Салат ариэль

Сначала делаес соус. Смешиваем муку, желток, молоко, соль, перец, горчицу и ставим на водяную баню. Варим, помешивая, до загустения. Если получился густой, добавляем сливок. Добавляем остальные ингредиенты. Я добавила уксус, получился немного кисловатый, поэтому пришлось добавить щепотку сахара. Но уксус необязателен.

Креветки, тунец, крабы обжариваем на сковородке. Это убирает водянистый консервный вкус.

Луковицу нарезать, брокколи отварить, смешать с нарезанными вареными яйцами и морепродуктами.

Полить соусом, охладить в холодильнике.