"мини" круассан

Муку, соль, сахар, улучшитель смешать вместе.

Добавляем воду и яйца, все тщательно перемешиваем.

Дрожжи

Потом тесто помещаем в холодильник но 15-20 минут.

Достаем тесто из холодильника, добавляем маргарин (катаем как слойку).

Снова тесто на 1,5 часа в холодильник.

После раскатываем тесто толщиной в 5-7 миллиметров: и нарезаем вытянутые треугольники, и скатываем с большого края на убывание в виде рогалика.

Потов выкладываем на лист и даем растоятся 15-20 минут.

сверху их можно посыпать шоколадной крошкой или сахаром. (у меня миндальные листики).

Выпекаем при Температуре 180, около 15 минут. до образования золотистой корочки