Вход | Регистрация
Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Омлет в чашке
2 яйца
50 г молока
1 шарик моцареллы
2 помидора черри
соль
Каталог: Омлет
181425 мин.100
2 яйца
50 г молока
1 шарик моцареллы
2 помидора черри
соль
Сырники
150 г творога 9 %
1 яйцо небольшое
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны пожирнее
1 ч.л. сливочного масла
сахар и соль .
панировочные сухари-50 г
масло кокосовое для жарки - 3 ст.л.
сгущенка или сметана для подачи
Каталог: Сырники
146830 мин.100
150 г творога 9 %
1 яйцо небольшое
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны пожирнее
1 ч.л. сливочного масла
сахар и соль .
панировочные сухари-50 г
масло кокосовое для жарки - 3 ст.л.
сгущенка или сметана для подачи
Курица на соли
Каталог: Блюда из птицы
Медальоны из лосося
лосось – 600-700 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 25 мл.
зеленое (оливковое) масло – 50 мл.
твердый сыр – 50-60 г
соль
черный перец
свежая мята (по желанию)
Каталог: Блюда из рыбы
2370101
лосось – 600-700 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 25 мл.
зеленое (оливковое) масло – 50 мл.
твердый сыр – 50-60 г
соль
черный перец
свежая мята (по желанию)
Мясо в горшочке
свинина - 500 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 6-7 шт. (в зависимости от размера)
помидор - 2 шт.
соль
черный молотый перец
паприка молотая
растительное масло рафинированное
Каталог: Блюда из мяса
1637110 мин.445
свинина - 500 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 6-7 шт. (в зависимости от размера)
помидор - 2 шт.
соль
черный молотый перец
паприка молотая
растительное масло рафинированное
Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
119460 мин.401
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Крылышки с картошкой на ужин
крылышки куриные – 10-12 шт.
картофель (молодой) - 1 кг.
лук репчатый – 6 шт.
сметана - 300 мл.
горчица -
чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец - 8 горошин
соль
Каталог: Блюда из птицы
141660 мин.200
крылышки куриные – 10-12 шт.
картофель (молодой) - 1 кг.
лук репчатый – 6 шт.
сметана - 300 мл.
горчица -
чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец - 8 горошин
соль
Спагетти карбонара без сливок
спагетти
бекон
3 желтка
2 ст.л. натертого пармезана
свежемолотый черный перец
Каталог: Паста
956100
спагетти
бекон
3 желтка
2 ст.л. натертого пармезана
свежемолотый черный перец
Тушенный минтай с картофелем
минтай - 400 г
картофель - 500 г
помидоры - 200 г
лук - 150 г
сыр твердый - 70 г
майонез - 50 г
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Минтай
236270 мин.602
минтай - 400 г
картофель - 500 г
помидоры - 200 г
лук - 150 г
сыр твердый - 70 г
майонез - 50 г
вода - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Запеченный раздавленный картофель
картофель - 500 г
вода - 1 литр
оливковое масло - 50 мл.
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щепотка
прованские травы - 1 щепотка
кетчуп - 2 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
102340 мин.201
картофель - 500 г
вода - 1 литр
оливковое масло - 50 мл.
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щепотка
прованские травы - 1 щепотка
кетчуп - 2 ст.л.
Чили с рисом, фасолью и индейкой
фарш индюшачий (из филе бедра индейки) - 300 г
рис - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (тм олейна) - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 бан.
кукуруза (консервированная) - 80 г
сыр твердый - 50 г
бульон (овощной или куриный) - 250 мл.
перец сладкий красный - 0.5 шт.
томаты в собственном соку - 250 мл.
чеснок - 2 зуб.
специи (орегано, кайенский перец, паприка сладкая, сухая аджика)
соль - 0.5 ч.л.
сахар (по желанию) - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1907102
фарш индюшачий (из филе бедра индейки) - 300 г
рис - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (тм олейна) - 3 ст.л.
фасоль консервированная - 1 бан.
кукуруза (консервированная) - 80 г
сыр твердый - 50 г
бульон (овощной или куриный) - 250 мл.
перец сладкий красный - 0.5 шт.
томаты в собственном соку - 250 мл.
чеснок - 2 зуб.
специи (орегано, кайенский перец, паприка сладкая, сухая аджика)
соль - 0.5 ч.л.
сахар (по желанию) - 2 ч.л.
Курица с рисом и овощами
500 г куриного филе
250 г шампиньонов
1 болгарский перец
200 мл сливок 20%
рис
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. крахмала
Каталог: Блюда из мяса
1246100
500 г куриного филе
250 г шампиньонов
1 болгарский перец
200 мл сливок 20%
рис
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. крахмала
Очень вкусный и простой рецепт хачапури по-аджарски
2 листа слоеного дрожжевого теста,
около 300 г сыра (адыгейский, сулугуни и немного брынзы)
4 желтка,
чуть-чуть молока
немного масла сливочного
Каталог: Другие основные блюда
1661100
2 листа слоеного дрожжевого теста,
около 300 г сыра (адыгейский, сулугуни и немного брынзы)
4 желтка,
чуть-чуть молока
немного масла сливочного
Курица с грибами в сливочном соусе
стейки куриные - 3 шт.
