Шоколада много не бывает

Ингредиенты

1.масло шоколадное - 200 г
2.сахарный песок - 300 г
3.ванильный сахар - 1 пакетик
4.соль - 1/4 ч.л.
5.яйцо - 4 шт.
6.какао-порошок - 3 ст.л.
7.шоколад горький (75%) - 100 г
8.шоколад "каппучино" - 100 г
9.мука - 250
10.орехи кешью - 150 г
11.коньяк - 50 г
12.разрыхлитель - 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи залить коньяком, пусть настаиваются.

Растопить масло и шоколад (1,5 плитки) на водяной бане.

Добавить сахар, соль, какао, ванильный сахар, перемешать.

Вбить яйца, слегка взбить.

Добавить просеянную муку с разрылителеи, замесить тесто. В конце замеса добавить орехи, измельченную половинку плитки шоколада ("Каппучино").

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто.

Выпекать 30 минут, при температуре 180 гр., оставить в духовке на остаточном тепле еще 15 минут, затем сразу вынести в форме на холод до полного остывания.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Шотландская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:11263
Понравилось:52
Автор:fomion
Создан:16 октября 2010, 20:35
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Давно мечтала попробовать БРАУНИ, но почему-то считала, что это очень заморочная выпечка. А тут изучила вопрос - оказалось - проще пареной репы. Решила испечь, просмотрела несколько рецептов и, в конечном итоге, придумала свой, решив, что ничто не чрезмерно, что шоколада много не бывает (отсюда - шоколадное масло+какао), что коньяк орехам - не помеха. Получилось очень вкусно, очень шоколадно, про орехи вообще молчу - они такие сочные и ароматные. У меня сразу родилась куча новых задумок на эту тему - буду реализовывать