Вход | Регистрация
Поморская закуска "русалкина марёнка".
Ингредиенты
- мойва, или другая мелкая рыбка – 1,5 кг
- для маринования рыбы берём:
- морскую соль для присыпки рыбы «на глаз» щепотками.
- сладкая водка – 1 ст. (на ст. водки 3 столовых ложки мёда)
- 100 – 200 г клюквы или граната.
- укроп,лук, подсолнечное масло и перец по желанию и вкусу.
- и только перед подачей на стол. иначе маринад испортите.
Пошаговый рецепт приготовления
Мойву солим без головы и кишок.
Из полутора кг останется килограмм. На поднос раскладываем рыбку рядами.
Присыпаем солью .
Складываем в плошку или в тазик.
Тщательно перемешиваем, чтобы соль попала и в пузочки.
Через полчаса добавляем сладкую водку и клюкву.
Снова перемешиваем. И складываем в баночку.
Можно хранить в холодильнике
Срок хранения не определён.
Уж, больно быстро съедаем.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Okos
Ответить16.04.2011 17:50
5! это ж надо 1,5 кг мойвы перечистить - подвиг! угостите, а-то решиться не могу)))) а рыбку маринованную обожаю)
azzurro07
Ответить16.04.2011 17:50
Вкуса мойвы со сладкой водкой не представляю,но,черт возьми,аппетитно-то как!
Okos
Ответить16.04.2011 17:54
уморили))) История - просто чудо, как хороша)laralaram
Ответить16.04.2011 18:04
ну фигасе - хАчу! и очень! А рассказ - у меня слов нет, буду тебя слушать... смех удлиняет жизнь... благодаря тебе буду как Кащей бессмертный, только печатай почаще!
margaleta
Ответить16.04.2011 18:16
Отличный закусон! Спасибо, Танюша, и за рассказ, и за рецепт!
варёна
Ответить16.04.2011 18:22
Отличная рыбка... только вот чистить ее муторно будет... хотя что уж там... оч хочется... утащу.. быть может и я сподоблюсь на такой подвиг! 5+5+5+
kisa-asik
Ответить16.04.2011 18:36
Думаю вкусно!Попробую 5+++!
for_ever
Ответить16.04.2011 19:42
Несомненно вкусно! История балденная! 5555555
светинька
Ответить16.04.2011 19:53
Ой, повеселили , мойва - супер! 55555555555555555!
, мойва - супер! 55555555555555555!sadi 09
Ответить16.04.2011 20:15
Спасибо за первые комменты и ваши отзывы. У нас тут в нашей дерене с интернетом беда - рядом Внуково. Глушилок море. Так что не всегда могу ответить адресно.
wereld
Ответить16.04.2011 20:37
Тань, ну ты жанр поменяла? Здорово! И рассказ и рецепт! Утащила. И хотя и мойвы нет и водке дорогущая, но как-нить сардинками заменю, а вдруг ко мне в озеро твои русалки приплывут?
Утащила. И хотя и мойвы нет и водке дорогущая, но как-нить сардинками заменю, а вдруг ко мне в озеро твои русалки приплывут?druzhina
Ответить16.04.2011 20:45
Обожаю!!! Обожаю!!! И рассказы, и рыбка приглянулась!!!
marishka57
Ответить16.04.2011 22:04
barska
Ответить16.04.2011 22:31
Интересный маринад! 5+!
barska
Ответить16.04.2011 22:32
Ой, а рассказ - просто умора!!!!! 5++++++++++++!sadi 09
Ответить16.04.2011 23:12
Всем кланяюсь. Рада, что новенькое понравилось.
ната777
Ответить16.04.2011 23:43
Спасибо, Таня. вволю поржали всей семьей. Во жизнь, Вчера от градов бегали, сегодня рженм. Так и живем. За рецепт спасибо.5.
ната777
Ответить16.04.2011 23:44
Извиняюсь ... ржем.
sadi 09
Ответить17.04.2011 01:00
Смейтесь на здоовье.
andreytsibulski
Ответить17.04.2011 01:11
Класс,555+++! Отличный рассказ!
Отличный рассказ!sweta1
Ответить17.04.2011 02:10
только что зашла на сайт и первым делом-в Ваш рецепт,зная и предвкушая наслаждение....одно удовольствие!!!!5!
chudo
Ответить17.04.2011 02:27
уж как мы ее только не солили... а так не солили
за рассказ отдельное мерси. улыбнуло
за рассказ отдельное мерси. улыбнулоoulga
Ответить17.04.2011 03:02
ВеселО тут у вас
Абсолютно новый рецепт для меня, заинтригована составом...значит попробую, непременно Танюша, пиши побольше, побольше.....стольким людям доставлешь удовольствие!!!!!
Абсолютно новый рецепт для меня, заинтригована составом...значит попробую, непременно Танюша, пиши побольше, побольше.....стольким людям доставлешь удовольствие!!!!!lenochek 0107
Ответить17.04.2011 19:12
555
принцесса специй
Ответить18.04.2011 00:39
Танюша,как всегда и рецепт и рассказ! на 5+!
леший
Ответить18.04.2011 02:00
Это что же получается?-и закуска и выпивка в одной банке?! Здорово!!!нужно попробовать!!!
chef
Ответить18.04.2011 05:42
Татьян, сказочный пруд и рассказ. Очень необычный маринад у рыбки!
cpz_new
Ответить18.04.2011 10:31
Таня, привет, дорогая!!! Как я за тебя поскучала.... С утра опять заряд бодрости и смеха!!! А маринадик однозначно возьму на заметку, если не сподвигнусь мойву чистить, то более крутную рыбину замариную, это точно!!! СПАСИБО тебе ОГРОМНОЕ за ВСЁ!!!
С утра опять заряд бодрости и смеха!!! А маринадик однозначно возьму на заметку, если не сподвигнусь мойву чистить, то более крутную рыбину замариную, это точно!!! СПАСИБО тебе ОГРОМНОЕ за ВСЁ!!!lil-8888
Ответить18.04.2011 15:18
Хороша закусочка!
elena-sh
Ответить01.12.2011 14:27
И закусочка хороша и рассказец к ней.
