Чуду с крапивой от nuza

Ингредиенты

крапива свежая 500 г бараний курдюк соленый 100 г лук 4 шт. творог 500 г соль
перец,хмели-сунели,ореховая трава,масло для жарки лука(какое предпочитаете).для теста: 500 г муки,соль, вода.

Пошаговый рецепт приготовления

Задень крапиву промыть и поставить на льняное полотенце сушить.На следующий день измельчить крапиву в блендере,лук также измельчить отдельно. Затем поставить на расскаленную сковороду измельченный мелко бараний курдюк(можно заменить шпиком или беконом)и обжарить до золотистости,добавить масло и обжарить лук.Все перемешать: крапиву,обжаренный лук,творог и специи.Начинка готова.Приготовить тесто.Разделить на кружочки,чтобы помещались в ладони и рассскатывать.На половинку выложить начинку накрыть другой и защипить края.Обжарить с обеих сторон,затем обильно смазать сливочным маслом и закрыть хоз.пленкой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Кавказская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:33239
Понравилось:35
Автор:nuza
Создан:24 апреля 2009, 01:17
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

Выглядит потрясающе. Похоже на турецкие лепешки с начинкой из какого-то их творога. Думаю, что крапиву (очень уж экстримально для меня) можно заменить на шпинат. Только вот с курдюком бараньим напряженка. Ну а трава ореховая это вообще из области фантастики. Чем ее можно заменить?

nuza

25.04.2009 05:27

Ответить

bastetta warsaw курдюк можно заменить шпиком или беконом,а ореховую траву хмели-сунели.

кыш

27.04.2009 06:01

Ответить

Это вкусно и полезно.