Торт"весенние цветы"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа.
Масляный крем:
Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель.
Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом.
Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным кремом.
Оформить торт цветами и листиками из мастики(набухший желатин растопить на водяной бане,добавить краситель,сахарную пудру,замесить тесто).Для роз раскатать лепестки и сложить розу.Лилии и листики:раскатать тесто и вырезать,слаживая на скалку для изогнутого вида.
все украшения должны подсохнуть 5-6 ч.