Лагман от вит

Ингредиенты

баклажан 1 шт
перец болгарский - 2 шт
лук - 1 шт
картошка - 2шт
морковка - 2 шт
помидор - 2 шт
чеснок - 3 зуб
мясо (говядина) - 300-350 гр
спагети - 0,5 пачки
соль
кр. перчик

Пошаговый рецепт приготовления

Все составляющие (кроме чеснока) режем небольшими кусочками ( см фото 1)

В кастрюлю наливаем 3-4 ст ложки масла и обжариваем чеснок, добавляем мясо и обжариваем до золотистого цвета вместе с луком(см фото 2)

Добавляем овощи морковь, перец, баклажан (см фото 3), и тушим минут 10-15

Добавляем помидоры, тушим пока не дадут сок. минут 5-7 (см фото 4)

Добавляем картошку (см фото 5), солим, перчим кр. перчиком и заливаем водой и готовим соус 20-30 минут.(см фото 6)

Параллельно отвариваем спагети

На дно глубокой чашки выкладываем спагети и заливаем все получившимся соусом (см фото 7)

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Азербайджанская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:18435
Понравилось:71
Автор:вит
Создан:25 сентября 2008, 19:03
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

На оценки не претендую, т.к. рецептов лагмана много, да и сам я пробывал их немало у каждого свой вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
153 человек сохранили

Подборки рецептов

Так и планировал, но на моей страничке есть супец который в такойже чашке, на том же столе, сфотан практически с того же ракурса и сверху лучок, и в связи с этим фотка именно такая, типа пытался разнообразить :-)

tatulig

10.01.2009 15:52

Ответить

Настоящий лагман! Тебе 5!

мама макса

08.05.2009 19:50

Ответить

Замечательный рецепт!!!

nelly

03.06.2009 23:01

Ответить

Я азербайджанка и увидев лагман в разделе аз. блюд удивилась, лагман это ведь узбекское блюдо, и не имеет никакого отношения к азербайджанской кухни.

sela65

30.07.2009 20:09

Ответить

Ребята тут шутят. Егор записывает клюкву моченую и казахский бешбармак в азербайджанскую кухню, лагман - блюдо азиатское, но тоже попало в раздел азербайджанской кухни

j_mona

27.08.2009 22:00

Ответить

На вид очень вкусно. Сегодня же попробую приготовить