Вход | Регистрация
Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Кабачки с сыром в духовке
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 г сыра (но можно взять и 150-200 г)
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2053100
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 г сыра (но можно взять и 150-200 г)
Цыплята– корнишоны
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2212101
цыплята (корнишоны) – 3 шт.
сметана – 100 г
соус терияки – 2 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
прованские травы – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
Запеченный морской окунь
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Окунь
181850 мин.200
окунь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
тимьян - 2 веточки
соевый соус - 50 мл
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Куриная грудка
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Каталог: Блюда из птицы
1835100
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Курица с апельсиновым соком
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Каталог: Блюда из птицы
148550 мин.801
курица - 900 г
апельсиновый сок - 150 мл.
майонез - 150 г
соевый соус - 25 мл.
сливочное масло 30 г
приправа "итальянские травы" - 2 г
специи
Куриные стейки
стейки куриные - 4 шт.
майонез - 100 г
горчица -0 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
338440 мин.804
стейки куриные - 4 шт.
майонез - 100 г
горчица -0 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл.
Жаркое по - деревенски
картофель - 1 кг
куриная голень - 1 кг.
кабачки - 0,5 кг.
шампиньоны - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 0,5 л.
вода - 250 мл.
специи паприка, куркума - по 1 ч.л
зелень
Каталог: Жаркое
2326100
картофель - 1 кг
куриная голень - 1 кг.
кабачки - 0,5 кг.
шампиньоны - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 0,5 л.
вода - 250 мл.
специи паприка, куркума - по 1 ч.л
зелень
Жаренная свинина в соевом соусе
свинина - 700 г
соевый соус - 70 мл.
лук - 200 г
растительное масло - 40 мл.
специи.
Каталог: Блюда из мяса
140530 мин.501
свинина - 700 г
соевый соус - 70 мл.
лук - 200 г
растительное масло - 40 мл.
специи.
Лосось по технологии су вид
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
2414100
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Крупеник из гречки рецепт 1939 года
форма для запекания диаметром 20-22 см
гречка – 250 г
творог - 200 г
сметана – 125 г
яйца – 2 шт.
молоко – 500 мл.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
панировочные сухари для присыпки формы
Каталог: Запеканка
2517101
форма для запекания диаметром 20-22 см
гречка – 250 г
творог - 200 г
сметана – 125 г
яйца – 2 шт.
молоко – 500 мл.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
панировочные сухари для присыпки формы
Свинина запеченная в духовке под сырной шапкой
свинина - 6 кусочков
яйцо (вареное) - 4 шт.
соль - 1+1 ч.л.
перец черный молотый
паприка - 1 ст.л.
сыр - 200 г
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
Каталог: Блюда из мяса
3628101
свинина - 6 кусочков
яйцо (вареное) - 4 шт.
соль - 1+1 ч.л.
перец черный молотый
паприка - 1 ст.л.
сыр - 200 г
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
Индейка по-итальянски с соусом
филе индейки 200 г
лук репчатый 1 -2 шт.
помидоры свежие 3-4 шт.
итальянские травы 1 ч.л.
соль и перец
отварные макароны 150 г
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло для жарки
немного муки 2 ст.л.
чеснок
зелень
сыр
Каталог: Блюда из птицы
2881102
филе индейки 200 г
лук репчатый 1 -2 шт.
помидоры свежие 3-4 шт.
итальянские травы 1 ч.л.
соль и перец
отварные макароны 150 г
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло для жарки
немного муки 2 ст.л.
чеснок
зелень
сыр
Спагетти с креветками в сливочном соусе
250-300 г пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
300 г чищенных креветок
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок (10-20%)
соль
перец
растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Каталог: Другие основные блюда
1924100
250-300 г пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
300 г чищенных креветок
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок (10-20%)
соль
перец
растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Паста маринара
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Каталог: Паста
2419101
паста – 200-300 г
томаты пелати – 300-400 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
вино (или бульон/вода) – 100-150 мл.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
розмарин (по желанию) – 1 веточка
орегано (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно:
зеленое (или оливковое) масло
сыр (пармезан)
зелень (тимьян)
Кабачки с сыром и помидорами
форма для запекания – 28х28 см
кабачок (очищенный) – 1,5 кг
куриные яйца – 4 шт.
