Вход | Регистрация
Вторые блюда
32767 рецептов вторые блюда
Картофельные дранники
картошка 2 шт.
морковь – 2 шт.
лук ½ шт.
петрушка ½ пучка
укроп ½ пучка
яйца 2 шт.
картофельный крахмал - 3-5 ст.л.
растительное масло 100 мл.
соль, черный перец
специи
плавленый сырок 70 г
огурец ½ шт.
сметана – 100 мл.
соль, черный перец
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1020101
картошка 2 шт.
морковь – 2 шт.
лук ½ шт.
петрушка ½ пучка
укроп ½ пучка
яйца 2 шт.
картофельный крахмал - 3-5 ст.л.
растительное масло 100 мл.
соль, черный перец
специи
плавленый сырок 70 г
огурец ½ шт.
сметана – 100 мл.
соль, черный перец
Колбаски в луковом соусе с майонезом #махеевъ
колбаски для жарки – 3 шт.
для соуса:
репчатый лук среднего размера – 2 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло – 2 столовой ложки
майонез «махеевъ» с лимонным соком - 4 столовой ложки
горчица – 1 ч.л.
сметана – 2 ст.л.
зелень петрушки
соль
приправа
для подачи:
перья зеленого лука – несколько шт.
Каталог: Другие основные блюда
209570 мин.102
колбаски для жарки – 3 шт.
для соуса:
репчатый лук среднего размера – 2 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло – 2 столовой ложки
майонез «махеевъ» с лимонным соком - 4 столовой ложки
горчица – 1 ч.л.
сметана – 2 ст.л.
зелень петрушки
соль
приправа
для подачи:
перья зеленого лука – несколько шт.
Куриная грудка с картошкой
куриное филе – 2 шт.
картошка – 5 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
помидор - 1 шт.
сыр 100 г
сливки – 100 мл
укроп ½ пучка
соль
черный перец
специи
петрушка ½ пучка
Каталог: Блюда из птицы
1062101
куриное филе – 2 шт.
картошка – 5 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
помидор - 1 шт.
сыр 100 г
сливки – 100 мл
укроп ½ пучка
соль
черный перец
специи
петрушка ½ пучка
Паста птитим с куриными желудками, овощами и майонезом #махеевъ
птитим - 200 г
куриные желудки - 200 г
морковь - 50 г
репчатый лук —50 г
майонез – 3 ст.л
помидоры - 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода - 200 мл.
оливковое масло - 3 ст.л.
зелень
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
92530 мин.200
птитим - 200 г
куриные желудки - 200 г
морковь - 50 г
репчатый лук —50 г
майонез – 3 ст.л
помидоры - 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода - 200 мл.
оливковое масло - 3 ст.л.
зелень
соль
перец
Грибы жареные с яблоками и луком: сезонный/несезонный и вариативный рецепт
грибы - 400 г
луковица (средняя) - 1 шт.
яблоко (среднее) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
паприка
перец
соль
растительное масло - для обжаривания
куриное филе - 150 г
макароны (сухие) - 80 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
103230 мин.300
грибы - 400 г
луковица (средняя) - 1 шт.
яблоко (среднее) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
паприка
перец
соль
растительное масло - для обжаривания
куриное филе - 150 г
макароны (сухие) - 80 г
Кабачковый пирог с томатами и моцареллой #махеевъ
кабачок (большой) - 1 шт.
морковь - 100 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
специи - 1 ч.л.
мука - 300 г
кетчуп - 2-3 ст.л.
растительное масло - 4-5 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
сыр - 30 г
помидор - 2-3 шт.
моцарелла - 100 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
881101
кабачок (большой) - 1 шт.
морковь - 100 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
специи - 1 ч.л.
мука - 300 г
кетчуп - 2-3 ст.л.
растительное масло - 4-5 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
сыр - 30 г
помидор - 2-3 шт.
моцарелла - 100 г
Цветные макароны пенне с печенью #махеевъ
печень свиная - 400 г
мука пшеничная - 2 ст.л.
макароны пенне - 2 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
кетчуп "махеевъ" - 2 ст.л.
сливки (10 %) - 100 мл.
приправа ("пряные травы") - 1 ч.л.
зелень
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
89660 мин.402
печень свиная - 400 г
мука пшеничная - 2 ст.л.
макароны пенне - 2 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
масло растительное - 4 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
кетчуп "махеевъ" - 2 ст.л.
сливки (10 %) - 100 мл.
приправа ("пряные травы") - 1 ч.л.
