Яблочное повидло от Алевтина

Повидло можно использовать для начинки пирожков, при приготовлении открытых пирогов и ватрушек. Да и с чаем оно очень вкусное.

1. Яблоки вымыть, нарезать на четвертинки. Очистить от сердцевины.

2. Выложить яблоки в кастрюлю и варить на небольшом огне до размягчения яблок.

3. Яблоки протереть через сито.

4. Выложить протертое яблочное пюре в кастрюлю. Добавить сахар. Варить на медленном огне до загустения и потемнения цвета повидла ( в течении 30-35 минут).

5. Разложить по стерильным баночкам и закрыть крышками.

В горячем виде повидло жидковатое, когда остыло-оно стало густым.