Кекс с красным вином

Размягченное масло взбить до бела с сахаром.

По одному добавить яйца, тщательно взбивая, после каждого.

Добавить ванильный сахар, корицу, какао.

Взбить.

Всыпать немного муки, перемешать миксером.

Затем немного вина, перемешать.

Опять муку и следом вино.

С последней порцией муки всыпать разрыхлитель.

Хорошо взбить.

Чем дольше взбивать, тем пышнее будет тесто.

Шоколад натереть на терке и добавить в тесто.

Перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать манкой.

Вылить тесто и дать немного постоять в форме.

Выпекать при 180 градусах около 1 часа.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Приглашаю на чай!