шампиньоны - 400 г
бекон - 150 г
огурцы маринованные - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
сливки 15% - 300 мл.
растительное масло
петрушка
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
163630 мин.400
стейки куриные - 3 шт.
шампиньоны - 400 г
бекон - 150 г
огурцы маринованные - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
сливки 15% - 300 мл.
растительное масло
петрушка
соль
перец
Шаверма
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1166120 мин.500
курины бедра - 1 кг
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
оливковое масло - 20 мл.
лаваш - 5 шт.
огурцы - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса
чеснок - 6 зубчиков
сметана - 400 г
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
Каннеллоне с мясом
тесто:
мука – 200-220 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 350-400 г
репчатый лук – 50-70 г
сладкий перец – 50-100 г
сельдерей – 3-4 стебля
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
базилик – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
соус «бешамель»:
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 50 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 20 г
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
твердый сыр – 50-100 г
Каталог: Паста
1504101
тесто:
мука – 200-220 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 350-400 г
репчатый лук – 50-70 г
сладкий перец – 50-100 г
сельдерей – 3-4 стебля
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец (по желанию)
базилик – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
соус «бешамель»:
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 50 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 20 г
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
дополнительно:
твердый сыр – 50-100 г
Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях
филе куриной грудки
соль
перец и другие приправы по-желанию
2 яйца
мука
панировочные сухари
горсть натертого пармезана
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
3055100
филе куриной грудки
соль
перец и другие приправы по-желанию
2 яйца
мука
панировочные сухари
горсть натертого пармезана
растительное масло для жарки
Жареная баранина на сибирском садже с овощами на гарнир
баранья корейка на кости – 2 кг.
болгарский перец - 3 шт.
баклажан – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
томаты черри – 200 г
чеснок – 1 гол.
кориандр – 2 ч.л.
сушеный базилик – 2 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
растительное масло
курдючный жир – 200 г
черный перец горошком – 2 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из баранины
1607100
баранья корейка на кости – 2 кг.
болгарский перец - 3 шт.
баклажан – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
томаты черри – 200 г
чеснок – 1 гол.
кориандр – 2 ч.л.
сушеный базилик – 2 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
молотый имбирь – 1 ч.л.
растительное масло
курдючный жир – 200 г
черный перец горошком – 2 ч.л.
соль
Менемен
яйца – 3 шт.
лук – 100-120 г
сладкий перец – 300-350 г
помидоры – 450-500 г
острый перец (по желанию)
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 20-30 г
базилик (по желанию) – 1 ч.л.
тимьян (по желанию) – 0,5 ч.л.
бастурма (по желанию) – 60-100 г
мягкий рассольный сыр (по желанию) – 100-150 г
соль
Каталог: Омлет
2846100
яйца – 3 шт.
лук – 100-120 г
сладкий перец – 300-350 г
помидоры – 450-500 г
острый перец (по желанию)
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло (по желанию) – 20-30 г
базилик (по желанию) – 1 ч.л.
тимьян (по желанию) – 0,5 ч.л.
бастурма (по желанию) – 60-100 г
мягкий рассольный сыр (по желанию) – 100-150 г
соль
Бигос разбойничий в мультиварке
краковская колбаса - 300 г
сало – 200 г
капуста - 500 г
квашенная капуста - 200 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вино белое (сух) - 200 мл.
томат.паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
паприка - 2 г
тмин - 2 г
чернослив - 50 г
специи
Каталог: Другие основные блюда
171480 мин.801
краковская колбаса - 300 г
сало – 200 г
капуста - 500 г
квашенная капуста - 200 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вино белое (сух) - 200 мл.
томат.паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
паприка - 2 г
тмин - 2 г
чернослив - 50 г
специи
Курица карри тушеная в сливках
500 г куриного филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. натертого имбиря
2-3 томата черри или 1 большой помидор
перец чили
3 ст.л. порошка карри
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. паприки
1 лавровый лист
0,5 ч.л. сахара
соль
черный молотый перец
сливки
кинза или другая зелень
отваренный рис на гарнир
Каталог: Блюда из мяса
2035102
500 г куриного филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. натертого имбиря
2-3 томата черри или 1 большой помидор
перец чили
3 ст.л. порошка карри
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. паприки
1 лавровый лист
0,5 ч.л. сахара
соль
черный молотый перец
сливки
кинза или другая зелень
отваренный рис на гарнир
Макароны с крабовыми палочками
макароны ( бантики) - 200 г
крабовые палочки - 200 г
чеснок - 2 зубчика
ыр твердый - 40 г
сметана - 4 ст.л.
