Вход | Регистрация
Мясной «мильфей» с грушами и шоколадным соусом.
Попробуйте мяной «мильфей» с грушами и шоколадным соусом! Идеальное сочетание стейка свинины, соевого соуса и адыгейского сыра. Удивите гостей!
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мясо, стейки свинины замариновать в соевом соусе около часа, по желанию присолить.
2. На сухой сковороде гриль обжарить порезанную пластинами грушу.
3. Далее пожарить на сковороде гриль свиные стейки,у меня ушло примерно по 3 минуты с каждой стороны. Так как мои стейки были не очень толстые, данного время хватило на его полную обжарку.
4. Выкладываем на тарелку по стейку, на стеки выкладываем ягоды, грушу и порезанный кубиками адыгейский сыр.
5. Прикрываем вторым куском грилованой свинины, выкладываем ягоды, грушу и адыгейский сыр.
6. Растопить шоколад, смешанный с соевым соусом и чили перцем. Я растапливала в плотном пакете на водяной бане.
7. Получившимся шоколадным соусом полить стейки.
8. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Захотелось что-то очень необычного, идею блюда придумала сама, хотя предполагаю, что что-то подобное в кулинарии уже было. Для меня это первый эксперимент с мясом и горьким шоколадом. Получилось очень интересно, грилованые груши, кислинка ягод, необычно вкусный, шоколадно-острый достаточно солоноватый соус и великолепные стейки из свинины. Все это смягчается адыгейским сыром. Некоторые подумают, что не съедобно…..и все такое……, но скажу честно, соус получился потрясающий, мясо с фруктами, это уже не диковинка.
Тоже такое люблю)
Наталья, спасибо!!!
Красивая подача!
Настенька, спасибо тебе огромное за поддержку!
Как же это все аппетитно смотрится!
Леночка, спасибо!
очень интересное сочетание
Катюша спасибо!!!!!
Оля, я бы сказала высокая кухня)))))) Изысканный рецепт
Катя, спасибо за поддержку!
Шикарная подача!
Оля, интересное блюдо!
Гурманисто!
Ого! Действительно необычно!
Какая прелесть!!! Интересное и необычное сочетание! Фото потрясающие!!!
Просто отпад! Удачи!
Оленька,ничего себе!Какие изыски!Очень красивое блюдо!
Креативное блюдо 👏🏻👏🏻👏🏻 Подача 👍🏻👍🏻👍🏻
Такое сочетание ни когда не пробовала, а вот про то что шоколад сочетается с мясом видела в одной телепередаче...готовили блюдо, не помню как называется, но похож на гуляш, и вот там в процессе тушения добавляли темный шоколад...Надо как-нибудь решить и тоже попробовать такое сочетание))))
Очень красиво подано и фото великолепные!
Читала-и на сайте встречала мясо с шоколадом...Вот с кофе делала, а с шоколадом пока не решаюсь....не прониклась еще, не созрела..... Слишком высоко для меня!
для меня необычное и очень интересное сочетание
Празднично выглядит!
Празднично выглядит!