Лёгкий ужин из филе курицы

Филе курицы нарезаем на не очень крупные куски, половину репчатого лука нарезаем на небольшие полоски и добавляем к филе.

Посыпаем приправами, заливаем майонезом, перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.

Пока мясо маринуется, приготовим овощи.

Помидоры, перец, кабачки, лук-порей нарезаем на квадратики среднего размера.

Репчатый лук нарезаем на полосочки или так же на квадратики, а морковку на тонкие полукольца.

На раскалённое сливочное масло выкладываем промаринованное филе, добавляем репчатый лук, морковку и лук порей, обжариваем минут 7-8.

Затем добавляем перец и кабачок и обжариваем ещё минут 5.

Затем добавляем помидоры и небольшое количество воды 5 ст.л, приправим по вкусу.

Накрываем крышкой и тушим минут 10-15.

Готово! Приятного аппетита!