Мясо кролика в йогуртовом соусе

Ингредиенты

1 белый йогурт (250 г)
4 ст.л. растительного масла
600 г мяса кролика
1 лук
2 зуб. чеснока
2 ст.л. лимоного сока
1 ч.л. молотого имбиря
1-2 ч.л. "приправки" (универсальная приправа для блюд)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с белым йогуртом. Для вкуса добавить имбирь, "Приправку", сок лимона и все хорошо перемешать.

Мясо кролика очистить, нарезать на порционные кусочки, промыть под проточной водой, обсушить, залить йогуртовым маринадом, все хорошо промешать и оставить на 3 часа в прохладном месте для маринования (можно и на ночь).

Духовку нагреть до 200 С.

Мясо кролика обжарить на сковороде до румяной корочки. Сложить в посуду для запекания, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости.

Затем крышку снять, вылить йогуртовый маринад в котором мариновалось мясо и запечь до румяной корочки.

*На гарнир можно подать картофель или овощной салат.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:16555
Понравилось:50
Автор:kidlog
Создан:27 октября 2008, 16:18
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

У меня со вчерашнего дня осталось картофельное пюре и я запекла его с морковкой и сыром, вот ссылочка: http://koolinar.ru/recipe/view/36452), а подавала с крольчатиной...