-Драйв.
Очень ароматный,простой вприготовлении,пряник.
Никогда я не пекла пряники и пироги с джемом,вечно он у меня выплывал из теста и подгорал в духовке,благодаря этому рецепту и мультиварке,чудо свершилось,я счастлива
Нареканий к рецепту никаких,я только сделала глазурь по-своему,мой вариант быстрее.
Угощаю всех!
Ленчик, угощай кусочком пряника
он у тебя краше чем на картинке, автору книги нужно и впрямь поменять фотографии на твои 
Иришка,угощайся.Спасибо тебе за комментарий,но я честно измучилась пока фоткала,у нас пасмурно,дома темно,от рук тень падает,пришлось поработать.
УУУУУРРРРАААААА какой мне кусочек аппетитненький достался
я уже и чаек с имбирем и лимончиком быстренько сделала, к такому кусочку 
Кто бы чайку налил
подставляй чашку
Божественно, Ленок!!!!
У тебя все аолучается лучше, чем в книжке!!!!!
Спасибо,Ленок,угощайся,тебе весь отдам
Леночка, настоящий красавчик!
Да еще и к моему вариантом, так приятно!
Наташа, я твой пряник помню, слюнки текли у меня тогда)))Спасибо!
Леночка! Пряник просто восхитительный!
Оленька, спасибо!
Ленаааа!!! У тебя пряничная неделя, а я всё похудеть мечтаю ))) Но даже смотря на фото уже объедаюсь пряниками, ну очень аппетитно и сладенькое я ох! как люблю )))
Лида,спасибо!
А я как раз на полке нашла баночку яблочного повидла от 12 года - испеку в выходные!!! Леночка, очень и очень красив!!!!
Танюш, испеки, у меня тоже яблочное, я забыла указать, спасибо!
Лена, супер!!!! Как здорово получилось, прелесть!
Танюш, спасибо!Я нескромно так скажу, самой понравилось, даже поняла как украсить красиво с помощью книги.
Хорош .. Ох хорош ..
Леночка .. Respect 
Олечка, спасибо!
УХ,ТЫ!!!!
Вот это пряник
!и как вовремя ты его испекла!
скоро мне он пригодится!
Очень рада, Светик, что пригодится, что у тебя намечается?
скоро много Дней Рождения ,Адвенты и Рождество,и Новый Год!!!и везде можно пряником поманить....
Лена, очень красивый пряник, в разрезе - очень аппетитный, слюнки текут!
Спасибо, Жанночка!
Да, книга замечательная, я в ней и не сомневалась, поэтому и просила именно её.
Ленчик, пряник такой домашний, такой душевный, загляденье! Тем и привлекательнее, чем в книге.
Мариночка,спасибо большое!Я завтра буду печь ещё один,мне уже заказ поступил от племяшки,очень ей понравился
пряник шикарнейший
Дечше магазинного!!!