Крахмальное печенье и корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

Тесто:

Размягченное масло (маргарин) взбить с сахаром.

Добавить 2 яйца и еще раз взбить.

Добавить муку, крахмал, соду и соль. Вымесить тесто.

Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник.

Корзиночки:

Охлажденное тесто вымесить на муке, раскатать в пласт толщиной около 0,3 см. Для корзиночек тесто лучше раскатывать потоньше, т.к. оно поднимается.

Вырезать кружочки и выложить в формочки, аккуратно прижав края.

Выпекать в духовке при t = 200°С в течение 20 минут.

Готовые корзиночки охладить, вытащить из формочек.

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Осадить крем из кондитерского мешка в корзиночки.

Сверху украсить мармеладом.

Печенье:

Охлажденное тесто вымесить на муке, раскатать в пласт толщиной около 0,3-0,5 см. Вырезать формочками, аккуратно переложить на противень. Посыпать кондитерскими посыпками.

Выпекать в духовке при t = 200°С в течение 20 минут.