Вход | Регистрация
Маринованный лук от incanto
Ингредиенты
- 1 кг. лука ( маленькие луковички или среднего размера репчатый лук)
- маринад:
- 200 мл. уксуса (9%)
- 500 мл. воды
- 100 мл. мед
- 1 лавровый лист
- 1 ч.л. соли
- несколько горошин черного перца
- гвоздика, корица (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать лук на дольки. Смешать все ингредиенты для маринада. Закипятить маринад, добавить лук, специи. Проварить лук до "прозрачного" состояния. Выложить в банку и поставить в холодильник мариноваться минимум на 12 часов.
Можно добавить для вкуса специи, веточку укропа или розмарина. Если в маринад положить несколько ломтиков сырой (можно вареной) свеклы, лук получается необыкновенно красивого цвета.
Если долго лук не варить, как только закипит, снять с огня, остудить и поставить в холодильник, лук получается очень хрустящий.
В маринад можно добавить растительного масла.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ljudascha
Ответить29.02.2008 03:05
Какой лучок красивый!
пять!
пять!пермяк
Ответить29.02.2008 03:05
Интересно и красиво.Попробую.5.
showitch
Ответить29.02.2008 03:06
прекрасный лучок! 5 и утащила себе))) спасиб
mari2020
Ответить29.02.2008 03:08
Спасибо за хороший рецепт.5!
неля0503
Ответить29.02.2008 03:27
Безусловная 5-чка!
nira60
Ответить29.02.2008 03:29
Красиво! Отлично! Можно, я попутно рецепт салата вспомнила, в детстве готовила. Добавить к Вашему лучку вареные яички и майонез, получается очень вкусно! Вот уже два рецепта - творческий союз.
алекса1984
Ответить29.02.2008 03:37
красота!!!555
oksana malzew
Ответить29.02.2008 03:40
5+!!!
tvv
Ответить29.02.2008 03:40
Спасибо, напомнили! Давно не делала. Отличный рецепт, 5+!
rimm4ik
Ответить29.02.2008 03:42
Супер,забрала! +5
natalina
Ответить29.02.2008 04:51
интересненький такой...
танюша
Ответить29.02.2008 05:08
замечательно!!! забрала!!! А Вам 5+++
чара
Ответить29.02.2008 05:31
Здорово!утром займусь.5
змейка
Ответить29.02.2008 08:18
Обожаю маринованный лук (подозреваю, что даже чуть больше, чем шашлык). Спасибо за идейку со свеколкой.
наталия владимировна
Ответить29.02.2008 10:57
Очень красиво получилось, забрала. 5
veka
Ответить29.02.2008 11:14
отлично 5
ales
Ответить29.02.2008 11:16
Молодец!5
svetlana dark
Ответить29.02.2008 11:46
отлично!
cathrene
Ответить29.02.2008 12:01
классный лучок!
banka2007
Ответить29.02.2008 12:03
Всё делаю так же, но только без мёда...Мёд-это инетресно очень..Надо попробовать
ksyusha
Ответить29.02.2008 12:58
и этот утащила, попробую!
elena_110
Ответить29.02.2008 13:13
Аппетитно!
pti_za
Ответить29.02.2008 13:29
Какой своевременный, вкусный и красивый рецептик! А то у меня лук пропадает, был небывалый урожай на даче. Теперь я знаю, как его спасти! Огромное спасибо!
valdek
Ответить29.02.2008 13:36
класс!!!а цвет-то какой!!!Бомба!!!555 
irina90-60-90
Ответить29.02.2008 13:37
мы любим такие штучкитеперь и с медом попробуем!СПАСИБО!ПЯТЬ!!!
теперь и с медом попробуем!СПАСИБО!ПЯТЬ!!!натаха
Ответить29.02.2008 13:44
Меня свекровь научила такой лучок делать, с маслом, вкуснейшая вещь! А вот свеколкой подкрасить не догадалась. У Вас очень красиво!
А вот свеколкой подкрасить не догадалась. У Вас очень красиво! natul"ka
Ответить29.02.2008 13:54
Отлично! к мяску, рыбке, плову - самое то!!!
ewrika2005
Ответить29.02.2008 14:59
пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ludmila
Ответить29.02.2008 16:27
Отличный лучок - взяла себе:и вкусно и красиво смотрится
mara
Ответить16.03.2008 18:33
И от меня 5, хотя и с опозданием.
гетьмановна
Ответить30.03.2008 21:50
Старшая дочь очень любит маринованный лук .Она даже подпрыгнула ,когда я ей показала твой рецепт и бегом на кухню -готовить .5.
mamuka
Ответить23.04.2008 20:52
спасибо-очень красиво и вкусно!! 555!
marusja
Ответить15.06.2008 22:29
Это вкусно. 5
squirrel75
Ответить10.07.2008 01:00
в выходные поедем на шашлыки, обязательно сделаю такой лучок! спасибо за рецепт1
pti_za
Ответить10.07.2008 21:09
Делала лучок по Вашему рецепту - КЛАСС! Как раз такой, как мне давно хотелось! Еще раз спасибо от нашей семьи!
natalijabel
Ответить30.09.2008 20:43
Буду сегодня делать!
tatulig
Ответить10.01.2009 04:20
Умница,много хороших рецептов! 5!
рыжая я
Ответить01.04.2009 13:16
Замечательный лучок! 55555