зелень
специи
Рис с курицей и грибным соусом #махеевъ
для риса
рис – 1,5 ст.
вода – 3 ст. (1 ст. = 250 мл)
соль
-
для курицы
бедро куриное – 800 г (6 шт. )
горчица "махеевъ" - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль
-
для соуса
грибы – 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
мука – 1 ст.л.
кетчуп томатный "махеевъ" – 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
зелень
перец молотый - 1 щеп.
соль
Каталог: Блюда из птицы
73980 мин.602
для риса
рис – 1,5 ст.
вода – 3 ст. (1 ст. = 250 мл)
соль
-
для курицы
бедро куриное – 800 г (6 шт. )
горчица "махеевъ" - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль
-
для соуса
грибы – 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
мука – 1 ст.л.
кетчуп томатный "махеевъ" – 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
зелень
перец молотый - 1 щеп.
соль
Баклажанны как грибы
баклажаны 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зуб.
яйцо 2 шт.
соль, черный перец
хмели сунели – ½ ч.л.
кориандр – ½ ч.л.
сметана 200 г
петрушка 1 пуч
растительное масло 4 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1072101
баклажаны 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зуб.
яйцо 2 шт.
соль, черный перец
хмели сунели – ½ ч.л.
кориандр – ½ ч.л.
сметана 200 г
петрушка 1 пуч
растительное масло 4 ст.л.
Солнечная овощная запеканка #махеев
капуста - 720 г (без кочерыжки 540 г)
морковь - 100 г (1 шт. )
лук репчатый - 70 г (1 шт. )
чеснок - 3 зубчика
яичный белок - 1 шт. (в тесто)
семолина (или манная крупа мелкого помола) - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 25 г
масло растительное - 2 ст.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
кетчуп томатный "махеевъ" - 1 ст.л. с горкой в фарш и 3 ст.л. в соус
майонез "махеевъ" - 3 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль и черный перец -
Каталог: Запеканка
115280 мин.405
капуста - 720 г (без кочерыжки 540 г)
морковь - 100 г (1 шт. )
лук репчатый - 70 г (1 шт. )
чеснок - 3 зубчика
яичный белок - 1 шт. (в тесто)
семолина (или манная крупа мелкого помола) - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 25 г
масло растительное - 2 ст.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
кетчуп томатный "махеевъ" - 1 ст.л. с горкой в фарш и 3 ст.л. в соус
майонез "махеевъ" - 3 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль и черный перец -
Запеченая рыба #махеев
рыба (филе) - 250 г
майонез - 100 г
огурец маринованный - 80 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный
Каталог: Блюда из рыбы
104635 мин.200
рыба (филе) - 250 г
майонез - 100 г
огурец маринованный - 80 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный
Фрикасе из кролика
кролик – 1-1,2 кг
белое вино (сухое) – 300-400 мл.
бульон (куриный) – 500-600 мл.
лук – 200-300 г
сливки (сметана) – 100-120 г
сливочное масло – 50-60 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
яичные желтки – 2 шт.
лимонный сок – 15-20 г
тимьян – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Рагу
1308100
кролик – 1-1,2 кг
белое вино (сухое) – 300-400 мл.
бульон (куриный) – 500-600 мл.
лук – 200-300 г
сливки (сметана) – 100-120 г
сливочное масло – 50-60 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
яичные желтки – 2 шт.
лимонный сок – 15-20 г
тимьян – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Картошка на ужин
маринованные огурцы
красный лук
зелень
3 ст.л. сметаны
горчица
лимонный сок
вареный картофель
мясо или рыба
Каталог: Другие основные блюда
1128100
маринованные огурцы
красный лук
зелень
3 ст.л. сметаны
горчица
лимонный сок
вареный картофель
мясо или рыба
Азу по-татарски - вкусный рецепт готовки в мультиварке
говядина - 500 г
лук - 200 г
картофель - 1000 г
огурчики консервированные - 200 г
томатная паста - 70 г
воды - 500 мл.
соли - 2 ч.л.
растительное масло - 40 мл.
специи
Каталог: Блюда из мяса
169982 мин.800
говядина - 500 г
лук - 200 г
картофель - 1000 г
огурчики консервированные - 200 г
томатная паста - 70 г
воды - 500 мл.
соли - 2 ч.л.
растительное масло - 40 мл.
специи
Запеканка из куриной печени
печень 500 г
молоко 100 мл.
соль
черней перец
лук 1 шт.
