Вход | Регистрация
Котлеты рязанские
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину и свинину промолоть на мясорубке, если свинина постная – добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку. Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
зиша
Ответить18.07.2008 00:49
Котлетки так и просятся, что бы их скушали.Поджаристые, сочные.Конечно 5+
tan-taan
Ответить18.07.2008 00:56
нравится 5
ja_za_orkoff
Ответить18.07.2008 00:59
мне нравится, 5)
клеопатра
Ответить18.07.2008 01:16
вкусные котлетки!+5
luba5
Ответить18.07.2008 01:31
Вкусные, румяные котлетки! 555! 
Вот и оценочку исправила на 5!
Вот и оценочку исправила на 5!per4ik
Ответить18.07.2008 02:13
мне по вкусу!5
veka
Ответить18.07.2008 02:34
....если свинина постная – добавить сливочное масло.....
А почему просто сала не добавить? Вкуснее будет.
без оценки.!!!!
maj4ik
Ответить18.07.2008 02:34
красивенькие! 5
лада
Ответить18.07.2008 12:39
От меня Вам пятерка , люблю я это дело...котлетки...)))))))))С Уважением.
gingerk@te
Ответить18.07.2008 13:43
Хороши!!!!5
mersedes
Ответить18.07.2008 15:48
veka вы мне напоминаете горькую евгению, мне вас жаль. А котлетки аппетитные и сочные, Вам 5+))) А что делать если нет сала?
kidlog
Ответить18.07.2008 16:54
Отличная подача 
5!
5!корнев
Ответить18.07.2008 17:07
А рязанские почему?
буба
Ответить18.07.2008 17:32
Котлеты красивые,но что будут сочные-сомневаюсь.Яйцо их стянет,а то,что не положили ни чуточку булочки-сделает их рассыпчатыми и тугими.Булочка для того и кладется,чтобы задержать в фарше сок и тем самым сделать котлеты сочными и мягкими.Мне не нравятся.Без оценки.
cheburashkin
Ответить19.07.2008 06:42
Может и надо булочку положить, но я как-то доверяю источнику рецепта. Звучит как-то очень уж убедительно. А может в Рязани без булочек готовят? 5++
5++Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
«Все о креветках: как готовить, выбирать и чистить»Блюда без сковороды: разнообразие вкусных рецептов для вашего столаБлюда без приготовления: 10 простых и вкусных рецептовВегетарианские блюда на каждый день: разнообразие, вкус и здоровьеВкусные блюда для детейИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюд
