Оладьи многозерновые с сыром и зеленью

Многозерновые оладьи – подходящий завтрак для вкусной и здоровой пищи.

Оладьи очень полезные и питательные, это замечательный завтрак как для взрослых, так и для детей.

Петрушку промойте, просушите, мелко порубите.

Сыр нарежьте кубиком.

В миске смешайте муку, многозерновые хлопья, дрожжи, сыр, петрушку.

В замесочную миску (объём около 3-х литров) разбейте яйца, добавьте соль и сахар, размешайте миксером.

Не останавливая работу миксера влейте подогретую (45-50 градусов) сыворотку (масса "вырастет"), вмешайте мучную смесь с сыром и петрушкой.

Тесто накройте плёнкой, уберите в тёплое место часа на 1,5.

Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите ложкой тесто, обжаривайте оладьи на медленном нагреве с двух сторон до румяной корочки.

Подавайте в тёплом виде со сметаной.

Приятного аппетита!