моркво 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помідор 1 шт.
яйцо 2 шт.
зеленый лук ½ пуч.
петрушка ½ пучка
овсяная мука 3-5 ст.л.
специ
сыр – 100 г
соус
сметана 3 ст.л.
укроп – ½ пуч
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
1730100
печень 500 г
молоко 100 мл.
соль
черней перец
лук 1 шт.
моркво 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помідор 1 шт.
яйцо 2 шт.
зеленый лук ½ пуч.
петрушка ½ пучка
овсяная мука 3-5 ст.л.
специ
сыр – 100 г
соус
сметана 3 ст.л.
укроп – ½ пуч
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец
Говядина с овощами на сковороде по-азиатски
говядина (лопатка) – 1 кг.
яйцо – 2 шт.
болгарский перец – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
зубчики чеснока – 5 шт.
имбирь - 50 г
вода – 100 мл
соевый соус – 4 ст.л.
крахмал – 3 ст.л.
устричный соус – 2 ст.л.
соевый соус
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из мяса
2122102
говядина (лопатка) – 1 кг.
яйцо – 2 шт.
болгарский перец – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
зубчики чеснока – 5 шт.
имбирь - 50 г
вода – 100 мл
соевый соус – 4 ст.л.
крахмал – 3 ст.л.
устричный соус – 2 ст.л.
соевый соус
свежемолотый перец
Яичница в кукурузной лепёшке с овощами #махеевъ
для яичницы:
яйцо куриное с1 - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
соль
лепёшка готовая - 1 шт.
масло сливочное - 15 г
овощи:
кабачок - 150 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор (сливки) - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
кетчуп томатный - 1 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) порубленная - 1 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
дополнительно:
сосиски
сыр творожный
Каталог: Яичница
98130 мин.101
для яичницы:
яйцо куриное с1 - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
соль
лепёшка готовая - 1 шт.
масло сливочное - 15 г
овощи:
кабачок - 150 г
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор (сливки) - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
кетчуп томатный - 1 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) порубленная - 1 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
дополнительно:
сосиски
сыр творожный
Жареные пельмени со сметаной - вкусный рецепт в мультиварке
замороженные пельмени - 500 г
сметана 20% - 100 мл.
вода - 200 мл.
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
124138 мин.401
замороженные пельмени - 500 г
сметана 20% - 100 мл.
вода - 200 мл.
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Цыпленок по рецепту владимира высоцкого
цыпленок – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушёный чеснок – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
сметана – 300 г
Каталог: Блюда из птицы
103050 мин.100
цыпленок – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
сушёный чеснок – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
сметана – 300 г
Испанская тортилья с салями и сыром - вкусный рецепт в мультиварке
картофель - 400 г
лук - 100 г
салями - 100 г
оливковое масло - 30 мл.
сыр твердый - 100 г
яйцо 1с - 5 шт. (250 г)
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Омлет
110231 мин.601
картофель - 400 г
лук - 100 г
салями - 100 г
оливковое масло - 30 мл.
сыр твердый - 100 г
яйцо 1с - 5 шт. (250 г)
соль - 1 ч.л.
специи
Мясо в кляре #махеевъ
свинина - 300 т
масло растительное - 4 ст.л.
майонез"махеевъ" - 2 ст.л.
мука пшеничная - 6 с.л.
яйцо - 1 шт.
укроп - 10 г
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
132555 мин.200
свинина - 300 т
масло растительное - 4 ст.л.
майонез"махеевъ" - 2 ст.л.
мука пшеничная - 6 с.л.
яйцо - 1 шт.
укроп - 10 г
соль
перец черный молотый
Мясо индейки с овощами на шпажках
филе бедра индейки - 1 кг.
перец сладкий - 3 шт.
лук красный - 1-2 шт.
помидор (черри или мах маленькая сливка) - 500 г
растительное масло - 2 ст.л.
маринад:
паприка копченая - 1/2 ч.л.
молотый перец (смесь перцев) - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
устричный соус - 1 ч.л.
горчица (дижонская) - 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
106545 мин.501
филе бедра индейки - 1 кг.
перец сладкий - 3 шт.
лук красный - 1-2 шт.
помидор (черри или мах маленькая сливка) - 500 г
растительное масло - 2 ст.л.
маринад:
паприка копченая - 1/2 ч.л.
молотый перец (смесь перцев) - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
устричный соус - 1 ч.л.
горчица (дижонская) - 1 ч.л.
