Молочный соус к рыбе

В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Продолжайте готовить, пока смесь не станет золотистой.

Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

Продолжайте варить на медленном огне, пока соус не загустеет.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если хотите, добавьте мелко нарезанный укроп для аромата.

Подавайте соус теплым к рыбе или другим блюдам.

Если соус получился слишком густым, можно добавить немного молока или бульона.

Для более насыщенного вкуса можно добавить чеснок или другие специи по вкусу.

Соус можно использовать не только с рыбой, но и с курицей, мясом, овощами, макаронами, рисом и даже с пюре.

Замените часть молока сметаной для более насыщенного вкуса.

Добавьте измельченный чеснок для пикантности.

Добавьте мелко нарезанные овощи, такие как морковь или лук, для дополнительного вкуса и текстуры.