Говядина с бананами

Смешиваем вино, Вустер соус, мускатный орех, перец, соль, в этой смеси маринуем мясо в эмалированной или керамической посуде, 12 часов.

Мясо перекладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом.

Для средней прожарки выпекаем в течении 35 мин. при t 200 C .

Готовое мясо тонко нарезаем.

Оставшийся от мяса маринад смешиваем со сливками и прогреваем пока соус не начнет густеть, солим по вкусу.

Бананы отчищаем, панируем мука - яйцо - сухари.

Запекаем 15 мин. при t 200 C или жарим во фритюре.