Необычный омлет с начинкой #махеевъ
для омлета:
яйцо куриное с-0 - 2 шт.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
сода - 1 щепотка маленькая
соль
масло сливочное для жарки - 15 г
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт.
ветчина (колбаса, сосиски, любое сваренное мясо.) - 70 г
рис сваренный - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
перец чёрный свежемолотый опционально
Каталог: Омлет
494920 мин.107
для омлета:
яйцо куриное с-0 - 2 шт.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
сода - 1 щепотка маленькая
соль
масло сливочное для жарки - 15 г
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт.
ветчина (колбаса, сосиски, любое сваренное мясо.) - 70 г
рис сваренный - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
перец чёрный свежемолотый опционально
Рулетики из баклажанов с фаршем
баклажаны – 2 шт.
соль
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 2 з.
зеленый лук – ½ пучка
петрушка – ½ пучка
соль, черный перец
итальянские травы – 1 ч.л.
сыр – 100 г
крахмал – 1 ст.л.
растительное масло 50 мл. +1 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
помидоры – 2 шт.
сметана – 150 мл.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1706100
баклажаны – 2 шт.
соль
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 2 з.
зеленый лук – ½ пучка
петрушка – ½ пучка
соль, черный перец
итальянские травы – 1 ч.л.
сыр – 100 г
крахмал – 1 ст.л.
растительное масло 50 мл. +1 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
помидоры – 2 шт.
сметана – 150 мл.
соль, черный перец
Запеченный карп с чесноком #махеевъ
карп - 1 шт.
майонез "оливковый" махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп "томатный" махеевъ - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
чили
петрушка
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
1478102
карп - 1 шт.
майонез "оливковый" махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп "томатный" махеевъ - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
чили
петрушка
соль
оливковое масло
Сырная лепёшка с глазуньей #махеевъ
лепёшка (готовая сырная) - 1 шт.
сыр твёрдый - 30 г
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
ветчина - 1 ломтик
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 15 г
зелень для подачи
Каталог: Яичница
90720 мин.101
лепёшка (готовая сырная) - 1 шт.
сыр твёрдый - 30 г
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 1 ст.л.
ветчина - 1 ломтик
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 15 г
зелень для подачи
Зразы по-варшавски
говядина – 600-700 г
лук – 150-200 г
панировочные сухари – 50-60 г
сливочное масло – 50-60 + 20-30 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
бульон (вода) – 400-500 мл.
соль
черный перец
тимьян (по желанию) – 0,5 ч.л.
сухой чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1395101
говядина – 600-700 г
лук – 150-200 г
панировочные сухари – 50-60 г
сливочное масло – 50-60 + 20-30 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
бульон (вода) – 400-500 мл.
соль
черный перец
тимьян (по желанию) – 0,5 ч.л.
сухой чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
Вкусные, сочные котлеты
фарш (свинина+говядина) – 1 кг.
куриное яйцо – 1 шт.
батон – 50 г (2 ломтика)
молоко – 150 мл.
репчатый лук – 100 г
чеснок – 4 зуб.
соль – 10 г
специи
панировочные сухари – для обвалки котлет
растительное масло – для жарки котлет
Каталог: Котлеты
1520101
фарш (свинина+говядина) – 1 кг.
куриное яйцо – 1 шт.
батон – 50 г (2 ломтика)
молоко – 150 мл.
репчатый лук – 100 г
чеснок – 4 зуб.
соль – 10 г
специи
панировочные сухари – для обвалки котлет
растительное масло – для жарки котлет
Завтрак в лаваше с яйцом и сыром
круглый лаваш
сыр
кетчуп
сосиски
яйцо
оливки
перец халапеньо
Каталог: Омлет
1449100
круглый лаваш
сыр
кетчуп
сосиски
яйцо
оливки
перец халапеньо
Кабачковая запеканка
кабачки – 2 шт.
яйца – 3 шт.
соль
зеленый лук – ½ пучка
петрушка – ½ пучка
чеснок – 2 зубчика
помидор – 2 шт.
йогурт – 1 ст.л.
манка – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сыр – 100 г
растительное масло -1 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
черный перец -
итальянские травы – ½ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2271100
кабачки – 2 шт.
яйца – 3 шт.
соль
зеленый лук – ½ пучка
петрушка – ½ пучка
чеснок – 2 зубчика
помидор – 2 шт.
йогурт – 1 ст.л.
манка – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сыр – 100 г
растительное масло -1 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
черный перец -
итальянские травы – ½ ч.л.