асло сливочное - 30 г
мука - 1 ч.л.
соль
специи
Каталог: Другие гарниры
156430 мин.401
макароны ( бантики) - 200 г
крабовые палочки - 200 г
чеснок - 2 зубчика
ыр твердый - 40 г
сметана - 4 ст.л.
асло сливочное - 30 г
мука - 1 ч.л.
соль
специи
Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса или гарнира
куриное филе - 1 шт.
кокосовое молоко (жирное) - 200 мл.
луковица (крымская или салатная) - 1 шт.
кабачок - 100-120 г
имбирь (свежий) - 10-15 г
зелень (сухая, любая) - 1 ч.л.
мука - 0,5 ч.л. (опционально)
зелень (свежая, любая)
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
104840 мин.300
куриное филе - 1 шт.
кокосовое молоко (жирное) - 200 мл.
луковица (крымская или салатная) - 1 шт.
кабачок - 100-120 г
имбирь (свежий) - 10-15 г
зелень (сухая, любая) - 1 ч.л.
мука - 0,5 ч.л. (опционально)
зелень (свежая, любая)
соль
перец
растительное масло - для обжаривания
Индийские котлетки чапли кебаб
куриный фарш - 500 г
лук красный - 1 шт.
помидор (крупные) - 1+1 шт.
мука - 5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
перец чили - 1 шт.
чесночный порошок - 1 ст.л.
имбирь молотый - 1 ст.л.
зира - 1 ч.л.
кайенский перец - 1 ч.л.
кориандр-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
2195100
куриный фарш - 500 г
лук красный - 1 шт.
помидор (крупные) - 1+1 шт.
мука - 5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
перец чили - 1 шт.
чесночный порошок - 1 ст.л.
имбирь молотый - 1 ст.л.
зира - 1 ч.л.
кайенский перец - 1 ч.л.
кориандр-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Рубленные куриные котлеты, диетические
филе курицы 200 г
лук репка 200 г
геркулес 1,5-2 ст.л.
масло сливочное 20 г
соль и перец
лавровый лист 1 шт
яйцо 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
2431102
филе курицы 200 г
лук репка 200 г
геркулес 1,5-2 ст.л.
масло сливочное 20 г
соль и перец
лавровый лист 1 шт
яйцо 1 шт.
Ужин из лаваша
150 г сыра
150 г вареной колбасы
пучок зелени
горсть вяленых томатов
2 вареных яйца
майонез
лаваш
2 яйца
70 мл. молока
Каталог: Другие основные блюда
2593100
150 г сыра
150 г вареной колбасы
пучок зелени
горсть вяленых томатов
2 вареных яйца
майонез
лаваш
2 яйца
70 мл. молока
Ньокки (gnocchi)
картофель – 600-700 г
яйцо – 1 шт.
сыр «рикотта» – 50-60 г
мука – 100-150 г
зеленый горошек – 150 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
тимьян – 0,5 ч.л.
соль
твердый сыр
черный перец (по желанию)
Каталог: Клецки
2008100
картофель – 600-700 г
яйцо – 1 шт.
сыр «рикотта» – 50-60 г
мука – 100-150 г
зеленый горошек – 150 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 г
тимьян – 0,5 ч.л.
соль
твердый сыр
черный перец (по желанию)
Мясной рулет с начинкой
свинина - 150 г
говядина – 150 г
чёрствый белый хлеб – 50 г
молоко – 70 мл.
репчатый лук – 170 г
варёное яйцо – 1 шт.
сырое яйцо – 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)– 15 г
сливочное масло – 25 г
растительное масло – 20 г
панировочные сухари – 50 г
соль
чёрный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1770101
свинина - 150 г
говядина – 150 г
чёрствый белый хлеб – 50 г
молоко – 70 мл.
репчатый лук – 170 г
варёное яйцо – 1 шт.
сырое яйцо – 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)– 15 г
сливочное масло – 25 г
растительное масло – 20 г
панировочные сухари – 50 г
соль
чёрный перец
Картошка с чесноком и салом в духовке
картошка с тонкой кожурой - 4 шт.
чеснок - 4 зуб.
сало - 8 полосок
копченая паприка
смесь трав
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
1982104
картошка с тонкой кожурой - 4 шт.
чеснок - 4 зуб.
сало - 8 полосок
копченая паприка
смесь трав
сливочное масло
Картофель по-охотничьи
картофель - 900 г
колбаски охотничьи - 200 г
лук - 200 г
болгарский перец - 300 г
чеснок - 10 г
растительное масло - 40 мл.
укроп - 5 г
вода - 100 мл.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
260767 мин.802
картофель - 900 г
колбаски охотничьи - 200 г
лук - 200 г
болгарский перец - 300 г
чеснок - 10 г
растительное масло - 40 мл.
укроп - 5 г
вода - 100 мл.
специи
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
