Ананасовые пирожные с карамельным пудингом и с безе

Приготовить пудинг по инструкции.

Белок взбить до устойчивых пиков с лимонным соком.

В полностью взбитые белок, постепенно добавить сахар, продолжая взбивать.

Масса должна быть гладкой и блестящей.

Ананас почистить и нарезать на маленькие кубики.

На каждую печеньку положить по 1 ст л пудинга, с верчу кусочки ананаса и закрыть все это белковой массой.

Поставить в СВЧ, установить режим ГРИЛЬ и выпекать 4 минуты.

Посыпать сахарной пудрой, украсить киви.