Стрелки чеснока("по корейски")

Ингредиенты

стрелки чеснока
3 зубчика чеснока
острый стручковый перец, лук
кориандр, уксус 7 проц
соль/соевый соус, сахар
масло растительное
огурец, кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Стрелки чеснока нарезаем на длину 7-10см, хорошо промываем водой.

Немного мелконашинкованного лука и острого перца обжариваем в коленном масле, что бы оно пропиталось их ароматом(1 мин).

Добавляем стрелки чеснока, обжариваем часто мешая(что бы чеснок не подгорел, и не потемнел)до мягкости(2-3мин).

Выкладываем в тарелку, добавляем уксус, сахар по вкусу, выдавливаем 3 зубчика чеснока(так как стрелки чеснока сами сладковастые, то чеснок не жалеем), кориандр щепотку и оставляем мариноваться на 30 мин.

Натераем на терке для моркови "по корейски" огурец, нашинковываем кинзу, смешиваем со стрелками чеснока и уж теперь солим, или соевый добавляем по вкусу

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Русская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:144610
Понравилось:44
Автор:krion
Создан:06 декабря 2010, 10:08
Каталоги:Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

У нас корейцы везде это продают, а вот на сайте этого рецепта не видел, а вдруг кто не знает. Огурец и кинза это уже моя отсебятина, но так больше на салат похоже. Как вариант можно добавить фунчезу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Подборки рецептов

Я просто их жарила с чесночком, было вкусно....а в такой компании должно быть СУПЕР вкусно!!! Леша, очередной вкусный и интересный рецепт. P.S. что бы зимой полакомиться стрелочками молодого чесночка их можно просто заморозить.

krion

08.12.2010 11:14

Ответить

Пожалуйста