Манные ньоки с ягодным соусом

Из молока, манки и соли сварить густую манную кашу. Остудить.

В кашу добавить яйца, тертый сыр. Хорошо перемешать.

Слепить шарики. Если в середину добавить изюминку, то получится сюрприз.

Шарики обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон.

Для соуса в другую сковороду добавляем чуть=чуть масла, обжариваем сахар до коричневого цвета и добавяем ягоды. Затем добавим немного муки, чтобы масса стала погуще и похожа на соус.