Булочки с моцареллой

Ингредиенты

тесто:
молоко - 1 ст.
дрожжи св - 15 г
мука пш - 250 г
масло раст - 25 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
........
начинка:
мини шарики моцареллы - 12 шт.
кетчуп острый "слобода" - 6 ч.л.
.......
для заливки:
чеснок - 3-4 зубчика
розмарин - 1 веточка
оливковое масло - 2 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить вкуснейшие булочки с кетчупом и моцареллой!!!!Эти булочки разлетятся в миг в вашей дружной компании....

Приготовим дрожжевое тесто.

Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10.

Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.

Затем тесто хорошо обмять, разделить на 12 равных кусочков, скатать шарики.

Каждый шарик немного приплюснуть выложить в серединку по пол чайной ложки кетчупа,. сверху шарик моцареллы и собрать края к верху формируя булочку.

Выложить булочки в форму , накрыть и оставить в тепле мин на 20.

Тем временем приготовить заливку.Смешать рубленный чеснок, розмарин и ол масло.

В подошедшие булочки сверху залить равномерно заливку и поставить выпекаться при 200 гр мин на 20-25.

Остудить и подавать!

Приятного аппетита!!