Вход | Регистрация
Закуска " язык проглотишь" или говяжий язык, запеченный в перце
Ингредиенты
- язык говяжий
- перец сладкий большой - 3шт
- сыр твердый - 100 г
- лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
- петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
- лимон - 1/2
- оливки без косточек - 100 г ( 2 горсти)
- перец белый молотый 1/4 ч.л.
- соль (оливки и так соленые)
- масло для смазывания противня
Пошаговый рецепт приготовления
Завернуть каждый перчик в фольгу и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Не снимая фольги, дать перцам немного остыть, очистить их от кожицы, семян и плодоножки.
Каждый перец разрезать пополам. Духовку не выключать!!!
Нарезать отварной язык тонкими ломтиками.
Сыр натереть на терке, оливки измельчить.
Снять мелкой теркой цедру с лимона и выжать сок.
Смешать рубленную зелень, сыр, оливки, цедру и лимонный сок, присолить если нужно, поперчить.
На внутреннюю сторону каждой половинки выложить полученную пасту ( как бы смазать ей перчик), вложить ломтики языка. Завернуть рулетики, скрепить зубочистками.
Выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке 15 минут.
Я разрезала каждый рулетик еще пополам. При желании скрепить шпажками.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
светлана65
Ответить17.03.2010 19:21
Красота и вкуснота! Замечательное сочетание! Написала и подумала: чего с чем? Продуктов или красоты и вкусноты? Как ни крути - класс! 555
mama tasi
Ответить17.03.2010 19:26
Светуль, перчик "рулит"!!!! Очень неожиданная для меня подача, вернее сочетание, а вот подача как раз "ожиданная" - ВЕЛИКОЛЕПНАЯ подача!!! Фотографии в доп.информации умопомрачительные!!!! Браво 
555
555sister_chaos
Ответить17.03.2010 19:28
закуска-просто класс!
Svettt
Ответить17.03.2010 19:34
Девочки, спасибо. Натуль, в перчике оказывается запечь можно, что угодно. Людочка, название дала по двум соображениям, потому что вкусно, и потому что язык проглотишь на самом деле, короче я запуталась
, но думаю все поняли меня.
, но думаю все поняли меня.ludmila
Ответить17.03.2010 19:36
Красотища!!!!!
mama tasi
Ответить17.03.2010 19:38
Нет не все поняли, объясни, пожалуйста поподробнее!!! 
vicus
Ответить17.03.2010 20:03
И я желаю такую Книгу Гастронома, где такие прекрасные языкоглотающие рецепты!!!! 
lianaaa
Ответить17.03.2010 20:15
Ну точно язык можно проглотить 
очень яркая закуска
очень яркая закускаSvettt
Ответить17.03.2010 20:22
Лен, иХде ты сальце увидала, это язык с сыром.
Натулик, ты меня еще хочешь запутать? Или ты шутишь? Я в смысле, что проглотишь по настоящему говяжий язык и проглотишь свой, потому, что вкусно.Вот, как-то так
.
Натулик, ты меня еще хочешь запутать? Или ты шутишь? Я в смысле, что проглотишь по настоящему говяжий язык и проглотишь свой, потому, что вкусно.Вот, как-то такlillit1
Ответить17.03.2010 20:39
я уже проглотила при виде такой вкусноты! 555!
варуник
Ответить17.03.2010 20:41
Ну и смачно! И не сомневайся-точно придется по вкусу!!
ЯВенера
Ответить17.03.2010 20:46
Свет, закуска обалденная, фотки аппетитнейшие!!! Всё, ставлю пятёрку, и ухожу... не буду себя дразнить....
ната777
Ответить17.03.2010 20:49
Как здорово смотрится. Весь такой весенне-летний. Спасибо за рецепт.5. Я представляю как вкусно.
неля0503
Ответить17.03.2010 20:53
Отлично,5!
cus-pus
Ответить17.03.2010 20:56
Взяла на заметку ! 555
Svettt
Ответить17.03.2010 21:16
Манюш, не, я на уроки не пойду, я их боюсь
.
Спасибо всем!!!
.
Спасибо всем!!!чили
Ответить17.03.2010 21:34
Да что же это за такое??? ![]:}](/img/smiles/aq.gif)
Только коммент напишу, а мне про ворота 502-е.... 
Светлан, хотела сказать, что мне УЖЕ пришлись по вкусу языки (обожаю их просто в любом виде!!!), а уж когда сама воспроизведу.... уже в предвкушении...... 
Только коммент напишу, а мне про ворота 502-е....
Светлан, хотела сказать, что мне УЖЕ пришлись по вкусу языки (обожаю их просто в любом виде!!!), а уж когда сама воспроизведу.... уже в предвкушении...... valentina 78
Ответить17.03.2010 21:57
Как ярко и вкусно! И соооочно.555!
allenka(alarm clock)
Ответить17.03.2010 21:56
Царский закусон! 555
naumovec
Ответить17.03.2010 22:44
Хочу-у-у!
натафа
Ответить17.03.2010 22:52
волшебно!!!!!!
tatka.m
Ответить17.03.2010 23:45
слов нет, одни слюни!
шуш
Ответить17.03.2010 23:59
Светик, просто бесподобно!!!!! Я язык проглотила только глядя на фотки!!!! Оооочень красиво и вкусно!!!!!!
5+5+5+5+5+5+5+5+5+
!!!! Оооочень красиво и вкусно!!!!!!
5+5+5+5+5+5+5+5+5+dik723
Ответить18.03.2010 00:04
Блюдо класс! А название ваще супер!
тётя маша
Ответить18.03.2010 00:14
Нравится, очень нравится. Можно вместо заморок с лимоном взять несколько ломтиков солёного, прямо просится сюда!
chemicolya
Ответить18.03.2010 01:13
Красивое оформление, а главное - вкусно! 55555
a_l
Ответить18.03.2010 05:24
Вкусненько! Забрала! 5!
jamiroquai
Ответить18.03.2010 11:08
Девченки дразнятся с утра...
севуля
Ответить18.03.2010 15:44
Светуль, как вкусно, аппетитно, красочно! Молодец!
mellorn
Ответить18.03.2010 22:08
Аппетитно! 555
natapit
Ответить19.03.2010 01:01
уже проглотила!
nuna
Ответить19.03.2010 02:53
BRAVO-20
utro8
Ответить20.03.2010 18:42
Вкусненько!
marishka57
Ответить13.03.2011 14:47
от такой яркости и вкусности я дурею!5555555
