Вход | Регистрация
Эскимо во фритюре с малиной.
Ингредиенты
- любого мороженое на палочке - 6 шт
- сливки 36% - 100 мл.
- сахарной пудры - 50 гр
- крахмал картофельный - 150 гр
- мука - 100 гр
- яйца - 4 шт
- сахарной пудры для посыпки
- малиновый джем - 100 гр
- малина свежая -50 гр
- растительное масло - 300 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Пока готовим тесто мороженое держите в морозилке.
Желтки отделить от белков ,желтки + сахарная пудра + сливки + крахмал + мука все перемешать венчиком.
Белки взбиваем до густой пены аккуратно водим в тесто, тесто должно быть густой похожа на густую сметану.Мороженое окунуть в тесто и сразу окунуть в раскаленное масло на 5 - 8 минут, слегка придерживайтесь за палочку.
При подачи посыпать сахарной пудрой, кушать пока горячие.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эскимо(esquimau)-сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. 1.Хорошо взбить белки, нужно хорошо охладить и потом взбить до густой пены. 2.Если тесто получилось жидким, добавьте муки. 3.У кого нет фритюра, возьмите высокую ускую посуду. 4.Когда держите за палочку мороженое будьте аккуратны.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
иринка
Ответить12.10.2008 02:09
Отлично!
begi
Ответить12.10.2008 02:09
Спасибо за рецепт! Только 5++++++!
blondia
Ответить12.10.2008 02:11
отличный рецепт
))
))mimi
Ответить12.10.2008 02:16
Класс!!! Это же сейчас самый модный и актуальный десерт!
неля0503
Ответить12.10.2008 02:22
Инес,люблю я твои рецепты,ты знаешь!)))5!
wany05
Ответить12.10.2008 02:26
АБАЛДЕТЬ.....Нет слов...Инесска, ты чудо!!!!!
кисюля
Ответить12.10.2008 02:31
Жареное мороженое ФАНТАСТИКА 5!!!
skoslik
Ответить12.10.2008 02:32
Превосходно!5!
inesska
Ответить12.10.2008 02:44
Девочки всем спасибо! Когда делала слюнки глотала, а когда пробовала что сотворила чуть язык не проглотила. Вкус волшебный.
Мы давно с мамой посетили китайский ресторан заказали порцию мороженого. Эта порция такая большая что мы были в шоке от подачи и вкуса.
А теперь решила попробовать дома, вышел и вкус тот же. Только девочки не делайте жидкое тесто, пускай густое и чуть дольше обжарьте. И насладитесь божественным вкусом.
bart
Ответить12.10.2008 02:52
Классно! 5+
alice_catty
Ответить12.10.2008 03:12
это очень вкусно!5!
котуся
Ответить12.10.2008 03:12
Это просто что-то! 5555555555555555555555555555555555555555!
nira60
Ответить12.10.2008 03:34
Класс!
птичка-сушиманка
Ответить12.10.2008 04:02
Фантастично! 5!
katerinka.kz
Ответить12.10.2008 04:18
прикольно!
lorxen1
Ответить12.10.2008 04:34
шедевр-5+++++
luba5
Ответить12.10.2008 04:53
Как красиво и вкусно!555!
tinky
Ответить12.10.2008 05:52
с ума сойти, я даже и не предпологала, что такое может быть!!!
maj4ik
Ответить12.10.2008 06:42
аааааааааа! конечно 55555555555! класс!
аглая
Ответить12.10.2008 17:58
Это очень вкусно дома сотворить такое.... мастера видно сразу
дома сотворить такое.... мастера видно сразунатаха
Ответить13.10.2008 17:20
Великолепный десерт!
nuvola
Ответить13.10.2008 21:34
wow,-"mologennoe flitto",klass!
arai
Ответить14.10.2008 16:08
классна
arai
Ответить14.10.2008 16:09
я так удевилаь что даже отценки вставить забыло 5+
inesska
Ответить15.10.2008 03:01
спасибо всем
irina75
Ответить15.10.2008 05:25
десерт такой пробовала это ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!а вот дома не пробовала зделать,Инеса спасибо за рецепт...5+!!!
inesska
Ответить15.10.2008 21:42
Иринка попробуй дома должно получится.
