Капуста маринованная, пряная

Капусту нашинковать соломкой, можно и квадратиками,кому как нравится.

Морковь натереть на корейской тёрке.

Перец порезать соломкой, лук полу кольцами.

Чеснок, петрушку и кинзу измельчить но не очень мелко.

Добавить к овощам приправу для корейской морковки и перемешать.

Пока всё пропитывается приправами, готовим маринад.

В воду добавить сахар, соль, масло, уксус и все пряности.

Прокипятить до растворения сахара и соли.

Капусту сложить в банку и залить маринадом.

Капусту в банку плотно укладывать не нужно, чтобы маринад хорошо пропитал все овощи.

Когда остынет можно убрать в холодильник, через сутки можно есть.

Получается остренькая и хрустящая.

Кто не любит острое то можно приправы для морковки добавить половину упаковки.

Приятного аппетита!