сыр – 250 г
помидоры – 2 шт
хмели-сунели – 1 ч.л.
копчёная паприка - – 1 ч.л.
соль – 10 г
кетчуп
Каталог: Запеканка
1807101
форма для запекания – 28х28 см
кабачок (очищенный) – 1,5 кг
куриные яйца – 4 шт.
сыр – 250 г
помидоры – 2 шт
хмели-сунели – 1 ч.л.
копчёная паприка - – 1 ч.л.
соль – 10 г
кетчуп
Жареный рис с курицей в ананасе
1 ст. длиннозерного риса
1 ананас (можно заменить консервированным)
небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 г куриного филе
2 яйца
горсть кешью (около 70 гр)
1 болгарский перец
100 г зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
острый соус (по желанию)
2 ч.л. приправы карри
2 ч.л. сахара
соль
оливковое масло
Каталог: Другие гарниры
2069100
1 ст. длиннозерного риса
1 ананас (можно заменить консервированным)
небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 г куриного филе
2 яйца
горсть кешью (около 70 гр)
1 болгарский перец
100 г зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
острый соус (по желанию)
2 ч.л. приправы карри
2 ч.л. сахара
соль
оливковое масло
Аранчини с грибной начинкой
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Каталог: Другие основные блюда
2115101
основа из риса:
рис – 250 г
вода – 500 мл.
сливочное масло – 20-30 г
яичный желток – 1 шт.
сыр (пармезан) – 30-40 г
соль
начинка:
лук – 100-120 г
грибы – 150-200 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
жирные сливки (или сметана) – 20-30 г
сыр (моцарелла) – 30-50 г
соль
черный перец
дополнительно:
яичный белок – 1 шт.
панировочные сухари – 50-100 г
растительное масло – 300-400 мл.
Спиральная картошка с беконом
картофель - 500 г
бекон - 100 г
соль - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
Каталог: Другие основные блюда
191960 мин.200
картофель - 500 г
бекон - 100 г
соль - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
Сливочные грибы с сыром
шампиньоны - 500 г
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 г
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 г
специи.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
172630 мин.502
шампиньоны - 500 г
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 г
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 г
специи.
Оладья из тыквы
тыква 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 г
мука 100 г приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Каталог: Блюда из тыквы
1981100
тыква 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 г
мука 100 г приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Жареный рис с креветками и овощами по-тайски
креветки – 500 г
рис длиннозерный – 300 г
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
зелёный горошек – 100 г
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 5 шт.
чеснок - 4 зуб.
имбирь – 20 г
соевый соус – 4 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
вода – 330 мл.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
2716101
креветки – 500 г
рис длиннозерный – 300 г
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
зелёный горошек – 100 г
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 5 шт.
чеснок - 4 зуб.
имбирь – 20 г
соевый соус – 4 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
вода – 330 мл.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Скумбрия запеченная с овощами
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры черри - 10 шт.
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
горчица дижонская (в зернах) - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Скумбрия
208040 мин.201
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры черри - 10 шт.
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
горчица дижонская (в зернах) - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль – щепотка
Необычный тыквенный ужин с курицей и яблоком
800-900 г куриного филе
500 г тыквы
2 яблока
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
1768100
800-900 г куриного филе
500 г тыквы
2 яблока
сливочное масло
Чирбули
яйца – 3-5 шт.
помидоры – 300-400 г
лук – 150-200 г
сливочное масло – 30-35 г
грецкие орехи – 30-40 г
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
уцхо-сунели (пажитник) – 0,5 ч.л.
майоран – 0,5 ч.л.
эстрагон (тархун) – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
зелень (кинза, укроп, петрушка, зелень)
вода – 100-150 мл.
дополнительно:
кипяток для бланширования томатов
Каталог: Другие основные блюда
2653104
яйца – 3-5 шт.
помидоры – 300-400 г
лук – 150-200 г
сливочное масло – 30-35 г
грецкие орехи – 30-40 г
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
уцхо-сунели (пажитник) – 0,5 ч.л.
