Салат "полезно-вкусный"
Ингредиенты
- картофель молодой 10 шт.
- огурец свеж. 1 шт.
- пророщенные семена люцерны 50-100 г
- черемша 1 пуч.
- лук порей 1 шт.
- стручки молодого горошка 50-100 г
- салат 3-4 листика
- укроп 1 пуч.
- барбарис
- бальзамическое оливковое масло (со вкусом розмарина и тимьяна)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить, остудить и почистить картошку.
Все овощи помыть и порезать на салат.
Все ингредиенты перемешать в глубокой тарелке, добавить горстку барбариса и полить бальзамическим оливковым маслом, посолить.
Салат готов! Угощайтесь, очень вкусно, полезно, и сытно.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Стручки молодого гороха очень нежные, по структуре как огурец. Барбарис без косточек, вяленый, покупаю в арабском магазине очень кисленький(в салат кладу вместо лимона). Салат получается очень вкусный. Рекомендую! ДЛЯ СЫРОЕДОВ КАРТОШКУ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ АВОКАДОМ. Бальзамическое оливковое масло покупаю в магазине натуральных продуктов, но где-то читала что можно приготовить самому.