майоран – 0,5 ч.л.
эстрагон (тархун) – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
зелень (кинза, укроп, петрушка, зелень)
вода – 100-150 мл.
дополнительно:
кипяток для бланширования томатов
Запеканка мясо-овощная,.пп-рецепт
куриное филе 200 г
натертый сырой картофель 300 гр
нарезанный мелко лук 200 г
сметана 2-3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
прованские или итальянские травы
соль.
яйцо 1 шт.
чеснок зубчик
Каталог: Блюда из птицы
2407104
куриное филе 200 г
натертый сырой картофель 300 гр
нарезанный мелко лук 200 г
сметана 2-3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
прованские или итальянские травы
соль.
яйцо 1 шт.
чеснок зубчик
Огромный биг тести
для булочки:
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
для соуса:
майонез - 50 г
соус bbq - 50 г
сушеный чеснок - 1 ч.л.
для бургера:
фарш - 1 кг
оливковое масло - 50 мл.
перец чёрный - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
помидор - 2 шт.
маринованные огурцы - 2 шт.
листья салата - 2 пучка
сыр чеддер - 20 ломтиков
Каталог: Блюда из мясного фарша
2558180 мин.1000
для булочки:
молоко - 350 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи - 1 упаковка
подсолнечное масло - 50 мл.
пшеничная мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
для соуса:
майонез - 50 г
соус bbq - 50 г
сушеный чеснок - 1 ч.л.
для бургера:
фарш - 1 кг
оливковое масло - 50 мл.
перец чёрный - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
лук - 1 шт.
помидор - 2 шт.
маринованные огурцы - 2 шт.
листья салата - 2 пучка
сыр чеддер - 20 ломтиков
Запечённая кукуруза с чесноком и сыром
вариант один:
кукуруза
кусочек сливочного масла
зубчик чеснока
соль
черный молотый перец
горсть натертого пармезана (можно заменить другим сыром)
вариант два:
кукуруза
соль
острый молотый перец
натуральный йогурт (можно заменить на мацони или сметану)
кинза (или петрушка)
сок половинки лайма
зубчик чеснока
Каталог: Другие гарниры
920100
вариант один:
кукуруза
кусочек сливочного масла
зубчик чеснока
соль
черный молотый перец
горсть натертого пармезана (можно заменить другим сыром)
вариант два:
кукуруза
соль
острый молотый перец
натуральный йогурт (можно заменить на мацони или сметану)
кинза (или петрушка)
сок половинки лайма
зубчик чеснока
Каша из булгура на молоке
булгур - 200 г
молоко - 800 мл.
сахар - 15 г
масло 82.5% - 5 г
специи
Каталог: Каши
142830 мин.401
булгур - 200 г
молоко - 800 мл.
сахар - 15 г
масло 82.5% - 5 г
специи
Старинный рецепт гречневой каши сименуха
на 1 горшочек 400 мл:
гречка – 60 г
вода (кипяток)– 120 мл.
яйцо – 1 шт.
лук – 40 г
морковь – 40 г
грибы – 100 г
сливочное масло – 10 г
соль
топлёное сливочное масло для жарки
Каталог: Каши
2055102
на 1 горшочек 400 мл:
гречка – 60 г
вода (кипяток)– 120 мл.
яйцо – 1 шт.
лук – 40 г
морковь – 40 г
грибы – 100 г
сливочное масло – 10 г
соль
топлёное сливочное масло для жарки
Рассыпчатый плов в рукаве для запекания
свинина (шейка) - 600 г
рис длиннозёрный (или для плова) - 200 г (1 ст. = 200 мл.)
растительное масло без запаха - 3 ст.л.
лук - 1-2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода - 400 мл (2 ст.)
специи для плова:
перец
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
ягоды барбариса - 10-15 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
Каталог: Плов
666350 мин.1015
свинина (шейка) - 600 г
рис длиннозёрный (или для плова) - 200 г (1 ст. = 200 мл.)
растительное масло без запаха - 3 ст.л.
лук - 1-2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода - 400 мл (2 ст.)
специи для плова:
перец
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
ягоды барбариса - 10-15 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
